第一單元--課題-2-化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)課件

1、課題課題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)1、對(duì)蠟燭及其燃燒的探究、對(duì)蠟燭及其燃燒的探究一、化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)一、化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)的科學(xué).二、學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑二、學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑是實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn).觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般方法（或步驟）：觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般方法（或步驟）：1、觀察對(duì)比：、觀察對(duì)比：實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)前前物質(zhì)物質(zhì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)后后物質(zhì)物質(zhì)顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性等顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性等2、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中：、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中：是否有發(fā)光、放熱、變色、氣體、是否有發(fā)光、放熱、變色、氣體、沉淀、聲音等現(xiàn)象沉淀、聲音等現(xiàn)象3、分析、分析現(xiàn)象的原因，得出結(jié)論?，F(xiàn)象的原因

2、，得出結(jié)論。（或分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因）（或分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因）說(shuō)明了化學(xué)實(shí)驗(yàn)很重要，我們必須學(xué)會(huì)觀說(shuō)明了化學(xué)實(shí)驗(yàn)很重要，我們必須學(xué)會(huì)觀察、操作、設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)。察、操作、設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)?；顒?dòng)與探究 對(duì)蠟燭及其燃燒的探究實(shí)驗(yàn)探究步驟實(shí)驗(yàn)探究步驟現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論1、觀察蠟燭的制、觀察蠟燭的制作材料作材料燭芯：燭芯： 外殼：外殼：2、點(diǎn)燃前、點(diǎn)燃前觀察蠟燭的顏色觀察蠟燭的顏色狀態(tài)、形狀、氣味狀態(tài)、形狀、氣味用小刀用小刀切下一塊切下一塊放入水中放入水中線狀線狀較硬較硬由石蠟制作由石蠟制作白色、半透明、固白色、半透明、固態(tài)、圓柱狀，有輕態(tài)、圓柱狀，有輕微的氣味微的氣味易切，浮于水易切，浮于水面，不溶解面，

3、不溶解硬度較小硬度較小密度小于密度小于水而且難水而且難溶于水溶于水實(shí)驗(yàn)探究步驟實(shí)驗(yàn)探究步驟現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論3 3、點(diǎn)燃蠟燭、點(diǎn)燃蠟燭用火柴點(diǎn)燃用火柴點(diǎn)燃蠟燭，觀察蠟蠟燭，觀察蠟燭燭火焰火焰取一根火取一根火柴，柴，迅速平放在火迅速平放在火焰中，焰中，2S2S后取后取出出蠟燭安靜、持續(xù)燃燒，蠟燭安靜、持續(xù)燃燒，火焰會(huì)隨氣流閃爍，搖火焰會(huì)隨氣流閃爍，搖晃，火焰上方有黑煙，晃，火焰上方有黑煙，火焰分三層，上層黃色火焰分三層，上層黃色且明亮，中層較暗，內(nèi)且明亮，中層較暗，內(nèi)層底部淡藍(lán)色。層底部淡藍(lán)色。石蠟有可燃性石蠟有可燃性火柴靠焰心部火柴靠焰心部分基本不變色分基本不變色而外焰部分碳而外焰部分碳化變黑化

4、變黑火焰分為外焰、火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三部?jī)?nèi)焰、焰心三部分，外焰溫度最分，外焰溫度最高加熱時(shí)應(yīng)用外高加熱時(shí)應(yīng)用外焰焰結(jié)論結(jié)論現(xiàn)象現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)探究步驟實(shí)驗(yàn)探究步驟用火柴點(diǎn)燃剛熄用火柴點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)的白煙滅時(shí)的白煙4、熄滅時(shí)熄滅時(shí)熄滅蠟燭，觀察熄滅蠟燭，觀察所發(fā)生的現(xiàn)象所發(fā)生的現(xiàn)象用一用一干燥燒杯干燥燒杯，罩在火焰上方，片罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方刻，取下火焰上方的燒杯，迅速向燒的燒杯，迅速向燒杯中杯中倒少量澄清倒少量澄清石石灰水振蕩。灰水振蕩。燒杯內(nèi)壁有水珠燒杯內(nèi)壁有水珠生成，澄清石灰生成，澄清石灰水變渾濁。水變渾濁。石蠟燃燒有水石蠟燃燒有水和二氧化碳生和二氧化碳生成。成。有白煙從燭芯飄出有

