大班美術(shù)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《臘八粥》

1、大班美術(shù)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思臘八粥教學(xué)目標(biāo)：1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥教學(xué)準(zhǔn)備：1.課件臘八粥2. 臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。3. 臘八粥制作工具： 電飯煲或者普通鍋、火、水等等4. 識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學(xué)過(guò)程：一、觀察圖片，激發(fā)興趣1. 觀看課件臘八粥中的過(guò)臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料1. 觀看課件臘八粥中的材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、

2、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。2. 展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。三 、我做摸臘八粥1. 認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。2. 引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。3. 觀看課件臘八粥中的成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。四、品嘗臘八粥1. 觀看課件臘八粥中的品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。2. 學(xué)念兒歌： 臘八粥小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三 糖瓜粘。二十四 掃房子。二十五 炸豆腐。二十六 燉羊肉。二十七 殺只雞。二十八 把面發(fā)。二十九 煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂(lè)五 、認(rèn)識(shí)卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)教學(xué)反思：手工是幼兒非常喜歡的活動(dòng)，是幼兒用他們的雙手對(duì)材料進(jìn)行加工改造的創(chuàng)造活動(dòng)。