分散系及其分類(課堂PPT)

1、12 2.1.22.1.2分散系及其分類分散系及其分類 一、分散系的概念：一、分散系的概念： 1 1、分散系、分散系： 2 2、分散質：、分散質： 3 3、分散劑：、分散劑：被分散的物質（被分散的物質（量少量少） 容納分散質的物質（容納分散質的物質（量多量多） 把一種（或多種）物質分散在另把一種（或多種）物質分散在另一種（或多種）物質中所得到的一種（或多種）物質中所得到的體系。體系。 3 【隨堂練習題】【隨堂練習題】 請說出下列哪些物質是分散質，哪請說出下列哪些物質是分散質，哪些是分散劑。些是分散劑。 eg.1eg.1、灰塵分散在空氣中、灰塵分散在空氣中 eg.2eg.2、純酒精中加少量水稀釋

2、、純酒精中加少量水稀釋 eg.3eg.3、把、把AgBrAgBr很細小的晶體顆粒均勻的分很細小的晶體顆粒均勻的分 散在無色玻璃鏡片中，制成變色鏡散在無色玻璃鏡片中，制成變色鏡 量少的是分散質，量多的是分散劑，量少的是分散質，量多的是分散劑， 有水時，水是分散劑有水時，水是分散劑（灰塵是分散質，空氣是分散劑）（灰塵是分散質，空氣是分散劑）（酒精是分散質，水是分散劑）（酒精是分散質，水是分散劑）（AgCl是分散質，玻璃就是分散劑）是分散質，玻璃就是分散劑）4二、分散系的分類：二、分散系的分類： 1 1、根據(jù)、根據(jù)分散質和分散劑的狀態(tài)不同分散質和分散劑的狀態(tài)不同，分散，分散質量可分為九種質量可分為九

3、種分散質分散劑氣氣液液固固氣氣液液固固5分散質分散質分散劑分散劑實例實例氣氣氣氣液液氣氣固固氣氣氣氣液液液液液液固固液液氣氣固固液液固固固固固固空氣空氣云、霧云、霧煙、灰塵煙、灰塵牛奶、酒精牛奶、酒精泡沫泡沫有色玻璃、合金有色玻璃、合金珍珠珍珠泡沫塑料泡沫塑料糖水糖水6 2 2、當分散劑是水（或者其他液體）時，按、當分散劑是水（或者其他液體）時，按 分散質粒子的大小不同分散質粒子的大小不同，分為以下三種：，分為以下三種：液態(tài)分散系液態(tài)分散系溶液溶液(100nm)膠體膠體(1100nm) 1 1、根據(jù)、根據(jù)分散質和分散劑的狀態(tài)不同分散質和分散劑的狀態(tài)不同，將它們，將它們分為九種組合方式分為九種組

4、合方式二、分散系的分類：二、分散系的分類：7科學探究科學探究（1）氫氧化鐵膠體的制備）氫氧化鐵膠體的制備: 取一燒杯，加入取一燒杯，加入25 mL蒸餾水，加熱至沸騰，蒸餾水，加熱至沸騰，然后向然后向沸水沸水中滴加中滴加FeCl3飽和溶液飽和溶液56滴滴。繼。繼續(xù)煮沸，待溶液呈紅褐色續(xù)煮沸，待溶液呈紅褐色 后，停止加熱。后，停止加熱。FeCl33H2O Fe(OH)3（膠體）（膠體）3HCl原理：原理：注意：注意：加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱 不能用自來水，也不能攪拌不能用自來水，也不能攪拌 不用不用“”，寫膠體，寫膠體8光束照射時的現(xiàn)象光束照射時的現(xiàn)象Fe(OH)3

5、膠體膠體CuSO4溶液溶液有光亮通路有光亮通路無現(xiàn)象無現(xiàn)象科學探究科學探究（2）分別用激光照射盛有硫酸銅溶液和氫）分別用激光照射盛有硫酸銅溶液和氫氧化鐵膠體的燒杯，在氧化鐵膠體的燒杯，在光束垂直光束垂直的地方觀察的地方觀察現(xiàn)象，并完成下列表格現(xiàn)象，并完成下列表格硫酸銅溶液硫酸銅溶液氫氧化鐵膠氫氧化鐵膠體體9丁達爾效應丁達爾效應溶液粒子小，全溶液粒子小，全透射透射產(chǎn)生光路的原因是：膠體粒子對光線的產(chǎn)生光路的原因是：膠體粒子對光線的 散射而形成的，這種現(xiàn)象叫做散射而形成的，這種現(xiàn)象叫做丁達爾效丁達爾效應應濁液粒子很大，全反射濁液粒子很大，全反射 為什么溶液為什么溶液中沒有丁達爾中沒有丁達爾效應呢？

