化學(xué)人教版九年級上冊課題1物質(zhì)的變化與性質(zhì).ppt

1、第一單元 走進化學(xué)世界,課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì),化學(xué),化學(xué)是在分子、原子層次上研究 物質(zhì) 性質(zhì) 、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)。,那么，我們今天就來研究物質(zhì)的變化和性質(zhì),冬天，瀑布中的水結(jié)成了長長的冰棱,海水,面包放在空氣中一段時間后，發(fā)霉了！,銀白色的鐵釘放在潮濕的空氣中，生銹了！,判斷下列變化的類型,雪的形成,蠟燭的燃燒,云的形成,燃放煙花,物質(zhì)總是在不停 的發(fā)生著變化， 這些變化如何分 類，如何區(qū)分 他們呢？,我們有必要從本質(zhì)上去認(rèn)識和研究!,那我們?nèi)绾窝芯磕兀?目的：研究物質(zhì)的變化,觀察：變化時看到了哪些現(xiàn)象,思考：對比變化前后是什么改變了？,如實記錄：,一、化學(xué)變化和物理變化 （實驗

2、觀察方法）,變化前: 觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)，反 應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱 或其他條件）。 變化時: 發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生 成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化 等現(xiàn)象發(fā)生）。 變化后: 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。,變化前,變化時,變化后,一、化學(xué)變化和物理變化 （完成實驗記錄）,一、化學(xué)變化和物理變化 （完成實驗記錄）,實驗1-1：水的沸騰 (1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上,如圖所示。 (2)在試管底部小心加熱至水沸騰。 (3)把一塊潔凈的表面皿移近試管口，觀察現(xiàn)象。,一、化學(xué)變化和物理變化 （完成實驗記錄）,實驗1-1：水的沸騰,一、化學(xué)變化和物理變化 （完成實驗記錄）,實驗1

3、-2：膽礬的研碎 (1)取少量膽礬放在研缽中。 (2)用研杵把膽礬研碎,觀察現(xiàn)象。,一、化學(xué)變化和物理變化 （完成實驗記錄）,實驗1-2：膽礬的研碎,研磨前,研磨后,一、化學(xué)變化和物理變化 （完成實驗記錄）,實驗1-3：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng) (1)取少量研碎前、后的膽礬分別放入兩只試管中。 (2)向其中加入少量的水，振蕩直到變成澄清溶液。 (3)向2支試管滴入氫氧化鈉溶液，觀察試管中發(fā)生的變化。,一、化學(xué)變化和物理變化 （完成實驗記錄）,實驗1-3：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng),加水溶解,加入氫氧化鈉溶液,一、化學(xué)變化和物理變化 （完成實驗記錄）,實驗1-4：石灰石與鹽酸反應(yīng) (1)將少量的石灰石放入干燥

4、的試管中， 向其中加入少量稀鹽酸。 (2)用配有玻璃彎管的橡皮塞塞在試管口， 使彎管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒 杯里，觀察現(xiàn)象。,一、化學(xué)變化和物理變化 （完成實驗記錄）,實驗1-4：石灰石與鹽酸反應(yīng),有水蒸氣放出遇冷變液體,由塊狀變粉末,有藍色沉淀生成,有氣泡放出，石灰水變渾濁,有,有,無,無,藍色粉末狀的膽礬,藍色的氫氧化銅沉淀等,二氧化碳?xì)怏w等,一、化學(xué)變化和物理變化 （總結(jié)歸納）,一、實驗（1）和實驗（2）有什么共同特征？,二、實驗（3）和實驗（4）有什么共同特征？,三、實驗（1）、（2）與實驗（3）、（4）有 什么本質(zhì)的區(qū)別？,一、化學(xué)變化和物理變化,2. 化學(xué)變化,1.物理變化

5、,定義：,現(xiàn)象：,舉例：,定義：,本質(zhì)特征：,舉例：,現(xiàn)象：,沒有生成其他物質(zhì)的變化,物質(zhì)狀態(tài)、形狀、大小的改變,礦石粉碎、三態(tài)變化、氣球爆炸 燈泡發(fā)光、酒精揮發(fā)等,生成其他物質(zhì)的變化,有其他物質(zhì)生成,顏色改變、放出氣體、生成沉淀， 同時伴有能量變化：吸熱、放熱、 發(fā)光等,食物腐爛、金屬生銹、燃燒、 火藥爆炸等,一、化學(xué)變化和物理變化,雪的形成,蠟燭的燃燒,云的形成,燃放煙花,物理變化,化學(xué)變化,一、化學(xué)變化和物理變化 （總結(jié)歸納）,產(chǎn)生沉淀,產(chǎn)生氣泡,發(fā) 光 發(fā) 熱,此類現(xiàn)象可以幫助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化，但不是充分條件（充分條件：是否有其他物質(zhì)生成）。,無,無,有,有,二者常常同時發(fā)生

