2018蜜雪冰城職教園 “雙十一”推廣策劃案

1、 2018蜜雪冰城職教園“雙十一”推廣策劃案摘要：從改革開(kāi)放以來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍，隨之而來(lái)的是人們生活素質(zhì)的提高，人們改變以往的消費(fèi)模式，產(chǎn)生了新的消費(fèi)觀念。再也不以溫飽作為生活水平得到滿足的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)產(chǎn)生了一些新的生活觀念和消費(fèi)趨向，人們更加追求個(gè)性化，質(zhì)量化。一些新型的飲品業(yè)，推崇備至，奶茶就是這種典型例子，它起源于西方，在物質(zhì)流縱橫交錯(cuò)的當(dāng)今時(shí)代，它已經(jīng)從奢侈品變成了日常所需。綜合考慮下，飲品行業(yè)尤其是奶茶，一定會(huì)讓這塊蛋糕大得不可想象!我們大體分析了一下市場(chǎng)形式，發(fā)現(xiàn)在奶茶貿(mào)易方面，最多參與的還是青年人，尤其是各個(gè)大學(xué)的學(xué)生。本策劃案針對(duì)的目標(biāo)客戶群體是無(wú)錫藕塘職教園大學(xué)生，我們

2、對(duì)該校大學(xué)生進(jìn)行了抽樣問(wèn)卷的調(diào)查，就有關(guān)學(xué)生對(duì)奶茶口味、價(jià)格、消費(fèi)頻率等問(wèn)題進(jìn)行分析和總結(jié)。通過(guò)實(shí)際考察具體的奶茶行業(yè)蜜雪冰城，我們對(duì)有了完整的行業(yè)策劃方案。本次策劃案主題為“涼了心不能涼了胃，奇數(shù)杯半價(jià)”，在11月11日這個(gè)特殊的節(jié)日通過(guò)聯(lián)誼的形式開(kāi)展活動(dòng)，奇數(shù)杯半價(jià)給更多的單身大學(xué)生情感上的安慰。通過(guò)對(duì)單身男女發(fā)放優(yōu)惠券的方式和購(gòu)買相同口味奶茶的單身男女顧客的牽線，從而讓陌生人因茶相識(shí)，繼而達(dá)到提升品牌渲染力、提高銷售量的目標(biāo)。關(guān)鍵詞：蜜雪冰城，市場(chǎng)環(huán)境，活動(dòng)促銷目錄一、 活動(dòng)背景4（一）企業(yè)概況4（二）市場(chǎng)調(diào)查分析4（三）蜜雪冰城的SWOT分析11二、活動(dòng)的目的和意義13（一）活動(dòng)目的1

3、3（二）活動(dòng)時(shí)間14（三）活動(dòng)地點(diǎn)14（四）活動(dòng)對(duì)象14三、活動(dòng)主題14四、活動(dòng)內(nèi)容14五、活動(dòng)主要流程15（一）宣傳15（二）人員分工15（三）贈(zèng)品16六、活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作16七、預(yù)算16八、主要負(fù)責(zé)人及參與人員16九、注意事項(xiàng)181 活動(dòng)背景1、企業(yè)概況（1）公司介紹蜜雪冰城無(wú)錫職教園店位于無(wú)錫市惠山區(qū)文良路203號(hào)。蜜雪冰城連鎖機(jī)構(gòu)主要是以冰淇凌和茶飲為產(chǎn)品的奶茶店，他們的宗旨是創(chuàng)造新的連鎖模式，以較低的單產(chǎn)品利潤(rùn)。通過(guò)對(duì)新鮮原材料的加工，滿足消費(fèi)者的生理和心理需求，吸引顧客，最終達(dá)到數(shù)量較多的營(yíng)業(yè)額。改革開(kāi)放以來(lái)，人們生活水平日益提高，人們對(duì)食品的要求也在不斷提高，以前人們消費(fèi)的對(duì)象種

