省級公開課《庖丁解?！氛n件ppt

1、庖丁解牛莊子養(yǎng)生主解解 題：題：庖：廚師。庖：廚師。?。簭N師的名字。?。簭N師的名字。解牛：剖開、分割。分解牛的肢體。解牛：剖開、分割。分解牛的肢體。庖丁解牛：一個叫丁的廚師分解牛庖丁解牛：一個叫丁的廚師分解牛的肢體。的肢體。學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1 1、反復(fù)誦讀，讀準(zhǔn)文章中的字音、反復(fù)誦讀，讀準(zhǔn)文章中的字音2 2、疏通文意，積累詞語、疏通文意，積累詞語3 3、體會寓言的寓意、體會寓言的寓意4 4、了解寫作特色、了解寫作特色自讀課文，注意文章中生僻字、多音字、通假字的讀音.自我整理教師補(bǔ)充、更新詞語讀音1、 2、 3、 4、5、 6、 7、 8、9、 10、 11、 12、13、 14、 15、 16

2、、17、 18、 19、 20、1、生僻字、生僻字2、多音字、多音字3、通假字、通假字所倚所倚y 所履所履l 所踦所踦y 砉砉x然然 騞騞hu然然 批大郤批大郤x 導(dǎo)大窾導(dǎo)大窾kun 肯綮肯綮qng 大軱大軱g 族族z庖庖po 硎硎xng 謋謋hu然然 躊躊chu躇躇ch滿志滿志 怵怵ch然然中中zhng音音 更更gng刀刀 間間jin 難為難為wi 藏藏cng向向xing然然 蓋蓋h 技技zh 善善shn刀刀集體朗讀課文，注意讀準(zhǔn)字音 庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于向然

3、，奏刀騞然，莫不中音：合于桑林桑林之舞，乃中之舞，乃中經(jīng)首經(jīng)首之會。之會。 文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？嘻，善哉！技蓋至此乎？” ” 庖丁釋刀對曰：庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時，所見無臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十

4、九年矣，所況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之。如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之?！?文惠君曰：文

5、惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！毙蕾p庖丁解牛之庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知目而神欲行。良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。學(xué)習(xí)第一段1、注意第一段中出現(xiàn)的重要詞語，積累詞語。自我整理教師補(bǔ)充、更新重要詞語第一段：1、 2、 3、 4、5、 6、 7、 8、9、 10、 11、 12、13、 14、 15、 16、17、 18、 19

6、、 20、1、古今異義詞2、一詞多義3、詞類活用4、成語5、文言虛詞 一個姓丁的廚師給梁惠王解牛。手所接觸的一個姓丁的廚師給梁惠王解牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤剑瑖W嘩作響，進(jìn)刀時豁豁地，沒有不所頂?shù)牡胤剑瑖W嘩作響，進(jìn)刀時豁豁地，沒有不合音律的：既合乎（湯時）合音律的：既合乎（湯時）桑林桑林舞樂的節(jié)拍，舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）又合乎（堯時）經(jīng)首經(jīng)首樂曲的節(jié)奏。樂曲的節(jié)奏。 第一段譯文2、思考：文章是如何描繪的？ 請用一個詞來歸納庖丁解牛的表演。（1）動作：（2）聲音：（3）節(jié)奏：手觸，肩倚，足履，膝踦手觸，肩倚，足

7、履，膝踦砉然向然，奏刀騞然砉然向然，奏刀騞然合于合于桑林桑林之舞之舞乃中乃中經(jīng)首經(jīng)首之會之會精彩絕倫精彩絕倫學(xué)習(xí)第二段1、注意第二段中出現(xiàn)的重要詞語，積累詞語，填寫表格。自我整理教師補(bǔ)充、更新重要詞語第二段：1、 2、 3、 4、5、 6、 7、 8、體會：文惠君話語的雙重含義。體會：文惠君話語的雙重含義。 提問：提問：贊嘆：贊嘆：學(xué)習(xí)第三段1、積累第三段中出現(xiàn)的重要詞語，填寫表格。自我整理教師補(bǔ)充、更新重要詞語第一段：1、 2、 3、 4、5、 6、 7、 8、9、 10、 11、 12、13、 14、 15、 16、17、 18、 19、 20、疑難句子翻譯疑難句子翻譯1 1、手、手之之所

