各類主力店物業(yè)條件及工程技術(shù)標準

1、各類商業(yè)業(yè)態(tài)物業(yè)條件及工程技術(shù)要求目 錄一.文件使用說明21、一般標準的適用22、適用階段的劃分2二.大型主力店23、百貨店24、大賣場35、專業(yè)店（家居建材）46、專業(yè)店（家電數(shù)碼）5三.文化休閑娛樂67、健身會所68、影院89、量販式KTV910、游樂場10四.零售及餐飲1111、便利店1112、中西式快餐1113、咖啡及簡餐1214、大型品牌餐飲13一. 文件使用說明1、 一般標準的適用本文件是對各常見商業(yè)業(yè)態(tài)物業(yè)條件和工程技術(shù)要求的一般性總結(jié)，描述了各類型品牌商家拓展分店的一般性要求。招商工作中引進品牌時，應以品牌標準為準進行調(diào)整。2、 適用階段的劃分本文件適用于事業(yè)部商業(yè)項目前期規(guī)劃

2、和方案設(shè)計階段。在明確了項目商業(yè)總體定位、但主力店和品牌商家沒有確定具體意向之前，為迅速推進項目前期工作，使項目規(guī)劃設(shè)計方案更適合招商工作的需要，事業(yè)部可以將本文件作為規(guī)劃設(shè)計的參照標準，推進相關(guān)工作。在主力店招商工作正式開始后，相關(guān)品牌明確了項目合作意向，事業(yè)部相關(guān)規(guī)劃設(shè)計工作，應以商業(yè)集團提供的品牌標準為主。二. 大型主力店3、 百貨店類別釋義：指綜合性購物中心中的百貨主力店，可以是高層建筑裙樓、購物中心的主樓或者單體建筑。品牌舉例：如百盛百貨、太平洋百貨、友誼百貨、王府井百貨、樂天百貨等。建筑面積：總面積3000040000平米，每層建筑面積不低于6000平米。樓層凈高：首層層高5.5m

3、，二層起5m。樓板載荷：營業(yè)區(qū)250kg/m2,倉庫區(qū)800kg/m2。如百貨品牌自身配備餐飲美食區(qū)，則廚房區(qū)450kg/m2。柱網(wǎng)間距：大于9m×9m。單層結(jié)構(gòu)以正四方形為最佳。供 配 電：提供電容量大于5500KVA變電設(shè)備，雙路供電方式，三相五線380V/220V、50赫茲，安裝店方獨立高壓計量電表。給 排 水：提供管徑為100mm的獨立進水管2根及獨立計量水表，每天大于250噸用水量百貨業(yè)指標。提供給店方200mm排水管2根，與足夠容量的隔油池連接。排污設(shè)施：提供給店方150mm排污管2根，能夠就近接入足夠容量的排污化糞池。通訊網(wǎng)絡(luò)：大于100對通局電纜到交換機房，并開通36

4、門直線,2條數(shù)據(jù)線,其中中繼線16條,交換機容量128門?？拓涬娞荩嚎吞?臺，載重1.6噸，速度1m/s。自動扶梯每層48臺，傾角30度，運送能力9000人/h，速度0.75m/s，梯級寬度不小于1000mm。貨梯2臺，載重3噸，速度0.63mm/s?？照{(diào)制冷：總冷負荷概算指標200w/m2，宜采用空氣-水系統(tǒng)，水冷式離心冷凍機或水冷式螺桿冷凍機，可變風量及水量空氣調(diào)節(jié)末端。排油排煙：如前期征詢的百貨品牌有意配備餐飲區(qū)，則提供合適的空間供店方單獨使用以放置排油煙風井。消防噴淋：店方獨立使用消防噴淋系統(tǒng)和煙感（溫感）報警系統(tǒng)。消防報警：在店內(nèi)設(shè)中央監(jiān)控中心，配備獨立消防報警控制系統(tǒng)。消 防 栓：

