2017屆高考生物一輪復(fù)習(xí)課時(shí)跟蹤檢測三生命活動的主要承擔(dān)者_(dá)_蛋白質(zhì).doc

課時(shí)跟蹤檢測（三） 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)一、選擇題1(2017河南八市質(zhì)檢)組成蛋白質(zhì)的氨基酸中有兩種氨基酸含有S。已知某一蛋白質(zhì)分子中含有一個(gè)硫原子，則下列說法中錯(cuò)誤的是()A該蛋白質(zhì)分子除了含有S外，還含有C、H、O、NB該蛋白質(zhì)分子完全水解后最多可以得到20種氨基酸C該蛋白質(zhì)可能由一條、兩條或多條肽鏈組成D該蛋白質(zhì)分子中有“NCCNCC”的重復(fù)結(jié)構(gòu)解析：選BC、H、O、N是組成蛋白質(zhì)的基本元素；組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，其中有兩種氨基酸含有S，而該蛋白質(zhì)分子中只含有一個(gè)硫原子，說明該蛋白質(zhì)只有一種含S的氨基酸，故組成該蛋白質(zhì)的氨基酸最多有19種；根據(jù)題干信息不能確定該蛋白質(zhì)所含的肽鏈數(shù)，故該蛋白質(zhì)可能由一條、兩條或多條肽鏈組成；根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)和脫水縮合的過程可知，氨基中的氮原子與羧基中的碳原子相連，即該蛋白質(zhì)分子中含有“NCCNCC”的重復(fù)結(jié)構(gòu)。2科學(xué)家培育出一種類似于細(xì)菌的“人造細(xì)胞”。這種簡單的“細(xì)胞”并不是真正的生命體，不能分裂和分化，但能連續(xù)數(shù)日生成蛋白質(zhì)。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()A鹽析可以破壞蛋白質(zhì)中肽鏈的空間結(jié)構(gòu)，這種作用是可逆的B每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成C每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、S、P等元素D氨基酸種類、數(shù)量和排列順序都相同的蛋白質(zhì)不一定是同種蛋白質(zhì)解析：選D鹽析是可逆的過程，這種作用對蛋白質(zhì)中肽鏈的空間結(jié)構(gòu)沒有影響；構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，但構(gòu)成每種蛋白質(zhì)的氨基酸不一定有20種；蛋白質(zhì)的組成元素至少為C、H、O、N，有的含有S、P等元素；氨基酸種類、數(shù)量和排列順序相同，但若蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同，則蛋白質(zhì)的種類不同。3丙氨酸的R基為CH3，谷氨酸的R基為C3H5O2，它們縮合后形成的二肽分子中C、H、O的原子比例為()A7166B7145C8124 D8145解析：選D氨基酸的分子式可以用C2H4O2NR表示，由題意可知，丙氨酸的R基為CH3，則丙氨酸的分子式為C3H7O2N；谷氨酸的R基為C3H5O2，則谷氨酸的分子式為C5H9O4N，因此丙氨酸和谷氨酸縮合形成的二肽分子的分子式是C8H14O5N2。4真核細(xì)胞中蛋白質(zhì)的主要作用是()構(gòu)成染色體構(gòu)成“膜結(jié)構(gòu)”主要的能源組成多種酶組成各種激素調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝組成維生素儲存能源A BC D解析：選D染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，正確；膜結(jié)構(gòu)主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)構(gòu)成，正確；主要的能源物質(zhì)為糖類，錯(cuò)；大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，正確；激素的化學(xué)本質(zhì)有多肽和氨基酸衍生物、固醇類、脂肪酸衍生物等，錯(cuò)；酶可調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝，正確；維生素是一系列有機(jī)化合物的統(tǒng)稱，它們是生物體所需要的微量營養(yǎng)成分，錯(cuò)；儲存能源是脂肪、淀粉、糖原等的功能，錯(cuò)。5(2017南昌模擬)下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中一定不含肽鍵的是()A生長素 B胰島素C噬菌體 D突觸小泡解析：選A生長素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸，不含肽鍵。6(2016汕頭期末)伴侶蛋白的作用是確保蛋白質(zhì)正確折疊，下列敘述正確的是()A蛋白質(zhì)的功能與其空間結(jié)構(gòu)無關(guān)B無伴侶蛋白時(shí)，產(chǎn)生的錯(cuò)誤蛋白可能被蛋白酶水解C伴侶蛋白是蛋白質(zhì)合成的直接模板D伴侶蛋白的基本單位是核糖核苷酸解析：選B蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能，所以蛋白質(zhì)的功能與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；蛋白酶能催化蛋白質(zhì)的水解，無伴侶蛋白時(shí)，產(chǎn)生的錯(cuò)誤蛋白可能被蛋白酶水解；蛋白質(zhì)合成的直接模板是mRNA；伴侶蛋白的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。7綠色熒光蛋白是從發(fā)光水母中分離出來的一種結(jié)構(gòu)蛋白，其相關(guān)數(shù)據(jù)如下表所示。