4、類數(shù)量有限，甚至按需分配，但是現(xiàn)在的我們選擇商品不僅不會(huì)有限制，而且能滿足單個(gè)人的不同需求，蜜雪冰城作為一個(gè)奶茶銷售龍頭企業(yè)，自然有其核心競(jìng)爭(zhēng)力，即通過(guò)擴(kuò)大銷售來(lái)使冰淇淋奶茶大眾化，讓每個(gè)人都能喝上這種新型的飲品。（2）企業(yè)文化蜜雪冰城公司以“打造創(chuàng)業(yè)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)合作共贏效益回饋社會(huì)”為經(jīng)營(yíng)宗旨，以“多元化精品化品牌化創(chuàng)新化”為經(jīng)營(yíng)理念，打造健康、美味、新奇的產(chǎn)品，而且該公司通過(guò)一些激勵(lì)政策使員工努力提高銷售額，整個(gè)公司呈現(xiàn)不斷進(jìn)步的狀態(tài)，這已經(jīng)成為了一種企業(yè)精神，一種企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。（3）產(chǎn)品介紹為了迎合消費(fèi)者的口味，蜜雪冰城開(kāi)發(fā)了四大系列的產(chǎn)品。第一類產(chǎn)品為冰淇淋系列，其中有摩天脆脆、奧利奧繽

5、紛碗、草莓圣代等，最為熱銷的是摩天脆脆，蛋卷超級(jí)脆，味道也很濃，上面的冰激凌是抹茶和牛奶雙旋。第二類產(chǎn)品為果茶系列，其中有檸檬蘆薈茶、藍(lán)莓果粒茶、森林玫果等，果茶中的果粒嚼起來(lái)都很有嚼勁，味道很清甜，雖然價(jià)格不高，卻沒(méi)有劣質(zhì)的添加劑味道。第三類產(chǎn)品為奶茶系列，其中有雙拼奶茶、紅豆奶茶、蒸米西奶茶等，奶味濃厚，珍珠Q彈，茶味純正，甜度適中。第四類產(chǎn)品為特調(diào)系列，其中有紅豆抹茶拿鐵、經(jīng)典咖啡、紫薯燕麥拿鐵等，咖啡味不濃不淡，與其他產(chǎn)品的融合恰到好處。2、市場(chǎng)調(diào)查分析（1）奶茶市場(chǎng)分析系統(tǒng)分析奶茶銷售市場(chǎng)之后得出一些相關(guān)數(shù)據(jù)，在整個(gè)飲品市場(chǎng)，2016年中國(guó)的奶茶銷售額將近300億元，銷售量高達(dá)350

6、萬(wàn)噸，另外在人民的生活水平日益提高這一背景下，奶茶飲品在中國(guó)的銷售量越來(lái)越大且將持續(xù)增多。除此之外，奶茶飲品行業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和中國(guó)青少年的消費(fèi)能力增強(qiáng)等因素也推動(dòng)了奶茶業(yè)的發(fā)展。當(dāng)然，青少年們關(guān)注的還有健康問(wèn)題。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局有一個(gè)負(fù)責(zé)冷凍飲品的部門，通過(guò)數(shù)據(jù)分析，我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)這幾年冷凍飲品行業(yè)營(yíng)業(yè)額大幅增加，最為突出的要屬奶茶市場(chǎng)的發(fā)展，具體數(shù)據(jù)如下所示： 2017年，我國(guó)冷飲企業(yè)已經(jīng)擴(kuò)大到近一萬(wàn)億產(chǎn)值;2018年，冷飲行業(yè)中的奶茶企業(yè)總產(chǎn)出量已經(jīng)達(dá)到了500多萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到了1000億元;即便如此，奶茶行業(yè)仍有廣大的發(fā)展?jié)摿?，現(xiàn)金奶茶行業(yè)已經(jīng)變成了炙手可熱的市場(chǎng)，吸引著全世界的投資以及目光。

7、新世紀(jì)以來(lái)，餐飲界主流文化這一符合文化中集美食與休閑于一體的新型復(fù)合文化有著較高的地位，已然成為一種主流文化。人們?cè)谙M(fèi)時(shí)感性支出占比遠(yuǎn)，超過(guò)理性消費(fèi)支出人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出，而為感性消費(fèi)支出作很大貢獻(xiàn)的就是大學(xué)生這一特殊群，他們?cè)谔嵘蓊~市場(chǎng)占有率方面起著越來(lái)越重要的作用。準(zhǔn)確把握這一重要信息從而經(jīng)營(yíng)一個(gè)屬于學(xué)生的專業(yè)市場(chǎng)便成為餐飲界的一支重要分流。學(xué)生作為消費(fèi)團(tuán)體的主力軍，對(duì)新事物有極大的興趣，對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)越高，而奶茶的自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面需求，因此奶茶店的生意越來(lái)越難做，所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，再采取相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。（

