端午的鴨蛋正式ppt

1、 農歷五月初五為端農歷五月初五為端 午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、 五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、 午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，午日、夏節(jié)。雖然名稱不同， 但各地人民過節(jié)的習俗是相但各地人民過節(jié)的習俗是相 同同的。的。 認識端午：認識端午： 端午節(jié)是我國二千多年的端午節(jié)是我國二千多年的 舊習俗，每到這一天，家舊習俗，每到這一天，家 家戶戶都懸鐘馗像，掛艾家戶戶都懸鐘馗像，掛艾 葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子， 飲雄黃酒，游百病，佩香飲雄黃酒，游百病，佩香 囊。囊。 端午節(jié)的意義就是紀念端午節(jié)的意義就是紀念 歷史上偉大的民族詩人歷史上偉大

2、的民族詩人 屈原。屈原，名平，是屈原。屈原，名平，是 戰(zhàn)國時代的楚國人，生戰(zhàn)國時代的楚國人，生 于楚威王五年夏歷正月于楚威王五年夏歷正月 初七，或謂生于楚宣王初七，或謂生于楚宣王 二十七年，卒于楚襄王二十七年，卒于楚襄王 九年。九年。 香包香包除外形活潑多樣之外，也有除外形活潑多樣之外，也有 趨吉避兇的含意。趨吉避兇的含意。 這一天，家家戶這一天，家家戶 戶門口都掛戶門口都掛艾草艾草或或蒲草蒲草，小孩子身上，小孩子身上 掛著艾虎的掛著艾虎的香囊香囊，男人，男人喝雄黃酒喝雄黃酒， 傳說有避邪、求吉祥的作用。傳說有避邪、求吉祥的作用。 端午風情端午風情 端午節(jié)端午節(jié)包粽子、吃包粽子、吃 鴨蛋鴨蛋洋

3、溢著中國傳統(tǒng)文洋溢著中國傳統(tǒng)文 化的特色?；奶厣?。 。 腌腌鴨蛋鴨蛋籍籍貫貫車車胤胤ynjyn 門門楣楣mi 粽粽子子 zng避避邪邪 xi 莧莧菜菜xin 門門檻檻 kn蝎蝎子子 xi 肅肅然起敬然起敬 s囊囊螢映雪螢映雪 nng 城城隍隍廟廟hung 絡絡子（子（ ） lo 門楣：門楣： 莫名其妙：莫名其妙： 曾經滄海難為水：曾經滄海難為水： 囊螢映雪：囊螢映雪： 隨機應變：隨機應變： 門框上的橫木。門框上的橫木。 沒有人能說明它的奧妙沒有人能說明它的奧妙( (道理道理) )， 表示事情很奇怪，使人不明白。表示事情很奇怪，使人不明白。 經歷過滄海，對別處的水就難以經歷過滄海，對別處的水就

4、難以 看上眼了。看上眼了。 囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫 康利用螢火蟲的光和雪的反光刻康利用螢火蟲的光和雪的反光刻 苦讀書的故事?？嘧x書的故事。 跟著情況的變化，掌握時機，跟著情況的變化，掌握時機， 靈活應付。靈活應付。 v汪曾祺汪曾祺（19201997），江蘇高郵人。），江蘇高郵人。 v 作家。代表作有作家。代表作有受戒受戒等小說，等小說， 苦瓜是瓜嗎苦瓜是瓜嗎吃食的文學吃食的文學等散文。等散文。 著有著有散文集散文集汪曾祺自選集汪曾祺自選集。 他講究語言藝術，行文如同隨意聊天，于自他講究語言藝術，行文如同隨意聊天，于自 然平淡中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。然

5、平淡中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。 所作小說多寫童年、故鄉(xiāng)，寫記憶里的人和所作小說多寫童年、故鄉(xiāng)，寫記憶里的人和 事，清淡委婉中表現(xiàn)和諧的人生意趣。事，清淡委婉中表現(xiàn)和諧的人生意趣。 被譽為被譽為“抒情的人道主義者，抒情的人道主義者， 中國最后一個純粹的文人，中國最中國最后一個純粹的文人，中國最 后一個士大夫。后一個士大夫。” 汪曾祺曾說過：汪曾祺曾說過：“我覺我覺 得傷感主義是散文的大敵。得傷感主義是散文的大敵。 挺大的人，說些姑娘似的挺大的人，說些姑娘似的 話話我是希望把散文寫得我是希望把散文寫得 平淡一點，自然一點，家常平淡一點，自然一點，家常 一點的一點的?！币虼似纷x汪曾祺因此品讀

