無公害山野綠色食品項目商業(yè)計劃書

1、XX縣山野綠色植物食品公司無公害山野綠色食品工程商業(yè)計劃書聯(lián)絡(luò)單位： 聯(lián) 系 人： 聯(lián)絡(luò) ：地址： ：二三年九月十七日目 錄第一章 摘要第二章 企業(yè)介紹一、宗旨二、企業(yè)簡介三、場地與設(shè)施第三章 市場分析一、市場需求狀況二、目的市場第四章 競爭性分析第五章 產(chǎn)品與效勞一、產(chǎn)品品種規(guī)劃二、消費與儲運三、效勞與支持第六章 市場與銷售一、市場方案二、銷售策略三、定價策略第七章 財務(wù)方案一、工程資金需求二、財務(wù)評價第八章 結(jié)論第一章 摘要XX縣位于湘西南邊陲，屬中亞熱帶氣候區(qū)山地地帶，境內(nèi)蘊藏著豐富的野生植物資源如蕨類、竹筍、香菇等。興建山野綠色食品總廠旨在充分開發(fā)利用野生植物資源，滿足人們追求無公害綠

2、色食品的需要。該廠是處于創(chuàng)始階段的一家股份制企業(yè)。企業(yè)的主要產(chǎn)品有竹筍、蕨菜、香菜漿鹽菜、風(fēng)味蘿卜干、高山無頭香魚香辣子等。消費這些商品的原材料供應(yīng)充足，工程流程簡單且易操作。產(chǎn)品具有品質(zhì)天然、風(fēng)味純粹、營養(yǎng)豐富之特色，倍受顧客青睞。企業(yè)產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)旅游勝地及大中型城市，部分出口東南亞國家和地區(qū)。我們的產(chǎn)品具有得天獨厚的競爭優(yōu)勢，一是原料純屬天然野生動物。二是具有獨特的苗鄉(xiāng)風(fēng)味，很多到過苗鄉(xiāng)的客人都稱贊其“物美價廉、風(fēng)味天然！但當(dāng)前面臨的主要問題是商品消費沒有形成規(guī)模，我們期盼外商投資或與擁有充裕資金的企業(yè)合作，爭取籌資400萬元。新建一條無公害綠色食品消費線，可望在1.5年內(nèi)收回全部投資

3、。主要理由是原材料收購價格低廉，消費本錢低，而當(dāng)前市場上無公害綠色食品需求量大且價格不菲，投資利潤率高。第二章 企業(yè)介紹一、宗旨我們的宗旨是“崇尚自然、質(zhì)量第一，投資受益、共同開展。我們將秉著“商道即人道的準那么，真誠地對待投資個人、單位或社會團體，到達“你發(fā)財、我開展的目的。為實現(xiàn)這一目的，我們急需資金400萬元和先進的私有股份制企業(yè)管理形式。二、企業(yè)簡介擬建XX山野綠色食品公司固定資產(chǎn)投資300萬元，設(shè)腌菜池、預(yù)煮車間、原料車間、食罐車間、成品倉庫等。三、場地與設(shè)施新建的XX山野綠色食品公司，位于XX縣城東1.5公里處，交通便利，水、電供應(yīng)有保障，無公害山野綠色食品消費線的主要設(shè)施有不銹鋼

4、煮鍋、鍋爐、枯燥設(shè)備、封口機等。同時建廠條件優(yōu)越。XX地處雪峰山脈與南嶺北麓交接地帶，是資江水系和珠江水系發(fā)源地，年平氣溫16，年降雨在14001600mm之間，山區(qū)溫度一般在80%以上，平均日照數(shù)為1360.2hv，土壤肥沃，為野生植物生長提供了良好的條件，也為施行工程提供了充足的原材料保障。第三章 市場分析一、市場需求狀況隨著國民經(jīng)濟的穩(wěn)步快速開展，人民生活程度大幅度進步，追求綠色、崇尚自然成為了人們飲食開展的時尚和主流，這就為開發(fā)和利用山野綠色植物創(chuàng)造了優(yōu)越的條件。據(jù)有關(guān)資料介紹，日本、臺灣、香港等國家和地區(qū)在二十世紀七十年代末期對部分野生山菜進展了科學(xué)研究并推廣食用，很快被消費者承受，

5、并越來越受到廣闊群體的青睞。我們在山野菜消費銷售上也獲得了一定的成果，如倍受日本人喜歡的薇菜就是從XX源源不斷運輸出口的，XX也成為了西南地區(qū)薇菜一種蕨菜的集散地。另有資料顯示，出口1噸鹽漬菜相當(dāng)于出口2噸大豆，可換回8噸小麥或6噸化肥，可見其在國外受歡迎的程度。因此，我們開展無公害綠色食品具有廣闊的市場前景。二、目的市場根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的特性，目的市場重點放在旅游熱點城市和經(jīng)濟較興隆的大中型城市。例如緊靠XX的桂林市就是一個潛力很大的銷售市場，它年接待境內(nèi)外游客650多萬人次，有旅行社50余家，涉外飯店39家，年消耗山野菜保守估計在3500噸以上。我們的市場定位確定為冬筍、小竹筍、春筍、蕨菜、香