8、2）消費(fèi)者分析針對(duì)無(wú)錫職教園區(qū)6萬(wàn)左右的大學(xué)生，我們發(fā)放了500份問(wèn)卷來(lái)了解大學(xué)生買奶茶的頻率，對(duì)奶茶飲品行業(yè)口味、價(jià)位、品牌的喜好以及對(duì)蜜雪冰城服務(wù)的滿意度等分析。大學(xué)生飲品消費(fèi)的頻率由此看出經(jīng)常喝飲品的占總數(shù)的46%，說(shuō)明在校大學(xué)生的飲品需求量很大，在文良路周圍的學(xué)校的學(xué)生是主要消費(fèi)者。調(diào)查顯示，消費(fèi)者每個(gè)月購(gòu)買飲品次數(shù)很少的比率接近二成，為18.36%；月購(gòu)買飲品偶爾的占36.72%；月購(gòu)買飲品經(jīng)常次占46.92%。冰激凌商品的單位價(jià)格相對(duì)不高，所以蜜雪冰城在農(nóng)業(yè)行業(yè)中脫穎而出的關(guān)鍵是要對(duì)產(chǎn)品銷量提高，這不僅是冷飲行業(yè)的發(fā)展要求也是其他行業(yè)必須保證的發(fā)展需求。不同性別喜歡的飲品類型由此看

9、來(lái)無(wú)論男生女生在飲品上都偏愛(ài)奶茶。人們對(duì)一種飲料的回頭率沒(méi)有達(dá)到預(yù)期要求，其中1/10的人對(duì)冰淇淋有好感，表示愿意購(gòu)買冰淇淋，而對(duì)于其他飲品，大眾的選擇也呈現(xiàn)多樣性，其中有7成的人喜歡喝奶茶，百分之十五的受訪者是喜歡果茶等。綜上所述，大家并不會(huì)在一個(gè)品牌上吊死，可以根據(jù)自己的喜好選擇飲品。大學(xué)生喜愛(ài)的茶飲品牌 大學(xué)生買蜜雪冰城茶飲的人數(shù)較多，而購(gòu)買coco的人數(shù)也比較多，所以在文良路上coco是蜜雪冰城的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。市場(chǎng)認(rèn)知率是指產(chǎn)品在市場(chǎng)中被消費(fèi)者知曉的人群占有比率，這個(gè)認(rèn)知率和品牌的推廣力度以及產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間有著密切的關(guān)聯(lián)。蜜雪冰城、coco、悸動(dòng)、黑瀧堂這4個(gè)品牌的市場(chǎng)認(rèn)知率高達(dá)百

10、分之八十，其他品牌的認(rèn)知率就相對(duì)比較低了。 蜜雪冰城的品牌認(rèn)知率也達(dá)到了百分之三十，公司取得了一定的成績(jī)，但是和其他品牌相比還需要更加努力的提升蜜雪冰城的認(rèn)知率。 大學(xué)生購(gòu)買茶飲的價(jià)位 由此來(lái)看，大學(xué)生購(gòu)買5元以下的接近30%，購(gòu)買510元茶飲的接近40%，20元以上的只有6%左右，可推測(cè)大學(xué)生經(jīng)常購(gòu)買的茶飲價(jià)格在10元以下。通過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)品牌的新舊并不會(huì)影響人們購(gòu)買飲品的種類，只有好喝才是硬道理。雖然人們對(duì)蜜雪冰城有很高的接受度，但是其也有不足的地方，價(jià)錢是一個(gè)重要的因素，如果價(jià)格超出了人們的期望值時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生滯銷的結(jié)果，經(jīng)過(guò)走訪調(diào)查，很大一部分人希望奶茶等飲品可以價(jià)錢便宜，而其他追求時(shí)尚