5、店方獨立使用消火栓系統(tǒng)。停 車 位：按照100平米設(shè)置一個停車位標準配置，不低于400個機動車停車位。4、 大賣場品牌舉例：如家樂福、沃爾瑪、樂購、大潤發(fā)、易初蓮花等等。位置要求：交通方便，最好地塊處于交通主干道的十字路口。周邊居民人口集中，商圈內(nèi)有常駐人口不低于15萬，且所在位置符合城市發(fā)展方向。建筑面積：面積要求在1200020000平方米之間。一般在13000平米上下，建筑物長寬比例為10:7或10:6，最好不超過兩層。收貨區(qū)一般要300400平米，倉儲區(qū)一般為800900平米。樓層凈高：地上建筑凈高5.5米，地下室凈高4.8米。樓板載荷：賣場區(qū)750kg/m2，生鮮加工區(qū)1000kg/

6、m2，倉庫區(qū)1200kg/m2，卸貨區(qū)3000kg/m2，收貨區(qū)1500kg/m2，辦公區(qū)350kg/m2。冷庫區(qū)降板500mm。柱網(wǎng)間距：最低柱網(wǎng)間距不低于8.0m×8.0m。供 配 電：提供電容量3500-5500KVA變電設(shè)備，雙路供電方式，三相五線380V/220V、50Hz，安裝店方獨立高壓計量電表。給 排 水：提供管徑為100mm的獨立進水管1根及獨立計量水表，每天至少200噸用水量指標。提供給店方200mm排水管2根。生鮮加工區(qū)隔油池有效容積8立方米，店中店隔油池有效容積6立方米。排污設(shè)施：提供給店方150mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池，或有二級生化處理設(shè)

7、施。通訊設(shè)施：提供100對通局電纜到交換機房，并開通36門直線。提供2條數(shù)據(jù)專線，中繼線一條。電梯設(shè)施：自動坡梯（可供手推車上下）每層大于2臺，傾角12度，速度0.75m/s，梯級寬度不小于1000mm。賣場內(nèi)貨梯不低于2臺，載重3噸，速度不低于0.63mm/s。燃氣容量：配備200m3/h煤氣，或100m3/h的天然氣?？照{(diào)制冷：總冷負荷概算指標200w/m2，宜采用空氣-水系統(tǒng)，水冷式離心冷凍機或水冷式螺桿機組，可變風量及水量空氣調(diào)節(jié)末端。北方地區(qū)需根據(jù)氣候設(shè)計暖氣供應。排油排煙：生鮮加工區(qū)預留凈空1.5m2排煙井道，店中店小餐飲各預留凈空0.5m2排煙井道。消防系統(tǒng)：店方獨立使用消防噴淋

8、系統(tǒng)和消火栓系統(tǒng)。消防報警：在店內(nèi)設(shè)中央監(jiān)控中心，配備獨立消防報警控制系統(tǒng)。停 車 位：一般預留300400個機動車位，最低不低于250個專用車位。1000個非機動車位。如賣場品牌有意設(shè)置班車，則預留充足的班車停車場。5、 專業(yè)店（家居建材）類別釋義：一般指郊區(qū)型綜合購物中心中的主力店，或者與大賣場作為聯(lián)合主力店，經(jīng)營品類以家居用品、建材、燈具等為主，商品專業(yè)性較高。品牌舉例：如百安居、宜家家居、好美家等。占地面積：大于18000平米，要求場地開闊。建筑面積：一般在10000m212000m2，通常為單層。樓層凈高：層高不小于8.5m。樓板載荷：一層地面載荷2500kg/m2。柱網(wǎng)間距：一般應

9、大于9m×9m。供 配 電：提供電容量大于2000KVA變電設(shè)備，雙路供電方式，三相五線380V/220V、50Hz，安裝店方獨立高壓計量電表。給 排 水：提供管徑為100mm的獨立進水管1根及獨立計量水表，每天大于50噸用水量指標。提供給店方200mm排水管1根，與足夠容量的隔油池連接。 排污設(shè)施：提供給店方150mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池。通訊網(wǎng)絡(luò)：提供50對通局電纜到交換機房，并開通18門直線，以及2條數(shù)據(jù)專線。 客貨電梯：無配置需求。空調(diào)制冷：制冷總負荷概算指標150w/m2，宜采用空氣-水系統(tǒng)，水冷式離心冷凍機或水冷式螺桿冷凍機組，可變風量及水量空氣調(diào)節(jié)末

