《汽化和液化》ppt課件(第一課時(shí))

1、第三節(jié)第三節(jié) 汽化和液化汽化和液化 在黑板上涂一些水在黑板上涂一些水,一會(huì)兒水不見了一會(huì)兒水不見了 黑板上的黑板上的“液體”跑到哪里去了跑到哪里去了？演示實(shí)驗(yàn)演示實(shí)驗(yàn)： 把塑料袋擠癟把塑料袋擠癟, ,袋口扎緊袋口扎緊, ,放入熱水中。放入熱水中。取出此袋放入冷水中。讓學(xué)生仔細(xì)觀取出此袋放入冷水中。讓學(xué)生仔細(xì)觀察有什么現(xiàn)象。察有什么現(xiàn)象。 1.1.物質(zhì)由物質(zhì)由液態(tài)液態(tài)變?yōu)樽優(yōu)闅鈶B(tài)氣態(tài)叫做叫做汽化汽化液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)氵氣氵氣 化化一般氣體是看不一般氣體是看不見、摸不到的見、摸不到的2.2.汽化的兩種方式汽化的兩種方式：沸騰沸騰蒸發(fā)蒸發(fā) 探討探討 一杯水放在桌子上，幾天以后一杯水放在桌子上，幾天以后

2、 會(huì)怎樣？會(huì)怎樣？一杯正在加熱的沸水，加熱幾一杯正在加熱的沸水，加熱幾小時(shí)以后會(huì)這樣？小時(shí)以后會(huì)這樣？都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。一、沸騰 概念：沸騰是液體在一定溫度下一定溫度下、在液體內(nèi)部和表面內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈劇烈的汽化現(xiàn)象。 你認(rèn)真觀察過水的沸騰嗎？那什么是沸騰呢？那什么是沸騰呢？水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)提出問題提出問題水在沸騰時(shí)有什么現(xiàn)象？水在沸騰時(shí)有什么現(xiàn)象？（沸騰前后水中氣泡的變化沸騰前后水中氣泡的變化）水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？不是溫度會(huì)越來越高？猜想假設(shè)猜想假設(shè) 實(shí)驗(yàn)器材實(shí)驗(yàn)器材

3、：鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒：鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計(jì)、鐘表、杯、溫度計(jì)、鐘表、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)腦筋動(dòng)腦筋 為了縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，可采用什么方法？為了縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，可采用什么方法？ A、水的初溫要高一些、水的初溫要高一些 B、水要適量、水要適量 C、給燒杯加蓋（、給燒杯加蓋（作用：可以減小熱量的損作用：可以減小熱量的損失，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間失，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間）中心有孔的紙板中心有孔的紙板實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟:1.1.按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器按裝置圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器. .2.2.用酒精燈給水加熱并觀用酒精燈給水加熱并觀察察. .3.3.當(dāng)水溫接近當(dāng)水溫接近9090時(shí)每隔時(shí)每隔1min 1min 記錄一次溫

4、度記錄一次溫度, ,并觀并觀察水的沸騰現(xiàn)象察水的沸騰現(xiàn)象. .4.4.完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)完成水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線間關(guān)系的曲線. .進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集數(shù)據(jù)時(shí)間/min00.511.5 22.5 33.54溫度/水中氣泡變化情況沸騰前沸騰時(shí)少量氣泡，上升時(shí)由大變小少量氣泡，上升時(shí)由大變小大量氣泡，上升時(shí)由小變大，到大量氣泡，上升時(shí)由小變大，到水面破裂開來水面破裂開來實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/時(shí)間/min015 從實(shí)驗(yàn)中可看到，水的沸騰是一種_的_現(xiàn)象。沸騰時(shí)形成大量的氣泡不斷上升，由_變_，到水面破裂開來；在沸騰的過程中不斷_，但溫度_，這個(gè)溫度叫