11、的人更趨向于體驗(yàn)第一的想法，他們認(rèn)為奶茶只有潮流好喝才值得購(gòu)買。進(jìn)行實(shí)際銷售時(shí)，蜜雪冰城需要按照冷飲行業(yè)各產(chǎn)品的比重來(lái)進(jìn)行具體的銷售分配，只有這樣才能最大限度滿足市場(chǎng)的需求，達(dá)到供需平衡。消費(fèi)者對(duì)價(jià)格因素特別關(guān)注，所以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的大眾化對(duì)于擴(kuò)大銷售有重要的意義;并且不同種類的消費(fèi)者需求不同，這些因素都要考慮到銷售里面，一般飲品的價(jià)格從3元到，15元不等，對(duì)于不同消費(fèi)團(tuán)體采取不同銷售方式是很有意義的。大學(xué)生對(duì)蜜雪冰城產(chǎn)品服務(wù)的滿意度經(jīng)過(guò)初步走訪，消費(fèi)者對(duì)蜜雪冰城的產(chǎn)品，只有60%的滿意度。對(duì)蜜雪冰城非常滿意的有20%，所以對(duì)蜜雪冰城感到滿意及滿意以上的有80%。然而，對(duì)蜜雪冰城感到不滿意的有6%，

12、主要不滿意體現(xiàn)在對(duì)蜜雪冰城的服務(wù)以及奶茶的特殊口味上。由此可知，蜜雪冰城還有許多需要改進(jìn)的地方，已達(dá)到顧客對(duì)服務(wù)的需求。消費(fèi)者的購(gòu)買動(dòng)機(jī) 1. 店面裝修風(fēng)格 2.新穎時(shí)尚 3.包裝 4.品牌 5.性價(jià)比高 6.服務(wù) 7.口感好 8.便宜消費(fèi)者購(gòu)買奶茶的原因如圖。從中可以看到，奶茶主要的功能還是好喝，這也決定了奶茶值得消費(fèi)者購(gòu)買的因素，滿足消費(fèi)者的真切需求，才能夠長(zhǎng)久的發(fā)展。（3）競(jìng)爭(zhēng)者CoCo奶茶分析1997年，CoCo都可茶飲正式開(kāi)始運(yùn)行營(yíng)業(yè)，到目前為止，它已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)連鎖國(guó)際企業(yè)，在國(guó)內(nèi)擁有良好的口碑，在國(guó)外也興起了一股熱潮。都可茶飲的門店就有1000多家，算是國(guó)產(chǎn)人品比較成功的例子。

13、健康獨(dú)特的產(chǎn)品成為行業(yè)導(dǎo)向:奉行“杯杯皆精品，杯杯皆健康”的健康理念，以全面創(chuàng)新且提供消費(fèi)者最好喝的飲料為目標(biāo)。CoCo都可茶飲的運(yùn)營(yíng)理念是質(zhì)量過(guò)硬，飲品是給消費(fèi)者獲得消費(fèi)者的權(quán)益重于泰山。簡(jiǎn)單的好喝也有嚴(yán)格的要求。在經(jīng)營(yíng)模式上，它以大眾傾向?yàn)橹鲗?dǎo)方向，通過(guò)一些人氣產(chǎn)品不斷提高產(chǎn)品認(rèn)知度。長(zhǎng)期的運(yùn)行使都可茶飲的團(tuán)隊(duì)更加有競(jìng)爭(zhēng)力，在專業(yè)店面設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、宣傳活動(dòng)策劃等方面都會(huì)深深吸引每位經(jīng)過(guò)的消費(fèi)者和潛在顧客。CoCo都可茶飲怎么銷售運(yùn)行模式比較先進(jìn)，從生產(chǎn)到銷售等環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的策略來(lái)執(zhí)行，確保產(chǎn)品的質(zhì)量，產(chǎn)量以及標(biāo)準(zhǔn)化。另外具有卡通的奶茶形象設(shè)計(jì)，精致小巧可愛(ài)動(dòng)人的流行奶茶形象更加深入人心。

