2024-2025學(xué)年新教材高中生物第一章細(xì)胞的分子組成章末測評含解析蘇教版必修1

PAGE11-章末綜合測評(一)(第一章)(時(shí)間75分鐘，滿分100分)一、單項(xiàng)選擇題：共15題，每題2分，共30分。每題只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意。1．下列有關(guān)組成生物體元素的敘述，正確的是()A．組成細(xì)胞的元素中，C、H、O、N這四種元素的含量最多B．Zn2＋是人體中200多種酶的組成成分，說明鋅是人體內(nèi)的大量元素C．組成生物體和組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最多D．原核生物細(xì)胞內(nèi)含微量元素，真核生物細(xì)胞內(nèi)不含微量元素A[組成細(xì)胞的元素中，C、H、O、N這四種元素的含量最多，A正確；鋅是人體內(nèi)的微量元素，B錯(cuò)誤；組成生物體和組成無機(jī)自然界的化學(xué)元素中，氧元素的含量最多，C錯(cuò)誤；真核生物細(xì)胞內(nèi)含微量元素，D錯(cuò)誤。]2．下列關(guān)于組成生物體的化學(xué)元素和化合物的敘述，錯(cuò)誤的是()A．不同的生物體內(nèi)元素的種類大體相同，含量一般不同B．組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)環(huán)境中都可以找到C．依據(jù)含量不同，組成生物體的化學(xué)元素可分為大量元素和微量元素D．活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是蛋白質(zhì)D[不同的生物體內(nèi)元素的種類大體相同，但含量一般不同，A正確；組成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)環(huán)境中都可以找到，B正確；細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種，依據(jù)含量可分為大量元素和微量元素，C正確；通常來說，活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水，D錯(cuò)誤。]3．下列對于組成生物體的化合物的相識不正確的是()A．動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)不具有蔗糖、麥芽糖和核糖B．淀粉和纖維素是植物細(xì)胞中的多糖，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的多糖C．脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜的重要物質(zhì)，全部細(xì)胞都含有磷脂D．固醇類物質(zhì)在細(xì)胞的養(yǎng)分、調(diào)整和代謝中具有重要功能A[蔗糖、麥芽糖是植物二糖，動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)沒有，核糖是單糖，動(dòng)植物細(xì)胞內(nèi)都有，A錯(cuò)誤；淀粉和纖維素是植物細(xì)胞中的多糖，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的多糖，B正確；脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜的重要物質(zhì)，全部細(xì)胞都含有磷脂，C正確；固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素、維生素D等，膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)膜的重要成分，在人體內(nèi)還參加血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，維生素D能有效促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣和磷的汲取，所以固醇類物質(zhì)在細(xì)胞的養(yǎng)分、調(diào)整和代謝中具有重要功能，D正確。]4．下列關(guān)于細(xì)胞中的有機(jī)物的說法正確的是()A．纖維素、淀粉都是葉肉細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)B．花生種子中沒有蛋白質(zhì)，只有脂肪，因此常用作檢測脂肪的材料C．與葡萄糖相比，等質(zhì)量的脂肪含C、H量較高，氧化分說明放能量多D．鑒定還原糖和蛋白質(zhì)分別用斐林試劑和雙縮脲試劑，且兩試劑成分均需混合后運(yùn)用C[纖維素是植物細(xì)胞壁的主要組成成分，不能作為主要能源物質(zhì)，A錯(cuò)誤；花生種子中含有蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；與葡萄糖相比，等質(zhì)量的脂肪含C、H量較高，氧化分解耗氧量高，釋放能量多，C正確；雙縮脲試劑的A液、B液不能混合后運(yùn)用，D錯(cuò)誤。]