8、觸所觸， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。肩之所倚，足之所履，膝之所踦。手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?。膝蓋頂?shù)牡胤健? 2、臣所好者、臣所好者道道也也, ,進(jìn)乎進(jìn)乎技矣技矣. .3、技經(jīng)肯綮、技經(jīng)肯綮之之未嘗，而況大軱乎。未嘗，而況大軱乎。我所愛好的是（事物）的規(guī)律，超過技術(shù)了。我所愛好的是（事物）的規(guī)律，超過技術(shù)了。脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方（容易使刀刃鈍折）脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方（容易使刀刃鈍折）從沒有碰觸過，更何況大骨頭呢？從沒有碰觸過，更何況大骨頭呢？5、每至于、每至于族族，吾見其難，吾見其難為為，怵然，怵然為為戒，視戒，視

9、為（之）為（之）止，行止，行為（之）為（之）遲。遲。每當(dāng)碰到（筋骨）交錯集結(jié)的地方，我看到那每當(dāng)碰到（筋骨）交錯集結(jié)的地方，我看到那里很難解，就警惕地提高戒備，視力因為交錯里很難解，就警惕地提高戒備，視力因為交錯聚結(jié)的地方而集中到一點，動作因為它而緩慢聚結(jié)的地方而集中到一點，動作因為它而緩慢下來。下來。4、以無厚入有間、以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣?；只趾跗溆谟稳斜赜杏嗟匾?。用沒有厚度的刀刃插入有空隙的（骨節(jié)間）用沒有厚度的刀刃插入有空隙的（骨節(jié)間）, ,寬寬綽寬寬綽綽地，它對于游走的刀刃必定是有余地。綽地，它對于游走的刀刃必定是有余地。 庖丁庖丁為為文惠君解牛文惠君解牛 ( (介詞

10、：替、給）介詞：替、給） 吾見其難吾見其難為為，怵然，怵然為為戒戒（都是動詞。前一個：解；后一個：作為）都是動詞。前一個：解；后一個：作為） 視視為為止，行止，行為為遲遲 （兩個（兩個“為為”同義，都是介詞：因為）同義，都是介詞：因為） 提刀而立，提刀而立，為為之四顧，之四顧，為為之躊躇滿志之躊躇滿志 （兩個（兩個“為為”同義，都是介詞：因為）同義，都是介詞：因為）乎乎 技盍至此技盍至此乎乎？ （疑問語氣詞：呢）疑問語氣詞：呢） 依依乎乎天理天理 （相當(dāng)于（相當(dāng)于 “ “于于”，介詞，引出對象），介詞，引出對象） 恢恢恢恢乎乎其于游刃必有余地矣其于游刃必有余地矣 （形容詞詞尾，加強(qiáng)語氣，表示強(qiáng)

11、調(diào)）（形容詞詞尾，加強(qiáng)語氣，表示強(qiáng)調(diào)）然然 因其固因其固然然 （名詞詞尾，（名詞詞尾，的樣子）的樣子） 雖雖然然，每至于族，每至于族 （代詞：這樣）（代詞：這樣） 怵怵然然為戒為戒 （助詞，形容詞詞尾，相當(dāng)于（助詞，形容詞詞尾，相當(dāng)于“地地”）于于 合合于于桑林桑林之舞之舞 （介詞，引出對象）（介詞，引出對象） 而刀刃若新發(fā)而刀刃若新發(fā)于于硎硎 （介詞，從）（介詞，從） 恢恢乎其恢恢乎其于于游刃必有余地矣游刃必有余地矣 （介詞，對于）（介詞，對于） 庖丁放下刀回答說：庖丁放下刀回答說：“我所喜好的是道啊，已經(jīng)超過技術(shù)領(lǐng)域了。我開始我所喜好的是道啊，已經(jīng)超過技術(shù)領(lǐng)域了。我開始宰牛的時候，所見到的

12、沒有不是整個牛的。三年之后，我就不曾再見到整個的宰牛的時候，所見到的沒有不是整個牛的。三年之后，我就不曾再見到整個的牛了。到了現(xiàn)在，我是用心神來領(lǐng)會而不是用眼睛去觀看，感官知覺停止而意牛了。到了現(xiàn)在，我是用心神來領(lǐng)會而不是用眼睛去觀看，感官知覺停止而意念還是要行進(jìn)。我依照著（牛身上的）自然的結(jié)構(gòu)，劈開筋肉的間隙，插入骨念還是要行進(jìn)。我依照著（牛身上的）自然的結(jié)構(gòu)，劈開筋肉的間隙，插入骨節(jié)的空隙，順著牛的自然結(jié)構(gòu)去用刀，即便是經(jīng)絡(luò)相連的地方都沒有一點妨礙，節(jié)的空隙，順著牛的自然結(jié)構(gòu)去用刀，即便是經(jīng)絡(luò)相連的地方都沒有一點妨礙，何況大骨頭呢？好的廚子一年換一把刀，他們是用刀去割筋肉；一般的廚子一何況

