第三章 制革常用原料皮的分類及特征

第三章制革常用原料皮的分類及特征【教學(xué)目的】通過教學(xué)，使學(xué)生大致了解天然皮革的分類及特征?！窘虒W(xué)重點和難點】天然皮革的特征【教學(xué)內(nèi)容】：附后第一節(jié)原料皮的分類一、按原料皮來源分類：常用原料皮：豬皮、黃牛皮、水牛皮、牦牛皮、綿羊皮、山羊皮。不常用原料皮：馬皮、駱駝皮、野獸皮、海獸皮、爬行動物皮、魚皮、鳥皮由于資源受到限制，一般做配皮用。二、按原料皮的防腐方式分類：（1）原鮮皮－從動物體上剛剝下不久仍呈新鮮狀態(tài)的生皮，又稱血皮。（2）鹽濕皮－經(jīng)過鹽腌制處理過而不進行干燥處理的皮。（3）鹽干皮－經(jīng)過鹽腌制后并進行干燥處理的皮板。（4）淡干皮－不經(jīng)化學(xué)防腐劑的處理，直接將鮮皮曬干的方法保存的生皮（又稱甜干皮）（5）冷凍皮－在寒冷地區(qū)冬季，使生皮凍結(jié)，達到抑制細(xì)菌作用的方法而得的生皮。（6）陳板皮－放置多年，干燥過渡，不易復(fù)原的皮。（7）藍(lán)濕皮－經(jīng)鉻預(yù)鞣后的皮。（8）

酸皮－經(jīng)過浸酸處理過的皮。第二節(jié)原料皮的特征一、豬皮豬皮產(chǎn)量達8000萬張，占全國皮革總量的70%，豬皮是我國制革工業(yè)最常用的原料皮。1、豬皮組織結(jié)構(gòu)的特點豬皮的特點（1）粒面粗糙：毛孔有三點品字形，皮紋粗糙，尤其是頸部皮紋粗糙，粒紋不如牛皮美觀。牛皮高檔就是因為牛皮的粒紋相對美觀，但是豬皮的毛囊貫穿整個真皮層，所以吸濕透氣等衛(wèi)生性能比牛皮好。（2）部位差大:同一張豬皮，各個部位之間存在著很大的差異。厚度差異：臀背部（4.5）>頸肩部>腹肷部（0.8）比例：5：1；纖維編織差異（粗細(xì)和緊密）：臀背部：纖維粗壯，編織緊密，呈十字形；腹肷部：纖維纖細(xì)，編織疏松，呈波浪形；頸肩部：介于二者之間，呈斜交形；粒面差異（毛孔和粒紋）毛孔的粗細(xì)：脖頸部>腹肷部>臀背部毛孔的疏密：臀背部>脖頸部>腹肷部粒面溝紋深度：腹肷部>脖頸部>臀背部綜合質(zhì)量差異：臀背部>頸肩部>腹肷部（3）脂肪含量高（脂肪錐游離脂肪細(xì)胞和脂腺）

脂肪錐（在3根一組的毛根底下，形成大小不一高低不同的脂肪錐）：臀背部：高而小，分布密集；腹部、頸部：矮而大，分布疏松。游離脂肪細(xì)胞（分布在毛囊和纖維束之間）腹部、頸部多于臀背部脂腺頸部最發(fā)達綜合脂肪含量：頸部>腹部>臀背部（4）肌肉組織和彈性纖維比較發(fā)達豎毛?。悍植荚诿蛏喜?，與粒面平行，在頸部多而粗大，與皮革的粗細(xì)和柔軟度有一定的影響，所以頸部皮革粒面粗糙而且松軟。彈性纖維：含量較多，約為皮質(zhì)量的2.1%，對成革的柔軟度有一定的影響。所以豬皮適合做比較柔軟的鞋里革。（5）粒面層與網(wǎng)狀層無明顯的界限原因：豬毛貫穿整個真皮層，所以難于區(qū)分粒面層和網(wǎng)狀層。上層：表皮層下膠原纖維束比較細(xì)小的部分；中層：上下層之間的部分，纖維束粗壯，編織緊密，織角大。下層：靠近皮下組織纖維束較細(xì)的部分。2、豬皮資源的分布和特點（1）分布：遍及全國，產(chǎn)量以四川最大。山東—江蘇、浙江—湖南、湖北、廣東……（2）分類和特點①按產(chǎn)地分為華北豬：由于氣候寒冷，生長周期長，豬皮張幅大、皮厚、皮下脂肪層厚，粒面粗糙、部位差大。華中豬：氣候溫和，生長周期短，張幅小，皮較薄，脂肪少，粒面細(xì)，部位差小，質(zhì)量優(yōu)于華北豬。華南豬：氣候熱，豬皮毛稀絨少，脂肪層薄，且該地區(qū)主要為圈養(yǎng)，傷殘少。②按品種分

