畜禽飼料生產(chǎn)工藝流程介紹PPT通用課件

1、畜禽飼料加工工藝介紹 一、概念 1、配合飼料：動(dòng)物體需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分在飼料中應(yīng)該保持一定的比例，不同動(dòng)物、同一動(dòng)物在不同的生長(zhǎng)期，對(duì)這一比例的要求都是不同的，任何單一的原料都無(wú)法單獨(dú)滿(mǎn)足動(dòng)物所需的營(yíng)養(yǎng)成分，因此人們將多種飼料原料按適當(dāng)?shù)谋壤旌显谝黄饋?lái)達(dá)到這一要求，這樣混合出的產(chǎn)品就是配合飼料。問(wèn)題點(diǎn)：什么是配合飼料；配合飼料分類(lèi)方法：一、概念2、配合飼料常用的分類(lèi)方式：、根據(jù)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分和用途可分為：全價(jià)配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料，三者關(guān)系如下：全價(jià)配合飼料能量飼料濃縮飼料蛋白質(zhì)飼料添加劑預(yù)混料載體或稀釋劑各種添加劑添加劑預(yù)混料：一種不能直接飼喂的配合飼料，它含有動(dòng)物生長(zhǎng)所需的添加

2、劑，如維生素、氨基酸、藥物等，在配合飼料中所占的比例?。?.25%-3%），難以配料準(zhǔn)確和混合均勻，一般專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家將它們與載體或稀釋劑混合后賣(mài)給飼料廠(chǎng)，是配料中的“精華”，配合飼料的“心臟”。一、概念濃縮飼料：將添加劑和蛋白質(zhì)飼料按照一定的比例混合后的產(chǎn)品，它的主要特點(diǎn)是蛋白含量高、30%-45%，不能直接飼喂，它的銷(xiāo)售對(duì)象不是飼料廠(chǎng)，而是養(yǎng)殖戶(hù)，因?yàn)橹灰鶟饪s飼料中添加一定的能量飼料，便成為全價(jià)飼料全價(jià)配合飼料能量飼料濃縮飼料蛋白質(zhì)飼料添加劑預(yù)混料載體或稀釋劑各種添加劑2、配合飼料常用的分類(lèi)方式：根據(jù)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分和用途可分為：全價(jià)配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料，三者關(guān)系如下：一、概念全價(jià)配

3、合飼料：飼料行業(yè)的最終產(chǎn)品，它的營(yíng)養(yǎng)成分含量嚴(yán)格按照動(dòng)物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，是直接飼喂的飼料形式，通常情況下全價(jià)配合飼料簡(jiǎn)稱(chēng)為“配合飼料”全價(jià)配合飼料能量飼料濃縮飼料蛋白質(zhì)飼料添加劑預(yù)混料載體或稀釋劑各種添加劑2、配合飼料常用的分類(lèi)方式：根據(jù)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分和用途可分為：全價(jià)配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料，三者關(guān)系如下：能量飼料：粗纖維含量低于18%且粗蛋白含量低于20%的飼料原料，（玉米、小麥、高粱、麩皮）蛋白飼料：粗纖維含量高于18%且粗蛋白含量高于20%的飼料原料，分植物性蛋白飼料和動(dòng)物性蛋白飼料應(yīng)掌握的技能：熟悉原料類(lèi)別一、概念 生產(chǎn)的效果：達(dá)到營(yíng)養(yǎng)配方的標(biāo)準(zhǔn)要求(投料,稱(chēng)料,混合,液體添加)

