2016年3月優(yōu)秀畢業(yè)生酒店實習(xí)報告范文

1、20162016 年 3 3 月優(yōu)秀畢業(yè)生酒店實習(xí)報告范文前言 按照酒店打點專業(yè)教學(xué)打算，XXXX 年 9 9 月-XX-XX 年 1 1 月，我在上 海吉臣酒店進行為其 5 5 個月的專業(yè)實習(xí)，實習(xí)崗位分袂為前臺接待、 餐飲處事和客房打點。經(jīng)由過程實習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)常識，體味了酒店打點的根基 職責和各崗位的工作流程，把握了酒店打點處事工作的根基手藝，在 實踐中找到了理論常識與現(xiàn)實操作的連系點。作為一名旅游打點專業(yè)的學(xué)生，實踐工作雖然勞頓，但同時也帶 給我的思慮。一、上海吉臣酒店簡介 二、實習(xí)崗位與內(nèi)容（一）酒店前臺接待 1 1、早班工作流程化妝， 簽到 體味住宿情形及主要事項 交接班 （

2、體味房態(tài)、 清點帳目及小賣部商品， 細心閱讀接班本 ） 接待賓客 （打點入住、退房、 續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄放、措置根基投訴等各類手 續(xù)，給客人供給各類力所能及的處事。隨時與樓層連結(jié)聯(lián)系， 把握房態(tài)轉(zhuǎn)變， 合理分廂房間 ） 配合收銀向 詢問客人是否續(xù)住，客人消費情形，保證房間帳戶有足夠押金，輔佐 客人打點續(xù)房手續(xù) 接待賓客（以退房為主 ） 工作午餐 搜檢、更新房態(tài)， 確保房態(tài)切確，接待賓客 （重點催收房費 ） 做交接班籌備。2 2、中班工作流程交接班，清點帳目，體味白日住宿情形以及預(yù)訂 情形，把握押金余額不足的房間， 跟進上班未進事宜 接待賓客 （重點催 收房費 ）工作晚餐 協(xié)助

3、前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜 搜檢、 更新房態(tài)，確保房態(tài)切確，清算預(yù)訂 接待賓客 （打點入住、退房、續(xù)房、 換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄放、措置根基投訴等各類手續(xù)，給 客人供給各類力所能及的處事。隨時與樓層連結(jié)聯(lián)系，把握房態(tài)轉(zhuǎn)變，合理分廂房間 ），1818：0000 以 前完成押金催收工作 做交接班籌備。3 3、夜班工作流程交接班，清點帳目，體味白日住宿情形，把握押 金余額不足的房間 接待賓客 （打點入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問 訊、查詢、行李寄放、措置根基投訴等各類手續(xù)，給客人供給各類力 所能及的處事，隨時與樓層連結(jié)聯(lián)系，把握房態(tài)轉(zhuǎn)變，合理分廂房間 ）跟進上班未進事宜 搜檢、更新

4、房態(tài)，確保房態(tài)切確。提取房費、注明余額，措置手工帳目，按類別填寫繳款單，保證 一天的營業(yè)收入全數(shù)上交財政。電腦過帳，打印制做報表 對前臺日常單據(jù)及表格進行清算、歸檔 和填補，清算和填補小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記實，掃除前 臺內(nèi)部及年夜廳的衛(wèi)生 搜檢叫醒處事記實， 為當日預(yù)訂進行排房并實 時與樓層溝通 搜檢、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班籌備。（二 ）酒店餐飲處事 1 1、迎賓、問候客人：當一切籌備工作全數(shù)停當 后，要在預(yù)訂前的 15-3015-30 分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去 稱號客人。2 2、拉椅讓座 : :當客人進入

5、房間后，要自動為客人拉椅讓座不用為全數(shù)的客人都拉椅讓座，但必然要為女士或者是被邀請的 貴賓處事。有小孩子的，要自動詢問是否需要嬰兒椅。 3 3、派送噴香巾：將已折好的噴香巾放入噴香巾托，處事于客人的 左手邊。并說： 對不起打攪一下。請用噴香巾 。如知道客人姓名，要說： 王總，請用噴香巾 ! ! 4 4、處事茶水：將 口布折成正方形放于一骨碟中， 將茶壺放到口布上， 拇指扣于壺把上， 其它四指接于骨碟盤底， 站在客人右手邊一只手為客人倒茶， 并說： 對 不起打攪一下。請用茶 。如知道客人的姓名，要說： 王總，請用茶 。在倒茶之前必然要先說 對不起打攪一下 來引起客人的注重，否 則客人不小心會碰著

6、茶壺造成燙傷。5 5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交 于主人。向客人自動舉薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各類酒水及向女士兒童舉薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已 經(jīng)由過程電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房起頭做菜，若有 vvvipvvvip，同時要問主人是否要求分餐 ; ;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)籌備個吃 。同樣要向主人舉薦各類酒水及飲品。6 6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目別分開在點 菜單上 （酒水一份，菜品一份 ）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交

7、吧臺 ），一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。本人為臨沂師范學(xué)院 0606 級新聞班專科 0101 班實習(xí)生 xxxxxx,從 20 xx20 xx 年 x x 月x x 號開始至 x x 月 x x 號在廣州眼鏡店進行了為期三個月的實習(xí)。在實習(xí)期間，深受公司領(lǐng)導(dǎo)的照顧和關(guān)懷，并在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng) 下，認真負責，做好各項業(yè)務(wù)工作，完成任務(wù)要求，努力做一名 . 不 經(jīng)一番寒徹骨 , ,怎得梅花撲鼻香。這是古人得之于實踐的名句 , ,千百年來一直回蕩在一代又一代人的 耳際。如今， 即將離開象牙塔的我， 也應(yīng)在一番寒徹骨之后尋得人生的 梅花香。在錦江理諾士酒店管理學(xué)校結(jié)束了一個學(xué)期的學(xué)習(xí)，帶著一

8、種興 奮和緊張進入相應(yīng)的實習(xí)期在一個 5 5 星級酒店。我原先以為，作為實習(xí)生來說一般都會做行李或者客房之類的事 情。很幸運的是我竟然一次實習(xí)就被放在前臺的位置。本人 * ，在* 生物（中國）有限公司財務(wù)部實習(xí)，并兼處理采購部 的有關(guān)工作。在財務(wù)部，主要負責帳單和憑證的核對，對金碟 k3k3 財務(wù)系統(tǒng)也有 一定的接觸。采購部方面，負責 isoiso 環(huán)境認證體系的建立。 一. .實習(xí)目的實習(xí)是統(tǒng)計學(xué)專業(yè)教學(xué)計劃的重要組成部分，是對學(xué) 生進行實際統(tǒng)計工作能力初步訓(xùn)練的基本形式，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能 與能力的重要環(huán)節(jié)， 是全面檢驗和提高我校教育教學(xué)質(zhì)量的必要措施。暑假期間，為了響應(yīng)學(xué)校號召，也為了鍛煉自己的能力，我參加 了杏壇社會實踐隊赴淄博高青縣黑里寨中學(xué)義務(wù)支教的社會實踐活動。本次實踐活動從 7 7 月 1515 號開始，至 7 7 月 2424 號結(jié)束，歷時十天。實習(xí)單位：XXXX 中學(xué) 實習(xí)時間：XX.1XX.1 XX.12XX.12 專業(yè)時間：英語教 育專業(yè)班級：0909 級英教 6 6 班 學(xué)號：姓名：關(guān)于在 xxxx 中學(xué)的頂崗實習(xí) 報告隨著社會的快速發(fā)展，當代社會對即將畢業(yè)的大學(xué)生的要求越來 越高，對于即將