全面的健康飲水知識(shí)

1、全面的健康飲水知識(shí)1、微電解水的保健作用堿性電解水保健機(jī)理呈弱堿性，清除體內(nèi)酸毒正常人血液的pH值在7.357.45之間。由于不良飲食習(xí)慣、工作壓力大等 原因使人體處于偏酸狀態(tài)，細(xì)胞機(jī)能減弱，新陳代謝緩慢，導(dǎo)致慢性病的產(chǎn)生。 堿性電解水能迅速清除體內(nèi)酸性代謝物，預(yù)防因酸素過(guò)多導(dǎo)致的胃潰瘍、反酸、 痛風(fēng)、肌肉酸痛等。水分子團(tuán)小，活化體內(nèi)細(xì)胞。自來(lái)水分子團(tuán)由1214個(gè)水分子組成，而電解水分子團(tuán)由56個(gè)水分子組 成，呈六角形，與人體細(xì)胞內(nèi)的水結(jié)構(gòu)相似，這種水具有超強(qiáng)的滲透力和溶解力， 能迅速進(jìn)入細(xì)胞，將代謝廢物和毒素帶出體外，對(duì)體內(nèi)起到徹底清洗的作用。負(fù)電位，防止身體生銹醫(yī)學(xué)證明，過(guò)氧化物（自由基）

2、是促使人體衰老、產(chǎn)生疾病的主要因素，堿性 電解水帶有-150mV-500mV的負(fù)電位，具有還原性，可清除全血中70%的自由 基，具有防病抗衰老作用。富含離子鈣，補(bǔ)鈣充分堿性電解水水中的鈣離子，因被電解分離，始終在找酸根結(jié)合，非常活躍， 易被人體吸收；一般的藥物鈣劑因帶有酸根，呈安定狀態(tài)，吸收差，大量服用會(huì) 在體內(nèi)沉積。2、水是最好的藥你一定每天都在喝水，因?yàn)榭茖W(xué)證明人在沒(méi)有食物的情況下可以活7天，可 沒(méi)有水卻只能堅(jiān)持3天?？墒钱?dāng)你每天喝水的時(shí)候，你了解自己身體內(nèi)的水嗎？ 你了解身體缺水會(huì)導(dǎo)致哪些疾病嗎？你知道僅僅通過(guò)喝水就可以治愈許多的慢 性疾病嗎？F -巴特曼醫(yī)學(xué)博士，亞力山大佛萊明一一盤(pán)尼

3、西林（青霉素）的發(fā)現(xiàn)者和諾 貝爾獎(jiǎng)得主一一的學(xué)生，畢生致力于研究水的治療作用。他根據(jù)自己多年的臨床 經(jīng)驗(yàn)，得出了一個(gè)震驚世界醫(yī)學(xué)界的結(jié)論：許多困擾人們的慢性疾病其病因僅僅 是身體缺水。尋找致病的“特殊”物質(zhì)水是生命之源，有水才有生命。人之所以能在陸地上生存，也是因?yàn)樯眢w內(nèi) 有一整套完善的儲(chǔ)水系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)在人體內(nèi)儲(chǔ)備了大量的水。正因如此，人才 能在短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)暫時(shí)的缺水。與此同時(shí)，人體內(nèi)還有一個(gè)干旱管理機(jī)制，其主 要功能是，在人體缺水時(shí)，嚴(yán)格分配體內(nèi)儲(chǔ)備的水；其運(yùn)行原則是，讓最重要的 器官先得到足量的水以及由水輸送的養(yǎng)分。它的機(jī)制十分嚴(yán)格，分配水時(shí)，身體 內(nèi)的所有器官都會(huì)受到監(jiān)控，嚴(yán)格按照預(yù)先

