關于當下都市白領水果消費情況的調研分析

1、.關于當下都市白領水果消費情況的調研分析引言：水果是人們日常生活中不可或缺的食品之一，水果含有非常豐富的維他命C、礦物質等營養(yǎng)成分，對于保護人體健康有著非常重要的作用。常吃水果不僅可以起到美容的效果，同時還有很多其他的功效，比如預防疾病、減肥瘦身、緩解壓力等等作用。那么對于生活在當代的都市白領，他們在水果消費方面的情況如何呢？本文將通過問卷調查的方式對廣州市天河區(qū)的白領進行一次調查，并根據這些調查結果和現象，提出以下相關的建議。關鍵詞：都市白領；水果消費；進口水果；連鎖一、調查方法問卷調查方式，是田野調查方式的一種。其具體的方式為調查者更具調查的需求，制定有一系列的問題，并且通過隨機抽查的方式

2、，邀請被調查進行答卷，并對答卷進行分析、總結和得出具體結論的一種調查方式。這種調查方式具有極高的目標指向性，是一種比較常見的調查方法。本文將通過一系列問題的制定，對廣州市天河區(qū)的白領進行隨機的調查，同時在調查的過程中，筆者也根據問卷調查的具體要求，選擇了不同的調查對象，具體包括男性、女性、不同工作年限、有車一族以及已婚一族等這些人群進行調查，并在此基礎上對所有的調查問卷進行總結和分析。二、調查問卷設計為了能夠深入的了解當下都市白領的水果消費情況，此次問卷總共設計了14個問題，具體設計到當下都市白領對于水果消費的認識、水果消費的習慣、水果消費的金額、以及購買水果的方式和渠道等等。具體內容請查看附

3、件一。三、問卷調查基本情況根據隨機抽樣調查的原則，此次調查問卷對300位都市白領進行了問卷調查，其中男性為150人，女性為150人。具體的調查方式為調查者在廣州是天河區(qū)附近的辦公樓隨機的選擇被調查對象，現場答卷。此次問卷第調查總共發(fā)放了300分問卷，回收了300份，其中有效問卷為120份，問卷有效率為40%，判斷有效的標準為年薪超過3001元的被調查者。四、調查結果和分析通過對所有收回的有效調查問卷進行數據統(tǒng)計和分析之后，本文的得出了以下結論：1. 女性白領對于水果的喜好與認識明顯高于男性根據此次調查問卷的研究結果，本文發(fā)現，女性白領對于水果喜好和認知要明顯高于男性，如表1所示，更具數據統(tǒng)計，

4、所有在對“您平時喜歡吃水果嗎？”這個問題的回答上，僅僅只有30%的單身男性選擇了喜歡，而100%的女性都選擇了喜歡，同時已婚男性和處于戀愛狀態(tài)下的男性對于水果的喜好也要明顯高于單身男性。女性單生男性已婚男性戀愛狀態(tài)男性100%30%69%68.1%表1 不同性別以及不同情感狀態(tài)下白領對于水果的喜好程度2. 都市白領的月水果消費金額與其薪水呈正比根據此次問卷調查的統(tǒng)計結果顯示，本文發(fā)現，不同薪水層次的都市白領在水果的消費支出方面也有著明顯的區(qū)別，其中69.7%月薪在5000以下的白領每個月在水果上的消費金額在300元以下；而月薪在10000元以上的白領，有19.2%的人月水果消費的支出在一千元以

5、上。金額月薪0-300300-500500-10001000以上30015000元30102150011000元19273210000元以上14165表2不同薪水階層的都是白領月水果消費金額3. 品牌連鎖店開始受到都市白領的親瞇廣州水果銷售的渠道非常豐富，消費者不僅可以從超市購買到水果，還可以從品牌連鎖店、水果專賣店、還可以通過網購的方式購買到水果。根據此次的調查結果顯示，超市依然是大部分人購買水果的首選渠道，同時值得注意的是品牌連鎖店也開始成為了都市白領們非常喜歡的水果購買渠道之一，有86.6%的被調查表示非常喜歡到品牌連鎖店購買水果，這一比例幾乎已經接近于89%偏好的比例。圖1 都是白領在

6、購買水果的渠道選擇4. 不同收入階層的都市白領對于廣州市的水果價格反映不一就水果的價格而言，對于月薪在5000元以下的都市白領而言，普遍都認為廣州的水果比較昂貴，持這種看法的比例為79.5%。之所以會出現這一情況，很大程度是由于這一部分的人群普遍都是剛剛畢業(yè)的大學生，由于薪水不高的限制，不能夠完全的滿足自己的需求。而對于薪水超過5000元的都市白領而言，對于廣州市的水果價格已經能夠接受了，僅僅只有40%的認為非常昂貴。金額月薪非常昂貴偏貴一般很便宜30015000元3572050011000元20264110000元以上23156表3 不同薪水階層的都市白領對于廣州水果的價格認知5. 進口水果

7、對都市白領的吸引力有限經過此次調查，本文還發(fā)現，以至以來備受內地消費者親瞇的進口水果已經開始不再那么受歡迎了，根據此次的調查結果顯示，僅僅只有9%的被調查者表示會經常購買進口水果。而有64%的人表示從來不買。圖2 都市白領對于進口水果的態(tài)度6. 都市白領在購買水果的時候更加注重水果的質量和價格，網購還沒有成為主要的水果購買渠道之一。另外通過此次調查，本文也發(fā)現，大部分的都市白領在購買水果的時候，首先關注的依然是質量和價格，并且就網購這種新型的水果消費模式而言，并沒有得到大部分都市白領的認可，究其原因，必然是因為水果這樣的食品不容易保鮮，切容易變質，所以，大部分都市害怕通過這種方式購買到的水果不

8、新鮮，由此并沒有多少人愿意采用這樣的購買方式。五、滿足大學生對水果消費的需求對策和建議更具上述的問卷調查結果，可以發(fā)現，對于當地的都市白領，基本上已經形成了消費水果的習慣，并且每個月也會有固定的支出用于水果消費。當然，此次調查結果也為我們揭示了以下商業(yè)現象，這也是此次筆者調研的目的所在，由此本文有必要根據此次的調查結果，提出相關的建議，具體表述如下。1.都市白領水果消費方面的需求還有進一步提升的可能根據上述調查結果，可以很明顯的感覺到，隨著都市白領薪水的提高，其在水果消費方面的支出也會有一個很大的提升，同時對于已婚男性以及處于戀愛中的男性而言，其在水果消費方面的支出也會有一個很大的提升。由此可以斷定，隨著大部分80后、90后消費能力的增長或者組建家庭，水果消費市場的需求必然也會有一個很大的提升。2.加強水果市場的質量監(jiān)管力度依據上述的調查結果，我們也可以明顯的感覺到，都市白領在水果消費方面， 依然非常關注水果的質量。由此也從側面反映了一個事實，那就是當下的消費者，對于食品安全問題依然存在各種顧慮。由此為了進一步促進水果行業(yè)的發(fā)展，擴大內需，進一步加