6、效應呢？丁達爾效應是膠體的特性丁達爾效應是膠體的特性利用這一性質可以區(qū)分膠體和溶液利用這一性質可以區(qū)分膠體和溶液10學以致用：現(xiàn)在你能解釋這些現(xiàn)象嗎？學以致用：現(xiàn)在你能解釋這些現(xiàn)象嗎？111213過濾后的現(xiàn)象過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體膠體泥水泥水濾紙上無濾渣，濾液顏色不變?yōu)V紙上無濾渣，濾液顏色不變由渾濁變澄清，濾紙上有不溶物由渾濁變澄清，濾紙上有不溶物q結論：結論：膠體粒子能透過濾紙，而懸濁液粒子無法通膠體粒子能透過濾紙，而懸濁液粒子無法通過濾紙。過濾紙。 科學探究科學探究（3）、將將Fe(OH)3膠體和泥水分別進行過濾，觀察并記膠體和泥水分別進行過濾，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。錄實驗現(xiàn)象。實驗

7、證明：濁液的分散質粒子大于實驗證明：濁液的分散質粒子大于膠體的分散質的粒子。膠體的分散質的粒子。14思考：思考：1.Fe(OH)3膠體中混有少量泥土膠體中混有少量泥土 濁液，用什么方法將他們分離呢？濁液，用什么方法將他們分離呢？2.淀粉膠體中混有食鹽溶液，用什么淀粉膠體中混有食鹽溶液，用什么方法將他們分離呢？方法將他們分離呢？根據(jù)分散質粒子大小的不同，用過根據(jù)分散質粒子大小的不同，用過濾法可以分離膠體和濁液濾法可以分離膠體和濁液15 半透膜是一種孔隙比濾紙更小，半透膜是一種孔隙比濾紙更小，可以讓可以讓小分子或離子小分子或離子通過，大分子通過，大分子不能通過的一類膜的總稱不能通過的一類膜的總稱

8、分散系及其分類分散系及其分類（細胞膜，動物膀胱，雞蛋膜）（細胞膜，動物膀胱，雞蛋膜）16利用半透膜可以分離膠體和溶液利用半透膜可以分離膠體和溶液17完成下表：完成下表：分散系分散系分散質分散質粒子大粒子大小小主要主要特征特征能否通能否通過半透過半透膜膜能否通能否通過濾紙過濾紙舉例舉例溶液溶液膠體膠體濁液濁液100 nm1 nm1100 nm不穩(wěn)定不穩(wěn)定不均一不均一穩(wěn)定穩(wěn)定均一均一介穩(wěn)定介穩(wěn)定均一均一泥漿水泥漿水NaCl溶液溶液能能不能不能能能豆?jié){、牛奶豆?jié){、牛奶墨水、血液墨水、血液能能不能不能不能不能濁液、溶液、膠體三種分散系的區(qū)別濁液、溶液、膠體三種分散系的區(qū)別182 2、布朗運動：、布朗運

9、動： 四、膠體的性質：四、膠體的性質： 懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地，無秩序地懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地，無秩序地運動，這種現(xiàn)象叫做運動，這種現(xiàn)象叫做布朗運動布朗運動. . 膠體粒子在分散系中做布朗運動，由于膠體膠體粒子在分散系中做布朗運動，由于膠體粒子不停地、無序地運動，使它們不容易碰撞在粒子不停地、無序地運動，使它們不容易碰撞在一起，從而聚集成質量較大的顆粒而沉降下來。一起，從而聚集成質量較大的顆粒而沉降下來。 注意：注意：布朗運動不是膠粒專屬性質，溶液中的離子、布朗運動不是膠粒專屬性質，溶液中的離子、分子等也有此現(xiàn)象。分子等也有此現(xiàn)象。19小結：小結：分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁

10、液濁液外觀外觀本質區(qū)別本質區(qū)別微粒構成微粒構成舉例舉例能否透過能否透過濾紙濾紙（100nm）能否透過能否透過半透膜半透膜（1nm）均勻透明均勻透明穩(wěn)定穩(wěn)定均勻透明均勻透明介穩(wěn)定介穩(wěn)定不均勻不透明不均勻不透明不穩(wěn)定不穩(wěn)定d1nm1nmd100nmd100nm小分子或離子小分子或離子少量分子的集合體少量分子的集合體或大分子化合物或大分子化合物大量分子的大量分子的集合體集合體氯化鈉溶液氯化鈉溶液氫氧化鐵膠體氫氧化鐵膠體淀粉膠體淀粉膠體泥水泥水能能能能不能不能能能不能不能不能不能202 2、布朗運動：、布朗運動： 四、膠體的性質：四、膠體的性質： 懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地，無秩序地懸浮在水中的花

11、粉小顆粒作不停地，無秩序地運動，這種現(xiàn)象叫做運動，這種現(xiàn)象叫做布朗運動布朗運動. . 膠體粒子在分散系中做布朗運動，由于膠體膠體粒子在分散系中做布朗運動，由于膠體粒子不停地、無序地運動，使它們不容易碰撞在粒子不停地、無序地運動，使它們不容易碰撞在一起，從而聚集成質量較大的顆粒而沉降下來。一起，從而聚集成質量較大的顆粒而沉降下來。 注意：注意：布朗運動不是膠粒專屬性質，溶液中的離子、布朗運動不是膠粒專屬性質，溶液中的離子、分子等也有此現(xiàn)象。分子等也有此現(xiàn)象。21n2、用飽和的氯化鐵溶液制取氫氧化鐵膠體，、用飽和的氯化鐵溶液制取氫氧化鐵膠體， 正確的操作是正確的操作是 ( ) A.將將FeCl3溶

12、液滴入蒸餾水中即可溶液滴入蒸餾水中即可 B.將將FeCl3溶液滴入熱水中，得到黃色液體溶液滴入熱水中，得到黃色液體 即可即可 C.將將FeCl3溶液滴入沸水中，得到紅褐色溶溶液滴入沸水中，得到紅褐色溶 液即可液即可 D.將將FeCl3溶液滴入沸水中，并繼續(xù)加熱煮溶液滴入沸水中，并繼續(xù)加熱煮 沸至生成紅褐色沉淀即可沸至生成紅褐色沉淀即可C C2223光束照射時的現(xiàn)象光束照射時的現(xiàn)象原因分析原因分析CuSOCuSO4 4溶液溶液Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體泥水泥水形成一條光亮的通路形成一條光亮的通路無光亮通路產(chǎn)生無光亮通路產(chǎn)生溶液中粒子的直徑很小，溶液中粒子的直徑很小，散射極其微弱散射極

13、其微弱膠體的直徑較大，能使光膠體的直徑較大，能使光波發(fā)生散射波發(fā)生散射. .科學探究科學探究2無光亮通路產(chǎn)生無光亮通路產(chǎn)生溶液中粒子的直徑很大，溶液中粒子的直徑很大，使光全反射使光全反射硫酸銅硫酸銅溶液溶液氫氧化鐵氫氧化鐵膠體膠體粒子小，全透射粒子小，全透射粒子較大，散射粒子較大，散射粒子很大，全反射粒子很大，全反射24 三、三、Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體的制備膠體的制備1 1、實驗方程式：、實驗方程式：FeClFeCl3 3+3H+3H2 2O Fe(OH)O Fe(OH)3 3+3HCl+3HCl2 2、實驗步驟：、實驗步驟： 在燒杯中加在燒杯中加25ml25ml蒸餾水加熱至沸，向

14、沸水中滴加蒸餾水加熱至沸，向沸水中滴加5-65-6滴滴FeClFeCl3 3飽和溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，飽和溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。停止加熱。3 3、實驗現(xiàn)象：、實驗現(xiàn)象：(1)(1)制得的制得的Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體呈膠體呈紅褐色紅褐色(2)(2)垂直于光線方向觀察到垂直于光線方向觀察到Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體中有一條膠體中有一條光亮通路光亮通路(3)Fe(OH)(3)Fe(OH)3 3膠體過濾后濾紙上膠體過濾后濾紙上無固體殘留物無固體殘留物（膠體）（膠體）25 2 2、當分散劑是水（或者其他液體）時，按、當分散劑是水（或者其他液體）時，按分散質粒

