第八章第四節(jié)常見的鹽-ppt課件

1、鹽酸鹽酸硫酸硫酸硝酸硝酸HClH2SO4HNO3寫出三酸兩堿的化學(xué)式寫出三酸兩堿的化學(xué)式氫氧化鈣氫氧化鈣氫氧化鈉氫氧化鈉 Ca(OH)2,NaOH 生活中常見的鹽生活中常見的鹽氯化鈉氯化鈉氯化鈉晶體氯化鈉晶體晶體構(gòu)造晶體構(gòu)造食鹽食鹽海鹽海鹽鹽鹽場場粗鹽粗鹽提純提純氯化鈉在生活中的用途氯化鈉在生活中的用途從前有一個(gè)國王從前有一個(gè)國王,他很喜歡吃糖他很喜歡吃糖,于于是他就問他的廚師說是他就問他的廚師說:這個(gè)世界這個(gè)世界上什么東西最好吃上什么東西最好吃?廚師說廚師說:這這個(gè)世界上最好吃的是鹽個(gè)世界上最好吃的是鹽.國王很國王很生氣生氣,于是把廚師關(guān)了起來于是把廚師關(guān)了起來,同時(shí)命同時(shí)命令全國人民只能吃

2、糖令全國人民只能吃糖,不準(zhǔn)吃鹽不準(zhǔn)吃鹽.過過了一段時(shí)間后了一段時(shí)間后,他發(fā)現(xiàn)他的國民個(gè)他發(fā)現(xiàn)他的國民個(gè)個(gè)都愁眉苦臉的個(gè)都愁眉苦臉的,而且有很多人出而且有很多人出現(xiàn)了不同的病癥現(xiàn)了不同的病癥.于是他不得不取于是他不得不取消了這項(xiàng)命令消了這項(xiàng)命令.從這個(gè)故事里從這個(gè)故事里,結(jié)合書本結(jié)合書本,他對(duì)食鹽他對(duì)食鹽的作用了解了多少的作用了解了多少?1重要的調(diào)味品重要的調(diào)味品2人體正常生理不可短少的物質(zhì)人體正常生理不可短少的物質(zhì)3日常生活中用來腌制食品日常生活中用來腌制食品4工業(yè)的原料工業(yè)的原料:氯氯-堿工業(yè)堿工業(yè)3 3、氯化鈉、氯化鈉NaClNaCl俗稱：食鹽俗稱：食鹽1 1分布分布: :2 2粗鹽含粗鹽

3、含MgCl2MgCl2，CaCl2CaCl2等雜質(zhì)易潮解，等雜質(zhì)易潮解，精鹽不易潮解精鹽不易潮解海水、鹽湖、鹽井和巖礦中都蘊(yùn)藏著食鹽海水、鹽湖、鹽井和巖礦中都蘊(yùn)藏著食鹽由于濃的食鹽溶液會(huì)使由于濃的食鹽溶液會(huì)使細(xì)胞內(nèi)的水滲出，使蛋細(xì)胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質(zhì)凝固，所以具有殺白質(zhì)凝固，所以具有殺菌作用。菌作用。日常生活中常用食鹽水清洗傷口，他知道這是為什么嗎？1 1、某、某1010歲少年因食用非法私歲少年因食用非法私制的食鹽而中毒殞命。制的食鹽而中毒殞命。2 2、某女大學(xué)生一口氣吃了十、某女大學(xué)生一口氣吃了十多根火腿腸，出現(xiàn)休克景象。多根火腿腸，出現(xiàn)休克景象。經(jīng)醫(yī)院搶救后脫險(xiǎn)。經(jīng)醫(yī)院搶救后脫險(xiǎn)。新聞事

4、件兩那新聞事件兩那么么我們購買食鹽一定要留意，不能我們購買食鹽一定要留意，不能買工業(yè)用的鹽。買工業(yè)用的鹽。緣由是食用緣由是食用NaNO2NaNO2工業(yè)用鹽工業(yè)用鹽碳酸鈣碳酸鈣大理石是重要大理石是重要的建筑資料的建筑資料 1)1)潔白純真的碳酸鈣巖石叫漢白玉。潔白純真的碳酸鈣巖石叫漢白玉。2)2)因含雜質(zhì)而有花紋的碳酸鈣叫大理石。因含雜質(zhì)而有花紋的碳酸鈣叫大理石。 3)3)質(zhì)地致密的碳酸鈣巖石叫石灰石。質(zhì)地致密的碳酸鈣巖石叫石灰石。貝殼貝殼-主主要成分要成分CaCO3 CaCO3 1、難溶于水、難溶于水 2、CaCO3可二氧化碳和氫氧可二氧化碳和氫氧化鈣反響的產(chǎn)物化鈣反響的產(chǎn)物CO2+Ca(OH

