糧油生鮮行業(yè)洞察報告：日啖三餐 朝朝暮暮的煙火氣

?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.日啖三餐朝朝暮暮的煙火氣糧油生鮮行業(yè)洞察報告1?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.目錄01糧油生鮮行業(yè)現(xiàn)狀直面多元化飲食沖擊探討零售商發(fā)展機遇2?2023

Nielsen

Consumer

LLC.

All

Rights

Reserved.

3目錄01糧油生鮮行業(yè)現(xiàn)狀直面多元化飲食沖擊探討零售商發(fā)展機遇3?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.4數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局供給端：各品種穩(wěn)定增長，水果蔬菜產(chǎn)量提升較大全國糧食蔬果肉類產(chǎn)量（萬噸）時間覆蓋

2013-2022年全國糧食蔬果肉類產(chǎn)量

增速對比時間覆蓋

2019-2022年172625.1

207182.8CAGR*

+1.4%CAGR*

+2.1%185305.2

186542.82013年 2014年 2015年 2016年 2017年 2018年

2019年

2020年

2021年

2022年品類增速糧食產(chǎn)量+4.4%水果產(chǎn)量+21.8%肉類產(chǎn)量+8.2%水產(chǎn)品產(chǎn)量+6.3%蔬菜產(chǎn)量+13.7%禽蛋產(chǎn)量+10.5%食用油產(chǎn)量+6.4%牛奶產(chǎn)量+27.8%?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.41.2%36.9%35.2%34.6%38.3%41.2%42.0%41.2%12.0%12.9%13.9%15.2%5.5%6.0%6.3%6.5%2.9%2.9%2.6%2.5%2013201620192022食用油蛋奶肉禽水產(chǎn)蔬菜瓜果糧食中國居民食物消耗量及膳食結(jié)構(gòu)變化數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局；NIQ

2024中國消費者洞察與展望報告—年初版需求端：人均消費穩(wěn)定，科學(xué)膳食觀逐漸養(yǎng)成中國消費者計劃增加消費的品類Top3：39%營養(yǎng)保健品34%生鮮肉類50%生鮮食品/蔬果等320千克312 313千克 千克341千克5?2023

Nielsen

Consumer

LLC.

All

Rights

Reserved.

6目錄01糧油生鮮行業(yè)現(xiàn)狀02 直面多元化飲食沖擊03 探討零售商發(fā)展機遇6?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.7數(shù)據(jù)來源：桌面研究；《抖音新精品餐飲白皮書》》；2023-24

NIQ全國便利店購物者趨勢研究報告

?

2023

Nielsen

Consumer

LLC.

AllRights

Reserved.日漸被替代的傳統(tǒng)家庭廚房 一線及新一線城市25-35歲消費者每周外食2次及以上66%65%全國便利店外賣消費者每周外賣2次及以上外出就餐及外賣常態(tài)化95后人群選擇每周3次以下（低頻）做飯44%+21%預(yù)制菜22年增速預(yù)計在30年將增至15%-20%外食餐廳堂食外帶外賣內(nèi)食在家烹飪即食生鮮中食開封即食簡單烹煮多元化飲食選擇，擠壓家中就餐場景需求?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.?2024NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.大賣場超市小型超市社區(qū)生鮮專賣店新型生鮮超市線下實體店倉儲會員店生鮮類專業(yè)電商綜合電商新零售線上平臺三方到家平臺67472415112846412644217655117281513光顧過 最常光顧85.7%71.3%92.7%84.9%93.8%67.3%91.8%14.3%28.7%7.3%15.1%6.2%32.7%8.2%小包裝食用油包裝米醬油/蠔油液體奶酸奶/酸味奶麥類食品即食面線下份額線上份額8數(shù)據(jù)來源：NIQ零售研究；NIQ電商數(shù)據(jù)庫；2023-24

NIQ生鮮購物者趨勢研究報告內(nèi)食線下市場仍占基本大盤，大賣場為代表的傳統(tǒng)線下渠道滲透率高舉線上線下主要購買渠道生鮮品類滲透率及忠誠度對比全國線上線下渠道銷售額份額對比MAT2404?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.49.951.351.459.460.22018年2019年2020年2021年2022年148.2155160170.8162.92018年2019年2020年2021年2022年MAT2004MAT2104MAT2204MAT2304MAT24049數(shù)據(jù)來源：NIQ零售研究；國家統(tǒng)計局內(nèi)食消費結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)動態(tài)變化蔬果肉禽乳品人均消費均正向增長人均年度蔬果肉禽消耗量（KG）及近五年增速