10、端。消防噴淋：店方獨立使用消防噴淋系統(tǒng)。消防報警：在店方監(jiān)控中心設(shè)獨立報警控制系統(tǒng)。消 防 栓：店方獨立使用消火栓系統(tǒng)。停 車 位：提供充足車位，不少于300個。6、 專業(yè)店（家電數(shù)碼）類別釋義：一般指在人口比較密集、交通設(shè)施完善的區(qū)域開設(shè)的大中型專業(yè)店，以經(jīng)營電器、消費電子、數(shù)碼通訊、電腦等品類為主，商品專業(yè)性較高，消費的關(guān)聯(lián)性強，常作為商業(yè)項目的次主力店。品牌舉例：如國美電器、蘇寧電器、永樂電器、Bestbuy、手機商場、數(shù)碼城等建筑面積：一般面積在1000m23000m2，可以做多個樓面。但一樓有較好的進出口位置。樓層凈高：層高不低于4.5m，樓板凈高不小于3.5m。樓板載荷：應確保建筑

11、物的樓板使用恒荷載應 3.5 KN/M2。柱網(wǎng)間距：一般應大于8m×8m。供 配 電：電容量按照營業(yè)用電:60W/平方、空調(diào)用電：100W/平方的標準配置。雙路供電方式，三相五線380V/220V、50Hz，租賃區(qū)域配置獨立的配電間，安裝店方獨立高壓計量電表。給 排 水：提供管徑為100mm的獨立進水管1根及獨立計量水表。店方排水管1根，方便介入大樓主排水管。排污設(shè)施：提供給店方150mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池。通訊網(wǎng)絡(luò)：提供50對通局電纜到交換機房，并開通18門直線，以及2條數(shù)據(jù)專線。 客貨電梯：根據(jù)樓層設(shè)置來配置自動扶梯，每層需要至少2部。貨運電梯2部?？照{(diào)制冷

12、：制冷總負荷概算指標100w/m2，宜采用空氣-水系統(tǒng)，水冷式離心冷凍機或水冷式螺桿冷凍機組，可變風量及水量空氣調(diào)節(jié)末端。消防設(shè)施：店方使用大樓統(tǒng)一的消防系統(tǒng)，包括煙感報警、消防噴淋、卷簾門、負一層設(shè)置強排煙、消防中控系統(tǒng)、應急指示系統(tǒng)和防火分區(qū)。停 車 位：提供充足車位，和其他商業(yè)共用停車場。免費提供5個獨用車位。廣告位置：門頭店招預留2個位置，面積在50平米以上。墻體廣告500m2以上，屋頂廣告位預留3-4塊。三. 文化休閑娛樂7、 健身會所類別釋義：指配備了相關(guān)健身運動設(shè)施的綜合性會所。根據(jù)項目檔次需要決定是否配備游泳池、網(wǎng)球場等高端附屬設(shè)施。如配備，參照后附標準。品牌舉例：如美格菲、亞

13、歷山大、一兆韋德、星之健等等。建筑面積：一般面積在25004000平方米，最佳面積在3500平方米上下。樓層凈高：層高不小于3.5m。樓板載荷：不低于400kg/m2。柱網(wǎng)間距：最好大于8m×8m。供 配 電：提供電容量1000KVA變電設(shè)備，雙路供電方式，三相五線380V/220V、50Hz。給 排 水：提供管徑為100mm的獨立進水管1根及獨立計量水表，每天100噸用水量指標。提供給店方500mm排水管1根。排污設(shè)施：提供給店方100mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池。通訊網(wǎng)絡(luò)：直撥電話二部，用作電話傳真及電腦終端站，用于市內(nèi)及長途電話線?？照{(diào)制冷：總冷負荷概算指標18

