酒店pa年度工作總結(jié)doc

1、酒店pa年度工作總結(jié)當(dāng)今社會(huì)，品牌化的管理思想已經(jīng)深入到各行各業(yè)，酒店業(yè)也不例 外，而酒店品牌的好壞成為決定酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素。今天我給大 家?guī)?lái)了酒店pa年度工作總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。酒店pa年度工作總結(jié)篇一一、本周我完成了以下工作：1 .加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修整改今年客房最重要的工作是前裝修工作，我和大家克服了重重困難， 發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加 點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝 修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出 租，為賓館增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。2 .學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服

2、務(wù)用語(yǔ)，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，自從我來(lái)到賓館以來(lái)，針對(duì)我 本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé) 本賓館客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而 后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行 以來(lái)，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴 在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度。3 .擴(kuò)大本地區(qū)周邊環(huán)境應(yīng)用信息，努力做好前臺(tái)接待。前臺(tái)工作要求掌握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā) 時(shí)間，所到重要場(chǎng)所，白銀重要單位，賓館所處地理位置等。還有處理事 情的靈活應(yīng)變能力

3、，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。這一點(diǎn)在前臺(tái)工作的不長(zhǎng) 時(shí)間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的知識(shí)面， 以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng)，也努力不少，學(xué)到 很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識(shí)，可謂受益非淺。4 .為加大客房出售質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行三 "凈"衛(wèi)生制度。賓館主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房 達(dá)到一件合格的商品出售，我嚴(yán)格執(zhí)行 "三"凈""三度""二查：衛(wèi)生制度， 它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等 "三凈”，為了切實(shí)提高客房質(zhì) 量合格率，即搞完衛(wèi)生

4、本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭(zhēng)將疏漏降到最低， 并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度的"三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。5 .切實(shí)提高操作水平，培養(yǎng)工作能力，切實(shí)提高本人實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，從今年 x月起我跟著樓層員工進(jìn) 行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通 過(guò)學(xué)習(xí)踐，我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序，第一部分，兩人 負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。第1步從床鋪開(kāi)始做床單被 的更換、平鋪，拉展。 其次掃地更換垃圾袋，第 3部擦拭室內(nèi)家具，最后拖地；第二部分。一人 負(fù)責(zé)專門清理衛(wèi)生間。先清洗防墊垃圾桶和室

5、內(nèi)煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第 3 擦拭水?dāng)n頭，面盆，壁等最后拖地；。如果程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù)， 從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的 問(wèn)題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問(wèn)技巧，問(wèn)方法和所要求達(dá)到的效果, 對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習(xí) 慣。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了，查房 出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒(méi)有了。6 .努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，提高本人文化素質(zhì)。往前看，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展，也許會(huì)有一些境外團(tuán)體、個(gè)人入住我賓館，與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最 大難題。為了與時(shí)俱進(jìn)，我利用閑暇時(shí)間復(fù)習(xí)點(diǎn)

6、英語(yǔ)日常用語(yǔ)，一方面體 現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在賓館的價(jià)值，另一方面，增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面，豐富 了個(gè)人的業(yè)余生活。7 .開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴琴e館的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就 是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪 費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，能為賓館節(jié)約一筆不 少的電費(fèi)。8 .細(xì)心照料綠色盆景，努力為賓館裝扮一幅完美的臉。我們對(duì)賓館現(xiàn)有的盆景做細(xì)心的照料。除每天在打掃衛(wèi)生時(shí)間定時(shí)澆水外，還利用客人

7、遺留下的啤酒對(duì)水擦拭葉子，使其不但長(zhǎng)勢(shì)良好，而 且干凈，美麗。9 .嚴(yán)格執(zhí)行空房一日一過(guò)制度。空房每日一過(guò)是客房衛(wèi)生制度的一項(xiàng)重要制度，它不但能準(zhǔn)確監(jiān)督 私自開(kāi)房，保證衛(wèi)干凈以外，還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者 有償物品丟失的準(zhǔn)確時(shí)間，從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中，在領(lǐng)班 的提示監(jiān)督下嚴(yán)格執(zhí)行一日一過(guò)制度。10 .確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確。保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我工作的一大難點(diǎn)，如果做得不 好，不僅給客人留下不好的印象，而且會(huì)給賓館帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失。我通 過(guò)不斷摸索，根據(jù)入住的會(huì)議團(tuán)、零客為主的特點(diǎn)，在沒(méi)有確切退房時(shí)間 的情況下，我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽(tīng)有無(wú)叫醒時(shí)間，