5、做_。分析與論證分析與論證動(dòng)腦筋：如果在水沸騰時(shí)，撤走酒精燈，水動(dòng)腦筋：如果在水沸騰時(shí)，撤走酒精燈，水還會(huì)沸騰嗎？還會(huì)沸騰嗎？ 沸騰條件沸騰條件看課本P60面的小資料回答下面問題： 下列幾種液體的沸點(diǎn)（標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）水銀_ 水_ 酒精_ 今天實(shí)驗(yàn)用的溫度計(jì)能不能用酒精溫度計(jì)？ 為什么我們實(shí)驗(yàn)時(shí)得出水的沸點(diǎn)不是100？沸點(diǎn)與氣壓氣壓有關(guān)系，而且實(shí)驗(yàn)時(shí)儀器的精密度不一樣。氣壓越高，液體的沸點(diǎn)越高；氣壓越低，液體的氣壓越高，液體的沸點(diǎn)越高；氣壓越低，液體的沸點(diǎn)沸點(diǎn)越低。（越高的地方，氣壓越低）越低。（越高的地方，氣壓越低） 357100781 1液體沸騰的特點(diǎn)是氣泡：沸騰前氣泡上升由液體

6、沸騰的特點(diǎn)是氣泡：沸騰前氣泡上升由 變變 ，沸騰時(shí)由，沸騰時(shí)由_變變 溫度：沸騰前溫度：沸騰前 ，沸騰時(shí)保持，沸騰時(shí)保持 2 2液體沸騰時(shí)的溫度稱做液體沸騰時(shí)的溫度稱做 在在 下，水的沸點(diǎn)下，水的沸點(diǎn)是是 3 3液體沸騰的條件：液體沸騰的條件：(1)(1) ；(2)(2) 兩個(gè)條件缺一不兩個(gè)條件缺一不可可 小小 大大 大大 小小 上升上升 不變不變 沸點(diǎn)沸點(diǎn) 標(biāo)準(zhǔn)大氣壓標(biāo)準(zhǔn)大氣壓 100 溫度達(dá)到沸點(diǎn)溫度達(dá)到沸點(diǎn) 繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱 （1）在圖中）在圖中 圖是水在沸騰前的情況，圖是水在沸騰前的情況， 圖是水沸騰時(shí)的情況。圖是水沸騰時(shí)的情況。 圖圖a 圖圖b （2）分析表格中的數(shù)據(jù)，你發(fā)現(xiàn)第）分析

7、表格中的數(shù)據(jù)，你發(fā)現(xiàn)第 min觀察記錄的觀察記錄的數(shù)據(jù)明顯是錯(cuò)誤的。數(shù)據(jù)明顯是錯(cuò)誤的。4、在、在“觀察水的沸騰觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，某個(gè)實(shí)驗(yàn)小組觀察到沸騰的實(shí)驗(yàn)中，某個(gè)實(shí)驗(yàn)小組觀察到沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過程中的兩種現(xiàn)象，如圖所示，記錄前和沸騰時(shí)水中氣泡上升過程中的兩種現(xiàn)象，如圖所示，記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示。的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表所示。 a b （3 3）從表格數(shù)據(jù)可知水的沸點(diǎn)是）從表格數(shù)據(jù)可知水的沸點(diǎn)是 。根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知水的沸點(diǎn)與水在根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知水的沸點(diǎn)與水在1 1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)點(diǎn)100100相比有明顯的差異，如果測(cè)量方法正確，你認(rèn)為相比有明顯的差異，如果測(cè)量

8、方法正確，你認(rèn)為造成差異的原因可能是：造成差異的原因可能是： （4 4）為了適當(dāng)縮短本實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，你認(rèn)為可采取哪些措）為了適當(dāng)縮短本實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，你認(rèn)為可采取哪些措施？（至少寫出兩條）施？（至少寫出兩條） 99 實(shí)際氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓實(shí)際氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓 水少一點(diǎn)水少一點(diǎn) 、加蓋子、加蓋子 、水的初溫更高點(diǎn)（用熱水加熱）、水的初溫更高點(diǎn)（用熱水加熱） 5、媽媽在蒸饅頭時(shí)，開鍋后改用、媽媽在蒸饅頭時(shí)，開鍋后改用“小火小火”。針對(duì)這種。針對(duì)這種做法，下列說法中正確的是做法，下列說法中正確的是 ( )A水沸騰后，改用水沸騰后，改用“小火小火”能更快的讓饅頭變熟能更快的讓饅頭變熟 B改用改用“小火小火

