[管理學(xué)]萬豪酒店雅高酒店課件

1、雅高集團全球酒店集團巨無霸雅高的規(guī)模雅高集團總部設(shè)在巴黎，成立于1967年，是歐洲酒店業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和全球最大的酒店管理集團之一，也是全球最大的企業(yè)服務(wù)集團之一。經(jīng)過四十年的不懈努力，法國雅高集團建立了一個擁有4,000多間酒店(約500,000 間客房)的全球酒店網(wǎng)絡(luò)。飯店業(yè)務(wù)涉及140個國家。 雅高的主要酒店品牌索菲特 (奢華)鉑爾曼(高檔商務(wù))美爵(時尚)諾富特(一流)美居(多層中級市場品牌)宜必思(經(jīng)濟型) 1、雅高的起源 1963年8月，保羅嘗試在法國建設(shè)一個類似假日飯店的飯店遭拒。 1964年，保羅杜布呂定合作建設(shè)法國的連鎖飯店。酒店名稱確定為“novotel（諾富特）”，是nov“新

2、”和（h）tel“酒店”組成的合成詞。 1966年7月，保羅杜布呂第1家諾富特誕生了。 在第一家飯店還在建設(shè)中，第二家飯店開始動工、第三家飯店已經(jīng)開始談判。如此，雅高走上了快速發(fā)展的道路。 在1974年，雅高創(chuàng)造了宜必思這個經(jīng)濟型飯店品牌。1975年，收購美居（mercure），定位中低檔，開始在歐洲和非洲法國前殖民地拓展。2、雅高的成就 法國雅高集團從一個只有62個客房的諾富特酒店開始起步，在短短數(shù)年內(nèi)，成為法國乃至歐洲中檔和經(jīng)濟型等領(lǐng)域酒店業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。自1967年雅高公司創(chuàng)立以來，成立了第一家諾富特飯店以來，在雅高創(chuàng)立后的10年內(nèi)，雅高實現(xiàn)了從1家酒店到146家酒店的飛躍；雅高飯店數(shù)超過

3、200家，只用了13年。到2006年底， 雅高在全世界擁有4121家飯店，486512個房間其主要酒店品牌包括：索菲特 (豪華型)美爵(時尚)諾富特(一流)美居(多層中級市場品牌)宜必思(經(jīng)濟型) 雅高集團在亞太區(qū)發(fā)展：澳洲, 新西蘭，斐濟，新喀里多尼亞，法屬波利尼西亞，中國，韓國，新加坡，印尼，馬來西亞，菲律賓，泰國，越南，柬埔寨，老撾、日本。共17個國家300家酒店，總客房數(shù)超過56,482間。4、雅高的成功總結(jié)（1）抓住一個戰(zhàn)略機遇（2）學(xué)習(xí)一個標(biāo)桿企業(yè)（3）建造一個連鎖飯店 （4）構(gòu)建一個競爭優(yōu)勢 5、雅高集團在中國法國雅高酒店集團中國區(qū)總部設(shè)在上海，目前集團在中國的員工總數(shù)超過180

4、00人。自1985年進入中國，目前雅高在華擁有60余家酒店。到2010年，雅高將在中國內(nèi)地、香港和澳門擁有180家酒店。在奧運會和殘奧會結(jié)束后，法國雅高率先開始在北京的擴張。法國雅高酒店集團大中華區(qū)首席副總裁馬睿表示，目前雅高集團通過管理和所有權(quán)的方式對旗下知名品牌索菲特、鉑爾曼、美爵、諾富特、美居以及宜必思進行經(jīng)營。鑒于中國經(jīng)濟增長的可持續(xù)性，預(yù)計到2010年，法國雅高中國區(qū)酒店數(shù)目將有三倍的增長。馬睿說，預(yù)計到2010年雅高集團在全球的投資將達到25億歐元，其中在華總投資新開業(yè)的諾富特酒店坐落于北京中央商業(yè)區(qū)，毗鄰機場高速和地鐵三元橋站，交通便捷，距離中關(guān)村電子城科技園區(qū)和中國國際展覽中心