6、汪曾祺 的散文好像聆聽一位性情和的散文好像聆聽一位性情和 藹、見識廣博的老者談話，藹、見識廣博的老者談話， 雖然話語平常，但饒有趣味。雖然話語平常，但饒有趣味。 文章內容可以分為三個部分：文章內容可以分為三個部分： 第一部分（第第一部分（第1自然段），自然段），對家鄉(xiāng)端午節(jié)風俗對家鄉(xiāng)端午節(jié)風俗 的描寫，十分富有地方特色，同時表現(xiàn)了作者對家的描寫，十分富有地方特色，同時表現(xiàn)了作者對家 鄉(xiāng)的懷念。鄉(xiāng)的懷念。 第二部分（第第二部分（第23自然段），自然段），描述家鄉(xiāng)最有名描述家鄉(xiāng)最有名 的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。 第三部分（第第三部分（第46自然段），自然段），寫孩子們

7、如何吃寫孩子們如何吃 和玩端午的鴨蛋。和玩端午的鴨蛋。 1、課文重寫了哪些方面的內容？、課文重寫了哪些方面的內容？ v家鄉(xiāng)的端午風俗、家鄉(xiāng)的鴨蛋、端午的家鄉(xiāng)的端午風俗、家鄉(xiāng)的鴨蛋、端午的 鴨蛋。鴨蛋。 2 2、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？、作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？ 這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系？這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系？ 作者先介紹端午節(jié)的一般習俗：作者先介紹端午節(jié)的一般習俗： 系百索子系百索子 做香角子做香角子 貼五毒貼五毒 貼貼 符符 喝雄黃酒。喝雄黃酒。而后又詳細介紹了而后又詳細介紹了 家鄉(xiāng)特有的風俗：家鄉(xiāng)特有的風俗：“放黃煙子放黃煙子”、吃、吃 “十二紅十二紅”，進而引出家鄉(xiāng)的特產，進而引

8、出家鄉(xiāng)的特產 高郵鴨蛋和高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子掛鴨蛋絡子”的習俗。的習俗。 1、系百索子、系百索子 2做香角子做香角子 3、貼五毒、貼五毒 4、畫、畫“王王”字字 5、喝雄黃酒、喝雄黃酒 鴨蛋絡子鴨蛋絡子 總的特點總的特點:質細而油多，即質細而油多，即“蛋白柔嫩蛋白柔嫩”，蛋黃，蛋黃 通紅，油多且細膩，多產通紅，油多且細膩，多產“雙黃蛋雙黃蛋”。 3、 高郵鴨蛋總的特點是什么？還寫了高郵鴨蛋高郵鴨蛋總的特點是什么？還寫了高郵鴨蛋 哪些方面的內容？哪些方面的內容？ 還寫了：還寫了： 1、名聲遠播名聲遠播：“肅然起敬、特別標明肅然起敬、特別標明”。 2、與眾不同與眾不同:“高郵還出雙黃鴨蛋高郵還出

9、雙黃鴨蛋”。 3、歷史悠久歷史悠久：清代詩人袁枚在：清代詩人袁枚在隨園食單隨園食單小菜單小菜單有有 “腌蛋腌蛋”一條。一條。 4、吃法多樣吃法多樣：可以帶殼切開吃，可以用筷子挖著吃，可：可以帶殼切開吃，可以用筷子挖著吃，可 以和豆腐炒著吃。以和豆腐炒著吃。 5、色彩鮮艷色彩鮮艷：蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是：蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是 紅色的。紅色的。 4、第三部分寫了什么內容？你是如、第三部分寫了什么內容？你是如 何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤何理解課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊囊 螢螢”夜讀的故事？夜讀的故事？ 這部分作者介紹了這部分作者介紹了“掛鴨蛋絡子掛鴨蛋絡子”的

10、的 習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選習俗，具體寫了做鴨蛋絡子的鴨蛋的挑選 到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作到孩子們的吃法，吃完后的用途等等。作 者將現(xiàn)在的成人立場和在故鄉(xiāng)時的少年人者將現(xiàn)在的成人立場和在故鄉(xiāng)時的少年人 的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉(xiāng)的視角交織在一起，以童趣寫出了對家鄉(xiāng) 的依戀和熱愛。的依戀和熱愛。 5、如何理解文章最后一段的爭議？、如何理解文章最后一段的爭議？ 課文結尾，作者寫到了東晉車胤課文結尾，作者寫到了東晉車胤“囊螢囊螢” 夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容 無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼無關，是

