三伏天養(yǎng)生飲食

1、三伏天養(yǎng)生飲食第一頁，共12頁。v三伏天，是一年當中最熱的一段時間。氣溫高而且又潮濕、悶熱。那么在三伏天養(yǎng)生適合吃什么呢？下面一起來看看吧。v 第二頁，共12頁。v一、清淡食物享美味 三伏天氣溫不斷升高，空氣濕度加大，許多人沒有食欲，這時嘗試多吃一些清淡食物，不僅可以促進食欲，還能防病。 第三頁，共12頁。v 清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當喝些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預防胃腸道病。 專家強調(diào)：“清淡”實質(zhì)是少用油。夏季更應注意

2、蛋白質(zhì)的攝入，每日攝入量在70至90克為宜，且最好一半以上為豆制品等易被人體消化和吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 第四頁，共12頁。第五頁，共12頁。v二、兩素同補可防病 三伏天天氣悶熱，隨著人體汗液的大量排出，造成身體內(nèi)部各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是無機鹽的大量消耗;再加上食欲不振，活動減少，整個人的身體狀況處于相對低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人體重下降，引發(fā)疾病。因此，注意補充維生素和微量元素是維護健康的重要一環(huán)。 第六頁，共12頁。第七頁，共12頁。v炎夏人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類制品、動物肝腎等，也可以飲用一些果汁，如橙汁

3、、檸檬汁、番茄汁等既可補充維生素，還可幫助消化、健脾開胃、提高食欲。 第八頁，共12頁。v此外，出汗多也會導致體內(nèi)的鉀離子喪失過多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可酌情吃一些桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。 第九頁，共12頁。v 許多人認為苦味食物算不上美味，不過它卻是夏日的健康食品?？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管作用。 三伏天氣里吃些苦味食物，或飲用一些咖啡等苦味飲料，不但能清除人的煩惱、提神醒腦，還可以增進食欲、健脾利胃。 第十頁，共12頁。v但是，吃苦味食物也要因人而異。一般說來，老人和小孩的脾胃多虛弱，故不適宜過多食用苦味食物?；加衅⑽柑摵?、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物，否則會加重病情。v 四、清新綠茶可消暑 炎熱的午后，喝一口清香的