9、”可以提高水的沸點(diǎn)可以提高水的沸點(diǎn) C用用“大火大火”可以提高水的沸點(diǎn)，不應(yīng)該改用可以提高水的沸點(diǎn)，不應(yīng)該改用“小火小火”D無論使用無論使用“大火大火”還是還是“小火小火”，水達(dá)到沸點(diǎn)后溫，水達(dá)到沸點(diǎn)后溫度都保持不變度都保持不變6、溫度計(jì)中常用的幾種測(cè)溫物質(zhì)：水銀、酒精、煤油，、溫度計(jì)中常用的幾種測(cè)溫物質(zhì)：水銀、酒精、煤油，它們的沸點(diǎn)分別是它們的沸點(diǎn)分別是357、78、150，在研究水沸騰，在研究水沸騰的活動(dòng)中一定不能采用的是的活動(dòng)中一定不能采用的是 溫度計(jì)溫度計(jì)D酒精酒精通過生活中的一些現(xiàn)象，分析蒸發(fā)的特點(diǎn)：通過生活中的一些現(xiàn)象，分析蒸發(fā)的特點(diǎn)：1液體在液體在任何溫度下任何溫度下都能發(fā)生，并

10、且只在液體都能發(fā)生，并且只在液體表面表面發(fā)生的發(fā)生的緩慢緩慢的汽化現(xiàn)象的汽化現(xiàn)象現(xiàn)象現(xiàn)象1：濕衣服在太陽下晾曬會(huì)變干，在陰涼：濕衣服在太陽下晾曬會(huì)變干，在陰涼處也會(huì)變干了，為什么呢？處也會(huì)變干了，為什么呢？現(xiàn)象現(xiàn)象2：濕衣服弄成一團(tuán)，衣服的外邊干了，：濕衣服弄成一團(tuán)，衣服的外邊干了，但是里邊還沒干，為什么呢但是里邊還沒干，為什么呢? ?現(xiàn)象現(xiàn)象3：現(xiàn)在我們的秋季校服洗干凈后要晾曬：現(xiàn)在我們的秋季校服洗干凈后要晾曬一天的時(shí)間才能干一天的時(shí)間才能干, ,為什么呢為什么呢? ?二、蒸發(fā)二、蒸發(fā)2. .影響蒸發(fā)快慢的因素：影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度、液體表面積、空氣流動(dòng)速度液體溫度、液體表面積、空氣

11、流動(dòng)速度現(xiàn)象現(xiàn)象1：濕衣服在太陽下晾曬：濕衣服在太陽下晾曬很快干了，在陰涼出陰涼處干的慢；很快干了，在陰涼出陰涼處干的慢；現(xiàn)象現(xiàn)象2：衣服打開晾曬干的快，：衣服打開晾曬干的快，弄成一團(tuán)就干的很慢；弄成一團(tuán)就干的很慢；現(xiàn)象現(xiàn)象3：秋天有風(fēng)的天氣里衣：秋天有風(fēng)的天氣里衣服干的快，沒有風(fēng)的時(shí)候干的慢。服干的快，沒有風(fēng)的時(shí)候干的慢。分析以下現(xiàn)象分析以下現(xiàn)象,思考哪些因素思考哪些因素影響蒸發(fā)的快慢：影響蒸發(fā)的快慢：實(shí)驗(yàn)表明：液體實(shí)驗(yàn)表明：液體蒸發(fā)蒸發(fā)時(shí)，從周圍時(shí)，從周圍吸熱吸熱，溫度下降。，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有所以液體蒸發(fā)有致冷的作用致冷的作用。3 3、酒精擦在手背上有什么樣的、酒精擦在手背上有什么