4、達(dá)到飼料的生產(chǎn)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)(粉碎,打粒) 達(dá)到飼料外觀(guān)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)(粉碎,打粒冷卻,破碎,過(guò)篩)質(zhì)量穩(wěn)定(混合,打粒)標(biāo)準(zhǔn)的包裝及重量在保質(zhì)內(nèi)可達(dá)到質(zhì)量的保證達(dá)到設(shè)計(jì)產(chǎn)能一、概念生產(chǎn)成本：廠(chǎng)房成本(折舊、備件、消耗品)設(shè)備的投資 (折舊,零配件, 物料消耗)人工成本能耗成本（電費(fèi)）其他費(fèi)用(檢驗(yàn)費(fèi))其它成本(效率:停機(jī), 故障, 生產(chǎn)計(jì)劃)一、概念生產(chǎn)價(jià)值=生產(chǎn)的效果/生產(chǎn)成本飼料生產(chǎn)就是花最少的成本達(dá)到最好的生產(chǎn)效果優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品=科學(xué)配方+良好的加工工藝一、概念2、飼料生產(chǎn)流程原料收貨原料接收原料粉碎配料混合制粒冷卻成品包裝成品發(fā)貨產(chǎn)品形成的7道工序問(wèn)題：飼料形成的主要工序三、選擇工藝和設(shè)備的原則

5、產(chǎn)品的品種、質(zhì)量、產(chǎn)量要求飼料加工配方工藝和設(shè)備要求設(shè)備性能和質(zhì)量設(shè)備維護(hù)和清理成本概念通用工程建設(shè)空間環(huán)保和消防等國(guó)家硬性要求飼料加工過(guò)程的6道工序：1、原料接收初清工序：飼料生產(chǎn)工藝的第一道工序，包括原料收貨入庫(kù)到原料進(jìn)入待粉碎倉(cāng)或配料倉(cāng)前的所有操作單元。它的主要作用就是除去原料中的雜質(zhì)，從而滿(mǎn)足下道工序的加工要求。一般情況下飼料廠(chǎng)都有兩條接收清理生產(chǎn)線(xiàn)，粒料線(xiàn)和粉料線(xiàn)五、配合飼料的基本加工工序原料品種多、包裝方式及進(jìn)廠(chǎng)方式不一原料接收時(shí)間集中，通常只考慮白天作業(yè)不同類(lèi)型和不同規(guī)模的飼料廠(chǎng)，采用不同形式的原料接收和清理工藝配備足夠的原料倉(cāng)庫(kù)以確保穩(wěn)定生產(chǎn)1.1、原料接收及清理的工藝特點(diǎn)1.

6、2、接收處理的原料分類(lèi)1、谷物類(lèi)：玉米、小麥、高粱等，特點(diǎn)是流動(dòng)性好，易處理，量大的情況下存放在筒倉(cāng)內(nèi)2、粉狀副料：餅粕類(lèi)、魚(yú)粉等，特點(diǎn)是流動(dòng)性差，品種多，存放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)3、液體原料：油脂、糖蜜、氨基酸等，存放在儲(chǔ)存罐內(nèi)4、藥物、微量元素等：高價(jià)值原料，單獨(dú)存放，使用時(shí)按比例投放入混合機(jī)內(nèi)1.4、原料清理清理的目的：1、清除原料中的雜質(zhì)（泥塊、石塊、麻繩、鐵釘、鐵塊等）以保障飼料產(chǎn)品的質(zhì)量2、保證工藝后繼設(shè)備免于發(fā)生故障或損壞原料接收清理工藝配套原則：輸送清理能力是飼料廠(chǎng)最終產(chǎn)量的3-5倍例：10噸/小時(shí)的飼料廠(chǎng)，原料輸送清理能力為30-50噸/小時(shí)1.4、原料清理原料清理所用的設(shè)備：1、圓筒清

7、理篩（清理泥塊、麻繩等）2、永磁筒（清理鐵塊、鐵釘）飼料加工過(guò)程的6道工序：2、粉碎工序：待粉碎倉(cāng)中的原料喂入粉碎機(jī)粉碎成粉狀原料，然后通過(guò)輸送機(jī)按原料品種分配到各個(gè)配料倉(cāng)的過(guò)程，主要設(shè)備是粉碎機(jī)。五、配合飼料的基本加工工序2.1、粉碎的目的1、增大飼料的比表面積，提高動(dòng)物對(duì)飼料的利用率。a、增加消化酶對(duì)原料的接觸面積b、減少動(dòng)物采食過(guò)程的咀嚼能耗，有利于提高飼料報(bào)酬C、粉碎后的原料在制粒調(diào)質(zhì)階段容易熟化2、改善后續(xù)工序的質(zhì)量，提高工作效率a、原料尺寸相同或相近，混合均勻度就更高b、粉碎后的飼料在制粒工序中能夠大幅度降低電耗2.2、粉碎的定義用機(jī)械方法克服固體物料內(nèi)部的作用力而將其分用機(jī)械方法

