大班安全教育《吃健康的食物》

1、大大一班：安全教育吃健康的食物活動(dòng)目標(biāo):1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、 "三無(wú)食品 "、腐爛 變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。2、能力目標(biāo)：通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼 兒初步掌握辨別垃圾食品、 "三無(wú)食品 " 、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。3、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志，能區(qū)分哪些食品 是安全的，哪些食品存在安全隱患。3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、 " 三無(wú)食品 " 、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。 培養(yǎng)良好的 飲食衛(wèi)生習(xí)慣?；顒?dòng)準(zhǔn)備 :1. 教

2、學(xué)課件吃健康的食物。2. 圖片若干（健康食品蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品 油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi) 臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅 和蜜餞類食物；過(guò)期食品霉變及變質(zhì)的食品）。3. 帶包裝的食物若干教學(xué)重點(diǎn)： 知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 教學(xué)難點(diǎn)： 知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志， 能區(qū)分哪 些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患?；顒?dòng)過(guò)程 :一、律動(dòng)：蔬菜進(jìn)行曲二、活動(dòng)導(dǎo)入，吸引幼兒學(xué)習(xí)興趣。1談話導(dǎo)入課題 : 平時(shí)你最喜歡吃什么東西 ? 幼兒自由回答（在幼兒回答的同時(shí)，教師出示相應(yīng)的圖片，激發(fā) 幼兒學(xué)

3、習(xí)興趣）2引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品 吃了是有益健康的，而有的食品是對(duì)我們的身體有害的。 對(duì)身體有益健康的食物叫健康食品，對(duì)身體有害的食物叫垃圾食品三、引導(dǎo)幼兒區(qū)分健康食品和垃圾食品1引導(dǎo)幼兒給食物分類 師：今天小熊請(qǐng)客，小熊準(zhǔn)備的食物的種類有很多，我們一起來(lái)給食 物分分類吧？ 健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們畫哭臉 （點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（有助于人體健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，可 樂(lè)等（對(duì)人體有害的食物） 請(qǐng)小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打叉

4、 2了解吃垃圾食品對(duì)人體的害處 （1）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平時(shí)吃的食物當(dāng)中，哪些是垃圾食品？ （2）幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程（播放課件） 引導(dǎo)幼兒討論后小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品， 吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害所以， 小朋友們要少吃或 不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。（3）提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品 ?（油炸食品，罐頭類食品，腌制 食品，加工的肉類食品， 肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物， 奶油制品， 方便面， 燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，話梅和蜜餞類食物 ） 教師將常見(jiàn)的十大類垃圾食品逐一用課件展示， 幫助幼兒更多地了解 垃圾食品。四、識(shí)別食品安全標(biāo)志和生產(chǎn)日期 1師：今天小熊請(qǐng)客，請(qǐng)了誰(shuí)，我

5、們?nèi)タ纯窗桑?2懶羊羊喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面（播放課件） 師：他怎么了？為什么會(huì)這樣？幼兒討論， 并引導(dǎo)幼兒小結(jié)： 我們購(gòu)買食物的時(shí)候一定要看清楚包裝 袋上面的保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)身體不適，還可 能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。3認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和識(shí)別安全標(biāo)志 引導(dǎo)幼兒觀察并分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期及安全標(biāo)志。（播 放課件） 小結(jié)：食品包裝袋上的標(biāo)志會(huì)告訴我們哪些食品是安全的， 哪些食品 是不安全的，以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)，還要提醒爸爸、媽媽不要 忘記查看食品的安全標(biāo)志哦。五、認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。1、教師播放課件 師：小熊又拿出它最喜歡的水果、面包，花生（其中有些開(kāi)始腐爛變 質(zhì)）請(qǐng)客人

6、吃。 小朋友你們仔細(xì)看看它的食物是不是健康的食物？為 什么？你是怎么發(fā)現(xiàn)它是不健康的食物？2、幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后教師進(jìn)行總結(jié)：開(kāi)始腐爛有異味顏色 不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。六、食品檢驗(yàn)員 1、現(xiàn)在我這里有一些食品，請(qǐng)小朋友們來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每 10 人為 一組，檢查一下哪些食品是不安全的，找一找安全標(biāo)志及生產(chǎn)日期 2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品3、小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以后我們 一定要吃安全健康的食品。 回到家后還要把我們今天學(xué)到的知識(shí)講給 爸爸媽媽聽(tīng)，讓他們也吃安全健康的食品！七、教師總結(jié)： 師：小朋友從小要養(yǎng)成正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，少吃零食，不吃垃圾食 品