安徽科技學(xué)院《中國(guó)飲食文化概論》2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

站名：站名：年級(jí)專業(yè)：姓名：學(xué)號(hào)：凡年級(jí)專業(yè)、姓名、學(xué)號(hào)錯(cuò)寫、漏寫或字跡不清者，成績(jī)按零分記?！堋狻€…………第1頁(yè)，共2頁(yè)安徽科技學(xué)院《中國(guó)飲食文化概論》

2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、關(guān)于古希臘的奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)，以下說法正確的是：A.只有男性可以參加比賽B.比賽項(xiàng)目只有跑步C.每?jī)赡昱e辦一次D.主要目的是娛樂消遣2、在探討埃及文化時(shí)，金字塔是其標(biāo)志性的建筑。以下關(guān)于金字塔建造目的和意義的說法，哪一項(xiàng)不準(zhǔn)確？（）A.作為法老的陵墓，象征著法老的權(quán)威和永恒。B.展示了古埃及高超的建筑技術(shù)和組織能力。C.金字塔的建造是為了滿足法老的虛榮心，沒有實(shí)際的用途。D.是古埃及文明的重要象征，反映了當(dāng)時(shí)的宗教和社會(huì)觀念。3、關(guān)于不同文化中對(duì)于美的定義和審美標(biāo)準(zhǔn)，以下對(duì)于古希臘文化中的和諧美和非洲部落文化中的原始美，哪一個(gè)是恰當(dāng)?shù)模緼.古希臘文化追求比例協(xié)調(diào)、和諧對(duì)稱的美；非洲部落文化則強(qiáng)調(diào)自然、質(zhì)樸和充滿生命力的原始美。B.美在不同文化中是統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，不存在差異。C.古希臘文化中的和諧美比非洲部落文化中的原始美更高級(jí)。D.隨著文化交流的深入，古希臘文化中的和諧美和非洲部落文化中的原始美逐漸融合。4、關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)文化中的“道教”，以下說法不正確的是：A.追求長(zhǎng)生不老和成仙得道B.主張順應(yīng)自然，無為而治C.對(duì)中國(guó)古代科技發(fā)展影響較小D.有豐富的神仙體系5、飲食文化是文化的重要組成部分。在法國(guó)、中國(guó)和日本的飲食文化中，以下哪個(gè)國(guó)家更注重食材的原汁原味和精致的擺盤？A.法國(guó)B.中國(guó)C.日本D.意大利6、在傳統(tǒng)舞蹈的服裝方面，芭蕾舞、印度舞和中國(guó)古典舞的服裝各有特點(diǎn)。以下哪種舞蹈的服裝更注重輕盈和優(yōu)美的線條？A.芭蕾舞B.印度舞C.中國(guó)古典舞D.肚皮舞7、俄羅斯文化中的文學(xué)作品具有深厚的底蘊(yùn)。對(duì)于俄國(guó)作家托爾斯泰的作品，以下哪種評(píng)價(jià)不準(zhǔn)確？（）A.深刻反映了俄國(guó)社會(huì)的矛盾和人性的復(fù)雜性。B.作品中充滿了對(duì)人類命運(yùn)和道德問題的思考。C.其寫作風(fēng)格簡(jiǎn)潔明快，通俗易懂，適合大眾閱讀。D.對(duì)世界文學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生了重要的影響，具有很高的藝術(shù)價(jià)值。8、以下哪部作品不是歐洲文藝復(fù)興時(shí)期的代表作？A.《神曲》B.《哈姆雷特》C.《浮士德》D.《巴黎圣母院》9、關(guān)于古印度的數(shù)學(xué)成就，以下說法正確的是：A.發(fā)明了阿拉伯?dāng)?shù)字B.沒有形成系統(tǒng)的數(shù)學(xué)理論C.對(duì)幾何學(xué)的發(fā)展貢獻(xiàn)不大D.