14、從口味和品類相比較，蜜雪冰城的口味和品類更勝一籌，CoCo奶茶中有中藥味道，特殊的口感受眾有限而且特色不足，經(jīng)典依舊經(jīng)典，但新品不足;在價(jià)格方面，蜜雪冰城的價(jià)格更符合大眾的消費(fèi)水準(zhǔn)，而CoCo價(jià)格相對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)偏高；在對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)方面，兩家奶茶店都可以說(shuō)是做的很到位。3、蜜雪冰城的SWOT分析根據(jù)調(diào)查蜜雪冰城在文良路上的主要競(jìng)爭(zhēng)者有coco、悸動(dòng)、黑瀧堂、塔羅塔克等，而蜜雪冰城的最主要競(jìng)爭(zhēng)者是coco奶茶，我們?cè)诜治雒垩┍堑耐瑫r(shí)也將其與coco奶茶進(jìn)行了優(yōu)劣比較。（1）蜜雪冰城的優(yōu)勢(shì)S特別靈活蜜雪冰城自從開(kāi)業(yè)以來(lái)，一直以創(chuàng)新力為核心發(fā)展力，所以適應(yīng)市場(chǎng)能力，以及抗壓能力比較強(qiáng)，而且公司擁有

15、比較完備的管理模式及體系，公司的決策以及團(tuán)隊(duì)合作的效率比較高，效果比較好。管理隊(duì)伍相對(duì)來(lái)說(shuō)比較年輕，而且采取的是制度化管理，所以總公司具有活力。研發(fā)優(yōu)勢(shì)創(chuàng)新動(dòng)力和能力強(qiáng)，蜜雪冰城一直以創(chuàng)新為核心發(fā)展力，不僅對(duì)于產(chǎn)品的種類有創(chuàng)新研發(fā)，而且對(duì)于企業(yè)的管理以及銷售的模式也有著創(chuàng)新，公司決策比較明智。而且通過(guò)與其他企業(yè)合作，蜜雪冰城已經(jīng)形成了一個(gè)商業(yè)有機(jī)體，能夠不斷改進(jìn)自己，適應(yīng)發(fā)展。銷售人員優(yōu)勢(shì)每次到節(jié)日的時(shí)候都會(huì)推出優(yōu)惠套餐以及分發(fā)優(yōu)惠券的活動(dòng)，蜜雪冰城這員工都是具有一定銷售經(jīng)驗(yàn)和銷售年限的人，對(duì)于冰淇淋的銷售也有一定的銷售方法，銷售能力比較強(qiáng)。品牌理念優(yōu)勢(shì)知名度高，是由河南財(cái)經(jīng)大學(xué)的張紅超注冊(cè)的

16、，公司品牌一直宣傳健康、快樂(lè)的理念，品牌理念先進(jìn)，符合現(xiàn)代消費(fèi)群體的價(jià)值觀和營(yíng)養(yǎng)觀，在市場(chǎng)是占有比較大的優(yōu)勢(shì)。（2）蜜雪冰城的劣勢(shì)W1.學(xué)校附近的冰激凌店不多，已經(jīng)有一定的消費(fèi)群體，品牌知名度也有所提高，在短時(shí)間內(nèi)難改變消費(fèi)習(xí)慣。2.周邊消費(fèi)者主要是學(xué)生，所以收入有限，消費(fèi)也有限。3.為了保持產(chǎn)品的新鮮度，成本高。4.蜜雪冰城主營(yíng)是冰淇淋，冰激凌具有季節(jié)性，冬季的話本身就不是很好賣，加上附近的學(xué)校放寒假，銷售量也就大大降低。（3）蜜雪冰城的機(jī)會(huì)O1、市場(chǎng)機(jī)遇無(wú)錫這幾年發(fā)展進(jìn)入了快速期，帶動(dòng)居民生活水平提高。主要目標(biāo)消費(fèi)群體大學(xué)生，敢于消費(fèi)，尤其是藕塘職教園區(qū)以學(xué)生為代表的消費(fèi)群體。同時(shí)藕塘職教

17、園區(qū)人口基數(shù)大，校園數(shù)量多，從而帶動(dòng)的學(xué)生數(shù)量也足夠多，學(xué)生群體這塊大“蛋糕”不容小覷。2、消費(fèi)機(jī)遇蜜雪冰城冰淇淋企業(yè)提出的口號(hào)是安全，綠色和心情愉悅，符合大學(xué)生消費(fèi)群體的消費(fèi)理念的，同時(shí)在市場(chǎng)機(jī)遇的影響下牢牢把控產(chǎn)品質(zhì)量，蜜雪冰城的產(chǎn)品認(rèn)知率和占有率會(huì)在藕塘職教園再次進(jìn)一步提高和發(fā)展。3、政策機(jī)遇藕塘職教園對(duì)當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)還屬于一個(gè)新生商業(yè)，趕上了國(guó)家政策的大好形勢(shì)，學(xué)校方面是大力支持多產(chǎn)業(yè)發(fā)展的，在保證符合要求的前提下，這種政策，是共贏政策。4、產(chǎn)品需求機(jī)會(huì)藕塘職教園冷飲行業(yè)的產(chǎn)品現(xiàn)有市場(chǎng)如下：一些清新的水分比較大的產(chǎn)品銷售額度有很大的市場(chǎng)。新型的一些冰淇淋飲品比如果凍，銷售并沒(méi)有普及，只存在于