8、克服固體物料內(nèi)部的作用力而將其分裂的操作 飼料粉碎是指利用外力減小谷物或原料的顆粒尺寸,以便控制成品的細(xì)度和質(zhì)量的加工過(guò)程裂的操作 飼料粉碎是指利用外力減小谷物或原料的顆粒尺寸,以便控制成品的細(xì)度和質(zhì)量的加工過(guò)程 用機(jī)械方法克服固體物料內(nèi)部的作用力而將其分裂的操作 飼料粉碎是指利用外力減小谷物或原料的顆粒尺寸,以便控制成品的細(xì)度和質(zhì)量的加工過(guò)程2.6、負(fù)壓吸風(fēng)負(fù)壓吸風(fēng)的作用：控制粉碎室內(nèi)環(huán)境提高粉碎機(jī)產(chǎn)能（15%-40%）粉碎粒度更均勻優(yōu)點(diǎn) ： 粉碎工序和混合工序互相獨(dú)立，有利于發(fā)揮粉碎產(chǎn)能 粉碎機(jī)的短期維修不影響整個(gè)生產(chǎn) 可以通過(guò)更換粉碎機(jī)篩網(wǎng)來(lái)達(dá)到不同的細(xì)度要求 缺點(diǎn)： 粉碎倉(cāng)、輸送設(shè)備和

9、原料倉(cāng)多，投資成本高。 經(jīng)粉碎后的原料在配料倉(cāng)中容易結(jié)拱 谷糠類(lèi)物料（如：大麥、燕麥等）很困難甚至不能粉碎 2.9、先粉碎 vs 后粉碎-先粉碎缺點(diǎn)：后粉碎工序的產(chǎn)能直接制約混合工序的產(chǎn)能，粉碎機(jī)較為關(guān)鍵2.9、先粉碎 vs 后粉碎-后粉碎優(yōu)點(diǎn)：所有的原料使用同一規(guī)格的篩網(wǎng)，粒度均勻無(wú)需待粉碎倉(cāng)，輸送設(shè)備少，投資成本低難粉碎的物料（麩皮、燕麥等）與易粉碎的物料混在一起粉碎，有利于粉碎，飼料加工過(guò)程的6道工序：3、配料工序：飼料生產(chǎn)過(guò)程的核心工序，全自動(dòng)化控制，配料系統(tǒng)根據(jù)預(yù)先輸入到電腦中的配方，自動(dòng)控制配料倉(cāng)中原料的添加，配料完畢，秤門(mén)自動(dòng)打開(kāi)，將該批物料卸入到混合機(jī)中。五、配合飼料的基本加工

10、工序3.1、配料系統(tǒng)工藝特點(diǎn)1、適應(yīng)多品種添加（要有足夠的配料倉(cāng)，能夠保證4-6小時(shí)的生產(chǎn)容量）2、配料準(zhǔn)確性（快加料、慢加料設(shè)置，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)靜態(tài)：0.1%，動(dòng)態(tài)0.3%）3、稱(chēng)量時(shí)間（要和混合時(shí)間相匹配，一般情況下3-5分鐘）4、自動(dòng)化程度飼料加工過(guò)程的6道工序：4、混合工序：將配料秤稱(chēng)好的原料均勻混合的過(guò)程，它的核心設(shè)備是混合機(jī)，好的混合機(jī)可以在較短的時(shí)間內(nèi)將飼料混合均勻，低劣的混合機(jī)會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量惡化，最終影響飼喂效果?；旌蠙C(jī)的效率決定工廠(chǎng)的規(guī)模，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)效率決定工廠(chǎng)的實(shí)際生產(chǎn)能力。飼料廠(chǎng)的定義：五、配合飼料的基本加工工序飼料廠(chǎng)的年設(shè)計(jì)產(chǎn)能=6000小時(shí)X時(shí)產(chǎn)量4.1、目前我公司的實(shí)