11、贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼 里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很 自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的 風格。你看呢？風格。你看呢？ 認為是贅筆者，主要是為保證結構嚴謹，這認為是贅筆者，主要是為保證結構嚴謹，這 對于中學生而言，依然大有必要。而認為對于中學生而言，依然大有必要。而認為“自然、自然、 隨意隨意”者，實際上已經到對作者風格的品評了，者，實際上已經到對作者風格的品評了， 正體現(xiàn)了汪曾祺正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風格。閑適自由的風格。 作者為什么要在高郵的鴨蛋上大做文作者為什么要在高郵

12、的鴨蛋上大做文 章呢？表達了作者怎樣的的思想感情？章呢？表達了作者怎樣的的思想感情？ 作者對童年快樂的懷念，家鄉(xiāng)的懷念，作者對童年快樂的懷念，家鄉(xiāng)的懷念， 為家鄉(xiāng)自豪。而高郵的鴨蛋給他的生活帶來為家鄉(xiāng)自豪。而高郵的鴨蛋給他的生活帶來 的不僅僅是生活情趣，更是人生意味。本文的不僅僅是生活情趣，更是人生意味。本文 寫對兒時生活的懷想，既是對故鄉(xiāng)的熱愛，寫對兒時生活的懷想，既是對故鄉(xiāng)的熱愛， 也是對生活的熱愛。也是對生活的熱愛。 汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家， 他曾經談到自己在語言上的追求：他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有平淡而有 味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)

13、作品的地方特色，有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有 淡淡的幽默。淡淡的幽默。 平淡而有味平淡而有味 “鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要 挑淡青殼的。挑淡青殼的。” 用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色 “一般是敲破空頭一般是敲破空頭”“”“白嘴吃也可白嘴吃也可 以以”等句中的等句中的“空頭空頭”“”“白嘴白嘴”等詞等詞 語，語，都帶有較為鮮明的地方特色。都帶有較為鮮明的地方特色。 有淡淡的幽默有淡淡的幽默 “我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣， 但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經滄海曾經滄海 難為

14、水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。” 這一這一“文白夾雜文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為句讓人忍俊不禁，為 文章增添了不少幽默和趣味。文章增添了不少幽默和趣味。 “我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著 名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌 鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名?！逼浯?，文中其次，文中 時時穿插十分樸素的時時穿插十分樸素的“大白話大白話”，這使文章生，這使文章生 活氣息更為濃厚活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實無特別雙黃鴨蛋味道其實無特別 處。還不就是個鴨蛋

15、處。還不就是個鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，我在北京吃的咸鴨蛋， 蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！”均是均是 信口而出，自然而然，讓人倍感親切。信口而出，自然而然，讓人倍感親切。 口語色彩濃厚?？谡Z色彩濃厚。 首先表現(xiàn)在好用短句，有時一句一斷，首先表現(xiàn)在好用短句，有時一句一斷， 大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。 我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習俗在現(xiàn)我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習俗在現(xiàn) 代經濟大潮的沖擊下，已經逐日淡化，倒代經濟大潮的沖擊下，已經逐日淡化，倒 是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的是西方的圣

16、誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的 分量越來越重要。分量越來越重要。 “江陵端午祭江陵端午祭”是韓國農耕社會時期祈求是韓國農耕社會時期祈求 豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進行在進行 端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩 秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等 活動，而這些都是具有韓國地方特色的。活動，而這些都是具有韓國地方特色的。韓國韓國 方面對江陵端午祭非常重視，方面對江陵端午祭非常重視，1967年將其列入年將其列入 國家重點無形文化財產第國家重點無形文化財產第13號，并擬于

17、號，并擬于2005年年 向聯(lián)合國科教文組織申報向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無形遺產世界無形遺產”， 學習本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？學習本文后，你如何看待這種現(xiàn)象？ 此環(huán)節(jié)讓我們關注社會，關注熱點，此環(huán)節(jié)讓我們關注社會，關注熱點， 并能聯(lián)系文化背景和所學知識，對生活并能聯(lián)系文化背景和所學知識，對生活 現(xiàn)象作出自己的評價。使我們對中國傳現(xiàn)象作出自己的評價。使我們對中國傳 統(tǒng)習俗、傳統(tǒng)文化有一個理性的認識。統(tǒng)習俗、傳統(tǒng)文化有一個理性的認識。 認識到認識到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的 重要性重要性,避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕避免一些盲目崇洋思潮的侵蝕, 從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教從而達到道德教育與審美熏陶的雙重教 育