2018-2022年瓜果蔬菜+9.9%銷售額增速%肉禽水產(chǎn)蛋類乳品+20.6%銷售額增速%21.923.225.827.625.92018年2019年2020年2021年2022年+18.2%銷售額增速%糧油疫情后基本盤規(guī)模收縮全國線下渠道糧油銷售規(guī)模及MAT2404對比MAT2004增速小包裝食用油包裝米包裝面粉-15.6%銷售額增速%MAT2004MAT2104MAT2204MAT2304MAT2404-16.5%銷售額增速%MAT2004MAT2104MAT2204MAT2304MAT2404-8.6%銷售額增速%?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.＞60%預(yù)制菜行業(yè)滲透率6:

4B端

:

C端占比導(dǎo)入階段(1958-1967年)爆發(fā)階段(1968-1996年)14.5%預(yù)制菜復(fù)合增長率單人戶增多增加對便捷餐食的需求飲食外部化與餐飲連鎖化共同推動行業(yè)成長穩(wěn)定階段(1997-2006年)恢復(fù)階段(2007年至今)2.2%預(yù)制菜復(fù)合增長率日本經(jīng)濟泡沫以及出生率大幅下降冷凍類預(yù)制菜B端口停滯，行業(yè)進入洗牌期0.3%預(yù)制菜復(fù)合增長率人口老齡化、單身獨居人口增加隨處可見的便利店和社區(qū)統(tǒng)一配餐提供便利金融危機后預(yù)制菜消費量呈現(xiàn)明顯的V型恢復(fù)，之后保持相對平穩(wěn)態(tài)勢34.3%預(yù)制菜復(fù)合增長率二戰(zhàn)后冷凍類預(yù)制菜增速45%冷鏈物流和現(xiàn)代商業(yè)同步發(fā)展10-15%預(yù)制菜行業(yè)滲透率8:

2B端

:

C端占比始發(fā)期(1960-1990年)萌芽期(1990-2010年)(2010-2020年)C端需求發(fā)掘期(2020年-至今)第一臺快速冷凍機試制成功預(yù)制菜進入市場打下基礎(chǔ)隨著快餐文化進入市場，凈菜配送工廠開始出現(xiàn)2000

年出現(xiàn)深加工預(yù)制菜企業(yè)2005

年起，

新雅、全聚德等餐飲連鎖推出自身品牌特色預(yù)制菜2008年味知香成立2010年始餐飲市場連鎖化進程加快，供應(yīng)鏈效率提高，預(yù)制菜在大B端逐步打開2014年外賣行業(yè)出現(xiàn)，大量小B端客戶開始使用預(yù)制菜消費者對于預(yù)制菜的接受度提升更注重體驗感和性價比方便快捷的優(yōu)勢逐步呈現(xiàn)2020年初，疫情催化居民生活習(xí)慣改變，居家隔離培養(yǎng)了預(yù)制菜消費習(xí)慣中國進程處于日本爆發(fā)階段，發(fā)展趨勢蒸蒸日上B端快速發(fā)展期預(yù)制菜C端需求因疫情被挖掘，增長動能強勁；目前處于爆發(fā)階段，仍有空間數(shù)據(jù)來源：桌面研究10?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.11數(shù)據(jù)來源：桌面研究轉(zhuǎn)型中的國內(nèi)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化體系美國合作社少產(chǎn)地直銷優(yōu)冷鏈物流發(fā)達高大型連鎖零售綜合配送平臺日本農(nóng)業(yè)協(xié)會多多級制競價高冷鏈物流發(fā)達優(yōu)綜合超市為主小型食品超市崛起中國個體農(nóng)戶多分級制經(jīng)銷欠常溫物流為主低傳統(tǒng)渠道為主新興渠道涌現(xiàn)生產(chǎn)主體流通環(huán)節(jié)物流設(shè)施流通效率銷售渠道70%+發(fā)達國家生鮮現(xiàn)代渠道銷售占比37%中國生鮮現(xiàn)代渠道銷售占比6%~中國電商及新興渠道生鮮現(xiàn)代渠道銷售占比90%+發(fā)達國家冷鏈運輸占比30%中國冷鏈運輸占比20%中國果蔬冷鏈運輸占比中美日生鮮農(nóng)產(chǎn)品主要流通模式對比?2023

Nielsen

Consumer

LLC.