5、)2=CaCO3+H2O2、碳酸鈣的性質(zhì)、碳酸鈣的性質(zhì)藍(lán)色藍(lán)色(膽礬、藍(lán)礬膽礬、藍(lán)礬)白色白色碳酸鈉碳酸鈉晶體晶體粉末粉末 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn):用試管取適量的用試管取適量的Na2CO3溶液溶液,向試管中滴加酚酞試液。景象：向試管中滴加酚酞試液。景象： 可見，可見， Na2CO3水溶水溶液呈性。液呈性。溶液變紅色溶液變紅色堿堿2由于其水溶液呈堿性，故稱純堿；由于其水溶液呈堿性，故稱純堿；純堿不是堿，而是鹽純堿不是堿，而是鹽純堿、蘇打純堿、蘇打3 3用途：用于制造玻璃，蒸饅頭、用途：用于制造玻璃，蒸饅頭、煮粥，利用堿性制肥皂，造紙、紡織煮粥，利用堿性制肥皂，造紙、紡織品等品等思索思索: :為什么用蘇打粉做饅

6、頭時(shí)可除為什么用蘇打粉做饅頭時(shí)可除去酸味去酸味, ,且使饅頭多孔松軟且使饅頭多孔松軟? ?Na2CO3 + 2 HCl=2 NaCl + H2O + Na2CO3 + 2 HCl=2 NaCl + H2O + CO2CO2碳酸氫鈉小蘇打碳酸氫鈉小蘇打NaCl+NH3+H2O+CO2=NaHCO3+NH4ClNa2CO3碳酸鈉碳酸鈉(Na2CO3)碳酸氫鈉碳酸氫鈉(NaHCO3)碳酸鈣碳酸鈣(CaCO3)名名稱稱主主要要用用途途碳酸鈉碳酸鈉 用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑織、洗滌劑碳酸氫碳酸氫鈉鈉發(fā)酵粉的主要成分、治療發(fā)酵粉的主要成分、治療胃酸過多的藥劑胃酸過多的藥劑碳酸

7、鈣碳酸鈣 可作作補(bǔ)鈣劑。石灰石、可作作補(bǔ)鈣劑。石灰石、大理石作作建筑材料、也大理石作作建筑材料、也用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳硫酸銅硫酸銅CuSO4氯化鉀氯化鉀KCl氯化鈉氯化鈉NaCl硝酸銨硝酸銨NH4NO3硫酸銨硫酸銨(NH4)2SO4氯化鋁氯化鋁AlCl3硫酸鈉硫酸鈉Na2SO4碳酸鈉碳酸鈉Na2CO3硫酸鐵硫酸鐵Fe2(SO4)3硫酸鋇硫酸鋇BaSO4氯化鋇氯化鋇BaCl2硝酸銀硝酸銀AgNO3氯化銀氯化銀AgCl 鹽的水溶液的顏色鹽的水溶液的顏色銅鹽銅鹽 溶液普通溶液普通 呈呈 藍(lán)色藍(lán)色鐵鹽溶液普通鐵鹽溶液普通 呈呈 黃色黃色亞鐵鹽溶液普通呈淺綠色亞鐵鹽溶液普通呈淺綠

8、色高錳酸鉀溶液呈紫紅色高錳酸鉀溶液呈紫紅色 其它鹽溶液普通為無色其它鹽溶液普通為無色物質(zhì)溶解性口訣：物質(zhì)溶解性口訣：酸都溶，酸都溶，堿中有鉀，鈉，銨，鈣，鋇可溶。堿中有鉀，鈉，銨，鈣，鋇可溶。鉀，鈉，銨，硝酸鹽都可溶。鉀，鈉，銨，硝酸鹽都可溶。鹽酸鹽只需氯化銀不可溶。鹽酸鹽只需氯化銀不可溶。硫酸鹽只需硫酸鋇不可溶。硫酸鹽只需硫酸鋇不可溶。碳酸鹽只溶鉀，鈉，銨，剩下都不碳酸鹽只溶鉀，鈉，銨，剩下都不溶溶1.判別以下物質(zhì)能否溶于水：判別以下物質(zhì)能否溶于水：Na2CO3 AgCl BaCO3 MgSO4 BaSO 4 Cu(OH)2 (NH4)2S Ba(OH)2 Mg(OH)2 AgNO3 Na 3PO43.為測試某無水酒精中能否含有為測試某無水酒精中能否含有水分，可以向這中酒精中參水分，可以向這中酒精中參與與，當(dāng)看，當(dāng)看到什么景象時(shí)，那么可證明該到什么景象時(shí)，那么可證明該酒精中有水分。酒精中有水分。白色粉末變成藍(lán)色白色粉末變成藍(lán)色無水硫酸