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文檔簡介

1、新年2016丙申年(猴年) 餃子原來不叫餃子,叫“焦耳”。它是因?yàn)闁|漢末年,董卓劫持漢獻(xiàn)帝西遷長安,在遷徙的時(shí)候,很多人因?yàn)樯《鴣G了性命。這時(shí)有個叫張仲景的醫(yī)圣,他將羊肉、辣椒和驅(qū)寒藥物一起切碎放進(jìn)面皮中包成耳朵的形狀,煮熟后分給窮人吃,因此治好了大家的傷寒病。人們?yōu)榱思o(jì)念他,每到過年的時(shí)候,大家就會在一起包餃子、吃餃子,表示平安、團(tuán)圓的意思,久而久之,就形成了這個習(xí)俗。過年吃餃子也就成為了我們中華民族的傳統(tǒng)文化。餃 子新年2016丙申年(猴年) 臘八節(jié)臘八節(jié)臘八粥,臘八粥,臘八飯臘八飯 臘八節(jié),俗稱“臘八”。漢族傳統(tǒng)節(jié)日,民間流傳著吃“臘八粥”,泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗。在河

2、南等地,臘八粥又稱“大家飯”,是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。新年2016丙申年(猴年) 臘月二十三臘月二十三糖瓜粘糖瓜粘 臘月二十三,又稱“小年”,是中國傳統(tǒng)文化民間祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神,有所謂“官三民四船家五”的說法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶。后逐漸演化為“二十三,過小年”。新年2016丙申年(猴年)臘月二十四臘月二十四掃房子掃房子臘月二十四的傳統(tǒng)是掃房子,按早年間民間的傳說,“塵”與陳舊的“陳”是諧音。在農(nóng)歷正月新年前,掃去家中的一切塵土,意味著去除舊一年的陳舊東 西

3、,把不好的“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門,以此來迎接新的一年。這一習(xí)俗充分寄托了人們破舊立新的美好愿望和辭舊迎新的強(qiáng)烈祈求。 新年2016丙申年(猴年)臘月二十五臘月二十五做豆腐做豆腐傳說灶王上天匯報(bào)后,玉帝會下界查訪,玉皇大帝于臘月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,于是各家各戶就推磨做豆腐,吃豆腐渣以表示清苦,瞞過玉皇的懲罰。這個在傳說中就是做豆腐“接玉皇”祭之以祈福。在這一天里起居、言語都要謹(jǐn)慎,爭取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來年。 。 新年2016丙申年(猴年)臘月二十六臘月二十六殺豬割年肉殺豬割年肉臘月二十六,按老理講“臘月二十六燉大肉”相信

4、這天是所有孩子們的節(jié)日,終于可以吃到“年肉”了。 新年2016丙申年(猴年)臘月二十七臘月二十七宰公雞宰公雞民諺稱“臘月二十七,宰公雞”。這一天,家家戶戶除了要宰殺自家的家禽,還要趕集上店、集中采購。與平日以購缺賣余為主要目的的趕集相比,臘月二十七 趕集主要是買賣年節(jié)物品,例如:鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天,各地的集市都十分紅火熱鬧。新年2016丙申年(猴年)臘月二十八臘月二十八把面發(fā)把面發(fā)“臘月二十八,把面發(fā)”臘月二十七準(zhǔn)備了過年要吃的肉類,到了二十八這天,就該準(zhǔn)備面食了。過去,還沒有現(xiàn)代比較方便的發(fā)酵粉,普通的面提前幾天多

5、做好了十分容易壞,只有發(fā)面不愛壞,于是二十八這天就發(fā)面,準(zhǔn)備正月初一到初五的主食,同時(shí),這也是因?yàn)槌跻坏匠跷迤陂g不能動火蒸饅頭。新年2016丙申年(猴年)臘月二十九臘月二十九蒸饅頭蒸饅頭新年2016丙申年(猴年)三十晚上鬧一宿 大年三十,也就是“除夕”。一般這一天,是人們吃、喝、玩、樂的日子。北方人風(fēng)俗一致,過年包餃子;而南方各地則風(fēng)俗不同,或做年糕、或包粽子、或煮湯圓、或吃米飯等等,南方不同的地域有著諸多不同的過年風(fēng)俗。水餃形似“元寶”,年糕音似“年高”,都是吉祥如意的好兆頭。除夕之夜,全家人在一起吃“團(tuán)圓飯”,有一家人團(tuán)聚過年的味道。吃團(tuán)圓飯時(shí),桌上的“魚”是不能動的,因?yàn)檫@魚代表“富?!焙汀澳昴暧杏唷?,象征來年的“財(cái)富與幸運(yùn)”,它屬于一種裝飾,是碰不得的。(少數(shù)地方風(fēng)俗不同,比如貴州,桌上的魚不是不能吃的,是要剩下一些,寓意“年年有余”) 除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的風(fēng)土志:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”

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