14、0w/m2，采用VRV中央空調(diào)系統(tǒng)或采用中央空調(diào)系統(tǒng)。消防噴淋：消防噴淋改造，按店方施工圖設(shè)計施工。消防報警：消防報警改造，按店方施工圖設(shè)計施工，在店方經(jīng)理室設(shè)獨立報警控制柜與業(yè)主總控制柜連接。消 防 栓：提供消防栓，供店方使用。主要附屬設(shè)施及場地要求： 游泳池標準尺寸：以21米×25米為最佳。水 深：水深大于1.8m，兩端池壁自水面上0.3m至水下0.8m處。池 岸 寬：出發(fā)臺池岸寬大于5m，其它池岸寬大于3m。泳池裝飾：水池池壁垂直平整，池底防滑，池面層平整光潔易于清洗。一般池壁貼白色馬賽克，池底貼白色釉面磚，泳道標志線為黑色釉面磚。進水設(shè)計：泳池應采用底部均勻進水，四周溢流的方

15、式進行泳池設(shè)計泳池供熱：宜采用煤氣（或天然氣）為能源，采用常壓鑄鐵鍋爐為宜，如無煤氣（天然氣），可采用其他高效能源，避免電加熱，成本過高。供熱系統(tǒng)須考慮淋浴熱水、泳池熱水及其他美容、衛(wèi)生間熱水，應考慮泳池四周地熱系統(tǒng)。熱水管道盡可能采用銅管等防腐材質(zhì)。水 處 理：水處理系統(tǒng)必須有加藥和過濾設(shè)備，宜加設(shè)臭氧消毒和活性炭吸附設(shè)備，以確保水質(zhì)。系統(tǒng)應設(shè)自動水質(zhì)監(jiān)測設(shè)施和自動調(diào)正水處理的控制系統(tǒng)。 網(wǎng)球場標準尺寸：不小于36m×18m，（有效雙打場地的標準尺寸：（23.774m×10.973m），在每條端線后應留有空余地不小于6.40米，在每條邊線外應留有空余地不小于3.66米。凈

16、空高度：不低于7米。球場中心網(wǎng)柱：兩柱中心間距12.80米，網(wǎng)柱頂端距地平面是1.07米，球網(wǎng)中心上沿距地平面是0.914米。地面材料：丙烯酸涂料或體育草坪或PU膠。戶外圍網(wǎng)：高度不低于4米。8、 影院類別釋義：指包括了多個大小不等的放映廳的多廳影院。品牌舉例：如星美、保利博納、柯達電影世界、上海影城等等。建筑面積：不低于3500平方米。類型座位數(shù)長(米) x 寬(米)面積(平方米)小廳80150(1320) x (811)150250中廳150250(1824) x (1115)250350大廳250400(2430) x (1517)350450功能房間面積：放映廳不小于300 m2，不大

17、于700m2。公共面積及休息區(qū)，0.50/座。衣物存放處面積，0.04m2/每座。多種營業(yè)面積，0.50m2/座。樓層凈高：電影放映廳至少9.5米,多種營業(yè)用房凈高不小于3米，放映室凈高不小于2.8米。樓板載荷：觀眾廳不小于350kg/m2，放映廳不小于400kg/m2，空調(diào)設(shè)備室500公斤/平方米。柱網(wǎng)間距：大于10m×10m。衛(wèi) 生 間：男衛(wèi)生間，每150座設(shè)1個大便器，每75座設(shè)1個小便器，每150座設(shè)1個洗臉盆。女衛(wèi)生間，每50座設(shè)1個大便器，每150座設(shè)1個洗臉盆。供 配 電：提供電容量不低于500KVA變電設(shè)備，標準不低于75千伏/銀幕，雙路供電方式，三相五線380V/2

