綜合實(shí)踐《食雕》說課稿

綜合實(shí)踐《食雕》說課稿《食雕》課程是初一綜合實(shí)踐活動(dòng)課程教學(xué)的一個(gè)內(nèi)容，作為一門綜合性實(shí)踐課程，它具有獨(dú)特的功能和價(jià)值。在新的基礎(chǔ)教育課程體系中，《食雕》課程更加注重：學(xué)生自主參與、提供開放的個(gè)性發(fā)展空間、注重學(xué)生的親身體驗(yàn)和積極實(shí)踐等綜合實(shí)踐活動(dòng)的基本理念的貫徹和落實(shí)；更具實(shí)踐性、開放性、自主性、生成性。密切學(xué)生與生活的聯(lián)系，推進(jìn)學(xué)生對(duì)自然、社會(huì)和自我之內(nèi)在聯(lián)系的整體認(rèn)識(shí)與體驗(yàn)，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力以及良好的個(gè)性品質(zhì)。鼓勵(lì)學(xué)生采用“自我參照”標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定和鑒賞。一、教材分析本課選自初一綜合實(shí)踐活動(dòng)課程《食雕》專業(yè)，通過了解工具以及學(xué)習(xí)刀法為教學(xué)切入點(diǎn)，著重培養(yǎng)學(xué)生自我意識(shí)、審美意識(shí)、動(dòng)手能力、和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)的一節(jié)創(chuàng)新型課程。是興趣引導(dǎo)以及工具介紹之后的創(chuàng)新型課；是學(xué)生對(duì)食雕的刀具和制作步驟有了基礎(chǔ)的把握后，重新結(jié)合刀法的綜合運(yùn)用設(shè)計(jì)創(chuàng)作的一節(jié)課。它提示了學(xué)生將如何靈活運(yùn)用刀法、從美學(xué)角度如何整體設(shè)計(jì)和把握作品，多個(gè)角度滲透德育、美育的教學(xué)目標(biāo)。二、教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)與技能：掌握雕刻技法并開拓創(chuàng)新思維，進(jìn)行瓜雕創(chuàng)作。在學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)總結(jié)提煉；得到新的思維方式，尋到多種解決問題的途徑。2、過程與方法：觀察--實(shí)踐式學(xué)習(xí)方式。學(xué)生通過教師的啟發(fā)與引導(dǎo)，能夠主動(dòng)、積極的汲取知識(shí)，增強(qiáng)自身的體驗(yàn)與感悟。3、情感態(tài)度價(jià)值觀：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，不僅感受新的課堂教學(xué)方法，體驗(yàn)到新的學(xué)習(xí)樂趣，還形成了良好的勞動(dòng)習(xí)慣；懂得在生活中尋找美，欣賞美；提高了創(chuàng)新能力；更重視集體的力量。學(xué)生采用“自我參照”標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定和鑒賞。通過課程中的德育教學(xué)，使孩子更加親近父母，勤于、樂于營(yíng)造和諧、溫馨的家庭氛圍。三、重難點(diǎn)及關(guān)鍵重點(diǎn)：創(chuàng)新思維的展開及刀法的綜合運(yùn)用。難點(diǎn)：籃的裝飾與提梁的保留。關(guān)鍵：教師的啟發(fā)與引導(dǎo)。四、教法根據(jù)綜合實(shí)踐活動(dòng)的主要特征，結(jié)合教材和學(xué)生的實(shí)際，我主要采用體驗(yàn)交流、啟發(fā)引導(dǎo)、指導(dǎo)實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法。主要體現(xiàn)以下思想：1、體現(xiàn)學(xué)生為主體，教師為引導(dǎo)。堅(jiān)持以學(xué)生的直接經(jīng)驗(yàn)或體驗(yàn)為基礎(chǔ)，將學(xué)生的需要、動(dòng)機(jī)和興趣置于核心地位。發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，鼓勵(lì)學(xué)生自主活動(dòng)，發(fā)展他們的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。