迪拜小伙重慶賣老火鍋 學(xué)“亂劈柴”當(dāng)生意經(jīng)

精品文檔迪拜小伙重慶賣老火鍋 學(xué)“亂劈柴”當(dāng)生意經(jīng)“這是哪個(gè)國(guó)家的人，長(zhǎng)得好周正哦！”在奧園康城C區(qū)附近，有一家“洋老外老火鍋店”，除了裝修特別“洋氣”外，堂子里還會(huì)有一位身高180厘米的外國(guó)帥哥，迎來(lái)送往。你要是對(duì)他的身份產(chǎn)生好奇，他就會(huì)順勢(shì)自我營(yíng)銷一下：“我是迪拜人，叫阿里，等下咱倆喝一杯。”時(shí)不時(shí)的，他還會(huì)冒兩句重慶言子兒。迪拜人！土豪？當(dāng)你真正認(rèn)識(shí)他才知道，這個(gè)老外不僅接地氣，還很“上道”。這樣，你在他那兒吃火鍋是不是就更高興了？為了達(dá)到這個(gè)目的，除了語(yǔ)言上與你套近乎，這位洋老板還有不少“心機(jī)”阿里和女友為愛而來(lái)有種阻礙叫“女友的爸爸”他就開家火鍋店表決心阿里重情重義，來(lái)重慶開老火鍋店，一切都是為了愛。原來(lái)，2012年，到揚(yáng)州讀書時(shí)，阿里便戀上了重慶南岸的妹子陶三春。去年9月，他幾次勸說(shuō)父親同意，跟隨戀人來(lái)到重慶。今年22歲的他，在重大攻讀漢語(yǔ)國(guó)際教育專業(yè)?？朔说乩淼木嚯x，哪知，在中國(guó)，除了有種阻礙叫“丈母娘”外，還有種阻礙叫“女友的爸爸”。雖然為愛赴渝，但女友陶三春的父親依然很有顧慮?！八J(rèn)為我是外國(guó)人，肯定會(huì)回家鄉(xiāng)，我就常問(wèn)他如果我是重慶人，你會(huì)同意嗎？，他總沉默，說(shuō)明他還是喜歡我。”阿里說(shuō)，自己理解中國(guó)人覺得有穩(wěn)定收入的男人才有擔(dān)當(dāng)，因?yàn)閻鄢曰疱?，也更因?yàn)橐o陶爸爸吃顆定心丸，于是他上個(gè)月18號(hào)，就籌備開了家老火鍋店?！拔蚁朐琰c(diǎn)掙錢買房，讓陶爸爸相信，我會(huì)扎根重慶。”洋小伙創(chuàng)業(yè)打的啥“招式”語(yǔ)言老外和你“亂劈柴” 感興趣不？“阿里的性格很重慶：直接、火爆、搞笑?！碧杖赫f(shuō)，為了學(xué)語(yǔ)言，阿里沒少下功夫?！八麜?huì)在網(wǎng)上看一些東北小品，然后把對(duì)話背下來(lái)，沒事就模仿東北人說(shuō)干啥呢？、哎呀，你可愁死我了等，逗得大家捧腹大笑。”除了搞笑的東北腔，阿里還在勤學(xué)“亂劈柴”、“言子”等?！盀榱烁玫?cái)埧?，我本身是老外，重慶話越地道，越有趣味?！卑⒗镎f(shuō)。店里的熟客、家住江北區(qū)的80后程成也如此告訴記者?！鞍⒗铿F(xiàn)在能聽懂重慶話，雖然還是以普通話交流為主，但他時(shí)不時(shí)蹦出幾個(gè)重慶言子兒，效果超好，所以我很愛去他那兒吃火鍋，覺得很愉快?！背坛芍鲃?dòng)爆料，阿里開車的時(shí)候遇到有人不遵守交通規(guī)則，他也會(huì)“路怒癥”爆發(fā)，用地道重慶口音說(shuō)：“啷個(gè)開的嘛，瓜兮兮的?！薄艾F(xiàn)在店里大多都是回頭客，看來(lái)我的有些方法還是不錯(cuò)的?！卑⒗镎f(shuō)。阿里在學(xué)習(xí)劃拳 本版圖片記者 張路橋 攝引流位置不當(dāng)?shù)?搞劃拳、吹瓶子大賽引流“我店面的位置其實(shí)不太好，顧客不多，所以我想用創(chuàng)意活動(dòng)吸引新顧客?！卑⒗镎f(shuō)，五一節(jié)時(shí)，與女友商量舉辦“劃拳”大賽和“吹瓶子”大賽的活動(dòng)，“劃拳”大賽的冠軍可獲得“大理雙人四日游”，而“吹瓶子”大賽冠軍可獲得法國(guó)進(jìn)口紅酒一瓶?！半m然效果還不算很如意，但是個(gè)好的開頭，我也會(huì)想出更多吸引顧客的點(diǎn)子?！卑⒗镎f(shuō)。裝修阿拉伯風(fēng)格 讓重慶“土著”吃點(diǎn)新鮮的走進(jìn)店里，記者的視線便會(huì)被收銀臺(tái)上方滿墻的合照、懸掛的各國(guó)國(guó)旗吸引。環(huán)顧四周，140平米的雙層閣樓里，兩側(cè)墻上都貼滿了迪拜各景點(diǎn)的美圖，大紅色的阿聯(lián)酋服裝、阿拉伯水煙、阿拉伯茶具、特色洋酒都增加了店內(nèi)的異國(guó)風(fēng)味。阿里說(shuō)，這樣裝修的目的，是考慮到吃慣了重慶風(fēng)格老火鍋的本地人能感受不一樣的環(huán)境，增加新鮮感，同時(shí)，也能突出老板的特點(diǎn)。還有這些“洋”小面美國(guó)小伙重慶賣小面自創(chuàng)順口溜打作料在楊家坪步行街，一家叫“胡辣殼雞雜面”的面館內(nèi)，一位金發(fā)碧眼的洋小伙在挑面。去年，小面館洋老板艾文被媒體報(bào)道，他不僅親自煮小面，還自創(chuàng)順口溜打作料。如果你提要求：“老板，整辣點(diǎn)。”他還會(huì)用重慶話回：“要得，等會(huì)兒！”艾文來(lái)自美國(guó)，畢業(yè)于美國(guó)田納西州立大學(xué)金融專業(yè)，去年10月，與大學(xué)同學(xué)羅可（地道重慶人）合伙開小面館。為了生意，他開微博“東方牛仔哥”與顧客互動(dòng)；此外，還為小面館做正規(guī)財(cái)務(wù)報(bào)表，什么利潤(rùn)率、業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)率等，讓店里的伙計(jì)直呼“天數(shù)”。羅可說(shuō)，楊家坪店是第4家分店，他們采取連鎖模式，艾文說(shuō)，“希望在兩年內(nèi)，能有10家連鎖店?！敝貞c妹兒到法國(guó)賣小面老外吃完還要把湯喝光法國(guó)巴黎一條小街上，有一個(gè)面積只有13平米的小店，乍一看，這家店名叫“椒糖”的小店和遍布巴黎的小蛋糕店差別并不大，但在當(dāng)?shù)厝A人圈里，這家店正在變得越來(lái)越知名除了蛋糕，這里還有小面、涼面、酸辣粉，都是地道的重慶味?！胺▏?guó)人也吃得慣小面?！崩习逯貞c美女楊旎琨說(shuō)，法國(guó)顧客的特點(diǎn)是，不管小面、涼面、酸辣粉，幾乎個(gè)個(gè)都要把作料吃光，一方面是習(xí)慣，另一方面證明他