8、了解客 人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間，提前做好查房安排，確保查房的 及時(shí)準(zhǔn)確性。11 .為了加強(qiáng)我們各個(gè)部門之間的相互學(xué)習(xí)，領(lǐng)導(dǎo)特別安排了我們 到其它部門去進(jìn)行工作調(diào)研，從而使我們能夠深入學(xué)習(xí)，加深自身的綜合 素質(zhì)，同時(shí)增加了工作的可變動(dòng)性，使大家都能更加用心，專心的去做好 自己的本質(zhì)工作。二、本周里，由于各種原因，使我的工作中存有有不少問(wèn)題1 .容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠 慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上 帝的意識(shí)2 .交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)

9、加防范，以免出 錯(cuò)。三、工作上的不足之處及體會(huì)。在這段時(shí)間的工作之后我有幾個(gè)感受，或是對(duì)賓館，或是對(duì)本人。它們是（一）賓館方面1 ."請(qǐng)即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無(wú)法及時(shí)告之服務(wù)員；而我們?cè)诓粩嗲瞄T后客人又會(huì)反感。2 .賓館效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值范圍內(nèi)，難以調(diào)動(dòng)職工的積極性。3 二）個(gè)人方面.1 .由于人員變動(dòng)頻繁，使我們?cè)谂鋫湫鹿ぷ魅藛T時(shí)時(shí)有配合不力的情況發(fā)生2 .由于工作服不合身，使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象，特別是秋季以后到立夏之前，服裝各色都有，很不協(xié)調(diào)，工作多有不便。以上是對(duì)本周客房部工作的總結(jié)，最后，讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)本周對(duì)客房工作的支

10、持和理解，感謝各部門給予客房工作良好的配合。希 望今后大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同為酒店的明天更加美好貢獻(xiàn)力量。酒店pa年度工作總結(jié)篇二在過(guò)去的一周時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，對(duì)所有崗位有個(gè)更新的認(rèn)識(shí)。大堂副理的主要工作是確保本部門各個(gè)崗位日常經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行，協(xié)調(diào)本部門與其他部門之間的關(guān)系，使酒店前廳工作通暢，處理賓客 投訴，接待上級(jí)單位領(lǐng)導(dǎo)與日常賓客在日常管理中，要盡量地照章辦事，避免工作事故與管理漏洞，隨 時(shí)了解前廳各個(gè)崗位員工的在崗情況，確保前廳經(jīng)營(yíng)和接待的順利進(jìn)行。 加強(qiáng)與房務(wù)中心的聯(lián)系，了解賓客入住后的情況、房間打掃情況以及在住 時(shí)間里的各式需求。掌握客人結(jié)賬情況及對(duì)酒店意見(jiàn)的反饋，并及時(shí)上

11、報(bào) 給上司與相關(guān)部門。在這個(gè)崗位上感覺(jué)每天都是在挑戰(zhàn)，因?yàn)闀?huì)碰到不同的客人，不一 樣的需求；每天都會(huì)有不同的感受，會(huì)因?yàn)槌晒Φ嘏c客人尤其是外賓的溝 通而欣喜，會(huì)因看到滿滿的客房入住而興奮，并會(huì)因此帶來(lái)的忙碌工作而 充實(shí)；也會(huì)因設(shè)備或條件的限制而無(wú)法解決客人的要求而沮喪；更會(huì)將笑容掛在臉上，將熱情融于行動(dòng)，以良好的儀容儀表、友好溫馨的微笑問(wèn)候 每一個(gè)客人。前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問(wèn)題，反映情況，提出 建議，投訴不滿較為集中的地方。每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的 工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理。身為酒店大堂 副理的我，始終秉承著"賓客至上，服務(wù)第一”

12、和”客人完全滿意”的辦事風(fēng) 格妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難。身為酒店大堂副理的我，始終記著自己的工作格言"凡是客人能夠看到的地方必須是整潔美觀的；凡是客人使用的必須是安全高效的；凡 是接待客人的員工必須是親切禮貌的。"我在每日受理賓客投訴后都總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成 熟起來(lái)。酒店pa年度工作總結(jié)篇三一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來(lái)了充滿希望的20xx年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感 謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里的每 一天，每經(jīng)歷的一件事，每

13、接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞 于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí) 機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成 員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：公文易一、工作方面 在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況， 綜合部行使辦公室職能, 一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先 進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為 服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)

14、生情況，還是餐飲服務(wù) 員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在 擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們 酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的 語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng) 估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線 服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜 床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家 的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi)，這對(duì)于

15、我們畢業(yè)生來(lái) 說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò) 來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店 的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉 大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所 以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本 ！二、學(xué)習(xí)心得作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所-國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從 管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué) 這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同 時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè) 新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都 能看到了希望。但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮 沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們 找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng) 力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)