5、新館也只需20分鐘車程。從菜根汽水店到綜合性企業(yè)集團 萬豪國際集團1.只靠每周工作40小時的人，是一輩子也干不出什么大事的人。2.你有什么麻煩？原因是什么？可以解決的辦法是什么？你是怎么解決的？3.盡力把今天的事情干得完美無缺，明天的事讓明天去考慮，而昨天將成為有一個值得紀(jì)念的日子。萬豪國際集團創(chuàng)建于1927年，總部位于美國華盛頓。萬豪國際集團目前擁有18個著名酒店品牌，在全球經(jīng)營的酒店超過2700家，年營業(yè)額近200億美元.萬豪的創(chuàng)始人約翰.威拉德.馬里奧特 威拉德瑪里奧特先生創(chuàng)立的經(jīng)營思想是：你如能使員工樹立工作的自豪感，他們就會為顧客提供出色的服務(wù)。 一、萬豪的發(fā)展：1.萬豪的事業(yè)始于熱

6、賣店2.第一家萬豪旅館雙橋汽車旅館（twin bridge motor hotel） ，1957年開張，位于華盛頓市區(qū)。到1981年，萬豪酒店的數(shù)量已超過100家，并擁有40000多間高標(biāo)準(zhǔn)的客房，創(chuàng)下了當(dāng)年高達20億美元的年銷售額。八十年代，萬豪根據(jù)市場的發(fā)展和特定需求，精心設(shè)計并創(chuàng)立了萬怡(Courtyard)酒店。3.1984年，以公司創(chuàng)辦者的名字命名的J.W.萬豪(J.W.Marriott)酒店在美國華盛頓市開業(yè)。4.在1987年萬豪公司收購了“旅居”連鎖酒店(Residence Inn) 5.同年，萬豪又推出了經(jīng)濟型的(Fairfield Inn)和萬豪套房酒店(Marriott S

7、uites)兩個新品牌酒店。 至1989年末，萬豪已發(fā)展到擁有539家酒店和134000間客房的大型酒店集團。 6.1995年收購了全球首屈一指的頂級豪華連鎖酒店公司麗嘉酒店(Ritz-Carlton)。7.1997年，相繼完成了對萬麗連鎖酒店公司(Renaissance)及其下屬的新世界連鎖酒店(NewWorld)，以及華美達國際連鎖酒店(RamadaInternational)的收購。8.萬豪國際集團于1997年進入中國酒店業(yè)市場。 二、旗下主要品牌1. 萬豪（Marriott Hotels&Resorts）2. J.W 萬豪（JW Marriott Hotels&Resorts）3. 萬

8、麗（Renaissance Hotels&Resorts）4. 萬怡（Courtyard）5. 萬豪居家（Residence Inn）6. 萬豪費爾菲得（Fairfield Inn）7. 萬豪唐普雷斯（Towne Place Suites）8. 萬豪春丘（Spring Hill Suites）9. 萬豪度假俱樂部（Marriott Vacation Club）10. 華美達（Ramada Plaza）11. 麗池卡爾頓（Ritz-Carlton）等等1.萬豪國際酒店管理集團及度假酒店 豪酒店及度假酒店乃享譽全球的萬豪國際旗下之旗艦品牌，擁有逾70年歷史，酒店數(shù)目超過450家，遍布全球多個旅游熱

9、點，為各地旅客帶來極盡難忘的住宿體驗。殷勤親切的服務(wù)和完備周全的設(shè)施，贏得每位旅客掌聲。2.JW萬豪酒店及度假酒店甫踏進JW萬豪酒店，自可體會更上一層的旅游住宿感受。優(yōu)越地段、上乘佳肴、親切服務(wù)令每位住客目眩神迷。酒店當(dāng)中的悠閑氣息，寧謐，純樸，滲透著豪華瑰麗的況味，令您從此對尊貴享受有了新的定義。3.萬麗酒店及度假酒店獨一無二的風(fēng)格，有著難以言喻的吸引力。就好像萬麗酒店及度假酒店，坐落于世界各大名市的中心位置，毗連旅游景點，加上各式各樣美食相伴，為您帶來一次畢生難忘的旅游體驗。4.萬怡酒店萬怡酒店深切了解商務(wù)人士的需要，度身定設(shè)稱心服務(wù)。酒店內(nèi)的每項設(shè)施均經(jīng)過細心的挑選，務(wù)求能迎合您的要求。

