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1、酒店崗前培訓(xùn)Simple wind hotel post training PPT template員工培訓(xùn)課程匯報人:小XX時間:XXXX.X.XTIANJIANIXUYAO TIAN JIA DE NEIRONG TIAN JIA NI XU YAO TIAN JIA DE NEI RONG TIAN JIA NI XUEYAO TIANJIA DE NEIRONG CONTENTS目錄員工須知酒店基本知識酒店服務(wù)質(zhì)量酒店服務(wù)意識01020304Employee information員工須知PART ONE填寫酒店員工履歷表提交身份證復(fù)印件1張一寸照片2張人事部查驗有關(guān)證件試用3天合格后

2、辦理入職繳納物品保證金到倉庫領(lǐng)取制服安排住宿接受崗前培訓(xùn)即可入職。辦理入職 手續(xù)的程序:1、員工需經(jīng)過一周的試用期,試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用(試用期間考勤計入),不符合錄用條件者將終止試用(無薪)。2、被錄用者需繳納物品保證金100元。每月15號發(fā)放工資(遇節(jié)假日順延),根據(jù)員工上月上崗之日到月末的實際出勤情況發(fā)放上月工資。3、上崗后試用期為1-3個月。根據(jù)工作需要,度假村有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。入職須知Entry Requirements離職須知Departure notice到人事部領(lǐng)取辭職申請書呈所屬部門經(jīng)理批示人事部作最后面談后簽署意見總經(jīng)理審核(主管級(含)以上職位須總經(jīng)理審批

3、)退還部門工作物品和進(jìn)行相關(guān)工作交接后由各管轄所屬部門經(jīng)理簽名退宿人事部復(fù)核財務(wù)部結(jié)算工資。辭職申請程序:行為規(guī)范Code of conduct上班程序:上班員工從員 工通道進(jìn)入打上班卡更衣室更換工作服進(jìn)入營業(yè)區(qū) 上班下班程序:下班員工從員工通道進(jìn)入走員工通道打下班卡更衣室更換衣服離開 酒店。非引領(lǐng)客人、重要客人不得搭乘客人電梯下班后無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開儀表儀容Instrument appearance1、員工進(jìn)酒店后,會得到酒店統(tǒng)一制作的胸牌。胸牌屬于制服的一部分,上崗時必須佩帶,以便客人檢查、監(jiān)督酒店的工作質(zhì)量。 2、酒店根據(jù)崗位種類為員工配制工作服,工作服必須保持整潔。Employ

4、ee information酒店基本知識PART TWO什么是酒店向客人提供住宿、餐飲、娛樂、商務(wù)等多功能的綜合性服務(wù)企業(yè)。酒店的屬性HOTEL PROPERTIES它是一個企業(yè)它是一個以提供為主的綜合性服務(wù)企業(yè)它是旅游業(yè)的重要組成部分屬于第三產(chǎn)業(yè)(服務(wù)業(yè))酒店基本知識酒店的地位和作用The status and role of the hotel1、酒店業(yè)的發(fā)展就是旅游業(yè)的發(fā)展,必定會帶動當(dāng)?shù)仄渌袠I(yè)的 發(fā)展2、它經(jīng)營的是一種不出口的對外貿(mào)易。3、酒店業(yè)的發(fā)展程度是反映這一個地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)的重要標(biāo)志。4、酒店業(yè)是一個勞動密集型的一個行業(yè)。酒店的特點酒店是無選擇的,必須熱情的為他人提供服務(wù)的行

