QC七大手法和九大步驟

1、QC七人手法和九人步驟食品論壇2021-05-13QC七大手法“七大手法主要是指企業(yè)質(zhì)量管理中常用的質(zhì)量管理工具，有“老七種和“新七種之分?！袄掀叻N有分層法、調(diào)查表、排列法、因果圖、直方圖、 控制圖和相關(guān)圖，新的 QC七種工具分別是系統(tǒng)圖、關(guān)聯(lián)圖、親和圖、矩 陣圖、箭條圖、PDPC法以及矩陣數(shù)據(jù)分析法等?！袄掀叻N1分層法分類法、分組法質(zhì)量問題的原因多方面，來源于不同條件4M1E。為真實(shí)反映質(zhì)量問題的實(shí)質(zhì)性原因和變化規(guī)律，須將大量綜合性統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)按數(shù)據(jù)的 不同來源需要進(jìn)行追溯進(jìn)行分類，再進(jìn)行質(zhì)量分析的方法。2調(diào)查表用于收集和記錄數(shù)據(jù)的一種表格形式，便于按統(tǒng)一的方式收集數(shù)據(jù)并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)算和分析。3排

2、列圖對(duì)發(fā)生頻次從最高到最低的工程進(jìn)行排列一一簡單圖示技術(shù)。4直方圖直方圖也叫質(zhì)量分布圖、矩形圖、柱形圖、頻數(shù)圖。它是一種用于工 序質(zhì)量控制的質(zhì)量數(shù)據(jù)分布圖形，是全面質(zhì)量管理過程中進(jìn)行質(zhì)量控 制的重要方法之一。直方圖適用于對(duì)大量計(jì)量數(shù)值進(jìn)行整理加工，找 出其統(tǒng)計(jì)規(guī)律，也就是分析數(shù)據(jù)分布的形態(tài)，以便對(duì)其整體的分布特 征進(jìn)行推斷。5 因果圖Causeand effectdiagram)石川圖、特色要因圖、樹枝圖、魚刺圖以結(jié)果為特性，以原因?yàn)橐蛩?，將原因和結(jié)果用箭頭聯(lián)系，表示因果 關(guān)系。5控制圖也叫質(zhì)量管理圖或監(jiān)控圖。它是通過把質(zhì)量波動(dòng)的數(shù)據(jù)繪制在圖上， 觀察它是否超過控制界限來判斷工序質(zhì)量能否處于穩(wěn)

3、定狀態(tài)。這種方 法是在1924年由美國的休哈特首創(chuàng)，應(yīng)用簡單、效果較佳、極易掌 握，能直接監(jiān)視控制生產(chǎn)過程，起到保證質(zhì)量的作用。7相關(guān)圖法相關(guān)圖法又叫散布圖法、簡易相關(guān)分析法。它是通過運(yùn)用相關(guān)圖研究 兩個(gè)質(zhì)量特性之間的相關(guān)關(guān)系，來控制影響產(chǎn)品質(zhì)量中相關(guān)因素的一 種有效的常用方法。相關(guān)圖是把兩個(gè)變量之間的相關(guān)關(guān)系，用直角坐 標(biāo)系表示的圖表，它根據(jù)影響質(zhì)量特性因素的各對(duì)數(shù)據(jù)，用小點(diǎn)表示 填列在直角坐標(biāo)圖上，并觀察它們之間的關(guān)系。“新七種1系統(tǒng)圖表示某個(gè)質(zhì)量問題與組成要素之間的關(guān)系，從而明確問題的重點(diǎn)，尋求到達(dá)目的所應(yīng)采取的最適當(dāng)?shù)氖侄魏痛胧┑臉錉顖D形倒立邏輯關(guān)系因果圖。2關(guān)聯(lián)圖把幾個(gè)問題及涉及這些

4、問題的關(guān)系極為復(fù)雜的因素之間的因果關(guān)系用箭頭連接起來的圖形。3KJ法一一親和圖KJ法川喜田二郎 KawakitaJiko 利用卡片對(duì)語言資料進(jìn)行歸納整理的方法。KJ法的主體方法，把收集到的大量有關(guān)特定主題的意見、觀點(diǎn)、想法等語言文字資料，按它們相互親近的程度用圖形加 以歸納、匯總4矩陣圖 從作為問題的事項(xiàng)中，找出成對(duì)的因素群，分別排列成行和列在其交點(diǎn)上表示成對(duì)因素間相關(guān)程度的圖形。方法多元思考。5PDPC過程決策程序圖在制定方案階段，進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)，事先預(yù)測可能發(fā)生的障礙不理想事態(tài)或結(jié)果，從而設(shè)計(jì)出一系列對(duì)策措施，以最大的可能引向 最終目標(biāo)。6箭條圖箭條圖又稱為網(wǎng)絡(luò)方案技術(shù)，我國稱為統(tǒng)籌法，它