All

Rights

Reserved.

12目錄01糧油生鮮行業(yè)現(xiàn)狀02 直面多元化飲食沖擊03 探討零售商發(fā)展機遇12?2024

Nielsen

Consumer

LLC.

All

Rights

Reserved.

13零售商面臨棋局布陣糧油

生鮮水果乳制品預(yù)制產(chǎn)品糧油需求量下降生鮮水果/乳制品/預(yù)制菜上升情況下如何發(fā)展？13?2024NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.14健康便利性高蛋白食品安全營養(yǎng)形象…高品質(zhì)新鮮售后服務(wù) 情感需求好吃從消費需求出發(fā)探索解決方案0添加有機當季小眾冷鏈?2024NielsenConsumerLLC.All

Rights

Reserved.

15245

服務(wù)/環(huán)境加持健康營養(yǎng)的產(chǎn)品3

滿足味蕾體驗購買便捷性求質(zhì)保量的消費者TOP5需求1

新鮮/鮮活的品質(zhì)保證數(shù)據(jù)來源：2023-24

NIQ生鮮購物者趨勢研究報告商品力服務(wù)體驗15?2024NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.滿足消費者需求 提升業(yè)績增長潛力鮮把控源頭輸送新鮮主題養(yǎng)健康高營養(yǎng)提升產(chǎn)品品質(zhì)味犒勞中國胃打造美味盛宴快快速便捷覆蓋不同人群愛以愛之名提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)16?2024NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.17想做拿手好菜

食材“鮮”是關(guān)鍵PART

ONE?2024NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.18包裝鎖鮮技術(shù)變革為保持大米風味并防霉防蟲，充入二氧化碳保鮮鮮濕面生物保鮮技術(shù)、微生物控制細分、淀粉老化機理及其控制等，腐敗率由4%降至10萬分之一以下方便面濕面系列額增幅

+24.2%低溫環(huán)境下，有效控制食物水分流失，需要時復(fù)原，保護鮮美口感與質(zhì)量線上方便面品牌較多海福盛、和廚、無名小廚、壯面、星菜……南街村保鮮濕面白象鮮面?zhèn)鳌瓋龈膳洳?/p>

凍干湯料 凍干面—

全國線下TOP100大米單品，29支為低氧鎖鮮，—

金龍魚TOP25大米單品，23支為低氧鎖鮮急凍鎖鮮低氧鎖鮮生物保鮮新工藝FD凍干技術(shù)鹽凍活蝦：鮮活捕撈后經(jīng)海水急凍，保留鮮美品質(zhì)佳[速凍點心]急凍鎖鮮：通過急凍隧道，內(nèi)部水分凝結(jié)成微/納米級冰晶，細胞壁完整，減少水分流失三全食品“-35度活性動態(tài)鎖鮮”思念“納米冰晶鎖鮮”灣仔碼頭“-30~-40度速凍鎖鮮”數(shù)據(jù)來源：桌面研究；NIQ零售研究：全國線下

|

MAT2404?2024NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.19蔬 水菜 果購買蔬菜前水三果考慮因素蔬菜是否新鮮蔬菜是否當季是否無公害/有機蔬菜324488%3388%%32%+2%

平均上漲vs去年 +1.5%水果是否新鮮40%水果甜度/熟度是否高

33%28%小型超市線上電商/團購/O2O新零售大賣場食雜店超市購買渠道變化+4%水果是否當季+3% +2%+2%-4% +5%新鮮/當季最為關(guān)注，線下渠道仍存空間數(shù)據(jù)來源：2023-24