5．下列關(guān)于生物大分子的敘述，不正確的是()A．由M個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子，含N條肽鏈，其中Z條是環(huán)狀肽鏈，這個(gè)蛋白質(zhì)分子完全水解共須要M＋Z－N個(gè)水分子B．在玉米細(xì)胞中由A、G、T、U4種堿基參加構(gòu)成的核苷酸的種類有6種C．質(zhì)量相同的糖、脂肪氧化分解所釋放的能量是相同的D．細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不肯定是同一種蛋白質(zhì)C[環(huán)狀肽鏈中失去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù)，而鏈狀肽鏈中氨基酸數(shù)比失去的水分子數(shù)多一個(gè)，A正確；玉米細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸，所以由A、G、T、U4種堿基參加構(gòu)成的核苷酸的種類為6種，B正確；質(zhì)量相同的糖、脂肪氧化分解，脂肪所釋放的能量較多，C錯(cuò)誤；氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)，有可能氨基酸的排列依次不同或蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同，因此蛋白質(zhì)可能不同，D正確。]6．下列關(guān)于檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的試驗(yàn)的敘述，正確的是()A．用雙縮脲試劑檢測氨基酸會產(chǎn)生紫色反應(yīng)B．制作花生子葉的臨時(shí)裝片時(shí)，染色后須要用蒸餾水洗去浮色C．用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時(shí)不須要加熱D．久置的蔗糖溶液用斐林試劑檢測，出現(xiàn)了磚紅色沉淀，說明蔗糖是還原糖C[氨基酸中不含肽鍵，因此用雙縮脲試劑鑒定時(shí)不會產(chǎn)生顏色變更，A錯(cuò)誤；制作花生子葉的臨時(shí)裝片時(shí)，染色后須要用體積分?jǐn)?shù)為50%的乙醇溶液洗去浮色，B錯(cuò)誤；用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時(shí)不須要加熱，C正確；久置的蔗糖溶液用斐林試劑檢測，出現(xiàn)了磚紅色沉淀，說明蔗糖發(fā)生了水解，而蔗糖不屬于還原糖，D錯(cuò)誤。]7．依據(jù)下表中同質(zhì)量的脂肪和糖類在徹底氧化分解時(shí)的差異進(jìn)行分析，以下說法錯(cuò)誤的是()物質(zhì)部分元素的比例氧化分解CO最終產(chǎn)物產(chǎn)生的水量脂肪75%13%CO2、H2OX糖類44%50%CO2、H2OYA．相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多B．脂肪中的H的比例是12%C．相同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水量X<YD．脂肪中H的比例較高，氧化分解時(shí)釋放的能量較多C[分析比較題表中數(shù)據(jù)可知，由于脂肪、糖類均只含C、H、O，因此脂肪中H占12%，糖類中H占6%。與同質(zhì)量的糖類相比，脂肪中H的含量較多，故其氧化分解時(shí)消耗的氧和生成的水較多，釋放的能量也較多。]8．某鏈狀21肽中有1個(gè)丙氨酸(R基為—CH3)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸得到一個(gè)丙氨酸和一條肽鏈，其中脫下的氨基酸以游離態(tài)正常存在。下列有關(guān)該反應(yīng)的產(chǎn)物與原有21肽的差異的敘述錯(cuò)誤的是()A．肽鍵數(shù)目削減1個(gè)B．氨基和羧基分別增加1個(gè)C．氫原子數(shù)目增加2個(gè)D．氧原子數(shù)目增加2個(gè)D[依據(jù)題意可知，丙氨酸位于該21肽的一端，則反應(yīng)后的產(chǎn)物為20肽和一個(gè)丙氨酸。鏈狀21肽肽鍵數(shù)目為20，鏈狀20肽肽鍵數(shù)目為19，反應(yīng)后肽鍵數(shù)目削減1個(gè)，A正確；反應(yīng)后氨基、羧基分別增加1個(gè)，B正確；脫掉丙氨酸須要消耗一個(gè)水分子，從而斷裂1個(gè)肽鍵，因此最終的產(chǎn)物與原21肽相比，多了2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子，C正確、D錯(cuò)誤。]9．