營養(yǎng)物質(zhì)的吸收課件(PPT 18頁)

1、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用第1頁，共18頁。1、什么叫做吸收？2、了解消化道不同部位的吸收功能？3、認(rèn)識小腸的結(jié)構(gòu)與吸收的關(guān)系？4、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收后如何利用的？自主學(xué)習(xí)第2頁，共18頁。在消化過程中，食物中的營養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程，叫做吸收。吸收的定義第3頁，共18頁。 少量水、無機(jī)鹽和部分維生素 大部分水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸少量水、無機(jī)鹽和酒精基本沒有吸收功能消化道不同部位的吸收功能第4頁，共18頁。消化道不同部位的吸收功能第5頁，共18頁。小腸是主要的吸收器官消化道吸收功能口腔、食道基本沒有吸收功能 胃吸收少量水、無機(jī)鹽和酒精 小腸吸收葡萄糖、氨基酸、甘

2、油、脂肪酸、大部分水、無機(jī)鹽和維生素 大腸吸收少量水、無機(jī)鹽和部分維生素第6頁，共18頁。觀察小腸的結(jié)構(gòu)皺襞增大了小腸表面積，有利于吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1、小腸全長5-6米。2、小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，大大增加了吸收面積。3、小腸絨毛的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管的管壁只有一層很薄的上皮細(xì)胞（物質(zhì)易通過）。小腸是吸收的主要場所 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與吸收功能第7頁，共18頁。觀察小腸的結(jié)構(gòu)第8頁，共18頁。練一練下列有關(guān)小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，與其吸收功能相適應(yīng)的是（ ）絨毛壁只有一層上皮細(xì)胞 小腸內(nèi)表面有許多小腸絨毛 小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管 腸腺由黏膜上皮凹陷而成A B C D 第9頁，共18頁。主要的消化器

3、官小腸主要的吸收器官生物體的結(jié)構(gòu)與其功能相適應(yīng)第10頁，共18頁。營養(yǎng)物質(zhì)的利用葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸分解供能轉(zhuǎn)化成多糖和脂肪大部分多余部分合成蛋白質(zhì)合成脂肪第11頁，共18頁。思考：1為什么會便秘？怎樣預(yù)防？2為什么胃炎人干吃不胖？3經(jīng)常飲酒最先傷害哪個器官？第12頁，共18頁。口咽食胃小大腸 分工全都不一樣 口嚼舌攪淀粉消 胃內(nèi)蛋白氨基酸 小腸里面最重要 胰液膽汁湊熱鬧 消化吸收一肩挑 三類營養(yǎng)要記牢早中晚，3 4 3 合理膳食很關(guān)鍵 要讓我來做午餐 一葷兩素一米飯合理膳食 消化與吸收第13頁，共18頁。課堂達(dá)標(biāo)1.有的人盡管沒有吃很多脂肪類的食物，仍會發(fā)胖，這是因?yàn)椋?）A.葡萄糖轉(zhuǎn)變

4、為脂肪 B蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹綜人體內(nèi)的脂肪不會分解 D人體自身會產(chǎn)生脂肪2.在人體必須營養(yǎng)成分中，可以由消化道壁直接吸收的物質(zhì)是（ ）A淀粉 B 脂肪 C蛋白質(zhì) D無機(jī)鹽第14頁，共18頁。3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是指（）A人體攝入事物的過程 B食物在消化道內(nèi)分解成簡單物質(zhì)的過程C營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入小腸的過程D食物中的營養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程第15頁，共18頁。4.小腸絨毛的結(jié)構(gòu)不包括（）A.毛細(xì)血管 B 毛細(xì)淋巴管 C上皮細(xì)胞 D環(huán)形皺襞第16頁，共18頁。5.下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（）A.面包 B 香腸 C 食鹽 D蘋果6.食物消化和吸收的主要部位是（）A.口腔 B.胃 C.小腸 D大腸7.大腸不能吸收的物質(zhì)是（）A.水 B.無機(jī)鹽 C氨基酸 D