一碗清湯蕎麥面教學設計

1、一碗清湯養(yǎng)麥面教學設計一碗清湯養(yǎng)麥面教學設計【設計意圖】小說是以刻畫人物為中心，通過完整的故事情節(jié)和具體的環(huán)境描寫來反映社會生活的一種文學體裁， 載負著作者與讀者之間的雙重情感交流。在課堂教學中，教師要善于向學生提供各種情景，讓學生在親身 實踐中，獲得體驗。執(zhí)教者得善于創(chuàng)設各種情境，撥動學生心靈之弦，調動學生情感、態(tài)度、價值觀的綜 合反映，讓學生在新舊碰撞中形成對問題的新認識。由此，我覺得小說教學就是要解析人物在事件發(fā)展中的漸趨豐滿的歷程，激發(fā)學生探尋在特定社會環(huán)境下的人與人、人與社會之間的關系，通過喚醒學生的生活感悟，去發(fā)現、領悟小說的魅力一一情感的、 藝術的，從而提高文學素養(yǎng)和人格境界。這

2、就要求教師為學生創(chuàng)設一個體驗平臺：在語文教學過程中，通 過引導，創(chuàng)設語文學習情境，引導學生共同收集，處理語言信息，通過多向互動交往和思考等多種途徑， 使學生在不斷的“體驗”中獲取知識，發(fā)展能力，提高學生個人的品德修養(yǎng)和語文素養(yǎng)。教學中要牢牢把 握一個理念一一以人為本，要引導學生主動參與，以期達到“生活一一教材一一學生”三者的和諧統(tǒng)一?！窘虒W目標】1. 引導學生自學，梳理故事情節(jié)，掌握以物為線索展開情節(jié)的結構形式。2. 學習小說所表現的面對艱難而不屈服的精神及其社會根源性，體會小說人物形象。3. 通過劇本編寫與表演，喚起學生生活體驗，培養(yǎng)良好的審美情趣【重點難點】理解“一碗清湯養(yǎng)麥面”所蘊含的人

3、類社會的精神內涵及其意義?！窘虒W設想】1. 從理清故事情節(jié)入手，在構建完整的故事情節(jié)基礎上，理解人物形象。2. 指導學生具體品讀課文，體會小說所傳遞出的敢于奮斗、向上不屈的精神內涵。3. 在通讀小說的基礎上，通過編寫劇本，即時表演的形式，進一步把握人物形象，理解小說主旨?！窘虒W時數】兩課時（第一課時學習小說，第二課時編寫課本劇并即席表演）第一課時【教學過程】一、創(chuàng)設情境，以“情”感人導語設計：1997年，受亞洲金融風暴的沖擊，三星的產業(yè)狀況跌入低谷，月虧損達1700億韓元。在此緊要關頭，三星集團通過一篇小說.，號召員工學習書中母子三人.面對逆境堅忍不拔的精神，團結一致，渡過了難 關。2003年

4、，三星集團連續(xù)兩年成為成長最快的品牌； 2004年，三星贏利104億美元，創(chuàng)公司35年 來的紀錄。在此企業(yè)欣欣向榮的時候，三星集團再次通過這一篇小說.，號召員工向書中面館老板夫婦.人性 化的經商之道學習。這一篇小說就是一一一碗清湯養(yǎng)麥面：一碗大年夜的清湯養(yǎng)麥面，支撐了一個三口之家14年艱辛努力。這個在日韓廣為流傳的真實故事，感動了億萬人，成為在逆境中奮起，絕不向命運低頭的精神象征。二、讀讀談談，復述故事復述要點：完整的故事情節(jié)、關鍵人物的主要活動、貫串全文的線索、傳遞的主要情感。情節(jié)結構時間事件開端第一年母子三人合吃一碗面發(fā)展第二年母子三人合吃一碗面第三年母子三人合吃兩碗面之后的十年間沒來，等

5、待中高潮、結局第十四年母子三人吃三碗面【教學準備】1.故事情節(jié)是讀小說要掌握的第一要素，通過課前的預習的途徑，要求學生做好簡要復述故事的準備。2幫助學生梳理情節(jié)結構。明確小說的寫作順序、故事跨度時段，確定小說的開端、高潮。三、品品議議，貼近人物第一主人公：母子三人一一 一曲激人奮發(fā)向上的命運交響曲小說塑造這三個主要人物的手段：語言描寫、肖像描寫、行動描寫等。1語言描寫時間母親的問話母親情感的變化第一年“唔清湯養(yǎng)麥面一碗可以嗎？”難為情、害羞，但程度不同：第 一次把“一碗”放在后面；第二、 三次比第一次少了一個省略號； 第三次“一碗”變成了“兩碗”。第二年“唔清湯養(yǎng)麥面一碗可以嗎？”第三年“唔清