NIQ生鮮購物者趨勢研究報告?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.20季節(jié)新食材的營銷打法—不時不食腌篤鮮好食材幫襯預(yù)制菜 春春夏夏秋冬水八仙夏季熱銷水果20.6%份額+28.9%增速32.0%冬季熱銷水果份額+187.2%增速秋藕潤嗓止咳益血益氣秋月梨冬筍蘿卜冬筍蘿卜保衛(wèi)戰(zhàn)“冬吃蘿卜夏吃姜不勞大夫開處方”源頭采摘加工配送食時菜順應(yīng)中國傳統(tǒng)節(jié)氣榴蓮4-9月春筍+34.3%增速秋季熱銷水果1.8%份額+49.5%增速9-10月超抗氧化當季嘗鮮車厘子2月數(shù)據(jù)來源：桌面研究；NIQ線下生鮮數(shù)據(jù)庫?2024NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.21數(shù)據(jù)來源：桌面研究；NIQ零售研究：全國線下；NIQ線下生鮮數(shù)據(jù)庫。時間段為MAT2404*乳制品份額提升基于全國現(xiàn)代渠道增加冷鏈投入，做有效配送陳列0.5m3美國人均冷庫容量對比冷藏乳品21-22年24%30%新鮮液體奶冰鮮水產(chǎn)日本0.3m3中國0.1m3冷鏈冷藏需求增長高效終端冷藏銷售額

+0.3%份額%冷藏酸奶銷售額

+1.0%份額%進口冰鮮水產(chǎn)銷售額

+78.8%增速%165.9%182.7%300.9%308.9%冰鮮鱈魚活帝王蟹冰鮮三文魚冰鮮帶魚冷鏈配送23-24年驅(qū)動消費者線上購買生鮮的因素（占比%）垂直冷柜有效利用空間步入冷藏沉浸式保鮮保鮮運輸?shù)甑郊业馁|(zhì)保?2024NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.真實紅燒牛肉面現(xiàn)制真材實料還原包裝圖片熱氣騰騰有鍋氣烘培面包-消費者驅(qū)動偏好新零售Top1

產(chǎn)品新鮮、品質(zhì)有保證倉儲會員店67%52%當天制作售賣物料新鮮、確保品質(zhì)看得見的生產(chǎn)過程更安心、更放心現(xiàn)磨芝麻粉現(xiàn)包餛飩餃子現(xiàn)煮小火鍋/燒烤現(xiàn)做小食堂熱氣美味滿足便利性需求零售增加現(xiàn)做現(xiàn)賣業(yè)務(wù)吸引客流人群滲透率零售現(xiàn)制工作坊，提升引流新技能數(shù)據(jù)來源：桌面研究；2023-24

NIQ生鮮購物者趨勢研究報告22?2024NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.23健康營養(yǎng)食譜 講究內(nèi)“養(yǎng)”食補PART

TWO?2024NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.24數(shù)據(jù)來源：NIQ《2023全球消費者展望》；NIQ零售研究；NIQ線下生鮮數(shù)據(jù)庫。時間段為MAT2404

?

2023

Nielsen

Consumer

LLC.

AllRights

Reserved.科學(xué)吃肉√低脂√高蛋白√美味依舊全球中國北美歐洲低脂飲食低糖/0糖飲食高蛋白飲食高蛋白飲食低糖/0糖飲食低熱量飲食低脂飲食低脂飲食高蛋白飲食低脂飲食低糖/0糖飲食低糖/0糖飲食精研多元高蛋白飲食消費者TOP3飲食習(xí)慣鋪貨效力

(in1000

CNY)包裝規(guī)格效力

(in

1000

CNY)單點銷售件數(shù)效力

(in

1000

CNY)平均價格效力

(in1000

CNY)希臘酸奶蛋白質(zhì)×3濃醇×3內(nèi)卷鮮奶含量+++營養(yǎng)疊疊樂現(xiàn)代渠道

+0.2%份額提升4.0

蛋白牛奶現(xiàn)代渠道

+62.2%額增速A2

蛋白牛奶全國線下

+771.0%額增速現(xiàn)代渠道

+21.4%額增速6.0g蛋白高鈣低脂金典超濾奶優(yōu)諾

5.05.0g蛋白A2

蛋白高鈣吾島希臘酸奶現(xiàn)代渠道份額提升

+0.3%4倍牛奶濃縮9.0g蛋白酸奶碗挖著吃山姆希臘式酸奶3倍牛奶濃縮10.0g蛋白奶酪口感低脂

高蛋白0.1%0.2%0.2%0.2%0.3%牛腱雞腿牛腿肉豬里脊份額增+：

羊腿肉份額減-：高脂

高熱量-0.1%-0.3%-0.6%-0.6%肥牛肉餡五花肉豬蹄?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.25數(shù)據(jù)來源：桌面研究；NIQ

