希望大家能夠積極參與討論(審核案例)

1、希望大家能夠積極參與討論，不符合 IS09000的那些條款，第一個(gè)正確者將獲得積分510分第一個(gè)案例一位客人在咖啡廳用早餐，其中點(diǎn)了一只煎蛋。在這家咖啡廳的電腦計(jì)費(fèi)系統(tǒng) 中，煎蛋是以客為單位的，每客煎蛋兩只，收費(fèi)14元。餐廳效勞員按客人要求接受了定餐，并在定單中寫(xiě)明1只煎蛋。當(dāng)班收款員沒(méi)有看清客人訂的是一只 煎蛋，結(jié)果按一客收費(fèi)，客人接到賬單后發(fā)現(xiàn)了多收費(fèi)，立即向餐廳效勞員反 映。效勞員立即轉(zhuǎn)告了收款員。收款員因忙于接待其他客人沒(méi)有立即更改賬單。 過(guò)了一會(huì)兒，效勞員以為賬單已經(jīng)更改，取回后又送還客人，并向客人致歉?？腿艘粫?huì)兒又返回，生氣地質(zhì)問(wèn)效勞員為什么賬單還是錯(cuò)的，原來(lái)多收的錢(qián)沒(méi) 有被減掉。

2、第二個(gè)案例在第三車(chē)間，審核員查看14月份的生產(chǎn)方案及完成情況，發(fā)現(xiàn)其中有 3、4 兩個(gè)月均沒(méi)有完成方案。審核員問(wèn)車(chē)間主任：“這兩個(gè)月為什么沒(méi)有完成方案？ 車(chē)間主任說(shuō)：“那兩個(gè)月方案科說(shuō)任務(wù)多，硬性給我們下達(dá)完成50臺(tái)BW1型產(chǎn)品的任務(wù)，但是我們車(chē)間一個(gè)月的生產(chǎn)能力充其量只能完成45臺(tái)，而且又沒(méi)有和供給科協(xié)調(diào)好，導(dǎo)致一些關(guān)鍵的原材料出現(xiàn)斷檔的情況，因此我們只好完 不成方案了。這種事過(guò)去也發(fā)生過(guò)，方案科下達(dá)的任務(wù)有時(shí)脫離實(shí)際，最好是 讓他們下來(lái)干干活，體會(huì)一下我們?cè)趺垂ぷ鞑判小?第三個(gè)案例 在米購(gòu)部，審核組看到?米購(gòu)部工作手冊(cè)?中規(guī)定米購(gòu)部質(zhì)量目標(biāo)的一個(gè)內(nèi)容是：“采購(gòu)物資合格率100%。審核員問(wèn)采

3、購(gòu)部經(jīng)理：“采購(gòu)來(lái)的物資能保證都 是100%合格嗎？經(jīng)理說(shuō)：“但凡不合格的物資我們都退貨，所以進(jìn)庫(kù)物資可以 保證100%合格。審核員問(wèn)：“你們對(duì)于退貨的情況有記錄嗎？經(jīng)理答：“沒(méi) 有記錄。這幾個(gè)案例相比照擬復(fù)雜！答案如下： 第一個(gè)案例：案例分析：對(duì)顧客的定單、收費(fèi)單據(jù)都是重要的記錄，餐廳效勞員和收款員都應(yīng) 該認(rèn)真對(duì)待，這違反了標(biāo)準(zhǔn)“ 424記錄控制的規(guī)定。電腦系統(tǒng)對(duì)煎蛋的計(jì)量 單位是“客，而效勞員對(duì)煎蛋的計(jì)量單位卻是“只，如果把1只煎蛋寫(xiě)為“ 1/2客煎蛋就可以防止發(fā)生計(jì)算錯(cuò)誤，這是計(jì)量單位不統(tǒng)一造成的錯(cuò)誤。這違反了標(biāo)準(zhǔn)“ 生產(chǎn)和效勞提供的控制中“ a獲得表述產(chǎn)品特性的信息； 的規(guī)定。收款員對(duì)