原有豬種：皮厚、部位差大。新培育的豬種：皮薄、部位差小、粒面細(xì)致。引進豬種：皮薄、部位差小。（瘦肉型）3、總結(jié)：南方豬種優(yōu)于北方豬種；平原豬優(yōu)于山區(qū)豬；圈養(yǎng)豬優(yōu)于放養(yǎng)豬；新培育的豬種和引進豬種優(yōu)于原有豬種；早熟豬種優(yōu)于晚熟豬種二、黃牛皮我國牛皮主要包括黃牛皮（800～900萬），水牛皮和牦牛皮只占少量。黃牛皮特點1、粒面細(xì)致毛孔細(xì)密，（除頭部和腹部有較少的褶紋）粒面比豬皮細(xì)致的多。2、粒面層和網(wǎng)狀層界限分明，毛球和汗腺所在水平面分界。粒面層：占皮厚的1/6～1/5，纖維束細(xì)小，編織比較疏松；網(wǎng)狀層：占皮厚的4/5～5/6，纖維束粗壯，編織比較緊密；3、脂肪含量少皮下組織主要有比較疏松的膠原纖維、肌肉和筋膜組成，脂肪含量少。皮內(nèi)脂腺和脂肪細(xì)胞都很少。4、部位差小厚度：頸部>臀部>腹部>肷部最大比例=2：1纖維編織：臀背部緊密于肩腹部緊密于肷部。粒面粗細(xì)：頸腹部粗于臀部。雖然有差別但是差別遠(yuǎn)小于豬皮。

（一）黃牛皮的資源分布和特點1、

按地區(qū)分由于各地區(qū)的自然條件和飼養(yǎng)條件及黃牛皮的品種不同，所產(chǎn)牛皮的質(zhì)量差異較大。按產(chǎn)地分類：（1）北路：黃河以北，東北、華北、西北。條件：氣候寒冷干燥；寒冷期長，青草期短；草原放養(yǎng)。特點：張幅?。幻L、色雜、有絨毛；皮板枯??；部位差較大，頸部皺紋深；虻害、癲癇嚴(yán)重，傷殘多。運用：大部分只能做修飾面和輕修飾面革。（2）中路：黃河下游和長江中下游之間的廣大地區(qū)。條件：氣候溫和濕潤，舍養(yǎng)為主。特點：張幅大；毛短、毛色多為黃黑、淺棕色、無絨毛；皮板肥壯；部位差較??；虻害、癲癇較少，傷殘輕。（3）南路：長江流域以南的廣大地區(qū)特點：張幅小，虱疔多。2、按高低區(qū)分山區(qū)比平原質(zhì)量差，傷殘（虻眼、瘡疔、色雜、刺傷、掛傷）多，部位差大。3、按季節(jié)分夏季：板質(zhì)瘦，毛稀，光澤欠差；冬季：板質(zhì)肥，底絨厚而密，毛色光亮，缺陷少；初春初夏：有褪毛現(xiàn)象，初春皮上還有不同程度的蹭傷。4、按用途區(qū)分瘦肉型：皮呈方形，厚度均勻，皮堅韌，傷殘少，質(zhì)量最好；乳用型：產(chǎn)仔，產(chǎn)奶，纖維松弛，厚度不勻，腹部面積大、松軟。質(zhì)量差；乳肉兼用：介于二者之間。5、按品種區(qū)分原有品種引進品種：多為乳肉兼用，張幅大、質(zhì)地優(yōu)良，部位差小，皮革柔軟、豐滿，易加工。

三牦牛皮1、

牦牛皮的組織結(jié)構(gòu)特點（1）

粒面較細(xì)毛長而密，毛孔細(xì)而密,粒面細(xì)致接近黃牛皮，但頸部和腹部褶紋較多。（2）

粒面層與網(wǎng)狀層連接脆弱兩層差異大：粒面層纖維細(xì)小但編織十分緊密；網(wǎng)狀層粗壯但編織十分疏松。毛囊和汗腺多，兩層之間的纖維比較少。（3）

脂肪含量較多脂肪細(xì)胞很少，但是脂腺較多，尤其是頸部；含量比牛皮多，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于豬皮和羊皮。（4）