15、子的大小不同分散質粒子的大小不同，分為以下三種：，分為以下三種：分散系分散系溶液溶液(100nm)膠體膠體(1100nm)懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液 結論：結論：分散系的本質區(qū)別是分散分散系的本質區(qū)別是分散質粒子大小不同質粒子大小不同 26其中膠體按分散劑來分可分為其中膠體按分散劑來分可分為: :氣溶膠、液溶膠、固溶膠氣溶膠、液溶膠、固溶膠氣氣 溶溶 膠膠晨霧晨霧白白云云27固固 溶溶 膠膠煙水晶煙水晶有色玻璃有色玻璃28牛奶牛奶豆?jié){豆?jié){果凍果凍29 四、膠體的性質：四、膠體的性質： 當一束可見光通過膠體時，當一束可見光通過膠體時，可以看到一條光亮的可以看到一條光亮的“通路通路”，這條光亮的這條

16、光亮的“通路通路”是由于膠體是由于膠體粒子對光線的散射（光波偏離原粒子對光線的散射（光波偏離原來的方向而分散傳播）形成的，來的方向而分散傳播）形成的，叫丁達爾現(xiàn)象。叫丁達爾現(xiàn)象。1 1、丁達爾現(xiàn)象：、丁達爾現(xiàn)象：結論：結論： 膠體能發(fā)生丁達爾效應，而溶液不能，膠體能發(fā)生丁達爾效應，而溶液不能，丁達丁達爾效應是區(qū)別溶液與膠體常用的物理方法。爾效應是區(qū)別溶液與膠體常用的物理方法。30光束照射時的光束照射時的現(xiàn)象現(xiàn)象原因分析原因分析Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體CuSOCuSO4 4溶液溶液形成一條光亮形成一條光亮的通路的通路無光現(xiàn)象產(chǎn)生無光現(xiàn)象產(chǎn)生膠體的直徑在膠體的直徑在1-100nm1-

17、100nm之間，之間，能使光波發(fā)生散射能使光波發(fā)生散射溶液中粒子的直徑溶液中粒子的直徑小于小于1nm1nm，散射極，散射極其微弱其微弱31樹林中的丁達爾現(xiàn)象樹林中的丁達爾現(xiàn)象32電影院中的丁達爾現(xiàn)象電影院中的丁達爾現(xiàn)象332 2、布朗運動：、布朗運動： 四、膠體的性質：四、膠體的性質： 懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地，無秩序地懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地，無秩序地運動，這種現(xiàn)象叫做運動，這種現(xiàn)象叫做布朗運動布朗運動. . 膠體粒子在分散系中做布朗運動，由于膠體膠體粒子在分散系中做布朗運動，由于膠體粒子不停地、無序地運動，使它們不容易碰撞在粒子不停地、無序地運動，使它們不容易碰撞在一起，從而聚

18、集成質量較大的顆粒而沉降下來。一起，從而聚集成質量較大的顆粒而沉降下來。 注意：注意：布朗運動不是膠粒專屬性質，溶液中的離子、布朗運動不是膠粒專屬性質，溶液中的離子、分子等也有此現(xiàn)象。分子等也有此現(xiàn)象。34 四、膠體的性質：四、膠體的性質：3 3、膠粒所帶電荷：、膠粒所帶電荷： （1 1）原因）原因：膠體粒子帶有電荷，這是因為膠體粒：膠體粒子帶有電荷，這是因為膠體粒子具有很大的比表面積，能夠吸附陰離子或陽離子造子具有很大的比表面積，能夠吸附陰離子或陽離子造成的。成的。35 （2 2）常見膠粒的帶電情況：）常見膠粒的帶電情況： a a、帶正電的有：、帶正電的有：金屬氫氧化物、金屬氧化物金屬氫氧化

19、物、金屬氧化物的膠的膠粒因吸附它組成離子的陽離子而帶正電。如粒因吸附它組成離子的陽離子而帶正電。如 Al(OH)Al(OH)3 3、Fe(OH)Fe(OH)3 3膠粒膠粒 b b、帶負電的有：、帶負電的有：非金屬氧化物、金屬硫化物、硅非金屬氧化物、金屬硫化物、硅酸、土壤膠粒酸、土壤膠粒因吸附它組成離子的陰離子而帶負電。因吸附它組成離子的陰離子而帶負電。如如 H H2 2SiOSiO3 3、AsAs2 2S S3 3膠粒膠粒 c c、不帶電的有：有些膠粒如、不帶電的有：有些膠粒如淀粉、蛋白質淀粉、蛋白質等等高分高分子物質子物質一般不吸附各種離子，故不帶電。一般不吸附各種離子，故不帶電。 d d、