5、白煙從燭芯飄出火順白煙將蠟火順白煙將蠟燭重新點(diǎn)燃燭重新點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙是石蠟蒸氣，白煙是石蠟蒸氣，說(shuō)明蠟燭燃燒時(shí)說(shuō)明蠟燭燃燒時(shí)先由固態(tài)變成液先由固態(tài)變成液態(tài)，再蒸發(fā)成石態(tài)，再蒸發(fā)成石蠟蒸氣，而后燃蠟蒸氣，而后燃燒。燒。文字表達(dá)式文字表達(dá)式討論：討論：通過(guò)探究活動(dòng)，你認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)關(guān)注那些方面？通過(guò)探究活動(dòng)，你認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)關(guān)注那些方面？1、關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)以及石蠟?zāi)芊袢紵?、燃燒后生成的氣體能否使石灰水變白色渾濁。2、關(guān)注物質(zhì)的變化。如石蠟是否受熱熔化，燃燒時(shí)是否發(fā)光、放熱，燃燒后生成什么物質(zhì)。3、關(guān)注物質(zhì)的變化過(guò)程及其現(xiàn)象，即不

6、是孤立地關(guān)注物質(zhì)的某一性質(zhì)或變化，而是對(duì)物質(zhì)在變化前、變化中、變化后的現(xiàn)象進(jìn)行細(xì)微的觀察和描述，并進(jìn)行比較分析，以得出可靠的結(jié)論。課堂練習(xí)：課堂練習(xí)：1、把一根火柴梗平放在蠟燭的火焰中，約1s后取出，可觀察到火柴梗（ ）A、均勻地被燒黑 B、放置在外焰的部分被燒黑最重C、放置在內(nèi)焰的部分被燒黑最重 D、放置在焰心的部分被燒黑最重2、化學(xué)學(xué)習(xí)的主要特點(diǎn)是（ ） 關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì) 關(guān)注物質(zhì)的變化 關(guān)注物質(zhì)的變化過(guò)程及現(xiàn)象 得出可靠的結(jié)論B 3、某同學(xué)對(duì)蠟燭及其燃燒進(jìn)行了如下探究，請(qǐng)?zhí)顚懭缦聝?nèi)容：取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放入水中，可觀察到蠟浮在水面上。結(jié)論：石蠟的密度比水 。點(diǎn)燃蠟燭，可觀察

7、到蠟燭的火焰分外焰、內(nèi)焰和焰心三層。你如何知道哪層溫度最高：結(jié)論：蠟燭火焰的 層溫度最高。將一只干而冷的燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯內(nèi)壁有水霧出現(xiàn)，取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清的石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁。結(jié)論：石蠟燃燒后生成 和 。 小小把一根火柴梗放在蠟燭火焰中，約把一根火柴梗放在蠟燭火焰中，約2s2s后取出，發(fā)現(xiàn)火柴梗后取出，發(fā)現(xiàn)火柴梗接觸外焰部分變化最大接觸外焰部分變化最大外外水水 二氧化碳二氧化碳作業(yè)：整理對(duì)蠟燭及其燃燒的探究的活動(dòng)記錄，并寫出探究報(bào)告。問(wèn)題探究：蠟燭剛熄滅時(shí)，總會(huì)有一縷白煙冒出，它是什么成分呢？有人提出三種假設(shè)：A白煙是燃燒時(shí)生成的二氧化碳；B白煙是燃燒時(shí)生

8、成的水蒸氣；C白煙是石蠟蒸氣冷凝形成的。 （1）吹滅蠟燭 ，立即用一個(gè)沾有澄清石灰水的燒杯罩住白煙，其目的是為了驗(yàn)證假設(shè) ，實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)石灰水不變渾濁，說(shuō)明白煙 。 （2）吹滅蠟燭，立即用一塊干而冷的玻璃片放在白煙上，玻璃片上沒(méi)有出現(xiàn)水霧，說(shuō)明白煙不是 。（3）吹滅蠟燭，立即去點(diǎn)燃白煙，發(fā)現(xiàn)蠟燭重新被點(diǎn)燃，這為假設(shè) 提供了證據(jù)，同時(shí)排除假設(shè) ，因?yàn)?。A不是二氧化碳水蒸氣CA、B二氧化碳和水蒸氣都沒(méi)有可燃性對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究探究前準(zhǔn)備知識(shí)探究前準(zhǔn)備知識(shí)：二氧化碳（二氧化碳（CO2）氣體可使澄清的石灰水變渾濁：）氣體可使澄清的石灰水變渾濁：渾濁越多