13、大骨頭呢？好的廚子一年換一把刀，他們是用刀去割筋肉；一般的廚子一個月?lián)Q一把刀，他們是用刀去砍骨頭。現(xiàn)在，我這把刀已經(jīng)用了十九年了，所個月?lián)Q一把刀，他們是用刀去砍骨頭。現(xiàn)在，我這把刀已經(jīng)用了十九年了，所解的有幾千頭牛了，可是刀口還是如同剛剛從磨石上磨出來一樣鋒利。牛的骨解的有幾千頭牛了，可是刀口還是如同剛剛從磨石上磨出來一樣鋒利。牛的骨節(jié)是有間隙的，而刀刃卻是沒有厚度的，把沒有厚度的刀刃插入有間隙的骨節(jié)，節(jié)是有間隙的，而刀刃卻是沒有厚度的，把沒有厚度的刀刃插入有間隙的骨節(jié)，自然是游刃恢恢而寬闊有余了。所以，我這把刀用了十九年還是像剛磨出來一自然是游刃恢恢而寬闊有余了。所以，我這把刀用了十九年還是

14、像剛磨出來一樣。即使這樣，可是每當(dāng)遇到筋骨盤結(jié)的地方，我知道難下手，小心謹(jǐn)慎，眼樣。即使這樣，可是每當(dāng)遇到筋骨盤結(jié)的地方，我知道難下手，小心謹(jǐn)慎，眼神因此專注，行動因此緩慢，動刀的幅度很微小，（一下子）牛嘩啦啦解體了，神因此專注，行動因此緩慢，動刀的幅度很微小，（一下子）牛嘩啦啦解體了，如同泥土散落在地上。這時，我提刀站立，環(huán)顧四方，覺得心滿意足，把刀子如同泥土散落在地上。這時，我提刀站立，環(huán)顧四方，覺得心滿意足，把刀子揩干凈，收藏起來?？蓛?，收藏起來?！?【譯文】2、思考：庖丁是如何練就如此出神入化的技術(shù)的呢？ （1）庖丁在實踐中積累，掌握牛的身體結(jié)構(gòu)，何處可以下刀，何處不能下刀，已然了然

15、于心。（2）在掌握牛的身體結(jié)構(gòu)這一規(guī)律后，又經(jīng)過十九年的繼續(xù)磨練，不僅做到目無全牛，更能刀隨心動，進(jìn)而達(dá)到“游刃有余”的境界。（3）雖然技藝超凡脫俗，但仍然在解牛時保持小心謹(jǐn)慎。 反饋練習(xí)：完成教材75頁 思考與練習(xí) 二、三、四、五學(xué)習(xí)第四段1、注意第四段中出現(xiàn)的重要詞語，填寫表格。自我整理教師補(bǔ)充、更新重要詞語第四段：1、 2、 3、 4、5、 6、 7、 8、2、文惠君是如何評價庖丁解牛的，他從中得到了什么啟示？ 文惠君從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生養(yǎng)生”哲理哲理 。走近莊子：莊子其人莊子其人莊子其著莊子其著莊子其想莊子其想中文名：中文名：別名：別名：職業(yè)：職業(yè)：出生地出生地：生活年代生活年代

16、：主要成就主要成就 ：代表作品代表作品 ：中文名：中文名：莊周別名：別名：莊子職業(yè)：職業(yè)：哲學(xué)家、思想家、文學(xué)家生活年代生活年代：戰(zhàn)國時期國籍國籍：宋國主要成就主要成就 ：道家學(xué)說的主要創(chuàng)始人及發(fā)揚(yáng)者“莊子哲學(xué)”思想體系代表作品代表作品 ：莊子 莊子莊子共共33篇篇 莊子生活在戰(zhàn)國時期，與梁惠王、齊宣莊子生活在戰(zhàn)國時期，與梁惠王、齊宣王同時，約比孟子的年齡略小，曾做過蒙邑的漆園小吏，生活王同時，約比孟子的年齡略小，曾做過蒙邑的漆園小吏，生活很窮困，卻不接受楚威王的重金聘請，在道德上其實是一位非很窮困，卻不接受楚威王的重金聘請，在道德上其實是一位非常廉潔、正直，有相當(dāng)棱角和鋒芒的人。常廉潔、正直