6、，在化學(xué)變化中一定有物理變化，而物理變化中不一定有化學(xué)變化。,二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學(xué)變化呢？,石蠟熔化、汽化是物理變化；石蠟燃燒是化學(xué)變化。是什么決定了蠟燭可燃呢？我們一起來研究一下物質(zhì)的性質(zhì)。,二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),1、物理性質(zhì)： 不需要發(fā)生 就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、鐵磁性等。 2、化學(xué)性質(zhì)： 物質(zhì)在 中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動性、酸堿性、受熱易分解等。,化學(xué)變化,化學(xué)變化,二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),怎樣區(qū)別“性質(zhì)”和“

7、變化”,描述詞 不同,性質(zhì)：,變化：,能(夠)、可（以）、 （不）易、難等,變成、生成、成了,舉例：判斷下列各種說法分別屬于物質(zhì)的變化還是性質(zhì)。 （1）水變成水蒸氣。（2）酒精揮發(fā)。 （3）酒精能揮發(fā)。（4）鐵杵磨成針。 （5）鐵器易生銹。（6）紙張能燃燒。,二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),3、性質(zhì)和變化的聯(lián)系：,性 質(zhì),決 定,變 化,反 映,例： 汽油可燃燒 汽油在燃燒。 汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了。,決定 反映,決定 反映,二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),實驗1-2：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途 (1)分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w。 (2)仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。 (3)取一根點燃的木條先后慢慢地分

8、別放入盛有氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中。,現(xiàn)象：,1.它們都是無色、無味的氣體。 2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。 3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。,二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),討論：二氧化碳的性質(zhì) 二氧化碳常溫下是一種無色無味不助燃、不可燃?xì)怏w密度比空氣大，略溶于水能與水反應(yīng)生成碳酸二氧化碳可壓縮后變?yōu)楦杀?討論：氧氣的性質(zhì) 無色無味氣體，熔點-218.4，沸點-183 不易溶于水，1L水中溶解約30 mL氧氣，液氧為天藍色，固氧為藍色晶體 常溫下不很活潑，與許多物質(zhì)都不易作用，但在高溫下則很活潑，能與多種元素直接化合。,哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)?,三、總結(jié),物 質(zhì) 的 變 化

9、,物理 變化,化學(xué) 變化,特點：沒有生成其他物質(zhì),現(xiàn)象：通常只是物質(zhì)的形狀或狀態(tài)發(fā)生變化,特點：生成了其他的物質(zhì),表示方法：化學(xué)方程式,物質(zhì)的 性質(zhì),物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來 的性質(zhì),化學(xué)性質(zhì)：通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì),四、課堂鞏固,1、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（ ） A、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱 C、生成無色氣體二氧化碳 D、木炭消失 2、下列變化屬于物理變化的是（ ） A、火藥爆炸 B、煤的燃燒 C、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹 3、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（ ） A、冰融化成水 B、鋼鐵生銹 C、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化 4、下列四種變化中,有一種與其他三

10、者有本質(zhì)的區(qū)別,它是( ) A.鐵生銹 B.水汽化 C.煤燃燒 D.脂肪酸敗,四、課堂鞏固,5、物質(zhì)世界充滿了化學(xué)變化，人類需要的大部分能量也是由化學(xué)變化產(chǎn)生的。下列生產(chǎn)、生活實例不是利用化學(xué)變化產(chǎn)生能量的是（ ） A.電廠以煤為燃料，進行火力發(fā)電 B.人維持體溫和生命活動所需要的能量 C.三峽大壩建成發(fā)電 D.利用炸藥開山炸石和拆除危舊建筑 6.、下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A.牛奶酸敗 B.冰雪融化 C.試管破裂 D.干冰升華 7、下列成語中，一定包含有化學(xué)變化的是（ ） A.木已成舟 B.花香四溢 C.蠟燭成灰 D.滴水成冰,四、課堂鞏固,8、將A.物理變化 B.物理性質(zhì) C.化學(xué)性

11、質(zhì) D.化學(xué)變化 填入下列空格內(nèi)。 （）硫是淡黃色固體_ （2）將少量硫粉放入燃燒匙中,將燃燒匙放在酒精燈上火焰加熱，硫粉熔化_ （）繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒_ （）硫能燃燒_,四、課堂鞏固,9、 現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化： A. 酒精揮發(fā) B. 燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C. 火藥爆炸 D. 氣球爆炸 E. 汽油燃燒 F. 海水曬鹽 G. 二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H. 米飯燒焦 I. 植物光合作用 J. 發(fā)生沙塵暴,屬于物理變化的有：_； 屬于化學(xué)變化的有：_。,分析：生成新物質(zhì)是判斷化學(xué)變化的依據(jù),A、 B、 D、 F、 J,C、 E、 G、 H、 I,四、課堂鞏固,10、下列文字描述了有關(guān)物質(zhì)的變化和性質(zhì)：潺潺的流水能蒸發(fā)成水蒸氣水蒸氣可以變成天空中的白云白云變成了雨滴或雪花降落到