10、部分酒店更設(shè)有免費寬帶上網(wǎng)服務(wù)，隨時化身成為您的流動辦公室。酒店更提供豐富自助早餐，讓您以最佳狀態(tài)迎接新的一天。5.萬豪行政公寓每逢外出公干一個月或以上，必須選擇一家合適的酒店，才能迎合您日常需要。為了給住客營造家的感覺，位處世界各大名市的13家萬豪行政公寓，著力于每個細微地方，例如擺設(shè)時尚家具、設(shè)置獨立廚房和提供先進的娛樂配套，另外專設(shè)工作間，讓您仿如在家一樣，既可盡情享樂，亦可專心工作。6.Residence Inn by Marriott每當(dāng)您來到ResidenceInn的時候，無論是入住一個月、一星期甚或者一晚，都可以領(lǐng)略到萬豪國際享譽全球的專業(yè)服務(wù)。當(dāng)中愜意舒懷的住宿環(huán)境，令您猶如置

11、身家中，忘卻一切工作壓力。酒店內(nèi)的每間客房亦早已增設(shè)寬帶上網(wǎng)服務(wù)，同時備有獨立廚房，想親自烹調(diào)家鄉(xiāng)美食，一樣方便簡易。酒店設(shè)有住客歡聚時間，每星期更提供燒烤晚會，如此豐富的節(jié)目安排，讓您在家以外，亦可找到家的暖意。7.Fair field Inn&Suites by Marriott每間Fair field Inn，均代表著潔凈環(huán)境加上光線充足的客房，而親切友善的服務(wù)態(tài)度，屢獲海內(nèi)外多項殊榮，加上相宜房價，更贏盡住客的贊賞。8.Marriott Conference Centres要把商務(wù)會議辦得有聲有色，酒店的選址非常重要。MarriottConferenceCenters毗鄰各大城市的機場

12、，盡得交通優(yōu)勢。配合萬豪國際一貫的親切服務(wù)和專業(yè)經(jīng)驗，加上先進設(shè)施與器材，必定能夠滿足每位商務(wù)旅客的要求。9.Towne Place SuitesbyMarriott經(jīng)常長時間外出工作的人士，揀選酒店的條件特別多，而且要求亦會特別高，正因如此，TownePlaceSuitesbyMarriott便能迎合大家的需要。歡愉的氛圍，親切的服務(wù)，齊全的設(shè)施，讓每位住客于工作過后，亦可投進家的懷抱。10.Spring Hill SuitesbyMarriott想遠離煩囂都市，投進寧靜假期，SpringHillSuites是您的完美之選。偌大的套房較其它傳統(tǒng)客房面積多出百分之二十五，無論是休息、工作或享樂

13、的空間亦更為寬裕，讓您享受更佳。無論何時何地，同樣令您的旅程怡然自得。11.MarriottVacationClubInternationalMarriottVacationClubInternational在世界各旅游熱點提供分時度假酒店，您在全球多個地區(qū)旅游的時候，均可以入住周全完善的MarriottVacationClubInternational，任何時候，享受畢生難忘的旅游體驗，實現(xiàn)寫意人生的夢想。三、 萬豪的傳統(tǒng)（1） 關(guān)照好你的職工，他們將關(guān)照好你的顧客。 （2） 為顧客提供價格合理、品質(zhì)優(yōu)秀的服務(wù)和產(chǎn)品。 （3） 與業(yè)主密切相關(guān)，永遠向著成功努力，不自我滿足。 五、 萬豪的經(jīng)營之道（1） 強