3 制作汽水（教學設(shè)計）-2023-2024學年科學六年級上冊蘇教版

3制作汽水（教學設(shè)計）-2023-2024學年科學六年級上冊蘇教版學校授課教師課時授課班級授課地點教具教材分析《3制作汽水》為2023-2024學年科學六年級上冊蘇教版的內(nèi)容，該章節(jié)以生活中常見的汽水為主題，通過引導學生親手制作汽水，深入了解二氧化碳的溶解性質(zhì)及與其相關(guān)的科學原理。課程內(nèi)容與課本知識緊密結(jié)合，旨在讓學生在實踐中掌握科學知識，提高學生的動手操作能力及對科學概念的理解，培養(yǎng)科學探究精神。同時，課程設(shè)計注重實用性，以生活實例導入，激發(fā)學生對科學學科的興趣，增強學習的現(xiàn)實意義。核心素養(yǎng)目標分析《3制作汽水》課程旨在培養(yǎng)學生科學探究、創(chuàng)新思維及責任意識的核心素養(yǎng)。通過實踐操作，學生將發(fā)展對物質(zhì)性質(zhì)及變化規(guī)律的認知，提升科學探究能力；在制作過程中，鼓勵學生創(chuàng)新設(shè)計，培養(yǎng)解決問題和團隊合作的能力；同時，課程強調(diào)環(huán)保意識及健康生活理念，引導學生關(guān)注日常飲品對健康的影響，培養(yǎng)負責任的消費行為。以上目標與新課改要求相符，注重學生綜合素養(yǎng)的提升。學習者分析1.學生已掌握了基本的化學知識，如物質(zhì)的組成、簡單的化學反應(yīng)等，以及二氧化碳的實驗室制法。他們在之前的課程中對氣體的溶解性和不溶性有一定了解，為制作汽水奠定了理論基礎(chǔ)。

2.六年級學生對生活中的科學現(xiàn)象具有濃厚興趣，喜歡動手實驗，具備一定的觀察能力和動手操作能力。他們的學習風格多樣，既有喜歡獨立思考的，也有樂于合作探究的。

3.學生在制作汽水過程中可能遇到的困難和挑戰(zhàn)包括：對二氧化碳溶解度的理解不夠深入，導致實驗操作不當；在配比和攪拌過程中可能出現(xiàn)不準確的情況；此外，對于實驗中的安全注意事項和正確使用實驗器材也可能存在一定的困惑。這些問題需要在教學過程中予以關(guān)注和指導。教學資源準備1.教材：為學生提供六年級上冊蘇教版科學課本，確保人手一本，方便學生隨時查閱課程相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準備與二氧化碳溶解性質(zhì)和汽水制作過程相關(guān)的圖片、圖表、視頻資料，以便在課堂上直觀展示，加深學生理解。

3.實驗器材：準備足量的實驗用汽水瓶、檸檬酸、小蘇打、量杯、漏斗、攪拌棒等實驗器材，并確保器材的安全性和完整性。

4.教室布置：將教室劃分為實驗操作區(qū)、討論區(qū)，便于學生進行分組實驗和討論，同時設(shè)置多媒體展示區(qū)，方便展示輔助教學材料。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預習任務(wù)：通過學校的學習平臺，發(fā)布關(guān)于二氧化碳性質(zhì)和汽水制作原理的預習資料，明確預習目標和要求。

-設(shè)計預習問題：圍繞“二氧化碳如何溶解在水中”等問題，設(shè)計啟發(fā)性的問題，引導學生思考。

-監(jiān)控預習進度：通過學習平臺跟蹤學生的預習情況，確保學生為課堂學習做好準備。

學生活動：

-自主閱讀預習資料：學生按照要求閱讀資料，初步理解二氧化碳溶解和汽水制作的科學原理。

-思考預習問題：學生針對問題進行獨立思考，記錄下自己的理解。

-提交預習成果：將預習筆記或疑問通過平臺提交，為課堂討論做好準備。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：培養(yǎng)學生的自主學習能力和獨立思考能力。

-信息技術(shù)手段：利用學習平臺，實現(xiàn)資源共享和進度監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學生提前了解課程難點，為課堂學習打下基礎(chǔ)。

-培養(yǎng)學生的自主學習能力和對科學知識的探究興趣。

2.課中強化技能

教師活動：

-導入新課：通過展示不同品牌的汽水，引出本節(jié)課的主題，激發(fā)學習興趣。

-講解知識點：詳細講解二氧化碳的溶解性和制作汽水的科學原理，結(jié)合實驗視頻幫助學生理解。

-組織課堂活動：設(shè)計分組實驗活動，讓學生親自動手制作汽水，加深對知識點的理解。

-解答疑問：針對學生在實驗中遇到的問題，提供及時解答和指導。

學生活動：

-聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動：在小組內(nèi)進行實驗操作，體驗科學原理的實際應(yīng)用。