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的功能的敘述，錯(cuò)誤的是()A．細(xì)胞分泌的某些蛋白質(zhì)具有免疫功能B．某些蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)物質(zhì)，肌肉的主要成分是蛋白質(zhì)C．血紅蛋白參加血液中氧氣的運(yùn)輸，其中含有Mg2＋D．從某些動(dòng)物組織中提取的膠原蛋白可用來制作手術(shù)縫合線C[血紅蛋白中含有Fe2＋，具有運(yùn)輸氧氣的功能，不含Mg2＋，本題選C。]10．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算的說法，錯(cuò)誤的是()A．氨基酸脫水縮合形成肽鏈過程中，形成肽鍵數(shù)與脫水分子數(shù)相同B．某一蛋白質(zhì)由4條肽鏈組成，則此蛋白質(zhì)至少含有4個(gè)游離的—NH2C．亮氨酸的R基為—C4H9，纈氨酸的R基為—C3H7，它們縮合形成的二肽中，C、H的原子個(gè)數(shù)比為11∶24D．一條肽鏈的分子式為C22H34O13N6，其水解后最多會產(chǎn)生6個(gè)氨基酸C[氨基酸脫水縮合形成肽鏈過程中，每形成一個(gè)肽鍵會脫去一個(gè)水分子，所以肽鍵數(shù)＝脫水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)，A正確；由于在一條肽鏈中，至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，所以4條肽鏈至少有4個(gè)游離的氨基和4個(gè)游離的羧基，B正確；將亮氨酸和纈氨酸的R基團(tuán)代入氨基酸通式可知，亮氨酸和纈氨酸的分子式分別為C6H13O2N和C5H11O2N，它們縮合形成二肽時(shí)脫去一分子水，所形成的二肽的分子式為C11H22O3N2，其中C、H的原子個(gè)數(shù)比為11∶22，C錯(cuò)誤；由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，一個(gè)氨基酸至少含有1個(gè)氮原子，且在脫水縮合過程中不會削減，所以分子式為C22H34O13N6的多肽水解最多形成的氨基酸數(shù)以氮原子數(shù)為準(zhǔn)，是6個(gè)，D正確。]11．如圖甲為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，其中數(shù)字表示氨基酸序號，虛線表示脫去2個(gè)H形成的二硫鍵，圖乙為肽鏈的部分放大圖，請據(jù)圖推斷下列敘述正確的是()圖甲圖乙A．該蛋白質(zhì)含有1條肽鏈，124個(gè)肽鍵B．圖乙所示結(jié)構(gòu)中含有的R基是①②④⑥⑧C．從圖乙可推知該肽鏈至少含有2個(gè)游離的羧基D．該蛋白質(zhì)的分子量比組成它的氨基酸的分子量之和少2220D[由圖甲可知該蛋白質(zhì)含有1條肽鏈，124個(gè)氨基酸，所以肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝124－1＝123(個(gè))，A錯(cuò)誤；圖乙中含有的R基是②④⑥⑧，B錯(cuò)誤；圖乙的R基中有2個(gè)羧基，可推知該肽鏈至少含有3個(gè)游離的羧基，C錯(cuò)誤；該蛋白質(zhì)形成的過程經(jīng)過脫水縮合，失去123個(gè)水分子，并失去6個(gè)H，所以分子量削減123×18＋6＝2220，D正確。]12．下列關(guān)于DNA和RNA的說法，正確的是()A．細(xì)胞核內(nèi)沒有RNA，細(xì)胞質(zhì)中沒有DNAB．DNA和RNA徹底水解的產(chǎn)物的區(qū)分僅在于堿基不同C．通常細(xì)胞中DNA由兩條核苷酸鏈構(gòu)成，RNA由一條核苷酸鏈構(gòu)成D．兩者都由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成C[DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，細(xì)胞核內(nèi)有少量的RNA，細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體中有少量的DNA，A錯(cuò)誤；DNA和RNA徹底水解的產(chǎn)物中五碳糖的種類也不同，DNA含有脫氧核糖，RNA含有核糖，B錯(cuò)誤；細(xì)胞中DNA通常為雙鏈結(jié)構(gòu)，RNA通常為單鏈結(jié)構(gòu)，C正確；一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成核苷酸，DNA和RNA均是由若干個(gè)核苷酸連接而成的，D錯(cuò)誤。]13．生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成A、B、C三種生物大分子的單體，這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示。