部位差較大厚度：頸部〉臀部〉腹部〉肷部頸部：肷部=（2～3：1）部位差：豬皮〉牦牛皮〉黃牛皮2、牦牛皮的資源分布和特點特點：虻害嚴(yán)重；板質(zhì)枯?。环植迹涸诟吆貐^(qū)；保存：手工剝皮，自然干燥—鹽腌

四水牛皮1、水牛皮的組織結(jié)構(gòu)特點（1）粒面較粗毛稀，毛孔大，表皮厚；表面乳頭突起明顯，褶紋多而深；特殊粗糙花紋。表面膠原纖維細(xì)小編織緊密，所以粒面比較脆弱。（2）粒面層和網(wǎng)狀層膠原纖維束編織差異懸殊但連接牢固。差異懸殊：粒面層纖維束細(xì)小，編織緊密；網(wǎng)狀層纖維束粗壯，編織疏松連接牢固：毛囊和汗腺少；粒面層占厚度的50～60%，網(wǎng)狀層編織疏松，所以水牛皮的強度、耐磨性能差。（3）

部位差較大厚度差異：頸背：邊腹=（2.3～3.0）：1；纖維編織：頸背部纖維束粗壯且緊密，邊腹部纖維束細(xì)小且疏松；粒面褶紋：頸部很多，皮心部位很少。（4）質(zhì)地較差水牛皮纖維性質(zhì)干枯，易粘接，質(zhì)地枯瘦；傷殘嚴(yán)重，后頸部和背部挽具傷多。五山羊皮（一）山羊皮的組織結(jié)構(gòu)特點（1）

粒面較細(xì)毛孔大?。狐S牛皮、綿羊皮〈山羊皮〈豬皮；褶皺：粒面基本無褶皺。粒面粗細(xì)：黃牛皮、綿羊皮〈山羊皮〈豬皮、水牛皮（2）粒面層和網(wǎng)狀層界限分明粒面層：1/2厚，纖維束較細(xì)，編織較緊密；脂腺、汗腺、肌肉組織較少；網(wǎng)狀層：1/2厚，纖維束較粗，編織較疏松。比較：比綿羊皮的纖維粗，編織緊密；粒面層和網(wǎng)狀層聯(lián)系緊密。（3）脂肪含量少（占鮮皮質(zhì)量的3～10%）脂腺：較少；游離的脂肪細(xì)胞：極少；皮下組織：不發(fā)達。比較：黃牛皮〈山羊皮〈豬皮、綿羊皮（4）部位差較大頸部：特別厚，纖維編織緊密，毛孔和粒紋較粗；腹部：薄，纖維編織疏松。毛孔和粒紋較細(xì)；厚度比：頸部：臀部：腹部=3.0：1.7：1.0比較：綿羊皮〈山羊皮〈豬皮（二）山羊皮資源的分布和特點1、按照傳統(tǒng)習(xí)慣把山羊皮分為七個路分：（1）四川路：質(zhì)量最好，其中重慶和成都的最好，萬縣的山羊皮痘疤較多，粒面稍粗，質(zhì)量稍差；（2）漢口路質(zhì)量僅次于四川路，分布在河南、安徽、江蘇、福建、湖北、江西、浙江。皮厚，張幅中等。（3）華北路產(chǎn)于東北、華北、西北，張幅大、毛長、毛粗、粒面較粗，脂肪含量較高，部位差大各地區(qū)也有所不同。（4）濟寧路產(chǎn)于山東、河南、河北、安徽、蘇北，張幅小，皮薄，毛密，絨多。、粒面比漢口路稍粗。（5）云貴路質(zhì)量最次，產(chǎn)于云南、貴州、廣西、四川，毛孔大，粒面粗，皮板薄，部位差大，傷殘嚴(yán)重。（6）新疆路與華北路接近，張幅大，粒面粗，纖維編織較疏松。（7）

西藏路2、按宰割季節(jié)分類（1）秋末冬初：針毛不長，絨毛很少，皮板肥壯、緊實，油性大，傷殘少，質(zhì)量最好；（2）隆冬：針毛長，絨毛厚；皮板不肥壯，質(zhì)量稍差；（3）春季：脫毛嚴(yán)重，皮板瘦薄、干枯；纖維編織疏松，質(zhì)量最次；（4）夏季：比春天的稍好，比秋冬差。