若R基上的羧基和氨基不會脫水形成肽鍵，則下列對該蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()氨基酸數(shù)目126R基上的羧基數(shù)15游離羧基總數(shù)17游離氨基總數(shù)17A.只有1條肽鏈BR基上的氨基有17個(gè)C水解時(shí)，水中的氧參與形成氨基D合成一分子該蛋白質(zhì)脫去水的相對分子質(zhì)量為2 232解析：選D合成一分子該蛋白質(zhì)時(shí)脫去的水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)1262124個(gè)，脫去水的相對分子質(zhì)量為124182 232。8下圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，下列對圖的分析正確的是()Aa中肯定含有S元素B蛋白質(zhì)功能的多樣性決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性C多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目D過程發(fā)生所需模板和運(yùn)輸b的工具的基本組成單位都含有核糖解析：選D有的蛋白質(zhì)不含有S元素；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性；蛋白質(zhì)含有的肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈條數(shù)；過程的發(fā)生所需模板是mRNA，運(yùn)輸b的工具是tRNA，兩者都含有核糖。9(2017濰坊統(tǒng)考)蜂毒素是由26個(gè)氨基酸組成的一條多肽，則蜂毒素分子()A至少含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基B水解后一定能得到20種氨基酸C能與雙縮脲試劑產(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng)D氮元素只能存在于氨基中解析：選A蜂毒素是由26個(gè)氨基酸組成的一條多肽，至少含有游離的氨基和羧基各1個(gè)；由于組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約為20種，蜂毒素經(jīng)水解可能得到20種氨基酸，也可能少于20種；蜂毒素能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；氮元素可存在于氨基、R基和肽鍵中。10(2017蘭州統(tǒng)考)某細(xì)菌能產(chǎn)生一種“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，將它徹底水解后得到下列四種氨基酸：甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)，則該多肽是()A四肽 B九肽C十肽 D不能確定解析：選C根據(jù)題意分析可知：該“毒性肽”的分子式是C55H70O19N10，組成該肽鏈的4種氨基酸中每1個(gè)氨基酸分子都只含有一個(gè)N原子，因此參與該“毒性肽”合成的氨基酸分子數(shù)為10個(gè)。由10個(gè)氨基酸脫去9分子水形成的是十肽化合物。11.(2017鄭州質(zhì)測)如圖表示一個(gè)由200個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是()A該分子中含有198個(gè)肽鍵B這200個(gè)氨基酸中至少有200個(gè)氨基C合成該蛋白質(zhì)時(shí)相對分子質(zhì)量減少了3 600D該蛋白質(zhì)中至少含有4個(gè)游離的羧基解析：選C該蛋白質(zhì)分子含有2條肽鏈，且2條肽鏈之間由2個(gè)肽鍵連接，故該分子一共含有200個(gè)肽鍵；由圖可知，第70位、120位的氨基酸R基上有氨基，故組成該蛋白質(zhì)分子的200個(gè)氨基酸中至少含有202個(gè)氨基；合成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去的水分子數(shù)與形成的肽鍵數(shù)相等，故合成該蛋白質(zhì)時(shí)相對分子質(zhì)量減少了182003 600；該蛋白質(zhì)分子含有2條肽鏈，至少含有2個(gè)游離的羧基。12如圖表示胰島素分子(分泌蛋白)中一條多肽鏈，其中有3個(gè)甘氨酸(R基：H)且分別位于第8、20、23位。下列敘述正確的是()A圖中多肽含有一個(gè)游離羧基(位于第1位)和一個(gè)游離氨基(位于第30位)B用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物比原多肽多5個(gè)氧原子C用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有4條多肽D該多肽釋放到細(xì)胞外需要經(jīng)過兩種細(xì)胞器的加工解析：選D圖中多肽至少含有一個(gè)游離羧基(第30位)和一個(gè)游離氨基(第1位)；用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物比原多肽多6個(gè)氧原子；用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個(gè)甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有一個(gè)是2肽，不屬于多肽。二、非選擇題13蛋白水解酶分內(nèi)切酶和外切酶2種，外切酶專門作用于肽鏈末端的肽鍵，內(nèi)切酶則作用于肽鏈內(nèi)部特定區(qū)域，若蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)兩側(cè)的肽鍵，蛋白酶2作用于賴氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽鍵，某四十九肽經(jīng)酶1和酶2作用后的情況如圖。