2、鼓勵(lì)學(xué)生采用“自我參照”標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定和鑒賞。綜合實(shí)踐活動(dòng)要求新的評(píng)價(jià)理念和評(píng)價(jià)方式。它打破了通過量化手段對(duì)學(xué)生進(jìn)行分等劃類的評(píng)價(jià)方式。3、把握德育美育的契機(jī)。將德育寓于課堂教學(xué)當(dāng)中，深入淺出的引導(dǎo)學(xué)生形成良好的品德及人生觀；注重家庭文化，引導(dǎo)學(xué)生營(yíng)造和諧、溫馨的家庭氛圍；融美育于無形，感染學(xué)生用心靈觀察生活，陶冶情操。五、學(xué)法針對(duì)學(xué)生在日常規(guī)教學(xué)中，所接受的傳統(tǒng)應(yīng)試教學(xué)模式，教師教--學(xué)生學(xué)，一味循規(guī)蹈矩的模仿式學(xué)習(xí)已經(jīng)嚴(yán)重磨滅了學(xué)生的創(chuàng)新能力和動(dòng)手實(shí)踐能力。缺少了對(duì)觀察生活，自我發(fā)掘潛力，獨(dú)特思考的培養(yǎng)。這節(jié)課針對(duì)以上的情況，通過引發(fā)學(xué)生對(duì)食雕創(chuàng)作的興趣，激發(fā)他們對(duì)知識(shí)探求的欲望，通過教師及時(shí)正確的引導(dǎo)，使學(xué)生不僅學(xué)會(huì)一種技能，更掌握了學(xué)習(xí)的思維和方法。在動(dòng)手實(shí)踐過程中，通過組內(nèi)協(xié)作交流增強(qiáng)學(xué)生的集體意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生樂于溝通，善于分享的品性，使其更早的融入社會(huì)，融入集體。通過課程學(xué)生有了初步的問題意識(shí)、審美意識(shí)，重新定位自我，肯定自我價(jià)值。六、教學(xué)過程設(shè)計(jì)〔一〕課前準(zhǔn)備教具資料：多媒體教學(xué)設(shè)備、雕刻刀、瓜等。管理員發(fā)放刀具，各組準(zhǔn)備一個(gè)裝廢料的袋子?！捕辰虒W(xué)過程結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)以及初一年級(jí)學(xué)生的知識(shí)水平和認(rèn)知規(guī)律，教學(xué)設(shè)計(jì)如下：1、組織教學(xué)。師生問候，調(diào)整學(xué)生心理，準(zhǔn)備上課。2、導(dǎo)入新授。通過情景的創(chuàng)設(shè)，使學(xué)生自然融入新授課程。3、啟發(fā)引導(dǎo)。1、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)創(chuàng)作興趣。大家一起觀察老師制作的'三個(gè)瓜籃坯體，誰能告訴我‘籃’應(yīng)該具有什么樣的特征？第二個(gè)和第三個(gè)籃有什么不同？我們?nèi)绾问顾麄冏冏兂善恋墓匣@呢？通過一系列的問題預(yù)設(shè)，引導(dǎo)學(xué)生明確什么是籃、強(qiáng)調(diào)提梁的存在、籃身比例、瓜的提梁樣式、瓜的形狀的選擇等2、刀法的綜合運(yùn)用通過教師演示圖案操作，引導(dǎo)學(xué)生圖案從裝飾效果上可分為陰雕、陽雕、透雕。結(jié)合陰雕圖案的演示，舉例說明刀法的綜合運(yùn)用‘劃+片取’。突破教學(xué)重點(diǎn)；從裝飾效果等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行美的滲透，以專業(yè)的角度引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)藝術(shù)，欣賞生活。3、給出選題、引導(dǎo)學(xué)生制定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)?！拔覀兙蛠硪粋€(gè)以小組為單位的命題創(chuàng)作大賽，你們可以在老師給的這些詩詞中任選題目作為小組或個(gè)人創(chuàng)作主題，看看哪個(gè)組的作品更能獲得大家的欣賞和認(rèn)可?！鳖}目如下：（1）七八個(gè)星天外，兩三點(diǎn)雨山前。（2）枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家，古道西風(fēng)瘦馬。