6、菜、風(fēng)味蘿卜干、高山無頭香魚，市場份額主要由冬筍、風(fēng)味蘿卜干和高山無頭香魚占領(lǐng)。這些產(chǎn)品品質(zhì)天然，風(fēng)味獨特，可以激發(fā)廣闊消費者的購置熱情。只要我們采取行之有效的銷售方法，做好廣告宣傳工作，就可以將產(chǎn)品銷售到各大中型城市，進而打入國際市場。第四章 競爭性分析無公害山野綠色食品盡管全國各地都有不同程度的消費，但我們的產(chǎn)品具有得天獨厚的競爭優(yōu)勢。一是XX屬湖南省14個重點產(chǎn)竹縣之一，楠竹資源非常豐富，楠竹面積25萬畝，年產(chǎn)竹筍可達5萬噸以上，與外地相比，具有價格上的競爭優(yōu)勢。二是XX有風(fēng)光綺麗的八十里大南山，南山牧場出產(chǎn)的蘿卜甘甜清脆，它在我國南方地還是絕無僅有的，具有品質(zhì)上的競爭優(yōu)勢。三是高山無頭

7、香魚屬城苗寨一種風(fēng)味食品，它有一整套傳統(tǒng)的制作工藝，因此具有特色風(fēng)味上的競爭優(yōu)勢。第五章 產(chǎn)品與效勞一、產(chǎn)品品種規(guī)劃無公害山野綠色食品消費線的年度主要產(chǎn)品方案為：蕨菜1000噸、香菜20噸、高山無頭魚香辣子20噸、竹筍400噸、風(fēng)味蘿卜系列200噸、豆制品100噸等。二、消費與儲運1、無公害山野綠色食品的工藝流程為：原料選料沸煮枯燥滅菌包裝檢驗成品2、主要設(shè)備選型下見表名稱型號規(guī)格產(chǎn)地鍋爐2TST杭州夾層不銹鋼煮鍋1500升/小時南寧自動封口機上海枯燥設(shè)備1T/小時上海3、消費所需原材料見下表產(chǎn)品名稱原材料冬筍、春筍、小竹筍竹筍香菜漿鹽菜白菜、青菜風(fēng)味蘿卜系列南山蘿卜高山無頭香魚(香辣子)青辣

8、椒、米粉(豆腐渣、豆粉)等4、產(chǎn)品儲運建立一個成品倉庫，所有產(chǎn)品都屬山野綠色食品，無儲藏平安隱患，依托公路銷往縣外。三、效勞與支持“無公害山野綠色植物食品消費線建成后，湖南省農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)專家將親臨XX進展長期跟蹤指導(dǎo)，提供技術(shù)上的效勞與支持。第六章 市場與銷售一、市場方案“無公害山野綠色植物食品的市場總方案是以以下因素為根底的：總廠將綜合考慮直銷、 銷售、建立分銷渠道等方式來促進銷售。與此同時，我們將致力于建立一個較為完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，先在湖南省內(nèi)和桂林地區(qū)占領(lǐng)市場，進而將產(chǎn)品逐漸推向省外乃至國際市場。二、銷售策略我們將利用報刊、電視進展全方位多層次的宣傳，使產(chǎn)品在廣闊消費者心目中有一感性認識，

9、隨后參加省農(nóng)搏會，向?qū)＜液蛷V闊商家推介，得到他們的認可后，采取零售、直銷、批發(fā)、代銷等方式進展銷售。三、定價策略根據(jù)當(dāng)前市場相似產(chǎn)品的價格，我們對所消費的產(chǎn)品進展保守定價，冬筍9000元/T，小竹筍4000元/T，春筍4500元/T，蕨菜2000元/T，香菜23000元/T，高山無頭香魚香辣子30000元/T，多種風(fēng)味蘿卜系列7000元/T。同時將根據(jù)市場變化，每兩個月對產(chǎn)品價格進展審查，以確定消費規(guī)模，確保消費利潤。我們認為，上述產(chǎn)品價格可以被廣闊愛好綠色食品的消費者所承受。第七章 財務(wù)方案一、工程資金需求我們急需投入400萬元，作為無公害綠色植物食品工程資金，主要用于以下工程見下表：項 目

10、單位數(shù)量金額(萬元)腌菜池M215圍墻M100080飲水池個12鍋爐臺18不銹鋼煮鍋臺212污水處理凈化池8食罐車間M260018成品倉庫M2100030封口機臺24辦公房M21003枯燥設(shè)備用房套18原料車間M25008國有土地使用費畝5.2104預(yù)煮車間M230010周轉(zhuǎn)金100合計400二、本錢分析見下表單位：噸、元產(chǎn)品名稱收購價加工費包裝費工商稅務(wù)拆舊及其它輔助品冬筍48005001100540100水竹筍120048080240250春筍4000480100270200蕨菜60019011070200香菜(漿鹽菜)800018013802001040胡椒、植物油風(fēng)味蘿卜干30004802003602040高山無頭香魚65004220200180080三、經(jīng)濟效益分析1、總收入：541萬元，其中，冬筍50T9000=45萬元，小竹筍50T4000元宵5萬元；春筍100T4500元首5萬元；蕨菜1000T2000=200萬元；香菜漿鹽菜20%23000元=46萬元；高山無頭香魚香辣子20T30000元=60萬元；多種風(fēng)味蘿卜系列200%7000元=140萬元。2、總本錢：280.76萬元。3、利潤：541280.76=260.24萬元。4、投資回收期：400260.24=1.5年。第八章