2404期抖音TOP100報告；NIQ零售研究：全國線下

|

MAT2404*胚芽米指胚芽大米；主食點心的額份額為占各細分類總體食用油多元素營養(yǎng)物質(zhì)進階補充糧食高油酸花生油精選高油酸花生原料，含量遠高于普通花生油(35%)。原生油酸更穩(wěn)定。銷售額份額

+0.2%新興油種2404抖音小包裝食用油銷售排名核桃油：亞油酸、亞麻酸No.9：純正一級純核桃油物理冷榨5斤裝山茶油：油酸，微量元素No.20：純山茶油非轉(zhuǎn)基因農(nóng)家5斤裝沙棘籽油：黃酮、有機酸No.53：佩優(yōu)棘新疆精選沙棘油250ml牛油果油：高油酸、高煙點No.64：晟麥牛油果油1L富含Omega-9由高質(zhì)原料帶來高含量天然營養(yǎng)物質(zhì)高谷維素稻米油 高植物甾醇粟米油只取米胚和米皮

(稻米5%)，

精選優(yōu)質(zhì)胚芽原料，適溫富含64%營養(yǎng)，高谷維素、

壓榨，保留天然甾醇、亞植物甾醇。 油酸、維E。+0.3%

+0.2%新興健康油種持續(xù)涌現(xiàn)胚芽米：量增幅

+11.6%雜糧：額增幅

+11.8%糯米：額增幅

+5.3%維生素、微量元素蛋白質(zhì)、微量元素蛋白質(zhì)、煙酸胚芽60%營養(yǎng)糊粉層20%營養(yǎng)胚乳20%營養(yǎng)粗糧主食大米雜糧五黑五紅湯圓三全于23年12月上市五黑五紅粽子思念于24年4月上市黃米湯圓黃米粽子青汁湯圓

三年額份額%4.1→

6.8→

7.21.1→

1.5→

4.423年1月上市MAT份額

0.3雜糧手抓餅22年10月上市MAT份額

5.5%?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.26饕餮美食

包羅萬象

創(chuàng)鮮“味”來PART

THREE?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.27數(shù)據(jù)來源：NIQ線下生鮮數(shù)據(jù)庫：銷售額增幅

|MAT2404

vs

MAT2304；桌面研究*地標農(nóng)產(chǎn)品的線上增速為2017-2022年的年均增長龍泉驛水蜜桃禮盒125元/盒新疆庫爾勒蘋果禮盒128元/盒+15.0%水果禮盒增速NIQ水果數(shù)據(jù)庫東三省姑娘果 +5.4%艷紅桃 +12.1%空心李+213.6%人參果+216.2%魚腥草+11.8%云貴嶗山櫻珠+67.3%冬桃+43.1%紅心李+9.0%楊桃+3.6%東部沿海三華李+8.5%黃皮+28.7%橄欖+32.1%甘蔗+25.6%兩廣地日本沙紅桃玫瓏瓜+1050.8%+1.9%燕窩果+224.2%釋迦果+1.6%南美榴蓮+11.6%菠蘿蜜+16.2%東南亞西北糧倉河套面粉新疆面粉+27.2%+55.2%尋味四海，布局地緣特色食物尋特色地緣食材地標本味+36.0%地標農(nóng)產(chǎn)品線上年均增長+12.1%五常大米全國線下額增速阿克蘇蘋果生鮮數(shù)據(jù)額增速

+9.7%禮送鮮甜地域美味附加值?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.28數(shù)據(jù)來源：NIQ零售研究：全國線下|

MAT2404火鍋底料探索地域特色口味-7.5-11.6-11.2-7.0-0.54.212.720.4火鍋底料-42.3咖喱菌湯清油番茄麻辣牛油豬肚雞藤椒-4.1-12.0-10.3-6.3-6.3-0.912.818.123.126.654.878.8111.8快手調(diào)料-21.8魚香肉絲水煮魚紅燒肉酸菜魚缽缽雞大盤雞干鍋料麻辣小龍蝦黃燜雞蒜蓉小龍蝦金湯酸菜魚炒雞啤酒鴨太太樂湯之鮮糟粕醋火鍋湯底23年11月全國線下上新刻鐘廚房柳州螺螄粉火鍋湯底24年2月全國線下上新加點滋味日式關(guān)西壽喜燒風味湯底24年2月全國線下上新青花椒