9、，說(shuō)明二氧化碳（渾濁越多，說(shuō)明二氧化碳（CO2）氣體也越多（前）氣體也越多（前提條件：澄清的石灰水足夠多）。提條件：澄清的石灰水足夠多）。氧氣（氧氣（O2）可使帶火星的木條復(fù)燃；木條燃燒越）可使帶火星的木條復(fù)燃；木條燃燒越旺，說(shuō)明氧氣（旺，說(shuō)明氧氣（O2）越多。即氧氣（）越多。即氧氣（O2）可以助燃。）可以助燃。二氧化碳（二氧化碳（CO2）可以使燃著的木條熄滅，即二）可以使燃著的木條熄滅，即二氧化碳（氧化碳（CO2）不支持燃燒。）不支持燃燒。步驟步驟1 ：用排水法收集人體呼出的氣體用排水法收集人體呼出的氣體 用集氣瓶盛滿水，用玻璃片蓋好把盛滿水的集氣瓶連同玻璃片一起倒立在水槽內(nèi)將軟管插入集氣瓶

10、口，向集氣瓶緩緩吹氣，直到集氣瓶?jī)?nèi)充滿呼出的氣體 在水下用玻璃片將集氣瓶口蓋好，然后取出集氣瓶，放在實(shí)驗(yàn)桌上步驟步驟2：取兩個(gè)集氣瓶取兩個(gè)集氣瓶，其中為空氣，向一瓶空氣和一瓶，其中為空氣，向一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中滴入數(shù)滴澄清的石灰水，并振蕩，觀察現(xiàn)象呼出的氣體中滴入數(shù)滴澄清的石灰水，并振蕩，觀察現(xiàn)象現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論盛有空氣的集氣瓶無(wú)明顯變化，盛有空氣的集氣瓶無(wú)明顯變化， 而盛有呼出氣體的集氣瓶中的澄清石灰水變渾濁而盛有呼出氣體的集氣瓶中的澄清石灰水變渾濁呼出的氣體中二氧化碳含量比吸入的空氣中的多呼出的氣體中二氧化碳含量比吸入的空氣中的多現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論步驟步驟3 將將燃著的小燃著的小木條分

11、別插入一瓶空氣和一瓶呼出的氣木條分別插入一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中觀察現(xiàn)象體中觀察現(xiàn)象盛有空氣的集氣瓶無(wú)明顯變化，盛有空氣的集氣瓶無(wú)明顯變化， 而盛有呼出氣體的集氣瓶中木條熄滅而盛有呼出氣體的集氣瓶中木條熄滅呼出的氣體中氧氣含量比吸入的空氣中的少呼出的氣體中氧氣含量比吸入的空氣中的少步驟步驟4 取兩塊取兩塊干燥的玻干燥的玻璃片，對(duì)著其中一塊呼氣，觀察璃片，對(duì)著其中一塊呼氣，觀察出的氣體中觀察現(xiàn)象玻璃片上水蒸氣的情況，并與另一出的氣體中觀察現(xiàn)象玻璃片上水蒸氣的情況，并與另一片放在空氣中的玻璃片作對(duì)比。片放在空氣中的玻璃片作對(duì)比。現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論放在空氣中的玻璃片無(wú)明顯變化，放在空氣中的玻璃片無(wú)明

12、顯變化， 而另一塊上有水霧出現(xiàn)而另一塊上有水霧出現(xiàn)呼出的氣體中的水蒸氣比吸入的空氣中的多呼出的氣體中的水蒸氣比吸入的空氣中的多現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論呼出的氣體可使澄清的石灰水變渾濁、可使燃呼出的氣體可使澄清的石灰水變渾濁、可使燃著的小木條熄滅、可使玻璃片上凝結(jié)有水著的小木條熄滅、可使玻璃片上凝結(jié)有水吸入空氣吸入空氣呼出氣體呼出氣體二氧化碳二氧化碳氧氣氧氣水水含量較多含量較多含量較少含量較少含量較多含量較多含量較少含量較少含量較少含量較少含量較多含量較多小結(jié)：小結(jié)：對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究或者說(shuō)：（結(jié)論）或者說(shuō)：（結(jié)論）1、人體吸入的氣體中主要含有較多的氧氣

