第七講供應(yīng)鏈管理(新版)

1、01什么是供應(yīng)鏈？供應(yīng)鏈管理？什么是供應(yīng)鏈？供應(yīng)鏈管理？02為什么出現(xiàn)供應(yīng)鏈管理？為什么出現(xiàn)供應(yīng)鏈管理？03供應(yīng)供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)？鏈管理的目標(biāo)？04供應(yīng)供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略內(nèi)容？鏈管理的戰(zhàn)略內(nèi)容？養(yǎng)殖場流浪漢制造企業(yè)區(qū)域代理商1區(qū)域代理商2區(qū)域代理商3區(qū)域代理商4區(qū)域代理商5賣場二級代理商零售商顧客賣場二級代理商零售商重慶重慶北京4元2角4元5角7元9角供應(yīng)鏈的概念圖（1）供應(yīng)鏈的概念圖（2）交叉性交叉性面向用戶需求動態(tài)性動態(tài)性復(fù)雜性復(fù)雜性一條增一條增值鏈值鏈包含所有包含所有加盟企業(yè)加盟企業(yè)供應(yīng)鏈：圍繞核心企業(yè)，通過對物流、資金流、信息流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷

2、售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商，直到用戶連成一個整體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈的機構(gòu)模型 圖 1-4 滿足顧客的需求 以核心企業(yè)為中心的供應(yīng)鏈運作達到最優(yōu)化 從供應(yīng)商到客戶的供應(yīng)鏈中的工作流、物流、資金流和信息流等均高效運作 以最低的價格把合適的產(chǎn)品、以合理的價格，及時準(zhǔn)確的送到消費者手上整合理念整合理念合作理念合作理念協(xié)調(diào)理念協(xié)調(diào)理念分享理念分享理念信息信息爆炸爆炸的壓的壓力力產(chǎn)品產(chǎn)品更新更新間隔間隔越來越來越短越短高新高新技術(shù)技術(shù)的應(yīng)的應(yīng)用用市場市場和勞和勞動力動力競爭競爭的全的全球化球化產(chǎn)品產(chǎn)品研發(fā)研發(fā)難度難度越來越來越大越大保護保護環(huán)境環(huán)境和可和可持續(xù)持續(xù)發(fā)展

3、發(fā)展要求要求全球全球新技新技術(shù)支術(shù)支持和持和售后售后服務(wù)服務(wù)用戶用戶要求要求越來越來越苛越苛刻刻企業(yè)面臨的社會環(huán)境變化企業(yè)面臨的市場環(huán)境變化產(chǎn)品生命周產(chǎn)品生命周期越來越短期越來越短產(chǎn)品供貨期產(chǎn)品供貨期越來越短越來越短從從M2C變變?yōu)闉镃2M產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)期望越來越期望越來越高高新的詞匯與概念鋪面而來物聯(lián)網(wǎng)“Internet of things（IoT）互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)云計算CPS（Cyber Physical System）中國制造2025工業(yè)4.0人工智能p 近50年來，信息空間成長壯大的歷程（1）信息來源于人類社會：書籍、交流、媒體、計算機（2）信息開始互聯(lián)：互聯(lián)網(wǎng)、移動通信和搜索（3

4、）信息繞過人類：直接來自于物理世界中傳感器和物聯(lián)網(wǎng)（4）產(chǎn)生大數(shù)據(jù)：信息快速膨脹，人類已經(jīng)無法單獨處理（5）從大數(shù)據(jù)必然會走向大知識，并推動人類認識與控制能力的大變化P物理空間物理空間H人類社會人類社會C信息空間信息空間工程技術(shù)自然科學(xué)人機交互大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)自主裝備多媒體與傳感信息大數(shù)據(jù)從PH到CPH的人類空間演變正在進一步深化AI(Artificial Intelligence)大數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)多媒體、傳感器人機交互自主裝備新一代人工智能大數(shù)據(jù)智能群體智能跨媒體智能人機混合增強智能自主智能系統(tǒng)企業(yè)經(jīng)營環(huán)境和競爭環(huán)境的變化，促使競爭模式從基于價格的競爭轉(zhuǎn)向基于服務(wù)和質(zhì)量的競爭，最終轉(zhuǎn)移到時間的

5、競爭u 增加企業(yè)投資成本u 承擔(dān)喪失市場時機的風(fēng)險u 迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動u 每個領(lǐng)域有居多的競爭對手u 增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險 縱向一體化模式弊端橫向一體化模式利用企業(yè)外部資源快速響應(yīng)市場需求，本企業(yè)只抓自己具有核心競爭力的業(yè)務(wù)，而將非核心業(yè)務(wù)委托或外包給合作伙伴企業(yè)，形成一種水平關(guān)系。市場需求與競爭環(huán)境變化企業(yè)機會成本增加實行業(yè)務(wù)外包企業(yè)間交易成本增加企業(yè)間合作與聯(lián)盟供應(yīng)鏈組織與管理SCM（供應(yīng)鏈管理）Logistics(后勤學(xué))物流運輸保管裝卸搬運包裝流通加工配送庫存管理安全管理物流信息管理銷售生產(chǎn)供應(yīng)（統(tǒng)合）銷售支援設(shè)計信息系統(tǒng)先進的信息技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析來實現(xiàn)信息的共同分享實物配送