12、樣的感覺感覺？為？為什么會(huì)有這樣的感覺？什么會(huì)有這樣的感覺？實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)： 應(yīng)用：應(yīng)用：同樣氣溫同樣氣溫,為什么一個(gè)為什么一個(gè)人覺得熱人覺得熱,一個(gè)人覺得一個(gè)人覺得冷冷?天熱時(shí)天熱時(shí),狗靠伸長(zhǎng)舌狗靠伸長(zhǎng)舌頭散熱頭散熱1.1.人淋雨后，若不及時(shí)換下濕衣服，為什人淋雨后，若不及時(shí)換下濕衣服，為什么容易患感冒？么容易患感冒？2.2.小勇喝開水時(shí)，向水面吹氣，這樣喝起小勇喝開水時(shí)，向水面吹氣，這樣喝起來就不太燙，這是為什么來就不太燙，這是為什么 ？考考你蒸發(fā)致冷蒸發(fā)致冷吹氣加快液體表面的空氣流動(dòng)速度，會(huì)吹氣加快液體表面的空氣流動(dòng)速度，會(huì)加快液體蒸發(fā)，且蒸發(fā)有致冷作用。加快液體蒸發(fā)，且蒸發(fā)有致冷作用。蒸發(fā)和

13、沸騰的異同比較蒸發(fā)和沸騰的異同比較 不不同同點(diǎn)點(diǎn) 蒸蒸 發(fā)發(fā) 沸沸 騰騰 發(fā)生溫度發(fā)生溫度 發(fā)生部位發(fā)生部位 程度程度相相同同點(diǎn)點(diǎn)任何溫度任何溫度達(dá)到沸點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn) 且且 繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱液體表面液體表面液體表面液體表面 和內(nèi)部和內(nèi)部 緩慢緩慢 劇烈劇烈 1.都是汽化現(xiàn)象都是汽化現(xiàn)象 2.都要吸熱都要吸熱 將玻璃片置于盛滿開水的水瓶口，將玻璃片置于盛滿開水的水瓶口，你觀察到什么現(xiàn)象？你觀察到什么現(xiàn)象？玻璃片上有水珠，玻璃片是熱的。玻璃片上有水珠，玻璃片是熱的。1、物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫、物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫液化液化水蒸氣水蒸氣小水珠小水珠放熱放熱物理與生活物理與生活e冬天講話的時(shí)候，會(huì)

14、看到冬天講話的時(shí)候，會(huì)看到“白氣白氣”；e清晨，人們有時(shí)會(huì)看到路邊的草或樹葉上清晨，人們有時(shí)會(huì)看到路邊的草或樹葉上結(jié)有露珠；結(jié)有露珠；e戴眼鏡的人從寒冷的室外走進(jìn)溫戴眼鏡的人從寒冷的室外走進(jìn)溫暖的房間，眼鏡上會(huì)出現(xiàn)水霧；暖的房間，眼鏡上會(huì)出現(xiàn)水霧；e夏天買的冰水瓶上有大量水珠；夏天買的冰水瓶上有大量水珠；e冰棍周圍冒冰棍周圍冒“白氣白氣”；這些現(xiàn)象都是空氣中的水蒸氣遇冷液化這些現(xiàn)象都是空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠。成小水珠。 根據(jù)液化放熱這一性質(zhì)，為了使氣體容易液化你覺得應(yīng)該怎么做？ 降低溫度降低溫度，可促使氣體液化 你知道打火機(jī)和煤氣罐里的氣體是怎樣液化的嗎？ 壓縮體積壓縮體積可使氣體液化

15、。 自然界中霧的形成、露水的形成和雨自然界中霧的形成、露水的形成和雨的形成都是因?yàn)闅鉁叵陆?，使水蒸氣的形成都是因?yàn)闅鉁叵陆?，使水蒸氣而成的。而成的。霧霧露露雨雨知識(shí)沖浪知識(shí)沖浪:1.下列事例中，不能加快液體蒸發(fā)的是（下列事例中，不能加快液體蒸發(fā)的是（ ） A.把瓶中的水倒入盤中把瓶中的水倒入盤中B.把濕衣服從樹蔭下移到陽光下把濕衣服從樹蔭下移到陽光下C.把濕毛巾掛在電風(fēng)扇前吹把濕毛巾掛在電風(fēng)扇前吹 D.利用管道代替溝渠輸水利用管道代替溝渠輸水2.在室溫下，把一支溫度計(jì)從酒精里拿出來后它的溫度是在室溫下，把一支溫度計(jì)從酒精里拿出來后它的溫度是（ ）A.升高升高B.降低降低C.先降低后升高先降低后