5、是安排和編制最正 確日程方案，有效地實(shí)施管理進(jìn)度的一種科學(xué)管理方法，其工具是箭 條圖。所謂箭條圖，是把推進(jìn)方案所必須的各項(xiàng)工作，按其時(shí)間順序和附屬關(guān)系，用網(wǎng)絡(luò)形式表示的一種"矢線圖"。一項(xiàng)任務(wù)或工程，可以分解為許多作業(yè)，這些作業(yè)在生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)組織上相互依賴、相互制 約，箭條圖可以把各項(xiàng)作業(yè)之間的這種依賴和制約關(guān)系清晰地表示出 來。通過箭條圖，能找出影響工程進(jìn)度的關(guān)鍵和非關(guān)鍵因素，因而能 進(jìn)行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，合理地利用資源，提高效率與效益。7矩陣數(shù)據(jù)分析法 矩陣圖上各元素間的關(guān)系如果能用數(shù)據(jù)定量化表示，就能更準(zhǔn)確地整 理和分析結(jié)果。這種可以用數(shù)據(jù)表示的矩陣圖法，叫做矩陣數(shù)據(jù)分析

6、法。在QC新七種工具中，數(shù)據(jù)矩陣分析法是唯一種利用數(shù)據(jù)分析問 題的方法，但其結(jié)果仍要以圖形表示。數(shù)據(jù)矩陣分析法的主要方法為主成分分析法Prin cipal compo nentanalysis，利用此法可從原始數(shù)據(jù)獲得許多有益的情報(bào)。主成分分 析法是一種將多個(gè)變量化為少數(shù)綜合變量的一種多元統(tǒng)計(jì)方法。QC九大步驟簡介1. 開掘問題2.選定題目3.追查原因4.分析資料5.提出方法6.選擇對(duì)象7. 草擬行動(dòng)8.成果比擬9.標(biāo)準(zhǔn)化一.開掘問題開掘問題之方向:1. 問題小易發(fā)揮2. 不花錢即可由小組自行解決3. 有預(yù)期之成果成就感 4.可到達(dá)演練和實(shí)用之目的腦力激蕩法原那么:1. 不要隨意打斷或者批評(píng)別

7、人的講話，如要發(fā)言，等人家說完再說2. 歡迎自由奔放的意見3. 意見越多越好4. 在他人的意見中尋找靈感二.選定題目選題原那么:意見一致，不花錢短期內(nèi)可以做到不要?jiǎng)e人支持選題方向:團(tuán)隊(duì)合作，提高生產(chǎn)力，提高品質(zhì)，降低本錢工具:選題評(píng)估三追查原因針對(duì)問題，經(jīng)由腦力激蕩，從4M1E找出可能發(fā)生的原因。工具:魚骨圖特性要因圖四分析資料用QC七大工具找出產(chǎn)生問題的重點(diǎn)，加以分類，排列及編輯，以使 小組成員修作明確的決擇。 工具:查檢表、管制圖、直方圖、特性要因圖、柏拉圖、散布圖、層 別法五. 提出方法針對(duì)問題重點(diǎn)提出解決方法，同時(shí)訂出解決方案的標(biāo)準(zhǔn)，以確定小組 是否有能力解決。工具:魚骨圖特性要因圖六. 選擇對(duì)象1. 采用全員認(rèn)為最能發(fā)揮的方式2. 朝防止再發(fā)之方向選擇3. 對(duì)策無副作用，選擇對(duì)策要根據(jù)現(xiàn)狀分析，檢討如何改善并將預(yù)期 的成果顯現(xiàn)出來。七. 草擬行動(dòng)3W : WHAT WHO WHEN1. 把每一樣工作細(xì)節(jié)列下來2. 每位組員參與討論取得協(xié)議3. 幵始分配任務(wù)平均分配、組員性向、職位相關(guān)4. 制定完成時(shí)間和期限八. 成果比擬1. 期間比擬改善前、改善中、改善后 2. 特性值比擬品質(zhì)提高、本錢降低、效率提升3. 無形成果比擬意識(shí)、能力、信心、責(zé)任感、方法應(yīng)用4. 比擬基準(zhǔn)一致，且勿以單一角度比擬工具:柏拉圖比擬 推移圖比擬九. 標(biāo)