（3）爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇.（4）慈母手中線,游子身上衣.臨行密密縫,意恐遲遲歸.誰言寸草心,報(bào)得三春暉.（5）獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。（6）接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。（7）小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。（8）李白乘舟將欲行,忽聞岸上踏歌聲.桃花潭水深千尺,不及汪倫送我情.（9）江南可采蓮，蓮葉何田田。魚戲蓮葉間。（10）月落烏啼霜滿天,江楓漁火對(duì)愁眠.姑蘇城外寒山寺,夜半鐘聲到客船.（11）葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。（12）小時(shí)不識(shí)月，呼作白玉盤。又疑瑤臺(tái)鏡，飛在青云端。（13）今春看又過，何日是歸年？既然是比賽，咱們就一起想想什么樣的作品才是優(yōu)秀的呢？”（1）作品符合題目（2）作品創(chuàng)意、整體效果（3）圖案與作品形狀相適合（4）刀工細(xì)膩學(xué)生自己制定作品的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，主動(dòng)掌握學(xué)習(xí)要領(lǐng)，只有這種學(xué)習(xí)收獲最大，也最容易掌握。打破現(xiàn)行基礎(chǔ)教學(xué)的灌輸學(xué)習(xí)方法，讓學(xué)生占主體地位，以學(xué)生主動(dòng)獲得知識(shí)為出發(fā)點(diǎn)，養(yǎng)成他們主動(dòng)獲得信息的學(xué)習(xí)習(xí)慣，發(fā)展信息素養(yǎng)、創(chuàng)新能力。體現(xiàn)了“學(xué)生為主體，教師為引導(dǎo)”的教學(xué)思想。4、學(xué)生操作、教師巡導(dǎo)。作內(nèi)容：以小組為整體，每人創(chuàng)作一個(gè)瓜籃作品選題、設(shè)計(jì)給大家5分鐘時(shí)間，完成兩個(gè)任務(wù)：一是選擇題目；二是根據(jù)所選題目和手中水果的形狀、顏色，將設(shè)計(jì)畫出來，注意，去掉的廢料部分應(yīng)該用陰影表示出來，如圖：操作小技巧：如何將紙上的圖案呈現(xiàn)在瓜皮上？采用牙簽劃痕（衛(wèi)生）5、學(xué)生操作學(xué)生操作前，回顧操作要求：使用刀具注意安全。養(yǎng)成良好的節(jié)約意識(shí)。注意保持周邊環(huán)境衛(wèi)生。培養(yǎng)團(tuán)結(jié)合作意識(shí)。提煉操作問題，師生交流解決：雕刻大處和細(xì)微的地方有沒有先后順序？為什么呢？瓜籃提梁刻斷、刻掉了怎么辦？7、整理工具及環(huán)境將桌面清理干凈，刀具清理并收好，作品擺放整齊。培養(yǎng)學(xué)生良好的操作習(xí)慣和生活習(xí)慣。珍惜和愛護(hù)環(huán)境，從我做起。8、作品展示將有創(chuàng)意的作品拿到臺(tái)前展示，進(jìn)行師生互評(píng)。并讓作者與同學(xué)交流操作經(jīng)驗(yàn)。教師予以適當(dāng)點(diǎn)評(píng)通過作品展示，不僅提供給孩子展示自我的平臺(tái)，而且使學(xué)生互相交流，增進(jìn)感情，提升學(xué)生的參與樂趣與學(xué)習(xí)的興趣。9、教師小結(jié)如果你對(duì)自己設(shè)計(jì)的某個(gè)圖案十分中意，要反復(fù)使用的話，有沒有更好的解決辦法呢？引導(dǎo)學(xué)生自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、創(chuàng)新工具，培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維，使創(chuàng)新理念在生活中延續(xù)下去。七、教學(xué)效果1、通過本節(jié)課程，充分實(shí)施了新課程理念中以“學(xué)生為主體，教師為引導(dǎo)”的教學(xué)思想。2、增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)實(shí)踐能力，并形成社會(huì)責(zé)任感和義務(wù)感，養(yǎng)成關(guān)心他人、關(guān)心社會(huì)、關(guān)注親情，