國(guó)家開(kāi)放大學(xué)電大《酒店前廳服務(wù)與管理》網(wǎng)絡(luò)課單項(xiàng)選擇題及答案

1、國(guó)家開(kāi)放大學(xué)電大酒店前廳服務(wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課單項(xiàng)選擇題及答案單項(xiàng)選擇題題目1酒店管理機(jī)構(gòu)的參謀與助手是（）。選擇一項(xiàng)：A. 餐飲部B. 客房部C. 市場(chǎng)部D. 前廳部題目2（）一般擁有100-300間客房，提供一般性的服務(wù)。選擇一項(xiàng)：A. 超大型酒店B. 小型酒店C. 中型酒店D. 大型酒店題目3制作客房銷(xiāo)售情況報(bào)表，掌握住房賓客動(dòng)態(tài)及信息資料的前廳部機(jī)構(gòu)是（）。選擇一項(xiàng)：A. 問(wèn)訊處B. 禮賓部C. 接待處D. 預(yù)訂處題目4在服務(wù)質(zhì)量差距模型中，實(shí)際傳遞的服務(wù)和對(duì)外溝通的差距被定義為（）。選擇一項(xiàng)：A. 差距5B. 差距2C. 差距4D. 差距3題目5在賓客（），意味著賓客開(kāi)始進(jìn)入消費(fèi)階段。選擇

2、一項(xiàng)：A. 抵店前B. 離店時(shí)C. 住店期間D. 抵店時(shí)題目6在酒店前廳的服務(wù)包中，為賓客辦理入住登記屬于（ ）o選擇一項(xiàng)：A. 輔助物品B. 顯性服務(wù)C. 隱性服務(wù)D. 信息題目7在測(cè)量酒店前廳服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)服務(wù)人員和賓客的交互訪問(wèn)及現(xiàn)場(chǎng)觀察屬于（ ）o選擇一項(xiàng)：A. 結(jié)構(gòu)B. 結(jié)果C. 內(nèi)容D. 過(guò)程題目8負(fù)責(zé)為賓客提供叫醒服務(wù)的崗位是（）。選擇一項(xiàng)：A. 前廳話(huà)務(wù)員B. 大堂經(jīng)理C. 樓層服務(wù)員D. 前廳接待員題目9負(fù)責(zé)提供信息及秘書(shū)服務(wù)的前廳部機(jī)構(gòu)是（）o選擇一項(xiàng)：A. 預(yù)訂處B. 接待處C. 商務(wù)中心D. 收銀處前廳服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)是指（）o選擇一項(xiàng)：A. 設(shè)施設(shè)備B. 隱性服務(wù)

3、C. 輔助物品D. 顯性服務(wù)題目1酒店常設(shè)（）一職，負(fù)責(zé)在機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、碼頭迎送賓客。選擇一項(xiàng)：A. 金鑰匙B. 行李員C. 酒店代表D. 門(mén)衛(wèi)題目2（）由于具備現(xiàn)代化通信特點(diǎn)，傳遞信息迅速、準(zhǔn)確，而且具備書(shū)面憑據(jù)，不易產(chǎn)生預(yù)訂糾紛。選擇一項(xiàng)：A. 電話(huà)預(yù)訂B. 合同預(yù)訂C. 傳真預(yù)訂D. 而談?lì)A(yù)訂題目3對(duì)于保證類(lèi)預(yù)訂，酒店在沒(méi)有接到預(yù)訂賓客取消預(yù)訂的通知時(shí)，保留客房的時(shí)間通常從賓客預(yù)訂的抵店時(shí)間起，到（）止。選擇一項(xiàng)：A. 抵店日18:00B. 次日 18:00C. 抵店日中午D. 次日的退房時(shí)間題目4一般情況下，酒店將超額預(yù)訂率控制在（ ）o選擇一項(xiàng)：A. 5 % 1 5 %B. 2 0 %

4、3 0 %C. 1 % 1 0 %D. 3 5 % 4 5 %題目5（）是酒店禮賓服務(wù)和委托代辦服務(wù)的代名詞。選擇一項(xiàng)：A. “金鑰匙”服務(wù)B. 問(wèn)訊服務(wù)C. 酒店代表服務(wù)D. 行李服務(wù)題目6客房預(yù)訂中最常見(jiàn)、最簡(jiǎn)單的一種是（ ）o選擇一項(xiàng)：A. 等候類(lèi)預(yù)訂B. 留傭預(yù)訂C. 團(tuán)體預(yù)訂D. 臨時(shí)類(lèi)預(yù)訂題目7在保證類(lèi)預(yù)訂中，訂金的金額應(yīng)該是賓客所訂客房數(shù)一日的（）房費(fèi)。選擇一項(xiàng)：A. 兩倍B. 半價(jià)C. 三倍D. 全價(jià)題目8在（）中，酒店不發(fā)給賓客確認(rèn)書(shū)，只是通知賓客，在其他賓客取消預(yù)訂或提前離店等情況下可予以?xún)?yōu)先安排。選擇一項(xiàng)：A. 等候類(lèi)預(yù)訂B. 臨時(shí)類(lèi)預(yù)訂C. 留傭預(yù)訂D. 團(tuán)體預(yù)訂題目9

5、在高星級(jí)酒店提供“金鑰匙” “貼身管家”等服務(wù)的前廳部機(jī)構(gòu)是（）。選擇一項(xiàng)：A. 接待處B. 禮賓部C. 預(yù)訂處D. 問(wèn)訊處題目10定期進(jìn)行客房銷(xiāo)售預(yù)測(cè)的前廳部機(jī)構(gòu)是（)o選擇一項(xiàng):A. 預(yù)訂處B. 商務(wù)中心C. 問(wèn)訊處D. 收銀處題目1賓客已經(jīng)結(jié)賬離店，正在或尚待清掃的客房)o選擇一項(xiàng):A. 走房B. 0K 房C. 實(shí)房D. 保留房題目2客房分配應(yīng)按一定的順序進(jìn)行，優(yōu)先安排（)o選擇一項(xiàng):A. 老年賓客B. 貴賓和團(tuán)隊(duì)賓客C. ?？虳. 散客題目3下列選項(xiàng)中，不屬于收益管理“4R”的是（)o選擇一項(xiàng):A. 合適的價(jià)格B. 合適的時(shí)間C. 合適的方式D. 合適的賓客住客留言是指（）給來(lái)訪親友的

6、留言。選擇一項(xiàng)：A. 住店賓客B. 大堂經(jīng)理C. 來(lái)訪賓客D. 接待員題目5商務(wù)中心提供的服務(wù)范圍不包括（）選擇一項(xiàng)：A. 洽談室服務(wù)B. 票務(wù)服務(wù)C. 打印服務(wù)D. 餐飲服務(wù)題目6酒店行業(yè)常用的客房定價(jià)方法中，（）將同一等級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客房?jī)r(jià)格作為定價(jià)依據(jù)。選擇一項(xiàng)：A. 千分之一定價(jià)法B. 賓客定價(jià)法C. 目標(biāo)利潤(rùn)定價(jià)法D. 隨行就市定價(jià)法題目7在前廳部，（）主要通過(guò)收集賓客需要的各種信息，為賓客提供免費(fèi)的咨詢(xún)服務(wù)。選擇一項(xiàng)：A. 接待員B. 問(wèn)訊員C. 預(yù)訂員D. 收銀員題目8訪客留言需填寫(xiě)（）的訪客留言單。選擇一項(xiàng)：A. 一式兩聯(lián)B. 一式三聯(lián)C. 一式五聯(lián)D. 一式四聯(lián)題目9住店客人正在使用的客房屬于