6、湯養(yǎng)麥面兩碗可以嗎？”第十四年“唔三碗清湯養(yǎng)面，可以嗎？”戰(zhàn)勝了困難的平靜以要點：在除夕夜母親有一種難以述說的復雜心情：既要與孩子過年又不愿在人前表現家境的窘迫， 防傷害孩子的自尊心。只得在顧客散盡時候去。三人要一碗面的尷尬，這樣晚的時間因吃一碗面而麻煩別 人的歉疚，使得母親每次都怯生生地發(fā)問。2 .肖像描寫時間母子的穿著反映的生活情況第一年母：不合時令的斜格子短大衣； 兄弟兩人：一身嶄新的運動服。生活艱難，相互關心、相互理 解。第二年母：不合時令的斜格子短大衣兄弟兩人第三年母：不合時令的有些退色的短大衣； 兄：中學生的制服；弟：去年哥哥穿的那件略有些大的舊衣 服。第十四年母：身穿和服；兄弟兩

7、人：西裝筆挺，手臂上搭著大衣。戰(zhàn)勝苦難，迎接新生活要點：穿著的變化，讓我們感受到母親對兒子的無私奉獻和深切關愛，也暗示了一家人互相理解共渡 難關的精神。母子三人面對困難沒有退縮，而是互相鼓勵互相關心互相支持互相理解。第二主人公：老板夫婦一一一條人性化的經商之道時間面店老板夫婦的行為體現的態(tài)度第一年店老板就多下了半碗面幫助與關心第二年將熄滅的爐火點起來；老板娘建議給三碗面，而老板說：“不行，他們會尷 尬?！睖嘏c尊重第三年為了少收50元錢改了價格板；獲知母子三人的不幸遭遇后，面對面蹲著掉 淚。尊重與同情之后的十年保留二號桌，使之成為“幸福的桌子”。激勵與真情要點：“謝謝，祝你們過個好年！”每次送

8、上的溫馨祝福，深深地激勵著母子三人。弟弟在寫作文時的一句話，“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗清湯養(yǎng)麥面，非常好吃三個人只買了一碗面，可面 館的叔叔阿姨還是很熱情的接待了我們，謝謝我們，還祝我們過個好年。聽到這聲音，心里不由得喊到： 不能失敗，要努力！要好好活著！”第三主人公：幸福的桌子一一一幅和諧歡寧的社會人情圖時光流逝，年復一年，十年間，北海亭面館生意越來越興隆，店內所有的東西都換成新的，除了二號桌， 只是位置移到了店堂中央。為什么把這張舊桌子放在店堂中央？”當顧客問及時，老板夫婦就把“一碗清湯蕎麥面”的事告訴他們。就這樣，二號桌成了“幸福的桌子”。 它幾乎吸引了全日本善良的人。四、透

9、過文本，認識作者日本在二戰(zhàn)之中的瘋狂，二戰(zhàn)之后的荒蕪，不必多言，世人皆知。但日本戰(zhàn)后奇跡般地恢復，在二戰(zhàn)之后 的一段時間中卻是幾乎無人知曉。而反映到文學作品中，可以說是寥寥無幾，而作家栗良平把握住了當時 日本的社會大環(huán)境的發(fā)展潮流，及時準確地為我們描繪了日本的發(fā)展前景。真是一位目光敏銳的作家！補充材料： 栗良平，原名伊藤貢，日本著名作家、演講家。 1943年 5月生于日本北海道。曾經從事過十多種職業(yè)。其名作一碗清湯蕎麥面被譯成幾十種文字，感動、激勵了幾億人，包括三星、佳能、橫濱 輪胎、樂天，以及數以百萬計的中小企業(yè)的員工和政府公務員。主要發(fā)表的作品有紡織公主、又聽 到二號汽笛、穿越戰(zhàn)國時代的天