6、功能性管理企業(yè)內(nèi)部物流功能集成企業(yè)之間的物流外部集成p總成本最小化：總成本最小化：采購成本，運輸成本，庫存成本，制造成本，產(chǎn)品開發(fā)成本等供應(yīng)鏈的所有成本的總和最小化p客戶服務(wù)最優(yōu)化：客戶服務(wù)最優(yōu)化：供應(yīng)鏈管理的本質(zhì)是為最終客戶提供高水平的服務(wù)。低成本和高客戶服務(wù)水平之間的關(guān)系矛盾，以最小化的總成本實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈客戶服務(wù)的最優(yōu)化p總庫存最小化：總庫存最小化：實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈的庫存水平與庫存變化的最優(yōu)控制p總周期最短花：總周期最短花：最大限度的縮短從客戶發(fā)出訂單到獲取滿意交貨的整個供應(yīng)鏈的總周期時間，是決定企業(yè)成功的關(guān)鍵因素之一p產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)化：產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)化：從原材料、零部件供應(yīng)的零缺陷開始，直至

7、供應(yīng)鏈管理全過程、全人員、全方位質(zhì)量的最優(yōu)化A組織戰(zhàn)略C共享信息戰(zhàn)略E績效度量的戰(zhàn)略B經(jīng)營思想戰(zhàn)略D利用先進技術(shù)的戰(zhàn)略F供應(yīng)庫的戰(zhàn)略服裝類市場需求的預(yù)測美國美國俄羅斯俄羅斯巴西巴西優(yōu)衣庫優(yōu)衣庫全生產(chǎn)量的55%在西班牙、土耳其、葡萄牙以及摩洛哥生產(chǎn)其它在非洲以及亞洲等的40多個國家流行款基本款截止2016年，共有1800個以上的供應(yīng)商，6500個以上的工廠制造生產(chǎn)布料布料裁剪裁剪縫制縫制染色、清洗染色、清洗打印打印加工加工產(chǎn)品組織與設(shè)計產(chǎn)品組織與設(shè)計采購與生產(chǎn)采購與生產(chǎn)產(chǎn)品配送產(chǎn)品配送銷售與反饋銷售與反饋經(jīng)營戰(zhàn)略經(jīng)營戰(zhàn)略企劃、設(shè)計、樣品設(shè)計企劃、設(shè)計、樣品設(shè)計布料、其它材布料、其它材料（自社工廠

8、）料（自社工廠）布料、其它材布料、其它材料（外協(xié)工廠）料（外協(xié)工廠）原材料原材料供應(yīng)供應(yīng)各店鋪根據(jù)銷售狀況一周訂各店鋪根據(jù)銷售狀況一周訂貨兩次貨兩次只完成縫制只完成縫制932成品成品供貨供貨供貨供貨裁好的布料，裁好的布料，副材料副材料物流中心物流中心供貨時間供貨時間歐洲歐洲 24小時內(nèi)小時內(nèi)美國美國 48小時內(nèi)小時內(nèi)日本日本 4872小時內(nèi)小時內(nèi)不設(shè)立庫存不設(shè)立庫存平均生產(chǎn)周期只有兩周平均生產(chǎn)周期只有兩周款式數(shù)量有限，不生產(chǎn)過多量，賣完不補充款式數(shù)量有限，不生產(chǎn)過多量，賣完不補充一般一季度預(yù)測量的一般一季度預(yù)測量的15%孟加拉國孟加拉國越南越南土耳其土耳其印度尼西亞印度尼西亞優(yōu)衣庫的供應(yīng)鏈特點

9、 價格和質(zhì)量的性價比達到最高 產(chǎn)品特點：經(jīng)典舒適款 產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計時間大概需要1年左右 生產(chǎn)基地基本在中國與東南亞國家 品質(zhì)保證：派遣工匠進行指導(dǎo) 物流中間環(huán)節(jié)的減少01020304050607080910需求與供應(yīng)鏈計劃管理供應(yīng)鏈庫存管理供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系管理物流管理供應(yīng)鏈資金流管理供應(yīng)鏈信息流管理供應(yīng)鏈企業(yè)組織結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈績效評價與激勵機制供應(yīng)鏈風(fēng)險管理供應(yīng)鏈管理關(guān)鍵要素供應(yīng)鏈管理關(guān)鍵要素供應(yīng)鏈的類型供應(yīng)鏈的類型1. 主導(dǎo)流的標(biāo)準(zhǔn)劃分：推動式供應(yīng)鏈及拉動式供應(yīng)鏈庫存銷售庫存銷售Ship to stock備貨型生產(chǎn)備貨型生產(chǎn)Make to stock訂單式組裝訂單式組裝(單一單一)Assemble to Order訂單式組裝（多樣）訂單式組裝（多樣）Configure to Order訂單式加工（多樣）訂單式加工（多樣）Build to Order訂單式生產(chǎn)（多樣）訂單式生產(chǎn)（多樣）Make to Order訂單式設(shè)計（多樣）訂單式設(shè)計（多樣）Engineer to Order產(chǎn)