人教版五年級下冊馬鈴薯在液體中的沉浮教案

1、第7課 馬鈴薯在液體中的沉浮一、引入：馬鈴薯的沉浮師：同學們喜歡看魔術表演嗎？（喜歡）今天，老師給大家表 演一個小魔術。2、師：請看，這是什么？ 生： 土豆。 師：對，它還有一個名字叫做馬鈴薯。（板書：馬鈴薯）師：講臺上還有兩杯一樣多的液體。我把這個普通的馬鈴薯輕 輕地放入1號杯中，馬鈴薯立刻就（生答：沉下去了） （邊演示邊說）（如無生回答，則問：你觀察到了什么現(xiàn)象？）師：現(xiàn)在，我把這個馬鈴薯拿出來，擦干，再輕輕地放入2號杯 中，你覺得它在這杯液體中是沉還是浮呢？ （多請幾位學生回答:沉；?。煟旱降啄男┩瑢W猜對了呢？請仔細觀察。（把馬鈴薯輕輕地放 入2號杯中，?。?猜對的同學請舉手！給予鼓勵

2、?。▽W生可能較激動，整頓紀律） 師：通過觀察，我們發(fā)現(xiàn)，同一個馬鈴薯，放在1號杯中（沉， 手勢），放在2號杯中（浮）。大家想知道這其中的奧秘嗎？ 今天，我們就一起來研究馬鈴薯在液體中的沉浮。 （板書補充課題：在液體中的沉浮）觀察比較兩種液體師：首先，你來猜一猜，出現(xiàn)這種現(xiàn)象可能是什么原因？ 生：兩只燒杯中的液體可能不一樣。師：都這么認為嗎？（是的） 那我們可以用什么方法來檢驗這兩種液體是否相同呢？ 生1：嘗一嘗。 生2：用看的方法。 生3：把這杯水放到太陽下去曬。 生4：用酒精燈燒剩下物質(zhì)。（師：在科學課中燒叫做加熱） 3、師：大家說了這么多的方法，有些方法在我們這個實驗中是不科 學的，有誰發(fā)

3、現(xiàn)了？說說你的理由。 生1：嘗的方法不可取，因為在我們不知道是什么液體時，就隨 便去嘗，既不衛(wèi)生也不安全，還可能會有生命危險。 師：我非常贊成他的說法。 生2：我們一直在看，也沒能看出來，看是不可能了。 師：同意嗎？（生答：同意） 生3：曬的方法不現(xiàn)實，現(xiàn)在的陽光也不足，而且這樣要用很長 時間的，也不科學。 師：你真會動腦筋！那也就是說，現(xiàn)在最可取的檢驗方法就是用 酒精燈加熱兩種液體了，對吧？（對）師：那么，用加熱的方法來檢驗，你覺得需要用到哪些材料呢？ 生：酒精燈、火柴、藥匙、塑料滴管 （教師引導補充完成實驗材料，并課件展示）5、師：在這個實驗中你覺得我們需要注意些什么？ （學生獨立思考后發(fā)

4、言）師：根據(jù)你們說的，老師幫大家把這個過程歸納為以下四個操作 步驟：（出示操作步驟） 用滴管分別從兩個燒杯中各取一些液體，分別在兩個藥匙上各 滴加23滴。兩支滴管分開用。 點燃酒精燈，用酒精燈的外焰對藥匙進行加熱，待液體快要完 全蒸發(fā)時停止加熱。 用酒精燈蓋熄滅火焰。 觀察比較兩個藥匙上液滴變干后留下的痕跡。 師：為了保證大家的實驗能夠順利地進行，老師想給大家做個友 情提示，想聽聽嗎？（出示友情提示） 加強小組合作，活動有秩序，聲音小，速度快，動作輕。 正確使用實驗用品，不要讓實驗用品污染環(huán)境。 依據(jù)操作步驟，注意安全，避免燙傷。 實驗結(jié)束后，整理好實驗用品。 師：大家聽清楚了嗎？好，當我走到

5、你們組面前時請兩位同學進 行取液，并記好你取得是幾號杯中的液體。等我說開始實驗 時再一起動手操作！9、師：大家以小組為單位，按照操作步驟，開始實驗。 （生在小組內(nèi)活動，教師隨機指導）師：大家都做完實驗了。 哪個小組先來匯報一下你們觀察到的現(xiàn)象？ 生1：我們發(fā)現(xiàn)1號燒杯中的液體在加熱后沒有留下痕跡，2號 燒杯中的液體在加熱后出現(xiàn)了白色顆粒物質(zhì)。 師：其他小組呢？ 生2：我們觀察到的現(xiàn)象也是這樣。 師：看來大家檢驗的結(jié)果都是一樣的。你們真不簡單！ 現(xiàn)在你猜到1號杯中的液體是什么了嗎？生：水。師：那你認為使馬鈴薯浮起來的2號杯中的液體有什么特點呢？生：在水里溶解了一些物質(zhì)。（預設：若學生說是溶解了一