20、可能帶正電，也可能帶負電的有、可能帶正電，也可能帶負電的有AgIAgI膠粒。如膠粒。如果果I I- -過量，膠粒因吸附過量，膠粒因吸附I I- -而帶負電；如果而帶負電；如果AgAg+ +過量，膠過量，膠粒因吸附粒因吸附AgAg+ +而帶正電。而帶正電。36 四、膠體的性質：四、膠體的性質：4 4、電泳：、電泳： 膠體粒子帶有電荷，在外加電場作用下，膠體粒子帶有電荷，在外加電場作用下，膠體粒子在分散劑里作定向移動，這種現(xiàn)象叫膠體粒子在分散劑里作定向移動，這種現(xiàn)象叫做做電泳電泳。37陰陰極極陽陽極極 Fe(OH)3膠體膠體Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體粒子帶正電荷膠體粒子帶正電荷應用：靜電除

21、塵有些膠體無電泳現(xiàn)象( 膠體粒子不帶電)電泳現(xiàn)象電泳現(xiàn)象【思考】電泳現(xiàn)象可以區(qū)分【思考】電泳現(xiàn)象可以區(qū)分 膠體和溶液嗎？膠體和溶液嗎？38 思考題思考題 膠體與溶液和濁液比，穩(wěn)定性如何？請你推測膠體與溶液和濁液比，穩(wěn)定性如何？請你推測其穩(wěn)定性與上述哪些性質有關？其穩(wěn)定性與上述哪些性質有關？答：答：一般情況，膠體比濁液穩(wěn)定，沒有溶液穩(wěn)定。一般情況，膠體比濁液穩(wěn)定，沒有溶液穩(wěn)定。膠膠體微粒作布朗運動是體微粒作布朗運動是膠體穩(wěn)定膠體穩(wěn)定的原因之一的原因之一,但是是但是是次要次要原因。原因。而而膠粒帶同種電荷膠粒帶同種電荷，相互間產(chǎn)生排斥作用，不，相互間產(chǎn)生排斥作用，不易結合成更大的沉淀微粒，這是膠體

22、穩(wěn)定的易結合成更大的沉淀微粒，這是膠體穩(wěn)定的主要因素。主要因素。39 五、膠體性質的應用：五、膠體性質的應用：1 1、膠體的聚沉：、膠體的聚沉： 用一定的方法使膠體粒子聚集長大，形成了顆用一定的方法使膠體粒子聚集長大，形成了顆粒較大的沉淀從分散劑里析出，這個過程叫做粒較大的沉淀從分散劑里析出，這個過程叫做。（提示：從膠體介穩(wěn)定的原因方面考慮提示：從膠體介穩(wěn)定的原因方面考慮）40膠體聚沉的條件膠體聚沉的條件原理：原理：要使膠體凝聚成沉淀，就要減少或消除膠體微粒要使膠體凝聚成沉淀，就要減少或消除膠體微粒表面吸附的電荷，使之減弱或失去電性排斥力作用；使表面吸附的電荷，使之減弱或失去電性排斥力作用；使

23、膠粒在運動中碰撞機率變大，結合成更大的顆粒。膠粒在運動中碰撞機率變大，結合成更大的顆粒。膠體聚沉條件膠體聚沉條件加熱加熱加電解質溶液加電解質溶液加帶相反電荷膠粒的膠體加帶相反電荷膠粒的膠體41 五、膠體性質的應用：五、膠體性質的應用：2 2、膠體的凈化、膠體的凈化滲析：滲析： 泥沙淀粉膠體氯化鈉溶液過濾過濾泥沙濾液（淀粉膠體、氯化鈉溶液）滲析滲析半透膜半透膜膠體（淀粉膠體）溶液（氯化鈉）溶液半透膜半透膜水水42練習：練習：1.1.根據(jù)中央電視臺報道，近年來，我國的一些沿江或沿海根據(jù)中央電視臺報道，近年來，我國的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關閉，航班停飛，霧城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的（）屬于下列分散系中的（）溶液懸濁液溶液懸濁液乳濁液膠體乳濁液膠體2 2下列物質能發(fā)生丁達爾效應的是下列物質能發(fā)生丁達爾效應的是 （ ）A A蔗糖水蔗糖水B B豆?jié){豆?jié){C C碘酒碘酒D D碘化銀膠體碘化銀膠體3 3 溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 （）（）A A是否為大量分子或離子的集合體是否為大量分子或離子的集合體B B分散質微粒直徑的大小分散質微粒直