18、20V、50Hz，安裝店方獨立計量電表，電纜橋架及電線管道不穿越觀眾廳隔墻。應急電力要求300千伏。給 排 水：提供管徑為50mm的獨立進水管2根及獨立計量水表，每天20噸用水量指標。提供給店方50mm排水管1根。排污設(shè)施：提供給店方150mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池。通訊系統(tǒng)：每500座設(shè)置一門直線電話。暖通空調(diào)：夏季24C-28C，冬季16C-20C，相對濕度，55-70平均風速，夏季風速0.3-0.5m/s，冬季風速0.2m/s-0.3 m/s，新風量22m3/h。噪聲標準電影院內(nèi)低于30。宜采用空氣-水系統(tǒng)，水冷式離心冷凍機或水冷式螺桿冷凍機，可變風量及水量空氣調(diào)節(jié)末端

19、。冷凍水管道及空氣管道不穿越觀眾廳隔墻。消防噴淋：店方獨立使用消防噴淋系統(tǒng)。消防報警：店方監(jiān)控中心設(shè)獨立報警控制系統(tǒng)。消 防 栓：店方獨立使用消火栓系統(tǒng)水量5l/s。9、 量販式KTV建筑面積：一般13層建筑，總面積在30004000平米。樓層凈高：大于2.8m。樓板載荷：350kg/m2。供 配 電：提供電容量800KVA變電設(shè)備，三相五線380V/220V、50Hz，安裝店方獨立計量電表。給 排 水：提供管徑為100mm的獨立進水管及水表，每天200噸用水量指標。提供給店方100mm排水管一根，與5m3容量的隔油池連接。排污設(shè)施：提供給店方150mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池

20、。通訊設(shè)施：直撥電話5部，用作電話傳真及電腦終端站，用于市內(nèi)及長途電話線。 空調(diào)制冷：提供物業(yè)屋頂上約200m2場地給店方放置室外機組(包括空調(diào)機、制冷機組、排煙設(shè)備等)，并提供室外機正常運轉(zhuǎn)所需的散熱、回風空間。 排油排煙：提供合適的空間供店方單獨使用以放置排油煙風井(凈空800mm*1200mm)。消防噴淋：消防噴淋改造，按店方施工圖設(shè)計施工。消防報警：消防報警改造，按店方施工圖設(shè)計施工，在店方經(jīng)理室設(shè)獨立報警控制柜與業(yè)主總控制柜連接。消 防 栓：提供消防栓，供店方使用。停 車 位：4.5m2營業(yè)面積配置一個停車位。10、 游樂場品牌舉例：如湯姆熊游樂場、電玩世界、電子游藝城等。建筑面積：

21、大于1000m2。樓層凈高：大于3.2m。樓板載荷：450kg/m2。柱網(wǎng)間距：大于8m×8m。供 配 電：提供電容量200KVA變電設(shè)備，三相五線380V/220V、50Hz，安裝不小于400A空氣開關(guān)于業(yè)主總電柜，電纜接入店方紅線內(nèi)配電柜指定位置并安裝店方獨立計量表。通訊設(shè)施：直撥電話4部，用作電話傳真及電腦終端站，用于市內(nèi)及長途電話線。 空調(diào)設(shè)備：提供物業(yè)屋頂上約60m2場地給店方集中放置室外機組(包括空調(diào)機、制冷機組、排煙設(shè)備等)。消防噴淋：提供租賃范圍內(nèi)噴淋設(shè)施的免費接入及預留接口。消防報警：提供租賃范圍內(nèi)報警設(shè)施的免費接口及預留在業(yè)主總控制柜連接回路。四. 零售及餐飲11

22、、 便利店類別釋義：指面積較小的零售店鋪，不具備餐飲功能。品牌舉例：如全家便利、7-11、聯(lián)合快客等。建筑面積：一般在建筑底層，面積在70150平米之間。樓層凈高：大于3米。樓板載荷：300kg/m2。供 配 電：提供電容量大于30KVA變電設(shè)備，三相五線380V/220V、50Hz，安裝店方獨立計量電表。給 排 水：提供管徑為25mm的獨立進水管及水表，每天8噸用水量平價指標。提供給店方50mm排水管一根。 通訊網(wǎng)絡(luò)：直撥電話2部，用作電話傳真及電腦終端站，用于市內(nèi)及長途電話線。另配通訊專用POS機數(shù)據(jù)終端線路一條?？照{(diào)制冷：提供物業(yè)屋頂上約20m2場地給店方放置室外機組(包括空調(diào)機、制冷機