六綿羊皮（一）綿羊皮的組織結(jié)構(gòu)特點（1）粒面細(xì)致毛孔細(xì)而密；粒面乳頭小且突起不明顯；褶紋很少。因此粒面比山羊皮的細(xì)致。（2）粒面層與網(wǎng)狀層連接較弱粒面層：較厚，厚度占40～70%；有大量的毛囊、脂腺和汗腺，在兩層交接處；網(wǎng)狀層：較薄，厚度占30～60%，成革后留下很多空隙，纖維少，易剝離、松面。（3）強度較低粒面較厚；而且纖維疏松，織角小；所以質(zhì)地柔軟、延伸性大，強度較低。（4）脂肪含量高

脂腺：發(fā)達。皮下組織：發(fā)達。游離的脂肪細(xì)胞：發(fā)達。脂肪含量高達30%。（5）部位差小

厚度：部位差比山羊皮小；纖維編織：部位差比山羊皮??；粒面：部位差比山羊皮小。

（二）綿羊皮資源的分布和特點按照羊毛的粗細(xì)將綿羊皮分為粗毛綿羊皮、半細(xì)毛綿羊皮、細(xì)毛綿羊皮。（1）粗毛綿羊皮：蒙古羊皮、西藏羊皮、哈薩克羊皮、灘羊皮；灘羊皮：用于制裘，成年灘羊皮適合制革，粒面細(xì)致，纖維束細(xì)小，編織緊密，脂肪含量高，部位差大，生長痕較明顯。（2）半細(xì)毛綿羊皮（3）細(xì)毛綿羊皮：主要用于毛皮的生產(chǎn)，板質(zhì)較差，制革價值低。（4）進口綿羊皮：澳大利亞、新西蘭、非洲、哈薩克斯坦、蒙古。綿羊皮質(zhì)量與宰割季節(jié)也有關(guān)系：秋末冬初：板質(zhì)肥厚、柔軟、豐滿，傷殘少，質(zhì)量最好；冬末至春末：板質(zhì)薄瘦、松弛，呈暗黃色，質(zhì)量差；夏季：毛短而稀疏，皮呈灰黃色，質(zhì)量較差。七、鱷魚皮現(xiàn)在高檔的手表皮帶，很多都用鱷魚皮，有的甚至比鋼帶還要貴一點，為了解釋這一點，Gucci在2005年春夏推出的新款鱷魚皮手袋，盡管只在上半部用鱷魚皮裝飾，售價仍高達六位數(shù)以上。1、鱷魚皮的組織特征鱷魚皮體形狹長，體表覆蓋著厚硬的鱗片，粒面特別細(xì)致緊密。而又高低不平，在組織結(jié)構(gòu)上，腹部與脊部、體側(cè)部區(qū)別較大、腹部鱗片多為四方形，相對較為平坦、柔軟、白亮，而背側(cè)部多為隆起的大如蠶豆的鱗，鱗上有大量色素，鱗內(nèi)有堅硬的骨骼作為支撐。鱷魚皮背部與腹部的皮革價值差別較大，所以往往把背部與腹部從體側(cè)分割開來，根據(jù)不同要求作一些特殊處理。2、鱷魚皮的制作工藝無論是鱷魚皮的皮形還是其粒面組織特點都決定了鱷魚皮制革工藝不同于其它種類的制革工藝，針對鱷魚皮的特點，我們主要從降低鱷魚皮磨損、灰堿鱗、漂色、鞣制幾個技術(shù)關(guān)鍵對工藝進行設(shè)計。3、結(jié)論從鱷魚皮的結(jié)構(gòu)特點入手，結(jié)合制革實踐，開發(fā)出一整套制造高檔鱷魚皮革的工藝。通過對機械作用的控制解決了對皮革磨損過度的問題；通過對化學(xué)原料的嚴(yán)格選擇，對浸灰漂色工藝的有效控制解決了燒鱗、漂色的難題；通過對鞣制、復(fù)鞣材料的合理搭配、科學(xué)的工藝設(shè)計，達到皮革豐滿、柔軟、緊實的要求；最終的拋光處理使整個工藝更為合理，效果更為理想。八、鴕鳥皮鴕鳥皮比鱷魚皮柔軟，拉力和耐用性比牛皮高3－5倍，并具有：透氣性好，彈性強，以及毛根部自然形成的美麗圖案等特點，可制成各種皮制品。鴕鳥皮制品也歷來被認(rèn)為是品位、富有和地位的象征。鴕鳥皮鞋柔軟、質(zhì)輕、拉力大、透氣性好，鴕鳥皮其毛孔突起形成的天然花紋，人工難以仿造。這是世界上最名貴的皮革之一，也可能是世界上最舒適的皮鞋