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1、 有機(jī)物分子中的某些原子或原子團(tuán)被其它原子或有機(jī)物分子中的某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)叫原子團(tuán)所代替的反應(yīng)叫取代反應(yīng)取代反應(yīng)特點(diǎn):生成兩種物質(zhì)特點(diǎn):生成兩種物質(zhì)(1 1)烷烴)烷烴條件:條件:光照光照純鹵素:純鹵素:如氯氣,溴蒸氣如氯氣,溴蒸氣(2 2)苯及苯的同系物)苯及苯的同系物條件:催化劑(條件:催化劑(Fe),),純鹵素純鹵素苯環(huán)上的氫被取代苯環(huán)上的氫被取代光照;純鹵素光照;純鹵素 苯環(huán)側(cè)鏈上的氫被取代苯環(huán)側(cè)鏈上的氫被取代鹵化鹵化硝化硝化條件:濃硫酸、濃硝酸、條件:濃硫酸、濃硝酸、55556060水浴水浴 1 1、先加入順序是、先加入順序是先加濃硝酸,再加濃硫酸,冷先
2、加濃硝酸,再加濃硫酸,冷卻后再加苯卻后再加苯。2 2、濃硫酸起到、濃硫酸起到催化劑催化劑和和脫水劑脫水劑的作用。的作用。 3 3、硝基苯無(wú)色、硝基苯無(wú)色有毒有苦杏仁味有毒有苦杏仁味的油狀液體,密的油狀液體,密度比水大。度比水大。 4 4、溫度計(jì)溫度計(jì)的位置,必須放在懸掛在的位置,必須放在懸掛在水浴水浴中。中?;腔腔瘲l件:濃硫酸、條件:濃硫酸、70708080水浴水浴濃硫酸是反應(yīng)物;濃硫酸是反應(yīng)物;苯磺酸是一元強(qiáng)酸。苯磺酸是一元強(qiáng)酸。(3 3)鹵代烴)鹵代烴水解。條件:水解。條件:NaOHNaOH水溶液,水溶液,(4 4)醇)醇成醚成醚CH3CH2-OH+H-O-CH2CH3 CH3CH2-O
3、-CH2CH3+H2O濃濃H H2 2SOSO4 4140 140 鹵化鹵化 CH3CH2OH +HBr CH3CH2Br + H2O (5 5)酚)酚鹵化鹵化(白色白色) + 3HBr+ 3Br2 BrBr BrOHOH硝化硝化(6 6)羧酸)羧酸酯化酯化條件:濃硫酸;適當(dāng)?shù)臏囟葪l件:濃硫酸;適當(dāng)?shù)臏囟龋? 7)酯)酯水解水解條件:酸性水解或條件:酸性水解或 堿性水解堿性水解(8 8)糖類(lèi))糖類(lèi)水解水解條件:酶或稀硫酸條件:酶或稀硫酸有些反應(yīng)要注名名稱(chēng),如:有些反應(yīng)要注名名稱(chēng),如:C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6硫硫 酸酸 ( (蔗糖蔗糖) () (葡萄糖葡
4、萄糖) () (果糖果糖) )水水 浴?。? 9)蛋白質(zhì))蛋白質(zhì)水解水解條件:酶或稀酸或堿條件:酶或稀酸或堿有機(jī)物分子中雙鍵有機(jī)物分子中雙鍵( (或三鍵或三鍵) )碳原子與其它原子或原子碳原子與其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)叫做團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)叫做加成反應(yīng)加成反應(yīng)。(1 1)C=CC=C與與H H2 2、X X2 2、HXHX、H H2 2O O:(2 2)C CC C與與H H2 2、X X2 2、HXHX、H H2 2O O:(3 3)苯苯與與H H2 2 (4 4)醛、酮醛、酮與氫氣加成:與氫氣加成:(5 5)油脂油脂氫化:氫化: 有機(jī)化合物在一定條件下,從一