18、一些特殊區(qū)域，比如冰淇淋店面，咖啡廳等?；旌戏N類的也是比較新興的冰淇淋產(chǎn)品，目前具有很高的可塑性。5、產(chǎn)品價(jià)格機(jī)會(huì) 職教園品牌的產(chǎn)品價(jià)格集中在10-30元，涵蓋不同的消費(fèi)區(qū)間。6、渠道建設(shè)機(jī)會(huì)直銷員主要的銷售地點(diǎn)是路邊小店。這樣園區(qū)很多的企業(yè)以及學(xué)校等這些邊緣地段就留出了市場(chǎng)空白 這幾年冰淇淋行業(yè)發(fā)展最為迅猛，人們?cè)敢庀M(fèi)冰淇淋，冰淇淋行業(yè)整體的銷售額呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，市場(chǎng)潛力巨大。冰激凌專賣店少之又少，不能滿足消費(fèi)者需求。而蜜雪冰城品種豐富，口味獨(dú)特，因此市場(chǎng)機(jī)會(huì)較大。夏季的時(shí)候，附近學(xué)校的學(xué)生對(duì)冰淇淋的需求會(huì)大大提高。（4）蜜雪冰城的威脅T1、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)職教園區(qū)整體的市場(chǎng)沒(méi)有確定的規(guī)章制度，冰

19、激凌方面也是。出現(xiàn)了一些長(zhǎng)期存在的不公平競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題假冒偽劣、惡意競(jìng)爭(zhēng)等等。2、消費(fèi)習(xí)慣改變蜜雪冰城通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間在無(wú)錫運(yùn)營(yíng)，已經(jīng)形成了自己的消費(fèi)模式和運(yùn)行習(xí)慣，不僅擁有明確的消費(fèi)團(tuán)體，而且品牌的特色也已經(jīng)固定。如果說(shuō)要改變結(jié)構(gòu)，對(duì)企業(yè)是一座大山，需要更多的投入。3、品牌問(wèn)題全國(guó)及區(qū)域范圍的一些有較大影響的冰激凌專賣店已經(jīng)樹(shù)立了品牌形象并深入人心，如果這些店進(jìn)入我們學(xué)校附近的話將會(huì)給蜜雪冰城帶來(lái)極大的威脅。冰激凌是可以復(fù)制的行業(yè)，必定會(huì)引起大量的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入高坡巖市場(chǎng)。4、替代品威脅能夠解暑的消耗品不只是冰激凌，一些飲料、水果通過(guò)冰凍處理，也占據(jù)了一大份市場(chǎng)比重，這對(duì)冰淇淋行業(yè)發(fā)展也是限制。正如以前的

20、方便面行業(yè)被外賣行業(yè)逐漸取代一樣。5、研發(fā)投入及資金威脅一個(gè)企業(yè)要想發(fā)展必須付出代價(jià)，也就是企業(yè)投資，如果沒(méi)有穩(wěn)定的投資來(lái)源和儲(chǔ)蓄資金，企業(yè)的運(yùn)行和發(fā)展就得不到保證。只有給予充足的資金來(lái)源，企業(yè)才能夠增大研發(fā)，提高創(chuàng)新，以及基本運(yùn)行，直至在市場(chǎng)上占有一席之地。.二、活動(dòng)的目的和意義（一）活動(dòng)目的1、提高大眾認(rèn)知度以及企業(yè)誠(chéng)信度：讓更多的學(xué)生了解到蜜雪冰城的產(chǎn)品和質(zhì)量、讓更多人喜歡上蜜雪冰城的產(chǎn)品口味、讓更多的大學(xué)生消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到蜜雪冰城的口味多、口感純、質(zhì)量高、服務(wù)好，從而深層次的改變消費(fèi)者“價(jià)高味美”的觀念，使更多在校大學(xué)生成為穩(wěn)定消費(fèi)者。2、提升整體形象進(jìn)而提高銷售：通過(guò)本次在文良路的活動(dòng)，