23、組、排煙設(shè)備等)，并提供室外機正常運轉(zhuǎn)所需的散熱、回風空間。 消防噴淋：消防噴淋改造，按店方施工圖設(shè)計施工。消防報警：消防報警改造，按店方施工圖設(shè)計施工，與業(yè)主總控制柜連接。消 防 栓：提供消防栓，供店方使用。12、 中西式快餐類別釋義：主要是指含有烹飪廚房的國內(nèi)外品牌快餐。品牌舉例：如KFC、麥當勞、必勝客、棒約翰、漢堡王、味千拉面、永和大王、真功夫等。建筑面積：一般在250平方米400平方米。樓層凈高：大于3米。樓板載荷：用餐區(qū)250kg/m2，廚房區(qū)450kg/m2。供 配 電：提供電容量150KVA（如配備燃氣設(shè)備）-300 KVA變電設(shè)備，三相五線380V/220V、50Hz。根據(jù)用

24、電容量提供匹配的空氣開關(guān)于業(yè)主總電柜，并安裝店方獨立計量電表。給 排 水：提供管徑大于50mm的獨立進水管及水表，提供餐廳每月400-800噸用水量餐飲業(yè)平價指標。提供給店方管徑大于100mm排水管一根，并與足夠容量的隔油池連接。排污設(shè)施：提供給店方管徑150mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池。垃 圾 房：業(yè)主提供紅線外垃圾房的使用(建筑面積為3.5 m2，高2m)，有水、電設(shè)備。通訊網(wǎng)絡(luò)：直撥電話二部，用作電話傳真及電腦終端站，用于市內(nèi)及長途電話線。另配通訊專用POS機數(shù)據(jù)終端線路一條?？照{(diào)制冷：提供物業(yè)合適場地給店方放置室外機組(包括空調(diào)機、制冷機組、排煙設(shè)備等)，并提供室外機正

25、常運轉(zhuǎn)所需的散熱、回風空間，預留冷凝水管。排油排煙：提供合適的空間供店方單獨使用，以放置排油煙風井(凈空不低于700mm2)。燃氣設(shè)施：提供給店方15m3/h燃氣計量表具預留。消防噴淋：提供租賃范圍內(nèi)噴淋設(shè)施的免費接入及預留接口。消防報警：提供租賃范圍內(nèi)報警設(shè)施的免費接口及預留在業(yè)主總控制柜連接回路。消 防 栓：提供適當數(shù)量消防栓，供店方使用。店招預留：為品牌提供一定的店招位置，及室外照明電源。13、 咖啡及簡餐類別釋義：指一般不配備明火廚房的咖啡店、簡餐店等，一般廚房區(qū)域較小，配置較低。品牌舉例：如星巴克、上島、避風塘、新旺茶餐廳、一茶一坐等。建筑面積：不低于250平方米，如兩層則不低于40

26、0平方米。樓層凈高：大于3米。樓板載荷：用餐區(qū)300kg/m2。供 配 電：提供電容量100KVA-200KVA變電設(shè)備，三相五線380V/220V、50Hz，根據(jù)用電容量提供匹配的空氣開關(guān)于業(yè)主總電柜，并安裝店方獨立計量電表。給 排 水：提供管徑大于32mm的獨立進水管及水表，給餐廳每月400噸用水量餐飲業(yè)平價指標。提供給店方管徑大于50mm排水管一根，并與足夠容量的隔油池連接。排污設(shè)施：提供給店方管徑150mm排污管一根，就近接入足夠容量的排污化糞池。通訊網(wǎng)絡(luò)：直撥電話二部，用作電話傳真及電腦終端站，用于市內(nèi)及長途電話線。另配通訊專用POS機數(shù)據(jù)終端線路一條?？照{(diào)制冷：提供物業(yè)合適場地或外立面給店方放置室外機組(包括空調(diào)機、制冷機組、排煙