-提問與討論：針對實驗中的觀察和疑問，積極提問并參與小組討論。

教學方法/手段/資源：

-講授法：通過講解，幫助學生掌握二氧化碳溶解性和汽水制作原理。

-實踐活動法：通過實驗，培養(yǎng)學生的動手操作能力和觀察能力。

-合作學習法：通過小組合作，培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力。

作用與目的：

-加深學生對課程難點的理解，如二氧化碳的溶解過程。

-通過實踐活動，培養(yǎng)學生的科學探究能力和解決問題的能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：根據(jù)課程內(nèi)容，布置相關(guān)習題和反思日志，鞏固學習效果。

-提供拓展資源：推薦關(guān)于二氧化碳應(yīng)用和環(huán)保的拓展閱讀材料，豐富學生的知識儲備。

-反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給出反饋，指導學生改進。

學生活動：

-完成作業(yè)：認真完成作業(yè)，鞏固課堂所學。

-拓展學習：利用提供的資源，進一步探索二氧化碳的科學應(yīng)用。

-反思總結(jié)：通過寫反思日志，總結(jié)學習收獲，提出自我改進計劃。

教學方法/手段/資源：

-自主學習法：鼓勵學生自主完成作業(yè)和進行拓展學習。

-反思總結(jié)法：通過反思，幫助學生認識到自己的學習成效和不足。

作用與目的：

-鞏固學生對二氧化碳溶解性和汽水制作的理解。

-通過拓展學習，提升學生的科學素養(yǎng)和環(huán)保意識。

-通過反思，促進學生的自我評價和自我提升。學生學習效果1.知識與技能：

-掌握了二氧化碳的溶解性質(zhì)，理解了二氧化碳在水中溶解形成汽水的基本原理。

-學會了制作汽水的實驗方法，包括材料的配比、攪拌、封裝等操作步驟，提高了實驗操作能力。

-能夠運用所學的化學知識解釋生活中的相關(guān)現(xiàn)象，如碳酸飲料的氣泡產(chǎn)生原理等。

2.過程與方法：

-通過自主預習、課堂聽講、實驗操作、小組討論等環(huán)節(jié)，培養(yǎng)了學生的自主學習、合作探究和問題解決能力。

-在實驗過程中，學生學會了觀察、記錄和分析實驗現(xiàn)象，提高了科學探究能力。

-學生能夠運用信息技術(shù)手段，如學習平臺、網(wǎng)絡(luò)資源等，進行資料的搜集和整理，拓寬了知識獲取途徑。

3.情感態(tài)度與價值觀：

-增強了對科學的興趣和好奇心，激發(fā)了學習科學知識的熱情。

-培養(yǎng)了環(huán)保意識，認識到化學知識在日常生活中的應(yīng)用和環(huán)保重要性。

-通過團隊合作，學生學會了尊重他人、傾聽意見、共同解決問題，培養(yǎng)了良好的團隊協(xié)作精神。

4.創(chuàng)新與實踐：

-學生在制作汽水的過程中，能夠嘗試不同的材料配比和制作方法，培養(yǎng)了創(chuàng)新思維和實踐能力。

-在拓展學習環(huán)節(jié)，學生主動探索二氧化碳的其他應(yīng)用領(lǐng)域，如溫室效應(yīng)、滅火器等，提高了知識的綜合運用能力。

具體表現(xiàn)在以下方面：

1.知識掌握方面：

-學生能夠準確描述二氧化碳的溶解性質(zhì)，以及其在制作汽水中的作用。

-學生能夠列出制作汽水的材料、步驟，并解釋各步驟的科學原理。

-學生能夠運用所學知識，解釋生活中其他與二氧化碳相關(guān)的現(xiàn)象。

2.技能提升方面：

-學生在實驗操作過程中，動作熟練、準確，能夠遵循實驗規(guī)范，確保實驗安全。

-學生能夠獨立完成課后作業(yè)，鞏固所學知識，提高解題能力。

-學生能夠運用信息技術(shù)手段，有效地獲取、整理和分享學習資源。

3.情感態(tài)度方面：

-學生表現(xiàn)出對科學實驗的濃厚興趣，積極參與課堂討論和實驗操作。

-學生關(guān)注環(huán)保問題，能夠從生活中發(fā)現(xiàn)化學知識的應(yīng)用，提出節(jié)能減排的建議。

-學生在團隊合作中，展現(xiàn)出良好的溝通、協(xié)作能力和互幫互助的精神。

4.創(chuàng)新與實踐方面：

-學生在制作汽水過程中，勇于嘗試新方法，展現(xiàn)出創(chuàng)新意識。

-學生能夠?qū)⑺鶎W知識與其他學科知識相結(jié)合，提出有創(chuàng)意的想法。

-學生在拓展學習環(huán)節(jié)，主動探索二氧化碳的廣泛應(yīng)用，提高知識的綜合運用能力。板書設(shè)計①重點知識點：

-二氧化碳溶解性質(zhì)