5、業(yè)酒店是提供全方位服務(wù)行業(yè)酒店是沒有任何權(quán)利的服務(wù)行業(yè)酒店是與人近距離打交道的行業(yè)Hotel featuresEmployee information酒店服務(wù)質(zhì)量PART THREE影響酒店服務(wù)質(zhì)量的因素Factors affecting the quality of hotel service1外型和建筑設(shè)施、設(shè)備客房布局室內(nèi)裝修家具用品2345物的因素(物:有形的)硬件影響酒店服務(wù)質(zhì)量的因素Factors affecting the quality of hotel service1員工的服務(wù)意識員工的服務(wù)態(tài)度員工的素質(zhì)和情緒我們服務(wù)的技能和流程整體管理水平2345人的因素優(yōu)質(zhì)服務(wù)的內(nèi)容Q

6、uality service content良好的禮儀禮貌優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度豐富的業(yè)務(wù)知識嫻熟的服務(wù)技能快捷的服務(wù)效率完好的設(shè)備、設(shè)施科學(xué)的服務(wù)流程完善的服務(wù)項目優(yōu)雅的服務(wù)環(huán)境可靠的安全保障靈活的經(jīng)營方式優(yōu)質(zhì)的食品、商品供應(yīng)規(guī)范服務(wù)+個性化服務(wù)=優(yōu)質(zhì)服務(wù)酒店服務(wù)質(zhì)量的重要性The importance of hotel service quality決定酒店的社會聲譽(yù)決定酒店的經(jīng)濟(jì)效益決定酒店的生存影響酒店的未來發(fā)展1234Employee information酒店服務(wù)意識PART FOUR服務(wù)儀表Service instrument微笑服務(wù)(是酒店最有價值和最有效的產(chǎn)品)要經(jīng)常修飾容貌(“三不

7、見”破損物品不見、垃圾不見、私人物品不見)員工上崗前必須照鏡、看自己著裝、打扮是否符合要求著裝整齊、穿統(tǒng)一工作服(員工下班后不許在酒店逗留)服務(wù)言談Service words不要主動與賓客握手,不要盯著賓客的某一部分一直看和賓客說話時保持一米半的距離向客人提問時,語言要適當(dāng),注意分寸在賓客與賓客交談時要注意傾聽賓客之間談話,不要趨前旁聽,不要插話,即使有事非找 賓客不可,也不要打斷,而應(yīng)在一旁稍等,如賓客有所察覺,先說聲對不起,打擾一下,得到允許后再發(fā)言。接聽電話服務(wù)舉止The service behavior禁止一些不文明行為上崗前舉止端莊,動作文明不要吃帶強(qiáng)烈異味的食品服務(wù)員在工作中應(yīng)保持

8、安靜,說話輕(說話、走路、操作 “三輕”)賓客在房間內(nèi),如沒有打招呼,不允許進(jìn),離開房間時后退兩步嚴(yán)禁與賓客亂開玩笑、打鬧賓客之間在狹小地方談話時,如服務(wù)員從此過,應(yīng)說:“對不起,打擾一下?!睂θ菝?、體態(tài)奇特和穿著比較奇異的,都不能交頭接耳為賓客點香煙時,一根火柴只限一個人賓客意識Guests consciousness客人是酒店的衣食父母客人是酒店的服務(wù)對象客人是來酒店尋求為其服務(wù)的人客人的要求是很多的客人是付款購買酒店服務(wù)的人客人是有血有肉有感情的人絕大多數(shù)客人都是通情達(dá)理的感謝您的觀看Simple wind hotel post training PPT template員工培訓(xùn)課程匯報

9、人:小XX時間:XXXX.X.XTIANJIANIXUYAO TIAN JIA DE NEIRONG TIAN JIA NI XU YAO TIAN JIA DE NEI RONG TIAN JIA NI XUEYAO TIANJIA DE NEIRONG 感謝您的下載,本PPT內(nèi)容均可自由替換和編輯。Thank you for downloading, the PPT content can be freely replaced and edited.本PPT經(jīng)過精心編排,使用者可根據(jù)實際情況需要自由替換和編輯,再次感謝您的下載,有您的支持,是我們不斷進(jìn)步的動力與源泉。This PPT has been carefully arranged. Users can freely replace and edit it accord

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