4、收費(fèi)錯(cuò)誤的賬單沒(méi)有立即更改，而效勞員在第二次取回賬單 時(shí)又沒(méi)有認(rèn)真核對(duì)后再交還顧客，造成一錯(cuò)再錯(cuò)，這是效勞意識(shí)不強(qiáng)的表現(xiàn)， 違反了標(biāo)準(zhǔn)“ 能力、意識(shí)和培訓(xùn)的64d確保員工認(rèn)識(shí)到所從事的活動(dòng) 的相關(guān)性和重要性，以及如何為實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)作出奉獻(xiàn)；的規(guī)定。第二個(gè)案例答案：案例分析：方案科沒(méi)有與有關(guān)的部門(mén)很好溝通，硬性下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)，結(jié)果脫離實(shí)際，而且類(lèi)似的問(wèn)題以前也發(fā)生過(guò)。這種情況違反了標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)部溝通的有關(guān)規(guī)第三個(gè)案例答案案例分析：既然不合格的物資都退貨，當(dāng)然進(jìn)庫(kù)的物資應(yīng)是100%合格了。這個(gè)目標(biāo)定的意義不大。采購(gòu)部可以把目標(biāo)改為，例如“進(jìn)貨物資一次交驗(yàn)合格率98%。采購(gòu)部應(yīng)該記錄供方進(jìn)貨物資的一次交驗(yàn)

5、結(jié)果，這實(shí)際上也是對(duì)供方的 一次評(píng)價(jià)記錄，每個(gè)月進(jìn)行匯總分析，以便對(duì)供方合格率進(jìn)行控制，作為對(duì)供 方質(zhì)量重新評(píng)價(jià)的依據(jù)。本案違反了標(biāo)準(zhǔn)“ 741采購(gòu)過(guò)程的“應(yīng)制定選擇、 評(píng)價(jià)和重新評(píng)價(jià)的準(zhǔn)那么。評(píng)價(jià)結(jié)果及評(píng)價(jià)所引起的任何必要的措施的記錄應(yīng)予 保持。樓主,有兩點(diǎn)疑問(wèn)，第一個(gè)案例中，為何沒(méi)有顧客抱怨與投訴的方面呢？ 第二個(gè)案例中，可否采用以生產(chǎn)為主的條款？因?yàn)楫吘怪饕€是涉及到生產(chǎn)圖3-1質(zhì)量管理原那么、質(zhì)量管理體系根底與標(biāo)準(zhǔn)的層次關(guān)系及其內(nèi)涵 質(zhì)量管理最根本、最適用的 質(zhì)量管理的根本理念；八項(xiàng)質(zhì)量管理原那么T &般性規(guī)律;隠質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的根底質(zhì)量管理體系根底T 應(yīng)用八項(xiàng)質(zhì)量管理原那么于質(zhì)量管

6、理體系中應(yīng)關(guān)注的要點(diǎn)；質(zhì)量管 系基 T S為GB/T19001、GB/T19004質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的制定給出了總體原那么要 求。e以八項(xiàng)質(zhì)量原那么作為一種管理理念，在標(biāo)準(zhǔn)的具體條款中予以充分 -運(yùn)用；GB/T19001、GB/T19004t I標(biāo)準(zhǔn)以質(zhì)量管理體系根底作為總體要求，說(shuō)明了質(zhì)量管理活動(dòng)的具 體要求或方法。表3-1八項(xiàng)質(zhì)量管理原那么、質(zhì)量管理體系根底與GB/T19001標(biāo)準(zhǔn)條款對(duì)應(yīng)關(guān)系參考表八項(xiàng)質(zhì)量管理原那么質(zhì)量管理體系根底GB/T19001-2000標(biāo)準(zhǔn)主要條款以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)質(zhì)量管理體系理論說(shuō)明 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)1.1 5.25.35.4.17.17.2.18.4 8.5領(lǐng)導(dǎo)作用最高管理者在質(zhì)量管理體系中 的作用5.15.35.45.55.6全員參與最高管理者在質(zhì)量管理體系中 的作用過(guò)程方法過(guò)程方法給出了質(zhì)量管理體 系模式0.2 4 5 6 7 8管理的系統(tǒng)方法質(zhì)量管理體系方法給出了建 立和實(shí)施質(zhì)量管理體系的方法 步驟質(zhì)量管理體系理論說(shuō)明 質(zhì)量管理體系評(píng)價(jià)0.14.17.1持續(xù)改良持續(xù)改良給出了原那么、方法 和步驟質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)4.15.15.35.46.16.2.2 7.17.3.17.58.18.2 8.4 8.5基于事實(shí)的決策方法統(tǒng)計(jì)技術(shù)的作用 質(zhì)量管理體系評(píng)價(jià)7.3.17.5.