-汽水制作原理

-實驗步驟與安全注意事項

②關(guān)鍵詞：

-溶解

-二氧化碳

-檸檬酸

-小蘇打

-汽水

-實驗操作

③藝術(shù)性與趣味性：

-使用不同顏色的粉筆突出關(guān)鍵詞和重要步驟，如用綠色標注安全注意事項，用藍色標注實驗材料。

-設(shè)計簡單的圖示或符號來表示化學反應(yīng)，如用箭頭表示二氧化碳氣體釋放的過程。

-在板書的一角設(shè)計一個有趣的“科學小貼士”，用漫畫或簡筆畫形式展示二氧化碳在生活中的有趣應(yīng)用，增加趣味性。

板書設(shè)計示例：

```

制作汽水

≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈

√二氧化碳溶解性質(zhì)

√檸檬酸+小蘇打→CO2↑

√汽水制作步驟：

1.準備材料

2.配比

3.攪拌

4.裝瓶

5.密封

√安全注意：↑戴護目鏡√輕拿輕放

```

這樣的板書設(shè)計既突出了課程重點，又通過色彩和圖示增加了藝術(shù)性和趣味性，有助于激發(fā)學生的學習興趣和主動性。反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.實踐性教學：本節(jié)課通過讓學生親自動手制作汽水，將理論知識與實際操作相結(jié)合，增強了學生的學習體驗和動手能力。

2.信息技術(shù)融合：利用學習平臺和多媒體資源，拓展了教學渠道，提高了學生的信息素養(yǎng)和自主學習能力。

（二）存在主要問題

1.教學組織：在實驗操作環(huán)節(jié)，部分學生操作不夠熟練，影響了課堂進程和實驗效果。

2.教學評價：評價方式較為單一，主要以課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況為主，缺乏對學生過程性學習的深入評價。

（三）改進措施

1.針對教學組織問題，今后可以在課前增加一次實驗操作的預演，讓學生熟悉實驗步驟，提高實驗操作的熟練度。

2.在教學評價方面，可以嘗試引入更多元化的評價方式，如實驗報告、小組評價、學習日志等，更全面地反映學生的學習過程和成果。

3.加強校企合作，邀請專業(yè)人士進行課堂講座或?qū)嵉乜疾欤寣W生更直觀地了解化學知識在實際工作中的應(yīng)用。課堂小結(jié)，當堂檢測本節(jié)課我們學習了二氧化碳的溶解性質(zhì)，并親自動手制作了汽水。通過這一過程，我們理解了二氧化碳在水中溶解形成汽水的科學原理，以及檸檬酸和小蘇打在其中的作用。

**課堂小結(jié)：**

1.二氧化碳的溶解性質(zhì)：二氧化碳在水中可以溶解形成碳酸，這一過程會產(chǎn)生氣泡。

2.汽水制作原理：通過加入檸檬酸和小蘇打，可以促使二氧化碳氣體釋放，從而制作出汽水。

3.實驗操作步驟：包括材料的準備、配比、攪拌、裝瓶和密封等。

**當堂檢測：**

為了檢驗學生對本節(jié)課內(nèi)容的掌握情況，設(shè)計了以下檢測題目：

1.簡答題：

-描述二氧化碳在水中溶解的過程。

-解釋檸檬酸和小蘇打在汽水制作中的作用。

2.實踐操作題：

-按照實驗步驟，獨立完成汽水的制作。

-觀察并記錄實驗中的現(xiàn)象，如氣體的釋放、溶液的變化等。

3.應(yīng)用題：

-舉例說明二氧化碳在生活中的其他應(yīng)用。

-討論制作汽水過程中可能遇到的問題及解決方法。

4.思考題：

-考慮如何改進汽水的制作過程，使其更加環(huán)保或健康。

-探討二氧化碳溶解性對環(huán)境可能產(chǎn)生的影響。重點題型整理1.題型：簡答題

題目：描述二氧化碳在水中溶解的過程。

答案：二氧化碳在水中溶解時，氣體分子與水分子發(fā)生作用，形成碳酸，同時釋放出氣泡。

2.題型：實驗操作題

題目：按照實驗步驟，獨立完成汽水的制作。

答案：學生需要按照實驗步驟，包括準備材料、配比、攪拌、裝瓶和密封等，完成汽