10、空等多種。五延伸拓展，余韻裊裊1課堂小結好文章百讀不厭。從一碗清湯蕎麥面中，你既可讀出一曲激人奮發(fā)向上的命運交響曲，激勵你的心靈，也可悟出一條人性化的經商之道，為你的經濟仕途引路，又可感受到一幅和諧歡寧的社會人情圖，令你的 身心沉浸其中。你每讀一次，它都能給你于全新的感覺，全新的收獲，當然，前提是你得用心去感受它， 得把它當作你的朋友一樣去理解，去關懷。一碗清湯蕎麥面確實值得你這樣去做。2深入閱讀閱讀竹本幸之佑的最后一位顧客，運用比較閱讀的方法，寫一篇讀書心得。17第二課時【教學過程】一、知識準備劇本的具體的寫作格式:場景說明要黑體，時間地點要黑體，居左;場景中出現的音效要黑體標出;第一次出現

11、的人物名要黑體居中;人物的對話要居中，兩邊留空，不同人物的對話要另起一行;標明場景的切換,“切至”就是硬切，“化至”就是加轉場的效果，全部居右。二、示例一碗清湯養(yǎng)麥面劇本（片斷）（背景：上世紀60年代北海亭面館大年夜晚上人物：母親哥哥妹妹老板老板娘顧客幾位）第一幕面館里的顧客都早早地回家過年去了，店主正準備旁白：這是一個大年夜的晚上，時鐘剛敲過十點，關門打烊。（門被咯吱咯吱地拉開，一個女人帶著兩個孩子走了進來）老板娘：歡迎光臨!（上前招呼）母親：啊清湯養(yǎng)麥面一碗可以嗎？（怯生生地問，兩個小男孩躲在母親的身后，怯生生地望著老板娘）老板娘：行啊，請，請這邊坐。就坐這二號桌吧清湯養(yǎng)麥面一碗!（領母子

12、三人坐下，一邊向柜臺里面喊著）老板：好咧！清湯養(yǎng)麥面一碗一一（抬頭瞥了三人一眼）旁白：老板抓起一堆面，繼而又加了半堆，一起放進鍋里。老板娘：看你想得周到，這大年夜的，怎說也要人家吃個飽。（走進來正看到）哥倆：哇！這么滿呀?。狎v騰的清湯養(yǎng)麥面一上桌，母子三人頭碰頭地吃起來）哥哥：真好吃啊!弟弟：母親快吃呀?。ǖ艿軍A了一筷子面，送到母親口中）母親：老板娘,我們付錢吧。（過一會兒，吃完面）老板娘：好,150元吧。母親：謝謝,面放得這么滿。老板娘：您不用客氣，大年夜的。母子三：承蒙款待。（一起點頭謝過，出了店門）老板和老板娘：謝謝，祝你們過個好年!三、分組，確定角色，編寫劇本并即時表演（略）四、結束

13、語:在現實的世界里，文學可能比任何力量都更為真實與有力。在這一碗清湯養(yǎng)麥面中，我們看到了面對逆境的生活勇氣，讓我們看到了自強不息，拼搏進取的精神。在人生的道路上免不了有挫折有磨難，只要 我們有了這種自強不息、團結合作、奮發(fā)向上的精神，以赤誠熱烈的心胸去擁抱生活、迎接生活的挑戰(zhàn)， 我相信，我們一定會贏得光明燦爛的未來。在文學的海洋中，我們可以通過閱讀，觀照自己，從而悟出人 生之“道”。附:一碗清湯養(yǎng)麥面劇本改編自日本作家栗良平的同名小說一碗清湯養(yǎng)麥面背景：上世紀60年代北海亭面館大年夜晚上人物：母親哥哥妹妹老板老板娘顧客幾位第一幕旁白：這是一個大年夜的晚上，時鐘剛敲過十點，面館里的顧客都早早地回

14、家過年去了，店主正準備關門打烊。門被咯吱咯吱地拉開，一個女人帶著兩個孩子走了進來）老板娘：歡迎光臨！上前招呼）母親：啊清湯養(yǎng)麥面一碗可以嗎？（怯生生地問，兩個小男孩躲在母親的身后，怯生生地望著老板娘）領母子三人坐下，一邊向老板娘：行啊，請，請這邊坐。就坐這二號桌吧清湯養(yǎng)麥面一碗! 柜臺里面喊著）老板：好咧！清湯養(yǎng)麥面一碗一一（抬頭瞥了三人一眼）旁白：老板抓起一堆面，繼而又加了半堆，一起放進鍋里。老板娘：看你想得周到，這大年夜的，怎說也要人家吃個飽。（走進來正看到）哥倆：哇！這么滿呀！（熱騰騰的清湯蕎麥面一上桌，母子三人頭碰頭地吃起來）哥哥：真好吃啊！弟弟：母親快吃呀！（弟弟夾了一筷子面，送到母