4、確定的比例進(jìn)行分配，任何器官都不 能多占。一旦這個(gè)干旱管理機(jī)制發(fā)出局部缺水的信號(hào)后，人立刻會(huì)感到口渴?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)是建立在化學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)之上?；瘜W(xué)有一套成熟的科學(xué)指標(biāo)體系， 也是一套包羅廣泛的知識(shí)體系，我們用化學(xué)方法探討人體的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制時(shí)，自然以 化學(xué)知識(shí)為前提。人體是由25%的干物質(zhì)（溶質(zhì)）和75%的水（溶劑）構(gòu)成的。假定人體結(jié)構(gòu)是個(gè) 反應(yīng)調(diào)節(jié)器，其中最重要的自然是溶質(zhì)，而水僅僅是一種溶劑、一種填充空間的 材料、一種運(yùn)輸溶質(zhì)的工具。我們甚至還會(huì)把人體視為一支大“試管”，其中裝 滿(mǎn)了各種不同性質(zhì)的固體物質(zhì)，水只不過(guò)是無(wú)足輕重的“填充物”。有了這樣的 認(rèn)識(shí)，人們?cè)谶M(jìn)行應(yīng)用醫(yī)學(xué)研究時(shí)都盯著一個(gè)方向：找到

5、致病的“特殊”物質(zhì)。 因此，除了已經(jīng)知道傷口感染是細(xì)菌引起，可用抗生素治療外，大部分的慢性病 至今病因不明，治療方法都是為了減輕患者的癥狀，卻治標(biāo)不治本。由于對(duì)水有這樣一種根本性認(rèn)識(shí)，人們普遍認(rèn)為“口干”是身體缺水的表現(xiàn)， 進(jìn)而推斷，只要“口不干”，就說(shuō)明人體內(nèi)水分充足，運(yùn)行良好。從醫(yī)學(xué)上講， 這是十分荒謬的，足以使人誤入歧途。人們?yōu)橹尾『馁M(fèi)了大量的人力、物力和財(cái) 力，卻找不到更有效的辦法。3、慢性疼痛是身體缺水的信號(hào)在人生的不同時(shí)期，人體的水調(diào)節(jié)機(jī)制也在變化。一般來(lái)講，從出生開(kāi)始， 隨著年齡增長(zhǎng)，人體的水調(diào)節(jié)功能也逐步完善，直到身高和體重達(dá)到成熟階段（大 約在1825歲）。但是進(jìn)入成年后，隨

6、著年齡的繼續(xù)增長(zhǎng)，渴的感覺(jué)會(huì)慢慢衰退， 導(dǎo)致飲水量減少，體內(nèi)的水分也會(huì)慢慢減少，細(xì)胞內(nèi)的含水量與細(xì)胞外的含水量 之比會(huì)從1:1減少到0.8:1，甚至更少。這是一個(gè)巨大的變化。我們飲水是為了滿(mǎn) 足細(xì)胞的功能需求，而飲水量的減少會(huì)直接影響細(xì)胞的活力，這樣的慢性脫水會(huì) 引發(fā)身體的一系列癥狀?？茖W(xué)研究表明，缺水時(shí)，受組胺引導(dǎo)和操縱的神經(jīng)傳導(dǎo)系統(tǒng)會(huì)活躍起來(lái)，并 激發(fā)其從屬系統(tǒng)，不單激活人體“內(nèi)置”的攝水機(jī)制，同時(shí)對(duì)體內(nèi)的存量水進(jìn)行 定量的分配，把水從一個(gè)器官調(diào)配到另一個(gè)器官。組胺和從屬的一系列激素在作 用時(shí)，碰到身體的痛感神經(jīng)就會(huì)引起疼痛。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所應(yīng)用的幾乎所有的止痛 藥都抑制組胺的作用，它們雖然壓