5、個(gè)分子中脫去一有機(jī)化合物在一定條件下,從一個(gè)分子中脫去一個(gè)小分子個(gè)小分子( (如如H H2 2O O、HBrHBr等等) ),而生成不飽和,而生成不飽和( (含雙鍵或三含雙鍵或三鍵鍵) )化合物的反應(yīng),叫做化合物的反應(yīng),叫做消去反應(yīng)消去反應(yīng)。(1)鹵代烴鹵代烴消去消去HXHXCHCH3 3CHCH2 2Br+NaOHCHBr+NaOHCH2 2=CH=CH2 2+NaBr+H+NaBr+H2 2O O(2 2)醇醇消去消去HH2 2OOCHCH3 3CHCH2 2OHOH CHCH2 2=CH=CH2 2 + H+ H2 2O O 1 1 加聚反應(yīng)加聚反應(yīng) 不飽和單體不飽和單體間通過(guò)間通過(guò)加成
6、加成反應(yīng)相互結(jié)合生成高分子反應(yīng)相互結(jié)合生成高分子化合物的反應(yīng)化合物的反應(yīng)單烯烴單烯烴( (包括它們的物生衍包括它們的物生衍) )式式如:制聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯腈、如:制聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯腈、 有機(jī)玻璃有機(jī)玻璃( ( 聚甲基丙烯酸甲酯聚甲基丙烯酸甲酯 ) )等等 共軛二烯烴共軛二烯烴( (包括它們的物生衍包括它們的物生衍) )單體的二個(gè)雙鍵同時(shí)打開(kāi),形成含有一個(gè)新的雙健的鏈節(jié)單體的二個(gè)雙鍵同時(shí)打開(kāi),形成含有一個(gè)新的雙健的鏈節(jié)兩種不同單體兩種不同單體( (包括它們的物生衍包括它們的物生衍) )各自打開(kāi)自已的雙鍵,連結(jié)起來(lái)形成鏈節(jié)。各自打開(kāi)自已的雙鍵,連結(jié)起來(lái)形成鏈節(jié)。單烯烴和共軛二烯烴單
7、烯烴和共軛二烯烴 單烯烴打開(kāi)雙鍵,共軛二烯烴二個(gè)雙鍵同時(shí)打開(kāi),單烯烴打開(kāi)雙鍵,共軛二烯烴二個(gè)雙鍵同時(shí)打開(kāi),形成一個(gè)新的雙鍵后,再連接起耒形成鏈節(jié)。形成一個(gè)新的雙鍵后,再連接起耒形成鏈節(jié)。加聚反應(yīng)特點(diǎn):加聚反應(yīng)特點(diǎn): 高分子化合物鏈節(jié)與單體的化學(xué)組成相同;高分子化合物鏈節(jié)與單體的化學(xué)組成相同; 鏈節(jié)主鏈上的碳原子為不飽和碳原子,鏈節(jié)主鏈上的碳原子為不飽和碳原子,(2 2)縮聚反應(yīng)縮聚反應(yīng) 單體分子間單體分子間脫去小分子脫去小分子而相互結(jié)合生成高分子化而相互結(jié)合生成高分子化合物的反應(yīng)。合物的反應(yīng)。如:如:HOCHHOCH2 2COOHCOOH;H H2 2NCHNCH2 2COOHCOOH; HO
8、OC HOOCCOOHCOOH、HOCHHOCH2 2CHCH2 2OHOH等等等等OH+HCHOnHOOCCOOH+nHOCH2CH2OH 含不飽和鍵含不飽和鍵含雙官能團(tuán)含雙官能團(tuán) 如:如:- -OHOH,-COOH-COOH,-NH-NH2 2等等相同或不同的單體相同或不同的單體相同或不同的單體相同或不同的單體高聚物與單體間高聚物與單體間具有相同的組成具有相同的組成高聚物與單體的高聚物與單體的組成不相同組成不相同只有高聚物只有高聚物高聚物和小分子高聚物和小分子有機(jī)物得到氧或失去氫的反應(yīng)有機(jī)物得到氧或失去氫的反應(yīng)(1 1)醇的氧化:其規(guī)律見(jiàn)醇的性質(zhì))醇的氧化:其規(guī)律見(jiàn)醇的性質(zhì)(2)2)-CH