16、升高D.先升高后降低先升高后降低DC3.3.掀開沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水從鍋掀開沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水從鍋蓋上滴下，這些水是沸水的蒸氣遇到比較蓋上滴下，這些水是沸水的蒸氣遇到比較冷的鍋蓋冷的鍋蓋_ _ 形成的；形成的；4. 4.北方的冬天，可以看到戶外的人不斷地北方的冬天，可以看到戶外的人不斷地呼出呼出“白氣白氣”，這是呼出的，這是呼出的_遇到冷空氣遇到冷空氣_ _ 形成的形成的“霧狀物霧狀物”；5. 5.戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室戴眼鏡的人從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，鏡片會(huì)蒙上一層小水珠，這是室內(nèi)的內(nèi)，鏡片會(huì)蒙上一層小水珠，這是室內(nèi)的_遇到冷鏡片遇到冷鏡片_熱量熱量_ _ 成成

17、的。的。 液化液化熱的水蒸汽熱的水蒸汽液化液化熱的水蒸汽熱的水蒸汽 液化液化放出放出6. 6.打開電冰箱的門，可以看到冒出一些打開電冰箱的門，可以看到冒出一些“白氣白氣”，這是，這是_ _ 形成的。形成的。7 7、下列生活中的現(xiàn)象屬于液化過程的是（、下列生活中的現(xiàn)象屬于液化過程的是（ ）A.A.冰雪消融冰雪消融 B.B.云開霧散云開霧散C.C.嘴里呵出白氣嘴里呵出白氣 D.D.地上的水變干地上的水變干8 8、醫(yī)學(xué)上利用液態(tài)氨等物質(zhì)汽化時(shí)、醫(yī)學(xué)上利用液態(tài)氨等物質(zhì)汽化時(shí) _大量的熱，使局部組織冷凍后切除。大量的熱，使局部組織冷凍后切除。C C吸收吸收空氣中的水蒸氣遇冷液化空氣中的水蒸氣遇冷液化9.

18、 9.在衛(wèi)生間洗過熱水澡以后，室內(nèi)玻在衛(wèi)生間洗過熱水澡以后，室內(nèi)玻璃面變的模糊不清，過一段時(shí)間后鏡璃面變的模糊不清，過一段時(shí)間后鏡面又變得清晰起來，發(fā)生在鏡面上的面又變得清晰起來，發(fā)生在鏡面上的兩種物態(tài)變化是（）兩種物態(tài)變化是（）A A、先汽化、先汽化, ,后液化后液化 B B、只有液化、只有液化C C、先液化、先液化, ,后汽化后汽化D D、只有汽化、只有汽化祖國南方的夏天，非常炎熱。一天，祖國南方的夏天，非常炎熱。一天，一個(gè)旅行者一個(gè)旅行者向一位農(nóng)婦要越?jīng)鲈胶玫乃?，農(nóng)婦取來一泥罐向一位農(nóng)婦要越?jīng)鲈胶玫乃?，農(nóng)婦取來一泥罐水，又用濕毛巾把泥罐包起來，放到太陽底下暴水，又用濕毛巾把泥罐包起來，放到太陽底下暴曬，曬，旅行者心想：太陽會(huì)把東西越曬越熱，怎么旅行者心想：太陽會(huì)把東西越曬越熱，怎么喝呢？一會(huì)兒農(nóng)婦把泥罐取回，旅行者一喝，喝呢？一會(huì)兒農(nóng)婦把泥罐取回，旅行者一喝，果果然冰涼透骨然冰涼透骨。用你學(xué)過的知識(shí)解釋其中道理。用你學(xué)過的知識(shí)解釋其中道理。？（1）濕毛巾上