21、對(duì)產(chǎn)品在職教園的宣傳和推廣，增強(qiáng)對(duì)蜜雪冰城的品牌渲染力，加強(qiáng)品牌的活力、年輕、時(shí)尚的形象，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到蜜雪冰城在認(rèn)真的做茶與冰淇淋，更在認(rèn)真的做好每一次服務(wù)，提高蜜雪冰城在職教園的銷量，并開(kāi)發(fā)新顧客。（二）活動(dòng)時(shí)間活動(dòng)預(yù)熱期：2018年11月1日-11月10日正式活動(dòng)期：2018年11月11日-2018年11月13日（三）活動(dòng)地點(diǎn)文良路蜜雪冰城店鋪門口（四）活動(dòng)對(duì)象 藕塘職教園在校大學(xué)生三、活動(dòng)主題涼了心不能涼了胃，奇數(shù)杯半價(jià)四、活動(dòng)內(nèi)容1、奇數(shù)杯半價(jià)11月11日是年輕人口中的光棍節(jié)，在這個(gè)自創(chuàng)的節(jié)日中，可以感受到年輕人對(duì)情感的表達(dá)需求，我們推出奇數(shù)杯半價(jià)活動(dòng)，給消費(fèi)者最大的優(yōu)惠，借這個(gè)單身

22、一族特有節(jié)日的良機(jī)，給他們一個(gè)自我表達(dá)情感的機(jī)會(huì)。2、心愿便利貼在店里準(zhǔn)備一塊裝飾好的心愿墻，門口擺上熒光牌，寫上凡到店里的顧客都可以用便利貼寫上在這個(gè)特殊節(jié)日的小心愿貼在心愿墻上，可以寫表白的話，也可以寫找女友（或者男友）的，也可以是單身留下電話號(hào)碼的，滿足大學(xué)生浪漫，刺激的心理需求。3、 微信集贊免費(fèi)喝（1） 集贊11個(gè)送珍珠奶茶一杯（2） 集贊21個(gè)送全場(chǎng)任意一杯奶茶（3） 集贊31個(gè)送蜜雪冰城定制款保溫杯（4） 集贊51個(gè)送密雪冰城5折會(huì)員卡（51張先到先得）活動(dòng)時(shí)間：2018年11月8日-2018年11月10日4、緣來(lái)是你準(zhǔn)備兩套一模一樣的帶有券碼的優(yōu)惠券。單人前來(lái)購(gòu)買奶茶的時(shí)候詢問(wèn)

23、是否單身，是單身給一張準(zhǔn)備好的帶走號(hào)碼的券碼。男的發(fā)男券，女的發(fā)女券；然后等到晚上活動(dòng)開(kāi)始的時(shí)候，開(kāi)始抽號(hào)碼配對(duì)，讓被抽中號(hào)碼的男券和女券在以后的一個(gè)星期后一同前來(lái)店內(nèi)全場(chǎng)奶茶免費(fèi)喝。5、剛好遇見(jiàn)你因“茶”結(jié)緣“真心話”。因“茶”結(jié)緣，顧名思義是讓更多的人通過(guò)茶飲能夠有一個(gè)相遇、相識(shí)、相知的機(jī)會(huì)。我們會(huì)安排一個(gè)“真心話”小游戲，內(nèi)容如下：1、將購(gòu)買相同的奶茶的且顏值差不多的兩位同學(xué)蒙上眼罩。2、然后給他們帶到一起，共有五個(gè)互動(dòng)問(wèn)題，主持人會(huì)讀出來(lái)，然后互相選擇一個(gè)感興趣的問(wèn)題讓對(duì)方回答。3、回答完畢解開(kāi)眼罩，然后給對(duì)方剛剛互答的問(wèn)題打分（110分）4、接著給對(duì)方顏值打分。5、如果互相都很滿意就