若A為DNA，B為RNA，據(jù)圖分析正確的是()A．人體細(xì)胞中單體a、b的結(jié)構(gòu)可用d表示，人體中d的種類有4種B．大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)單體c的結(jié)構(gòu)可用e表示，生物體中組成C的c的種類約有21種C．a(chǎn)、b是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者，C是生命活動(dòng)的主要擔(dān)當(dāng)者D．A、B的多樣性由d中的n充分體現(xiàn)，C的多樣性由e中的R充分體現(xiàn)B[d為核苷酸，人體中含有4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共有8種核苷酸，A錯(cuò)誤；e表示氨基酸，生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有21種，B正確；核酸是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者，細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA，非細(xì)胞生物病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA，a、b是核苷酸，C錯(cuò)誤；核酸的多樣性主要與堿基的排列依次有關(guān)，蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)量、排列依次及肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)都有關(guān)，D錯(cuò)誤。]14．下列關(guān)于組成生物體的元素及化合物的敘述，正確的是()A．磷脂、酶、脫氧核糖都含有的元素是C、H、O、N、PB．蛋白質(zhì)徹底水解得到的是氨基酸，核酸徹底水解得到的是核苷酸C．糖原、核酸、蛋白質(zhì)等生物大分子都以碳鏈為基本骨架D．變性后的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)C[脫氧核糖屬于糖類，組成元素是C、H、O，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)徹底水解得到的是氨基酸，但是核酸徹底水解得到的是磷酸、五碳糖和含氮堿基，B錯(cuò)誤；生物大分子都以碳鏈為基本骨架，糖原、核酸、蛋白質(zhì)都是生物大分子，C正確；變性后的蛋白質(zhì)只是空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了變更，肽鍵沒有斷裂，仍能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D錯(cuò)誤。]15．甲圖中①、②、③、④表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，乙圖表示由4個(gè)單體構(gòu)成的化合物。以下說法正確的是()A．若甲圖中③是細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)，則藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞的③為RNAB．若甲圖中的②可大量存在于皮下和內(nèi)臟器官四周等部位，則②只在動(dòng)物細(xì)胞中能夠找到C．乙圖中若單體是4種脫氧核苷酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物最多有6種D．乙圖中若單體是氨基酸，則該化合物徹底水解后的產(chǎn)物中氫原子數(shù)增加8個(gè)C[甲圖中①表示蛋白質(zhì)，②表示糖類、固醇或脂肪，③表示DNA或RNA，④若能汲取、傳遞和轉(zhuǎn)換光能，則為葉綠素。藍(lán)細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA，A錯(cuò)誤；②大量存在于皮下和內(nèi)臟器官四周等部位，應(yīng)為脂肪。脂肪在動(dòng)植物細(xì)胞中均有，如花生種子，B錯(cuò)誤；乙圖中若單體是4種脫氧核苷酸，則該化合物應(yīng)為DNA。DNA徹底水解后產(chǎn)物為磷酸、脫氧核糖、4種堿基，C正確；乙圖中若單體是氨基酸，則該化合物應(yīng)為多肽，其中含3個(gè)肽鍵，故水解后應(yīng)加入3個(gè)水分子，氫原子數(shù)增加6個(gè)，D錯(cuò)誤。]二、多項(xiàng)選擇題：共5題，每題3分，共15分。每題有不止一個(gè)選項(xiàng)符合題意。每題全選對者得3分，選對但不全的得1分，錯(cuò)選或不答的得0分。16．2024年3月22日是第28屆世界水日，我國紀(jì)念世界水日和開展中國水周活動(dòng)宣揚(yáng)主題是“實(shí)施國家節(jié)水行動(dòng)，建設(shè)節(jié)水型社會”。