17、，有相當(dāng)棱角和鋒芒的人。 雖然他一生淡泊名利，主張修身養(yǎng)性、清靜無為，但在他雖然他一生淡泊名利，主張修身養(yǎng)性、清靜無為，但在他的內(nèi)心深處則充滿著對當(dāng)時世態(tài)的悲憤與絕望，從他哲學(xué)有著的內(nèi)心深處則充滿著對當(dāng)時世態(tài)的悲憤與絕望，從他哲學(xué)有著退隱、不爭、率性的表象上，可以看出莊子是一個對現(xiàn)實世界退隱、不爭、率性的表象上，可以看出莊子是一個對現(xiàn)實世界有著強(qiáng)烈愛恨的人。他認(rèn)為做官扼殺人的自然本性，不如在貧有著強(qiáng)烈愛恨的人。他認(rèn)為做官扼殺人的自然本性，不如在貧賤生活中自得其樂，其實就是對現(xiàn)實情形過于黑暗污濁的一種賤生活中自得其樂，其實就是對現(xiàn)實情形過于黑暗污濁的一種強(qiáng)烈的覺醒與反彈。莊子主張強(qiáng)烈的覺醒與反彈

18、。莊子主張精神上逍遙自在精神上逍遙自在，在形體上，在形體上，他也試圖達(dá)到一種不需要依賴外力而能成就的一種逍遙自在境他也試圖達(dá)到一種不需要依賴外力而能成就的一種逍遙自在境界；莊子提倡護(hù)養(yǎng)生命的主宰亦即界；莊子提倡護(hù)養(yǎng)生命的主宰亦即人的精神是要順從自然的法人的精神是要順從自然的法則，要安時而處順則，要安時而處順。 欣賞庖丁解牛之1、請一位同學(xué)根據(jù)下面圖片的提示，用現(xiàn)代漢語復(fù)述故事 。欣賞庖丁解牛之思考：（1）庖丁的現(xiàn)場表演有什么樣的特點？（2）作者用什么樣的方法來展現(xiàn)庖丁解牛技藝的高超？始臣之解牛之時始臣之解牛之時：所見全牛所見全牛三年之后：三年之后： 未曾見全牛未曾見全牛方今之時：方今之時：以神

19、遇而不以目視，以神遇而不以目視，依乎天理依乎天理,因其固然因其固然不懂規(guī)律不懂規(guī)律認(rèn)識規(guī)律認(rèn)識規(guī)律運(yùn)用規(guī)律運(yùn)用規(guī)律三個階段三個階段得得“道道”的過程的過程 具體形象三年之后三年之后：良庖歲更刀良庖歲更刀割也割也始解牛時始解牛時：族庖月更刀族庖月更刀折也折也方今之時方今之時：臣之刀十九年臣之刀十九年以無厚入有間以無厚入有間庖丁的成長經(jīng)歷：庖丁的成長經(jīng)歷：苦練中苦練中苦練中苦練中特色二：其超常的特色二：其超常的想象想象和變幻莫測的和變幻莫測的寓言故事寓言故事 。拓展訓(xùn)練： 聯(lián)系形象設(shè)計專業(yè)的學(xué)習(xí)，請大家來對前面我們看到視頻編寫一個小故事。標(biāo)題： 美的歷程 記XXX形象設(shè)計師的成長之路要求：結(jié)合庖丁解牛中所學(xué)的方法進(jìn)行大膽的想象，展現(xiàn)認(rèn)識規(guī)律、反復(fù)實踐、積累經(jīng)驗的道理。 老師的話老師的話：在我們的生活中有很多行業(yè)的標(biāo)在我們的生活中有很多行業(yè)的標(biāo)兵，他們通過孜孜不倦的學(xué)習(xí)和練習(xí)，在行業(yè)兵，他們通過孜孜不倦的學(xué)習(xí)和練習(xí)，在行業(yè)中取得了突出的成績，正如文章中庖丁一樣，中取得了突出的成績，正如文章中庖丁一樣，做到了游刃有余、躊躇滿志。希望我們每個同做到了游刃有余、躊躇滿志。希望我們每個同學(xué)通過學(xué)習(xí)了本文，