13、，、人體吸入的氣體中主要含有較多的氧氣，少量的二氧化碳和水蒸汽。少量的二氧化碳和水蒸汽。2、人體呼出的氣體中主要含有較多的二氧化、人體呼出的氣體中主要含有較多的二氧化碳和水蒸汽，少量的氧氣。碳和水蒸汽，少量的氧氣。1、 實(shí)驗(yàn)室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)表面有一層白實(shí)驗(yàn)室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)表面有一層白色物質(zhì)生成，說(shuō)明空氣中含有什么氣體。色物質(zhì)生成，說(shuō)明空氣中含有什么氣體。澄清的石灰水遇二氧化碳會(huì)變渾濁，利用這一性質(zhì)可以鑒別二氧化碳?xì)怏w。澄澄清的石灰水遇二氧化碳會(huì)變渾濁，利用這一性質(zhì)可以鑒別二氧化碳?xì)怏w。澄清石灰水久置空氣中生成白色物質(zhì)，說(shuō)明空氣中含

14、有二氧化碳。清石灰水久置空氣中生成白色物質(zhì)，說(shuō)明空氣中含有二氧化碳。2、從冰箱中取出的杯子，放在空氣中外壁有水珠形成，為什么？、從冰箱中取出的杯子，放在空氣中外壁有水珠形成，為什么？從冰箱中取出杯子，杯體溫度較低，空氣中含有水蒸氣，遇冷變成液態(tài)水，凝從冰箱中取出杯子，杯體溫度較低，空氣中含有水蒸氣，遇冷變成液態(tài)水，凝結(jié)在杯子外壁。結(jié)在杯子外壁。3、現(xiàn)有三瓶氣體，分別為空氣、二氧化碳和氧氣，用簡(jiǎn)單的方法來(lái)鑒別。、現(xiàn)有三瓶氣體，分別為空氣、二氧化碳和氧氣，用簡(jiǎn)單的方法來(lái)鑒別。用燃著的木條分別放到瓶中，如果燃燒更旺的則原氣體是氧氣，熄滅的則原氣用燃著的木條分別放到瓶中，如果燃燒更旺的則原氣體是氧氣，

15、熄滅的則原氣體是二氧化碳，無(wú)明顯現(xiàn)象發(fā)生的則原氣體是空氣。體是二氧化碳，無(wú)明顯現(xiàn)象發(fā)生的則原氣體是空氣。4、設(shè)計(jì)一個(gè)最簡(jiǎn)單的方案取出教室內(nèi)的空氣、設(shè)計(jì)一個(gè)最簡(jiǎn)單的方案取出教室內(nèi)的空氣取一集氣瓶裝滿水，蓋好玻璃片，帶進(jìn)教室內(nèi)，倒掉水，再蓋好玻璃片，帶取一集氣瓶裝滿水，蓋好玻璃片，帶進(jìn)教室內(nèi)，倒掉水，再蓋好玻璃片，帶出教室。出教室。練習(xí)練習(xí)1.用于檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w的物質(zhì)是用于檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w的物質(zhì)是 （ ） A 水水 B 白酒白酒 C 食鹽水食鹽水 D 澄清的石灰水澄清的石灰水2能使帶火星的木條復(fù)燃的氣體是能使帶火星的木條復(fù)燃的氣體是 （ ） A 空氣空氣 B 二氧化碳二氧化碳 C氧氣氧氣 D 水蒸氣水蒸氣3.蠟燭在空氣中燃燒，生成的物質(zhì)是蠟燭在空氣中燃燒，生成的物質(zhì)是 （ ） A 氧氣氧氣 B 二氧化碳二氧化碳 C 水水 D 二氧化碳和水二氧化碳和水DCD4.將燃著的小木條分別插入下列兩個(gè)集氣瓶中，出將燃著的小木條分別插入下列兩個(gè)集氣瓶中，出現(xiàn)的現(xiàn)象是現(xiàn)的現(xiàn)象