6、些鹽，那么教師提問： 你能確定一定是溶解了食鹽嗎？生：不能。師：除了食鹽，你還知道其他可以溶解于水中的物質(zhì)嗎？生：糖、味精）師：你真會開動小腦筋！其實，老師的確在這個燒杯里加入了一 些食鹽。調(diào)制一杯是馬鈴薯浮起來的液體師：那么，是不是只要水中溶解了其他物質(zhì)，馬鈴薯就能浮起來 呢？（請幾位學生猜測：應該可以）師：我們來試著調(diào)制一杯這樣的液體，怎么樣？（生答：好）師：老師為大家準備了一些食鹽，一些白糖。每一小組還會有一 杯100ml的清水、筷子、小馬鈴薯片、小塑料勺、牙簽。師：請在小組內(nèi)輕聲地討論： 我們小組準備用什么物質(zhì)進行調(diào)制？（食鹽/白糖） 我們準備怎樣做這個實驗？師：好，討論結(jié)束！誰愿意來

7、說一說。 生1：我們準備用食鹽來調(diào)制液體，往燒杯里加食鹽，攪拌，等 食鹽溶解后，放人馬鈴薯，看它是否浮起來了。 生2：我們準備用白糖來調(diào)制（多請幾位學生回答）師提示：為了準確記錄多少糖或者是鹽能使馬鈴薯浮起來，能不 能一下子把鹽、糖全倒進去呢？（生答：不能） 師：那么應該怎么操作？ 生：用勺子一勺一勺地往燒杯中放。 師：怎樣才能保證每個小組每勺放入的量是一樣多呢？ 生：每次加入一平勺，用牙簽刮平。 （若學生答不出，則教師提示牙簽的作用）師：根據(jù)我們剛才所說的，老師也幫大家把這個過程歸納為以下 四個操作步驟，一起來讀一讀：（出示實驗要求） 選擇一種物質(zhì)，在調(diào)制過程中，要一次次地加入，每次加入一

8、平勺，不要一下子把全部的物質(zhì)都倒入杯中。 用攪拌棒對加入的物質(zhì)進行充分地攪動，加速其溶解速度，但 不要用力過大，謹防液體溢出杯外。 加入的物質(zhì)完全溶解后，等到液面平靜時，觀察馬鈴薯的沉浮 情況。 隨時做好實驗記錄，直到馬鈴薯浮起來為止。 師：記住了嗎？請組長來領取食鹽或白糖。以小組為單位，開始 實驗吧。 （生在小組內(nèi)活動，教師隨機指導） 9、師：哪個小組愿意先來匯報你們實驗的結(jié)果？（看記錄單匯報） 生1：我們小組是用食鹽做的實驗， 師：還有哪個小組也是加食鹽的？你們的結(jié)果與這組一樣嗎？ 生2：一樣。 師：哪組加白糖了？ 生3：我們選了。 師：你們得到了什么實驗結(jié)果呢？ 生3： 師：加入白糖做實

9、驗的小組，都得到了這樣的結(jié)果嗎？ 生：是的！ 師：通過剛才的實驗過程，你知道了什么？ 生4：食鹽水和糖水能使馬鈴薯浮起來。 師：那么請同學們想一想，是不是只要加入了食鹽或白糖，就會 立刻使馬鈴薯會浮起來？ 生：不是。 師：說說你的理由。 生5：是加入了一定量的食鹽后，才浮起來的。 （多請幾位學生回答，師可提問：你是怎么想的？） 師：也就是說液體達到一定的濃度時，馬鈴薯才會浮起來，對嗎？ （師板書：一定濃度的） 生：對！ 四、閱讀資料1、師：通過本節(jié)課的學習，我們已經(jīng)知道了鹽水、糖水等液體達到 一定濃度時馬鈴薯就會浮起來，那么，這樣的液體能不能也 讓人浮起來呢？師：在我們的生活中，還真有這樣神奇

10、的地方，在約旦和巴勒斯 坦之間，有一個名叫死海的咸水湖。（播放有關死海的資料） 死海里的水咸極了，含鹽量比普通的海水高出六、七倍。因 為水太咸了，湖邊很少長草，水里沒有魚，一片死氣沉沉， 所以得了個死海的名稱。可是死海卻淹不死人。即使不會游 泳的人在死海里也不會下沉。人能在死海的湖面上漂浮，要 是有興致的話，還可以悠閑地躺在水面上讀書看報呢。師：但這個死海在國外，離我們太遙遠了。下面老師向大家介紹 兩個中國的死海，一個在四川的大英縣，另一個在山西的運 城。（播放課件）如果以后有機會能夠在家長的陪伴下去的話， 請你也體驗一下不會游泳，也能漂浮在海面上讀書看報的樂 趣。 五、課堂小結(jié)1、這節(jié)課你有哪些收獲？2、同學們課后想不想繼續(xù)探究還有哪些液體可以使馬鈴薯浮起來 呢？為什么它們會使馬鈴薯浮起來呢？下節(jié)課，我們繼續(xù)研究這 個問題。 板書設計7、馬鈴薯在