主要用于宗教儀式10、在傳統(tǒng)工藝的制作過程中，手工制作、機(jī)器制作和半手工半機(jī)器制作都存在。以下哪種制作方式在傳統(tǒng)手工藝品中更能體現(xiàn)匠人精神？A.手工制作B.機(jī)器制作C.半手工半機(jī)器制作D.流水線制作11、茶文化在許多國(guó)家都有著獨(dú)特的發(fā)展。中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，包括茶道、茶禮等；英國(guó)則形成了獨(dú)特的下午茶文化。以下哪種茶葉在日本茶文化中占據(jù)重要地位？（）A.綠茶B.紅茶C.黑茶D.花茶12、在日本動(dòng)漫文化中，常常融入了日本的傳統(tǒng)文化元素。以下哪部動(dòng)漫作品體現(xiàn)了日本的武士道精神？A.《火影忍者》B.《名偵探柯南》C.《浪客劍心》D.《哆啦A夢(mèng)》13、伊斯蘭文化對(duì)建筑藝術(shù)產(chǎn)生了重要影響，其清真寺建筑通常具有獨(dú)特的風(fēng)格。以下哪個(gè)特征是伊斯蘭清真寺建筑常見的？A.尖頂?shù)溺姌荁.巨大的圓形穹頂C.繁復(fù)的哥特式尖拱D.中式的飛檐斗拱14、在西方文化中，“愚人節(jié)”的傳統(tǒng)活動(dòng)不包括：A.互相開玩笑B.送禮物表達(dá)祝福C.搞惡作劇D.編造虛假新聞15、關(guān)于不同文化中的藝術(shù)收藏和鑒賞觀念，以下描述不準(zhǔn)確的是（）A.有些文化注重藝術(shù)品的歷史價(jià)值和文化內(nèi)涵B.另一些文化更看重藝術(shù)品的藝術(shù)技巧和審美價(jià)值C.藝術(shù)收藏和鑒賞觀念在不同文化中是完全相同的D.經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和社會(huì)環(huán)境會(huì)影響藝術(shù)收藏和鑒賞的流行趨勢(shì)16、影視文化在當(dāng)代社會(huì)具有廣泛的影響力。不同國(guó)家的影視作品反映了各自的文化價(jià)值觀和審美取向。美國(guó)的好萊塢電影以其特效和商業(yè)制作聞名；韓國(guó)的電視劇在亞洲地區(qū)廣受歡迎。以下哪個(gè)國(guó)家的電影以其深刻的社會(huì)批判和藝術(shù)創(chuàng)新著稱？（）A.德國(guó)B.伊朗C.阿根廷D.南非17、在不同文化中，對(duì)于顏色的象征意義和喜好存在差異。在中國(guó)文化中，紅色通常象征著吉祥和喜慶；在西方文化中，白色常常與純潔和神圣相關(guān)。那么在日本文化中，哪種顏色被視為高貴和神秘的象征？（）A.紫色B.黑色C.金色D.綠色18、以下哪種藝術(shù)形式不是意大利文藝復(fù)興時(shí)期的代表？A.雕塑B.芭蕾舞C.繪畫D.建筑19、在傳統(tǒng)服飾的圖案設(shè)計(jì)上，龍鳳、花卉和幾何圖形都有廣泛應(yīng)用。以下哪種圖案在中國(guó)傳統(tǒng)服飾中更常象征著吉祥和高貴？A.龍鳳B.花卉C.幾何圖形D.動(dòng)物形象20、以下哪部作品不是英國(guó)文學(xué)的經(jīng)典之作？A.《簡(jiǎn)·愛》B.《老人與?！稢.《哈姆雷特》D.《傲慢與偏見》二、簡(jiǎn)答題（本大題共4個(gè)小題，共40分)1、（本題10分）詳細(xì)分析中國(guó)傳統(tǒng)文化中的燈謎文化在現(xiàn)代社會(huì)中的創(chuàng)新形式和發(fā)展趨勢(shì)，探討如何利用新媒體推廣燈謎文化。2、（本題10分）請(qǐng)簡(jiǎn)述哥倫比亞文化中魔幻現(xiàn)實(shí)主義文學(xué)的發(fā)展、代表作品以及文化意義。3、（本題10分）分析中國(guó)傳統(tǒng)民間信仰中的媽祖文化，其起源、傳播和文化影響，以及在當(dāng)代社會(huì)中的作用。4、（本題10分）生態(tài)文化是應(yīng)對(duì)環(huán)境問題和可持續(xù)發(fā)展的重要理念。請(qǐng)論述生態(tài)文化的核心概念、生態(tài)文化的實(shí)踐方式以及生態(tài)文