+169.7烤魚

+719.1口水雞

+821.4快手醬料樣式愈多口味愈重?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.29數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局；NIQ線下生鮮數(shù)據(jù)庫|

MAT2404*水果種類前的百分比為國家總產(chǎn)量占比；品種后百分比為銷售額增幅；地雷瓜和壓砂瓜為北方品種，銷售額增速來自南方重點零售商瓜果類園林水果類20.1%

西瓜15.2%

蘋果6.2%

梨19.2%

柑橘類4.4% 甜瓜阿克蘇

+9.7%冰糖心香氣濃維納斯

+108.2%皮薄

帶奶香黃金蘋果瑞雪

+48.4%口感脆甜青蘋果秋月梨

+43.8%脆甜無渣汁水豐富玉露香梨+6.5%黃綠果皮核小汁多脆蜜梨

+6693.7%果肉細膩肉質(zhì)雪白粑粑柑

+49.9%丑甜肉皮分離蜜橘 +3.2%酸甜爽口皮薄汁多金錢桔

+105.2%脆甜多汁連皮可食麒麟瓜

+12.0%脆甜爽口含糖量高地雷瓜

+10.2%南方現(xiàn)代渠道個頭小

脆甜方便攜帶壓砂瓜

+221.3%南方現(xiàn)代渠道皮厚沙瓤甜度高個大梨瓜

+2.6%清脆多汁清香氣息玉菇瓜

+10.2%冰淇淋口感多汁甜蜜蜜罐瓜

+221.3%脆甜爽口皮薄肉厚品種差異

口感升級主要水果種類對比國家水果總產(chǎn)量占比%及該品種銷售額增幅?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.30精致“快”捷

享受更多休閑時光PART

FOUR?2024NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.即熱：一招制勝，秒變大廚的便捷廚房美味數(shù)據(jù)來源：桌面研究；外賣數(shù)據(jù)來自餓了么；NIQ零售研究：全國線下

|

銷售額增幅

|MAT2404某外賣雞肉洋蔥圈￥18.0≈12片全國線下上新某外賣薯片炸雞￥12.0≈5片雜糧包/多色雜糧+32.1%VSVSREA

DYTO即炸冷凍雞肉洋蔥圈 冷凍薯片炸雞即煮八寶粥料即拌白灼汁+47.9%

23年12月+12.1%+573.8%正大雞肉洋蔥圈800G￥16.1≈60片大成薯片炸雞312G￥13.7≈60片冷泡汁全國線下TOP1冷泡汁eatHeat欣和味達美麻辣海鮮冷泡汁(袋裝)100GM煮熟放涼拌勻即可低脂0添加2023年，恒順醋業(yè)推出冷泡汁；太太樂湯之鮮推出冷泡湯系列31?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.即食：擺脫廚房的零售商飲食體驗+60.0%美團果切搜索量增速+79.7%NIQ

水果切盒增速水果切盒拼配，需求日益旺盛酸奶果切盒跨界聯(lián)動三拼/四拼一份價格多重享受盲盒果切水果吃出驚喜感果切即時零售主要玩家國內(nèi)暢吃食堂：性價比王者REA

DYTOEEaatt提供店內(nèi)即食的飽餐食物海外精品便利店小食烘焙區(qū)數(shù)據(jù)來源：桌面研究；NIQ線下生鮮數(shù)據(jù)庫

|

MAT240432?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.33以“愛”之名

用心服務(wù)PART

FIVE?2023NielsenConsumerLLC.AllRights

Reserved.34

01 權(quán)威專業(yè)中國消費者愈發(fā)追求專業(yè)性24%

關(guān)注農(nóng)藥檢測公示19%19%關(guān)注可追溯生產(chǎn)源頭店員產(chǎn)品知識豐富給到專業(yè)建議提升可信度

看得到的產(chǎn)品背書檢測食用油質(zhì)量拒絕“千滾油”優(yōu)質(zhì)福臨門食用油12小時必換農(nóng)殘公示墻零售商之舉買得放心一目了然海報突出甜度