下列對于生物體內(nèi)自由水的敘述正確的是()A．生物體代謝旺盛時(shí)含量較多B．不參加細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)C．是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑D．植物越冬時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水含量降低ACD[本題主要考查自由水的作用。自由水以游離的形式存在，代謝旺盛時(shí)含量多，是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，還可以參加細(xì)胞內(nèi)的很多生化反應(yīng)，A、C正確，B錯(cuò)誤；冬季，植物細(xì)胞內(nèi)部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，使自由水含量降低，提高了植物的抗寒實(shí)力，D正確。]17．科學(xué)探討表明，攝入過多的糖類物質(zhì)可能誘發(fā)肥胖、高血壓等一系列健康問題。下列有關(guān)說法正確的是()A．幾丁質(zhì)是一種常見的食品添加劑也是一種糖類，不應(yīng)過多攝入B．葡萄糖供應(yīng)過多時(shí)只能轉(zhuǎn)化為脂肪來儲存能量，因而會誘發(fā)肥胖C．一般只有人體內(nèi)的糖類代謝出現(xiàn)障礙時(shí)，脂肪才會分解供能D．若某人是肥胖癥患者，則該人有可能比正常人更簡潔患糖尿病ACD[幾丁質(zhì)屬于糖類物質(zhì)，可作為食品添加劑，但不應(yīng)過多攝入，A正確；葡萄糖供應(yīng)過多時(shí)，也可以轉(zhuǎn)化為糖原來儲存能量，B錯(cuò)誤；脂肪一般只在糖類代謝發(fā)生障礙引起供能不足時(shí)，才會分解供能，而且不能大量轉(zhuǎn)化為糖類，C正確；依據(jù)題干信息可知，攝入過多的糖類會引起肥胖，若該肥胖癥患者是因?yàn)槿粘ｏ嬍持袛z入過多糖而肥胖，則其可能比正常人更簡潔患糖尿病，D正確。]18．下圖是三種組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)，下列有關(guān)敘述正確的是()A．以上三種氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OHB．將這三種氨基酸(足量)置于相宜條件下，經(jīng)脫水縮合可形成的鏈狀三肽化合物最多有27種C．甲是結(jié)構(gòu)最簡潔的氨基酸D．含一個(gè)氨基和一個(gè)羧基的化合物就是組成蛋白質(zhì)的氨基酸ABC[依據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式可知，三種氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH，A正確；三種氨基酸(足量)置于相宜條件下，經(jīng)脫水縮合可形成的鏈狀三肽化合物最多有33＝27種，B正確；甲的R基是—H，該氨基酸是結(jié)構(gòu)最簡潔的氨基酸，C正確；構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，并非全部含一個(gè)氨基和一個(gè)羧基的化合物都是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，D錯(cuò)誤。]19．阿膠是一種用驢皮制成的藥材，原產(chǎn)于山東，已有兩千多年的應(yīng)用歷史，與人參、鹿茸一起被譽(yù)為“中藥三寶”。阿膠的滋補(bǔ)作用主要體現(xiàn)為加快機(jī)體的新陳代謝、促進(jìn)組織細(xì)胞再生和增加免疫力，下列說法正確的是()A．阿膠具有滋補(bǔ)作用的緣由可能是其含有人體必需的Zn、Fe、Ca等微量元素B．阿膠為人體供應(yīng)的養(yǎng)分物質(zhì)可能是必需氨基酸C．驢皮細(xì)胞中含量最多的化合物是水D．食用阿膠的人應(yīng)削減飲食中對其他糖類的攝入，因?yàn)榘⒛z中含有豐富的纖維素BC[Ca屬于大量元素，A錯(cuò)誤；結(jié)合所學(xué)學(xué)問及題干信息可推知，阿膠為人體供應(yīng)的養(yǎng)分物質(zhì)可能是必需氨基酸，B正確；驢皮細(xì)胞(活細(xì)胞)中含量最多的化合物是水，C正確；動(dòng)物細(xì)胞中沒有纖維素，阿膠不含纖維素，D錯(cuò)誤。]20．下列關(guān)于元素與化合物的敘述，錯(cuò)誤的是()A．植物根尖從土壤溶液中汲取的N可以用于合成蛋白質(zhì)、脂肪和核酸B．人體血液中鈣離子含量太低會引起抽搐，說明微量元素能維持機(jī)體的正常生命活動(dòng)C．C是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素，組成生物體的化合物都是以碳鏈為基本骨架D．