11、際生產(chǎn)能力粉料比例87%，顆粒料年生產(chǎn)能力A=17*6000=102000實(shí)際年生產(chǎn)能力=A/粉料比例4.2、飼料廠(chǎng)常用的兩種混合方式1、預(yù)混合方式：將動(dòng)物所需要的微量原料（抗菌素、藥物、維生素等）和載體相混合，目的是在微量原料均勻分布的前提下，縮短全價(jià)配合飼料的混合周期。2、最后階段的混合：根據(jù)配方稱(chēng)重計(jì)量后在混合機(jī)內(nèi)，將原料混合均勻。4.3、混合機(jī)性能的評(píng)定及標(biāo)準(zhǔn)混合均勻度：國(guó)際上通常采用“變異系數(shù)CV%”作為表示混合均勻度的指標(biāo)。理想的完全混合實(shí)際的完全混合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：配合飼料CV%10%，添加劑預(yù)混料7%4.4、混合機(jī)的合理使用1、適宜的裝料：臥式螺帶混合機(jī)的充滿(mǎn)系數(shù)為0.6-0.8，最

12、多不能超過(guò)轉(zhuǎn)子頂部平面。4.4、混合機(jī)的合理使用混合開(kāi)始均勻混合過(guò)度混合2、混合時(shí)間：混合均勻度是隨著混合時(shí)間的增加而逐漸達(dá)到最佳均勻度，但混合均勻后再延長(zhǎng)混合時(shí)間，就會(huì)出現(xiàn)原料分層現(xiàn)象4.4、混合機(jī)的合理使用3、加料順序：配方中用量大的原料先添加，然后加微量元素，粒度大的先加，再加粒度小的，比重小的先加、再加比重大的4、盡量避免分層： （蛋雞料容易分層的原因）A、混合物中各原料的粒度力求接近，同時(shí)添加油脂可以降低原料分層B、避免過(guò)度混合，達(dá)到最佳混合時(shí)間之前就把產(chǎn)品放出，以便在運(yùn)輸過(guò)程中完成混合C、混合后的輸送過(guò)程要加裝防分層設(shè)備D、盡量縮短產(chǎn)品在料倉(cāng)里的儲(chǔ)存時(shí)間4.4、混合機(jī)的合理使用5、

13、經(jīng)常檢測(cè)和維護(hù)混合機(jī)，注意螺帶和混合機(jī)殼體之間的間隙（正常情況是5-10MM），螺帶的變形，主軸的斷裂等6、排料門(mén)漏料是影響混合均勻度的重要因素之一7、每三個(gè)月要做混合均勻度一次，以便判斷混合機(jī)的性能根據(jù)上表，請(qǐng)問(wèn)混合機(jī)的混合時(shí)間應(yīng)設(shè)定為多少分鐘4.5、混合機(jī)種類(lèi)立式混合機(jī) 混合時(shí)間長(zhǎng) (3-15分鐘) 2. 滾筒式混合機(jī) 混合時(shí)間（3-10 分鐘） 臥式混合機(jī) 3.1 單軸雙螺帶 混合時(shí)間短(3-5分鐘) 3.2 雙軸雙螺帶 混合時(shí)間短(2-3分鐘) 3.3 單軸單槳葉 混合時(shí)間短(4-5分鐘) 3.4 單軸雙槳葉 混合時(shí)間短(2-3分鐘) 3.5 雙軸雙槳葉 混合時(shí)間短(1-2分鐘) 3.