7、抑了痛感，卻不能消除疾病的根源一一脫水。所以，身體的慢性疼痛不應(yīng)用受傷或感染來(lái)解釋?zhuān)鴳?yīng)當(dāng)首先將它視為慢性 缺水。什么部位疼痛，就是什么部位缺水。醫(yī)生首先應(yīng)當(dāng)考慮將疼痛信號(hào)視為缺 水信號(hào)，而后再考慮是否采用復(fù)雜的治療程序。非傳染性、“反復(fù)出現(xiàn)”或慢性 的疼痛應(yīng)當(dāng)視為身體缺水的信號(hào)。例如，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和關(guān)節(jié)疼痛就應(yīng)被視為關(guān)節(jié)軟骨表面的一種缺水信號(hào)。 關(guān)節(jié)軟骨含水量很高。軟骨含的水分具有潤(rùn)滑作用，由于這種特性，在關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng) 時(shí)，兩個(gè)反向重疊的表面才能自由順暢地滑動(dòng)。在軟骨表面相向滑動(dòng)時(shí)，一些表 層細(xì)胞會(huì)死去，被剝離掉，而新生的細(xì)胞又會(huì)長(zhǎng)出來(lái)替代死去的細(xì)胞。軟骨細(xì)胞 的再生與“磨損剝離”的比率稱(chēng)為關(guān)節(jié)

8、效率指數(shù)。在軟骨水量充足時(shí)，摩擦損傷 率最低，而在脫水的狀態(tài)下，軟骨的磨損率會(huì)大大增加。骨髓中的血細(xì)胞通過(guò)骨 骼系統(tǒng)優(yōu)先向軟骨輸送水分。但如果機(jī)體缺水，受制于體內(nèi)的定量配給機(jī)制，軟 骨就會(huì)搶奪供給關(guān)節(jié)囊的血液，以便滿(mǎn)足對(duì)水分的需要。這時(shí)，連接所有關(guān)節(jié)的 神經(jīng)調(diào)節(jié)分流機(jī)制就會(huì)發(fā)出疼痛的信號(hào)。4、用水就可以“治療”既然身體許多的慢性疼痛最初都是由于缺水引起的，那么就有必要轉(zhuǎn)變一下 觀念，先用調(diào)整日常飲水量的方法來(lái)治療這些疼痛。在給病人常規(guī)止痛藥或其他 緩解疼痛的藥物（如抗組胺劑或抗酸劑）之前，應(yīng)當(dāng)先觀察幾天，讓病人每天飲用 不少于兩升半的水，看是否有助于緩解疼痛。有的時(shí)候，單純用水的效果比止痛 藥

9、還要有效。除了慢性疼痛，還有許多病癥與慢性脫水也有著密切的關(guān)系。壓力和抑郁面對(duì)當(dāng)今社會(huì)的壓力，沒(méi)有人可以說(shuō)自己是輕松的，再加上一些 令人頭疼的情感問(wèn)題，這時(shí)就會(huì)出現(xiàn)抑郁。這種現(xiàn)象能使人身陷其中而不能自拔。 大腦活動(dòng)受到壓抑的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就可能出現(xiàn)各種癥狀。人們根據(jù)病人的不同行為 表象使用了不同的名稱(chēng)。其實(shí)，抑郁是所有人在成長(zhǎng)和進(jìn)步過(guò)程中都會(huì)遇到的自 然現(xiàn)象。經(jīng)歷了這種腦力消耗，人的性格才能得到發(fā)展，勇氣才得以鍛造。不幸 的是，有些人不能很好地化解這些情緒。其實(shí)有些病癥一一恐懼、焦慮、沒(méi)有安全感、持久的情緒問(wèn)題和婚姻問(wèn)題一 一與“社會(huì)壓力”有關(guān)，而抑郁癥是供水不足的結(jié)果。人的大腦約占體重的1/50

10、， 但腦細(xì)胞中85%都是水，20%的血液循環(huán)分布在腦部，供大腦使用。機(jī)體供水不 足，大腦生成的能量就會(huì)減少。大腦的許多功能有賴(lài)于能量，能量少了，大腦的 效率就會(huì)下降，從而產(chǎn)生“抑郁”。脫水引起的“抑郁狀態(tài)”可以導(dǎo)致“慢性疲 勞綜合癥”，許多與壓力有關(guān)的晚期病理問(wèn)題都被貼上了這種標(biāo)簽。在任何情況 下，只要對(duì)脫水癥和新陳代謝并發(fā)癥做出校正，慢性疲勞綜合癥就會(huì)得到改善， 其效果往往出人預(yù)料。原發(fā)性高血壓原發(fā)性高血壓是身體因?yàn)樗坎蛔愣M(jìn)行自我調(diào)整的結(jié)果。身體根據(jù)血液流量和組織需求的變化，打開(kāi)或關(guān)閉不同的血管。比如我們吃 飯時(shí)，大部分血液流向腸道，其它部位的一部分毛細(xì)血管會(huì)關(guān)閉，而我們?cè)谶\(yùn)動(dòng) 時(shí)，血液