占人體細(xì)胞鮮重的百分比最大的元素是碳，占人體細(xì)胞干重的百分比最大的元素是氧ABCD[脂肪的組成元素只有C、H、O，沒有N，A錯(cuò)誤；鈣是大量元素，不是微量元素，B錯(cuò)誤；組成生物體的化合物不是都含有C元素，如水不含C，組成細(xì)胞的有機(jī)物都含有C元素，C錯(cuò)誤；占人體細(xì)胞鮮重的百分比最大的元素是氧，占人體細(xì)胞干重的百分比最大的元素是碳，D錯(cuò)誤。]三、非選擇題：共5題，共55分。21．(11分)圖1、圖2表示小麥開花數(shù)天后測定種子中幾種物質(zhì)的變更，請據(jù)圖分析并回答下列問題：圖1圖2(1)構(gòu)成小麥植株的細(xì)胞中含量最多的化合物是__________，種子成熟后期，含水量________(填“上升”或“下降”)，結(jié)合水與自由水的比例________(填“上升”或“下降”)，進(jìn)而變更干物質(zhì)的量，干重的變更主要與________元素親密相關(guān)。(2)小麥成熟過程中糖類物質(zhì)之間可以發(fā)生轉(zhuǎn)化，________含量漸漸增多，通過________試劑檢測還原糖，用________________________________來推斷還原糖的多少。[解析](1)活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，在種子成熟后期，代謝速率減慢，含水量下降，結(jié)合水與自由水的比例上升。積累有機(jī)物增多，干重增加跟碳元素親密相關(guān)。(2)小麥成熟過程中，糖類物質(zhì)之間主要發(fā)生單糖轉(zhuǎn)化為多糖(淀粉)，因?yàn)榈矸鄄皇沁€原糖，故可以用斐林試劑檢測還原糖的含量來檢測它們之間的轉(zhuǎn)化。[答案](1)水下降上升碳(2)淀粉斐林磚紅色沉淀的多少(或磚紅色顏色的深淺)22．(10分)如圖為生物體細(xì)胞內(nèi)部分有機(jī)化合物的概念圖，請回答下列問題：(1)小麥種子中的儲能物質(zhì)c是________，人和動(dòng)物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)c是________。(2)兩個(gè)氨基酸發(fā)生脫水縮合反應(yīng)形成二肽的結(jié)構(gòu)簡式可表示為________________________________________________________________。(3)________(填字母)結(jié)構(gòu)的多樣性確定其功能的多樣性，如作為結(jié)構(gòu)物質(zhì)、防衛(wèi)物質(zhì)、催化物質(zhì)、運(yùn)輸物質(zhì)、調(diào)控物質(zhì)等。(4)SARS病毒的遺傳信息貯存在e中，e初步水解的產(chǎn)物是________，徹底水解產(chǎn)物是________________，在小麥葉肉細(xì)胞中，e主要存在于________中。[解析](1)c應(yīng)為多糖，植物細(xì)胞內(nèi)多糖類儲能物質(zhì)是淀粉，動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)多糖類儲能物質(zhì)是糖原。(2)兩個(gè)氨基酸發(fā)生脫水縮合反應(yīng)形成二肽，二肽的結(jié)構(gòu)簡式可表示為CHR1H2NCONHCHR2COOH。(3)蛋白質(zhì)具有多種功能，這主要是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性。(4)SARS病毒的遺傳信息貯存在RNA(e)中，RNA初步水解的產(chǎn)物是核糖核苷酸，徹底水解產(chǎn)物是磷酸、核糖、4種堿基；在小麥葉肉細(xì)胞中，RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。[答案](1)淀粉糖原(2)CHR1H2NCONHCHR2COOH(3)b(4)核糖核苷酸磷酸、核糖、4種堿基細(xì)胞質(zhì)23．(12分)人體所須要的養(yǎng)分物質(zhì)主要有水、無機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等，這些養(yǎng)分物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。(1)一切生命活動(dòng)離不開水，水在人體內(nèi)的存在形式有結(jié)合水和________________________________________________________________水，后者在人體內(nèi)的生理作用是______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________(寫出兩點(diǎn)即可)。(2)人每天都要補(bǔ)充肯定數(shù)量的蛋白質(zhì)，尤其是嬰幼兒，蛋白質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致反抗力下降，緣由是_____________________________________________。