15、親口中）母親：老板娘，我們付錢吧。（過一會兒，吃完面）老板娘：好， 150 元吧。母親：謝謝，面放得這么滿。老板娘：您不用客氣，大年夜的。母子三：承蒙款待。（一起點頭謝過，出了店門）老板和老板娘：謝謝，祝你們過個好年！第二幕旁白：過了新年的北海亭面館， 每天照樣忙忙碌碌。 一年很快過去， 大年夜又到了。 時鐘已敲過十點。母親：這個清湯養(yǎng)麥面一碗可以嗎？（店門被拉開，母子三人進來）老板娘：請，請到里邊坐！還是這張二號桌吧清湯養(yǎng)麥面一碗一一（看那女人身上那件不合時令的斜格子短大衣，就想起去年大年夜最后那三位顧客，忙招呼）老板：好咧，清湯蕎麥面一碗老板娘：喂，孩子他爹，給他們下三碗，好嗎？（走過來在

16、老板耳邊輕聲說）老板：不行，這樣會讓他們尷尬的，還是按原來的，放一份半的面吧。（抓面下鍋）老娘：行，那感情好！哥倆：哇！這么滿呀！放的面好像比去年更多了?。缸尤顺云饋恚┑艿埽赫婧贸?哥哥：今年又吃到北海亭的清湯蕎麥面了。弟弟：明年還能來吃就好了母親：實在太謝謝了!（吃完面，付完錢，點頭鞠躬）哥倆：謝謝老板和老板娘!（點頭致謝）母子三：那我們告辭了，承蒙款待，你們辛苦了。老板娘：謝謝，祝你們過個好年!老板：祝你們過個好年!（趕出來告別）旁白：這一年，被這句說過幾十遍乃至幾百遍的祝福送走了。第三幕旁白：時間又過去了一年，這一年北海亭面館的生意日漸興隆。轉眼又迎來了大年夜。時鐘敲過九點 半。老板

17、：老婆，你看把墻上那價格牌翻過來改一下怎樣？老板娘：為什么要改？老板：今年物價上漲，清湯蕎麥面的價格已經是 200 元一碗了。那老板娘：是呀，他們母子三人可不能 200 元一碗。老板：把清湯蕎麥面的 200 元價格改成 150 元吧。老板娘：好來?。ǘ栕郎?，老板娘擺好了“預約”的牌子，倆人坐著等）旁白：十點半了，店里已經沒有了客人，但他倆還在等候著那母子三人）（他們來了，哥哥穿著中學生的制服，弟弟穿著去年哥哥穿的那件舊衣服，兄弟二人都長大了，有點 認不出來。母親還是穿著那件不合時令的有些退色的短大衣。）老板娘：歡迎光臨。母親：啊清湯養(yǎng)麥面兩碗可以嗎?老板娘：行，請，請里邊坐！清湯養(yǎng)麥面兩碗！

18、（領到二號桌，對柜臺喊）老板：好咧，清湯蕎麥面兩碗把三碗面的分量放進老板：給他們下三碗的面量吧，瞧這哥倆，都長成大小伙了，胃口可大著咧！鍋里）母子三人吃著蕎麥面，說著，笑著。老板夫婦在柜臺里，一動不動地凝神聽著）母親：大兒，淳兒，今天，母親我想要向你們道謝。哥倆：道謝？向我們？為什么?母親：你們也知道， 你們的父親去世時， 欠下了八個人的錢。 我把撫恤金全部還了債， 還不夠的部分， 就每月五萬元分期償還。哥倆：是呀，我們都知道。母親：剩下的債，本來約定到明年三月還清，可實際上，今天就已經全部還清了。哥倆：啊，這是真的嗎，媽媽？母親：是真的。大兒每天送報支持我，淳兒每天買菜燒飯幫我忙，讓我能夠安

19、心工作。因為我努力工 作，得到了公司的特別津貼，所以現在全部還清債款了。弟弟：好?。?媽媽，哥哥，從現在起，每天燒飯的事還是包給我了！哥哥：我也繼續(xù)送報。弟弟，我們一起努力吧！母親：好，我們一起努力吧！哥哥：我和弟弟也有一件事瞞著媽媽，今天可以說了。（看看弟弟）弟弟：是可以說了。（害羞的，又點頭）哥哥：媽媽：什么事？媽媽，請原諒，上個月我偷偷地代您去弟弟學校參加家長會了。弟弟：是這樣的，是我藏了一封老師給媽媽您的信媽媽：老師的信？為什么藏起來不給媽媽看？弟弟：媽媽如果看了信，您一定會向公司請假，去參加家長會，所以就讓哥哥代勞了。哥哥：媽媽，弟弟寫的作文得到老師的贊賞，弟弟被選為北海道的代表，去