24、可以舉手示意，并表達(dá)出兩人愿意繼續(xù)了解的想法，我們將贈(zèng)送精美情侶杯一套6、如果不滿意互相握個(gè)手便可以離開(kāi)，我們將贈(zèng)送鑰匙扣一只，希望他們找到各自的有緣人以下為我店所準(zhǔn)備的“真心話”小游戲中問(wèn)題：（1）你心目中的另一半是什么樣的?（2）你所喜歡的戀愛(ài)狀態(tài)是什么？（3）約會(huì)時(shí)比較喜歡做那些事情？（4）你會(huì)選擇你愛(ài)的人還是愛(ài)你的人？（5）你最理想的結(jié)婚年齡是多少歲？5、 活動(dòng)主要流程11月11日早上8點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，所有活動(dòng)正式開(kāi)始。時(shí)間主題流程8點(diǎn)前活動(dòng)宣傳到店購(gòu)買奶茶奇數(shù)杯半價(jià)銷售，雙數(shù)杯8折。單身消費(fèi)者發(fā)放帶有券碼的小額優(yōu)惠券，并告知活動(dòng)晚上八點(diǎn)開(kāi)始，過(guò)來(lái)的集贊兌換的顧客熱情對(duì)待，發(fā)掘新顧客。8點(diǎn)

25、活動(dòng)開(kāi)始邀請(qǐng)所有到現(xiàn)場(chǎng)的單身男女顧客入座。在座位周邊的桌子上放置各種飲品及水果。8點(diǎn)半緣來(lái)是你主持人對(duì)今天所有購(gòu)買奶茶的單身男女進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)號(hào)碼配對(duì)，由女生上臺(tái)說(shuō)出自己的號(hào)碼，男生中有相同的直接站出來(lái)配對(duì)成功，兩個(gè)人直接獲得有蜜雪冰城送出的定制版保溫杯，在一個(gè)星期后兩個(gè)人憑優(yōu)惠券碼到店全場(chǎng)任意奶茶免費(fèi)。若沒(méi)有相同的號(hào)碼，將送蜜雪冰城定制版鑰匙扣。9點(diǎn)半剛好遇見(jiàn)你將店內(nèi)所有飲品的名字打印出來(lái)擺在地上放成一列，參與者憑小票站在所屬飲品后面，由主持人在每種飲品后挑選出一對(duì)出來(lái)參加真心話活動(dòng)，沒(méi)有參與到活動(dòng)的發(fā)放定制版鑰匙扣。然后把挑選出來(lái)的單身男女一對(duì)一對(duì)帶到一起，共有五個(gè)互動(dòng)問(wèn)題，主持人會(huì)讀出來(lái)，然后

26、互相選擇一個(gè)感興趣的問(wèn)題讓對(duì)方回答。回答完畢解開(kāi)眼罩，然后給對(duì)方剛剛互答的問(wèn)題打分（110分），接著給對(duì)方顏值打分。如果互相都很滿意就可以舉手示意，并表達(dá)出兩人愿意繼續(xù)了解的想法，將贈(zèng)送精美情侶杯一套，如果不滿意互相握個(gè)手便可以離開(kāi)，贈(zèng)送鑰匙扣一只。十點(diǎn)活動(dòng)尾聲主持人將我們之前準(zhǔn)備的禮品通過(guò)“聽(tīng)曲猜歌名”進(jìn)行發(fā)放。6 活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作（一）宣傳1.11月11日前十天每天中午和傍晚到學(xué)校門口、文良路街道或者商業(yè)街等人流量多的區(qū)域發(fā)傳單，總計(jì)印刷500份。2.到公交站臺(tái)、學(xué)校公告板以及在電線桿上貼海報(bào)海報(bào)以及店內(nèi)橫幅（海報(bào)內(nèi)容：甜甜蜜蜜、海報(bào)長(zhǎng)30cm寬25cm，共計(jì)印刷50份海報(bào)，橫幅內(nèi)容：喝在嘴里，甜在心里）3.通過(guò)朋友圈、qq空間進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)宣傳，并給轉(zhuǎn)發(fā)者8折優(yōu)惠。轉(zhuǎn)發(fā)點(diǎn)贊，贊多優(yōu)惠多多。4.在學(xué)校宿舍進(jìn)行口頭宣傳內(nèi)容（宣傳目標(biāo)主要為大一和大二學(xué)生）5.與學(xué)校廣播站聯(lián)系幫忙宣傳內(nèi)容。（二）人