(3)市場上出售的少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問如何鑒定奶粉中是否含淀粉？______________________。(4)牛奶、奶粉中含量較多的二糖是_______________________________。(5)牛奶、奶粉中都含有鈣、鐵等元素，其中鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機(jī)鹽的生理作用是________________；輸液時(shí)常用到0.9%的生理鹽水，它可以用來維持細(xì)胞內(nèi)外________的平衡，缺鈣時(shí)可能引發(fā)________。(6)俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，飲水是供應(yīng)人體必需礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一。在自然無污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人體必需元素，其中屬于大量元素的是____________________________。[解析](1)水在人體內(nèi)的存在形式有結(jié)合水和自由水，自由水在人體內(nèi)可參加運(yùn)輸、作為良好的溶劑、參加細(xì)胞代謝過程等。(2)蛋白質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致反抗力下降是因?yàn)榭贵w的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被攝入后會轉(zhuǎn)變?yōu)楹铣煽贵w的原料氨基酸，攝入不足會影響抗體的合成。(3)淀粉可以用碘液進(jìn)行鑒定，向待測液中滴加碘液，視察是否變藍(lán)，若變藍(lán)，則說明其中含有淀粉。(4)牛奶、奶粉中含量較多的二糖是乳糖。(5)無機(jī)鹽可以構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些困難的化合物，維持細(xì)胞的滲透壓等，機(jī)體缺鈣時(shí)會發(fā)生肌肉抽搐的現(xiàn)象。(6)Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe中屬于大量元素的是K、Ca、P、Mg。[答案](1)自由參加運(yùn)輸、作為良好的溶劑、參加細(xì)胞代謝過程等(2)蛋白質(zhì)攝入量的不足，會影響抗體的合成(3)滴加碘液，視察是否變藍(lán)，若變藍(lán)，則說明含有淀粉(4)乳糖(5)構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些困難的化合物滲透壓肌肉抽搐(6)K、Ca、P、Mg24．(11分)如圖1表示的是細(xì)胞內(nèi)兩種生物大分子間的相互關(guān)系?；卮鹣铝袉栴}：圖1(1)已知A是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)，則圖中X代表的化學(xué)元素是________，分子a為________。A徹底水解后，產(chǎn)生的物質(zhì)是________________________________________________________________。(2)Y代表的主要化學(xué)元素是______________。假如圖2是B的結(jié)構(gòu)圖解，則該圖表示____________肽化合物，含________個(gè)肽鍵。圖2(3)若分子b的平均分子質(zhì)量為r，通過脫水縮合反應(yīng)形成m條肽鏈，經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成分子質(zhì)量為e的B，則B分子中肽鍵的數(shù)目是________(不考慮側(cè)鏈上的脫水縮合等)。(4)B的功能具有多樣性，其緣由在于：______________________________。[解析](1)據(jù)圖分析，絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)為DNA，故分子a為脫氧核苷酸，由此確定X為N、P。DNA徹底水解的產(chǎn)物有磷酸、脫氧核糖和含氮堿基。(2)依據(jù)圖中B的功能確定B為蛋白質(zhì)，分子b為氨基酸，由此確定Y主要為N。依據(jù)B的結(jié)構(gòu)圖解分析，圖解中含2個(gè)肽鍵(—CO—NH—)，說明它是由3個(gè)氨基酸脫水縮合而成的三肽化合物。(3)氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈。設(shè)肽鍵數(shù)目為x，則氨基酸的數(shù)目為x＋m。可以列出方程式(x＋m)r－x·18＝e，解