20、參加全國的作文比賽。家 長會那天，老師讓弟弟自己朗讀了這篇作文。媽媽：哦，是這樣那后來呢?哥哥：老師出的作文題目是你將來想成為怎樣的人。弟弟的題目是一碗清湯蕎麥面，一聽這 題目，我就想，弟弟這家伙怎么把這種難為情的事都寫出來了。媽媽：??！就我們在這兒吃面的事？那你怎么寫？（看弟弟，弟弟一時說不出話）哥哥：作文寫的是，父親死于交通事故，留下一大筆債。母親每天從早到晚拼命工作，我去送早報和晚報弟弟全寫了出來。媽媽：寫這些干嗎？乞求別人的同情嗎？哥哥：沒有，弟弟接著寫，大年夜晚上，母子三人吃一碗清湯養(yǎng)麥面，非常好吃三個人只買一碗 清湯蕎麥面，面館的叔叔阿姨還是很熱情地接待我們，還謝謝我們，祝福我們。

21、弟弟：是的，在我聽來，那祝福的聲音分明是在對我們說：不要低頭！ 加油?。?要好好活著?。ü衽_里豎著耳朵聽母子三人說話的老板夫婦不見了。在柜臺后面，只見他們兩人面對面地蹲著，一條毛，各 執(zhí)一端，正在擦著奪眶而出的眼淚）媽媽：嗯，這就是你寫的作文？媽媽為你高興。弟弟：我朗讀完后，老師還讓哥哥發(fā)言呢。（自豪地微笑）媽媽：你上臺發(fā)言？那你說了些什么？欣喜地看哥哥）哥哥：我說，大家一直厚待我弟弟，在此，我謝謝大家。弟弟每天要做晚飯，只能放棄興趣小組的活動，我做哥哥的，感到很難為情。剛才，看到弟弟激動地大聲朗讀，我心里更羞愧。我想，決不能忘記母 親買一碗清湯蕎麥面的勇氣。我們兄弟二人一定要齊心協(xié)力，照顧好

22、我們的母親?。缸尤?，靜靜地互 相握著手，良久。繼而又歡快地笑了起來。）母親：老板娘，今天多少？（吃完面后）老板娘：每碗 150 元，一共 300 元吧。母親：面下得那么多，物價上漲價格卻還是老樣。老板娘：大年夜的，人人都圖個高興嘛！母子三：那我們告辭了，承蒙款待。（深深地低頭道謝，走出了店門。）老板和老板娘：謝謝，祝你們過個好年?。ù舐曄蛩麄冏８＃克退麄冞h去第四幕旁白：又是一年的大年夜降臨了。面館二號桌上又擺上了“預約”的牌子，等待著母子三人的到來。 可是，這一天始終沒有看到他們三人的身影。一年，又是一年，二號桌始終默默地等待著，可母子三人還是沒有出現。旁白：北海亭面館生意越來越興隆，店

23、內重新進行了裝修。桌椅都換了新的，可二號桌卻依然如故。顧客：為什么把這張舊桌子放在店堂中央？（奇怪的神情）老板和老板娘：別看這張舊桌子，它可留著一段不尋常的故事呀！顧客們：什么故事？能不能講給我們聽聽？（圍過來）老板：好！好！請你們坐下來聽吧旁白：老板就把二號桌那“一碗清湯蕎麥面”的故事告訴了客人們。老板：這張桌子即是一個等待，也是對自己的一個激勵。雖然時間過去許多年了，但我相信哪天母子 三人還會來，那時我就用這張桌子來迎接他們。顧客：我建議，給這張桌子取個名字，叫“幸福的桌子”，大家說好嗎？顧客們：好！幸福的桌子！旁白：二號桌那“一碗清湯蕎麥面”的故事就這樣傳開了，被人們傳頌著。許多人特意從老遠的地方 趕來，到二號桌吃一碗清湯蕎麥面，二號桌也因此名聲大振。第五幕旁白：時光流逝，年復一年。這一年的大年夜又來到了。北海亭面館已經是這條街商