9、O-CHO( (醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖) )的氧的氧化化 CHCH3 3CHO+ Ag(NHCHO+ Ag(NH3 3) )2 2OHOH(3 3)乙烯的氧化;在一定條件下氧化成乙醛)乙烯的氧化;在一定條件下氧化成乙醛(4)(4)使酸性高錳酸鉀溶液褪色:使酸性高錳酸鉀溶液褪色: 乙烯、乙炔乙烯、乙炔 、苯的同系物、苯酚、乙醛、苯的同系物、苯酚、乙醛(5 5)有機(jī)物的燃燒)有機(jī)物的燃燒有機(jī)物得到氫或失去氧的反應(yīng)有機(jī)物得到氫或失去氧的反應(yīng)不飽和烴及不飽和化合物不飽和烴及不飽和化合物的加氫,的加氫,(1 1)烯烴、炔烴加氫;)烯烴、炔烴加氫;(2 2)苯加氫
10、變?yōu)榄h(huán)己烷,)苯加氫變?yōu)榄h(huán)己烷,(3 3)苯乙烯加氫變成乙基環(huán)己烷)苯乙烯加氫變成乙基環(huán)己烷 (4 4)醛、酮的催化加氫)醛、酮的催化加氫(5 5)油脂的氫化;)油脂的氫化;(6 6)硝基苯還原為苯胺。)硝基苯還原為苯胺。 甲烷的高溫分解甲烷的高溫分解 石油的裂化石油的裂化 石油的裂解石油的裂解 (1 1)苯酚與鐵鹽溶液絡(luò)合呈紫色)苯酚與鐵鹽溶液絡(luò)合呈紫色(2 2)蛋白質(zhì)與濃硝酸作用呈黃色)蛋白質(zhì)與濃硝酸作用呈黃色(3 3)碘遇淀粉變藍(lán))碘遇淀粉變藍(lán) 1.1.有機(jī)化學(xué)中取代反應(yīng)的范疇很廣。下列有機(jī)化學(xué)中取代反應(yīng)的范疇很廣。下列6個(gè)反個(gè)反應(yīng)中應(yīng)中,屬于取代反應(yīng)范疇的是屬于取代反應(yīng)范疇的是(填寫(xiě)相
11、應(yīng)的字填寫(xiě)相應(yīng)的字母母): 。【答【答:A、C、E、F】2、下列醇中不可能由醛或酮加氫還原得到的是(、下列醇中不可能由醛或酮加氫還原得到的是( )A、(CH3)2CHCH2OHB、(CH3)3COHC、CH3CH(OH)CH3 D、CH3CH2CH2OHB3. 現(xiàn)有九種有機(jī)物:現(xiàn)有九種有機(jī)物: 乙醇乙醇 甲苯甲苯 苯酚苯酚 甘油甘油 甲烷甲烷 甲醛甲醛 甲酸甲酸 乙烯乙烯 乙炔,將序號(hào)填入下列相乙炔,將序號(hào)填入下列相應(yīng)的空格中:應(yīng)的空格中:(1)可以作為制取炸藥原料的是)可以作為制取炸藥原料的是_;(;(2)常溫下能)常溫下能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)的是與溴水發(fā)生取代反應(yīng)的是_;(3)由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng)能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的)由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng)能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是是 ;(4)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是_;(;(5)能發(fā)生縮聚反)能發(fā)生縮聚反應(yīng)的是應(yīng)的是_。 4、白藜蘆醇白藜蘆醇 廣泛存在廣泛存在于食物于食物(例如桑椹、花生、尤其是葡萄中,它可能具有(例如桑椹、花生、尤其是葡萄中,它可能具有抗癌性)抗癌性)能夠跟能夠跟1mol該化合物起反應(yīng)的該化合物起反應(yīng)的Br2或或H2的最大量的最大量分別是(分別是( )A、1mol 1molB、3.5mol 7mol C、3.5mol 6molD、6mol 7mol
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