14、6 其他種混合機(jī)配合飼料加工工藝流程(粉狀飼料）五、配合飼料的基本加工工序粉碎初清混合接收配料（粒狀）（粉狀）（添加劑）打包（粉狀成品）全價(jià)配合粉料能夠滿(mǎn)足動(dòng)物生產(chǎn)需求，為什么還做顆粒料？飼料加工過(guò)程的6道工序：5、制粒工序：將混合后的粉狀飼料加工成顆粒狀飼料的過(guò)程，整個(gè)工序包括：磁選、調(diào)質(zhì)、制粒、冷卻、破碎、篩分。五、配合飼料的基本加工工序5.1、為什么要制粒容易消化 打粒的過(guò)程中淀份類(lèi)原料必需通過(guò)高溫 有適宜的水份量 攪拌一段時(shí)間 淀份類(lèi)的原料會(huì)熟化 變軟并粘合 并且在打粒時(shí)產(chǎn)生的機(jī)械能能增加原料的破壞 程度 更容易消化, 如果飼料吃進(jìn)去更容易消化，動(dòng)物可以吸收它的營(yíng)養(yǎng)更多更快，“料肉比”

15、會(huì)達(dá)到更低 。 味道香口感好 通過(guò)高溫所以粒料有香味 味道更好，制粒過(guò)程中還可以噴其他料在顆粒表面，口感更好 營(yíng)養(yǎng)成分更均勻 ：配方中的原料可混在一起，從而使每一個(gè)顆粒都能達(dá)到穩(wěn)定的營(yíng)養(yǎng)成分， 動(dòng)物進(jìn)食時(shí)不能挑選，同時(shí)配方的組成可以選用多種原料。 粒料的優(yōu)點(diǎn)：粒料的優(yōu)點(diǎn)：4. 提高密度 顆粒料通過(guò)環(huán)膜的擠壓出來(lái)使他的密度更高，從而提高料倉(cāng)的儲(chǔ)存能力，顆粒料在運(yùn)輸過(guò)程中損失小， 5. 流動(dòng)性好方便運(yùn)輸 適合自動(dòng)喂養(yǎng)系統(tǒng) 6. 消除一些病毒 因?yàn)橥ㄟ^(guò)高溫，殺死原料中的毒素，從而使粒料對(duì)動(dòng)物更安全 5.1、為什么要制粒5.3、顆粒的形成為什么要調(diào)質(zhì)調(diào)質(zhì)：在粉料出混合機(jī)后進(jìn)入粒機(jī)制粒室前,對(duì)粉料的調(diào)整

16、和處理，通常采用的方式是向調(diào)質(zhì)器內(nèi)通入蒸汽，使飼料和蒸汽進(jìn)行混合攪拌、濕熱交換的過(guò)程（調(diào)質(zhì)是顆粒料生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，調(diào)質(zhì)的效果直接決定著產(chǎn)品的質(zhì)量和顆粒機(jī)產(chǎn)能的發(fā)揮）5.4、為什么要調(diào)質(zhì)5.4.1、調(diào)質(zhì)的目的1. 使淀粉糊化，提高飼料的消化率2. 調(diào)質(zhì)后的飼料具有一定的粘著性，有利于顆粒成型3. 能軟化飼料起到潤(rùn)滑作用 提高環(huán)模的壽命4. 消滅對(duì)動(dòng)物有危險(xiǎn)的細(xì)菌5、改善顆粒的水份 6、減少10%-20%的能耗，提高生產(chǎn)效率 理想的調(diào)質(zhì)效果：溫度達(dá)到8288水分達(dá)到15.5%17%調(diào)質(zhì)室內(nèi)需3045秒的停留時(shí)間壓輥環(huán)模切刀顆粒的形成壓輥、環(huán)模和飼料之間的摩擦?xí)钩瞿：蟮娘暳蠁?wèn)題提高5-10度飼料品質(zhì)要求：冷卻的定義：冷卻過(guò)程是在一定的時(shí)間內(nèi)將產(chǎn)品的溫度和水分平衡到標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量狀態(tài)的一種熱交換過(guò)程。進(jìn)口顆粒料的溫度80-100C水分：15-17出口顆粒料的溫度不超過(guò)室溫+5C水分：不超過(guò)12.55.5、冷卻器的作用EVAPORATIONTHERMAL DIFFUSIONLIQUID& VAP