(1)若用蛋白外切酶處理該多肽，則會得到_個(gè)氨基酸。(2)短肽A、B、C比四十九肽的氧原子數(shù)少_個(gè)。(3)該四十九肽只有第_號位為賴氨酸，而苯丙氨酸存在于第_號位上。(4)若通過酶切等方法確定某多肽由甘氨酸C2H5O2N，丙氨酸C3H7O2N，半胱氨酸C3H7O2NS組成，稱取此多肽415 g，完全水解得到氨基酸505 g，已知組成此多肽的氨基酸的平均相對分子質(zhì)量100，每摩爾多肽含有S元素51 mol。則一分子此多肽由_個(gè)氨基酸組成，其中三種氨基酸的數(shù)量比是_。解析：(1)該四十九肽是由49個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，其水解后會得到49個(gè)氨基酸。(2)短肽A、B、C的形成過程中共去掉3個(gè)苯丙氨酸(C9H11NO2)，這需要斷裂5個(gè)肽鍵，消耗5個(gè)水分子，該過程中氧原子數(shù)減少2351個(gè)。(3)分析題圖：圖示是某四十九肽經(jīng)酶1和酶2作用后的情況，其中酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)兩側(cè)的肽鍵，經(jīng)酶1處理后，形成116、1830、3349三個(gè)片段，說明第17、31和32位為苯丙氨酸；酶2作用于賴氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽鍵，經(jīng)酶2處理后，形成121、2348兩個(gè)片段，說明第22、23和49位為賴氨酸。(4)假設(shè)一分子多肽由x個(gè)氨基酸組成，則505415100x100x18(x1)，解得x101；該多肽中只有半胱氨酸含有S，則該多肽中含有51個(gè)半胱氨酸；設(shè)此多肽分子含甘氨酸y個(gè)，則含丙氨酸10151y50y，有1011005112175y79(50y)，解得y5，因此三種氨基酸的數(shù)量比為54551。答案：(1)49(2)1(3)22、23、4917、31、32(4)1015455114科學(xué)家從牛的胰臟中分離出一條由76個(gè)氨基酸組成的多肽鏈(Ub)。研究發(fā)現(xiàn)Ub在細(xì)胞自我監(jiān)測和去除某些“不適用蛋白質(zhì)”(即靶蛋白)的機(jī)制中扮演著重要角色。如果某個(gè)蛋白質(zhì)被貼上Ub這個(gè)標(biāo)簽，就會被運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)的蛋白酶體處被水解掉，其過程如下圖所示：請回答下列問題：(1)Ub由76個(gè)氨基酸組成，則它具有_個(gè)肽鍵，Ub的合成場所是_。若它在小腸中被水解，則是下列哪種物質(zhì)不可能產(chǎn)生？_。 (2)如果靶蛋白不與Ub結(jié)合，便不能被蛋白酶體水解。過程說明Ub的作用是識別_并與之結(jié)合；完成、過程需要的主要條件是_和_。(3)根據(jù)“節(jié)省能量的原則”，上述過程產(chǎn)生的氨基酸將最大限度地被細(xì)胞再用于_。(4)上圖中所利用的ATP是由_作用提供的。完成此生理作用的細(xì)胞器是_，從結(jié)構(gòu)上看它具有_結(jié)構(gòu)，所以應(yīng)屬于細(xì)胞的_系統(tǒng)，該系統(tǒng)在細(xì)胞生命活動中有著重要作用。(5)若有99個(gè)氨基酸(假設(shè)它們的平均分子量為100)，通過結(jié)合形成了一條環(huán)狀的多肽鏈，則其相對分子質(zhì)量比原來減少了_，此環(huán)狀的多肽鏈含氨基的數(shù)量最少是_個(gè)。若某一多肽鏈由201個(gè)氨基酸組成，其分子式為CxHyNaObS2(a201，b202)，并且是由下列5種氨基酸組成的，那么該多肽鏈徹底水解后將會得到賴氨酸、天冬氨酸各多少個(gè)？_。(填選項(xiàng)編號)Aa202、b202 Ba202、(b202)/2Ca201、(b201)/2 Da201、(b202)/2解析：(1)Ub由76個(gè)氨基酸組成，則它具有肽鍵數(shù)目氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù)76175個(gè)；肽鏈合成的場所是核糖體；組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，圖中A、B、C中的氨基酸都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，都是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，D的氨基和羧基不連在同一個(gè)碳原子上，所以不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸。(2)分析題圖可知，過程說明Ub的作用是識別靶蛋白并與靶蛋白結(jié)合；完成、過程需要的主要條件是多種酶和ATP提供能量。(3)細(xì)胞通過主動運(yùn)輸?shù)姆绞轿瞻被幔枰哪芰?。根?jù)“節(jié)省能量的原則”，上述過程產(chǎn)生的氨基酸將最大限度地被細(xì)胞再用于新蛋白質(zhì)的合成。(4)動物細(xì)胞ATP的來源是細(xì)胞呼吸，主要是有氧呼吸，線粒體是有氧呼吸的主要場所；線粒體是具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，因此屬于細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的組成部分。(5)氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀肽鏈的過程中脫去的水分子數(shù)與氨基酸的數(shù)目相同，因此99個(gè)氨基酸形成環(huán)狀肽鏈脫去的水分子數(shù)是99，則其相對分了質(zhì)量比原來減少了18991 782；環(huán)狀肽鏈中的游離的氨基數(shù)至少是0個(gè)；從組成多肽鏈的五種氨基酸結(jié)構(gòu)