11、則會(huì)更多的送往肌肉和骨骼。這是一個(gè)自然天成的過(guò)程，旨在優(yōu)先處理 重要的事情，同時(shí)不讓身體負(fù)載更多的液體。當(dāng)飲水量不能滿(mǎn)足身體的需求時(shí)， 一部分細(xì)胞會(huì)脫水，讓水分進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)；某些部位的毛細(xì)血管也會(huì)被迫關(guān) 閉，以便調(diào)整儲(chǔ)量和流速。而關(guān)閉的毛細(xì)血管會(huì)阻礙血液的循環(huán)，只有增加血液 循環(huán)的壓力（高血壓）才能保障液體在系統(tǒng)中的暢通無(wú)阻。所以治療原發(fā)性高血壓，我們首先應(yīng)當(dāng)采用增加日常飲水量的方法。人體對(duì) 鈉的存量非常敏感，血壓的高低直接與鈉含量相關(guān)，但患者體內(nèi)鈉含量過(guò)高是高 血壓的結(jié)果而非病因，這一錯(cuò)誤的根源在于對(duì)人體的調(diào)水機(jī)制不了解?；颊叻?利尿劑，排出了鈉，就會(huì)更缺水，達(dá)到“口干”的程度后，就必

12、須補(bǔ)充水。利尿 劑會(huì)增加體內(nèi)缺水管理機(jī)制的負(fù)擔(dān)，它不能治愈高血壓，反而讓身體更加堅(jiān)定地 吸收鹽和水。其實(shí)水就是最好的“利尿劑”，只要高血壓患者排尿充分，就應(yīng)該 增加飲水量，而不需要什么利尿劑。5、飲料不是水我們對(duì)身體外邊的水了解得很多，但對(duì)身體內(nèi)的水卻知之甚少。我們?cè)S多疾 病的病因僅僅是因?yàn)樯眢w缺水。然而，不可思議的是，人們往往會(huì)犯最基本、災(zāi) 難性的錯(cuò)誤：當(dāng)我們身體急需要水的時(shí)候，我們卻給他茶、咖啡、酒或用工業(yè)化 方法生產(chǎn)的飲料，而不是純凈的天然水。不可否認(rèn)，茶、咖啡和工業(yè)化生產(chǎn)的飲 料不僅含有大量的水，而且還含有一些對(duì)身體有益的物質(zhì)；但與此同時(shí)，茶、咖 啡和工業(yè)化生產(chǎn)的飲料中也含有大量的脫水

13、因子，這些脫水因子進(jìn)入身體后，不 僅讓進(jìn)入身體的水迅速排出，而且還會(huì)帶走體內(nèi)儲(chǔ)備的水。這就是我們?cè)胶炔韬?咖啡就越想小便的原因。一方面我們的身體急需水，發(fā)出了口渴的信號(hào)；一 方面我們有茶、咖啡和工業(yè)化生產(chǎn)的飲料在糊弄口渴，并沒(méi)有真正滿(mǎn)足身體對(duì)水 的急切需要。現(xiàn)在大家都知道，碳酸飲料對(duì)美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家人群過(guò)度的肥胖負(fù)有不可推卸 的責(zé)任，美國(guó)反肥胖癥協(xié)會(huì)甚至已經(jīng)同美國(guó)各大可樂(lè)公司簽訂了協(xié)議，到2010 年，除了舉辦包括成年人參加的大型活動(dòng)時(shí)，碳酸類(lèi)飲料將不得進(jìn)入美國(guó)的中小 學(xué)校園。但是其他的工業(yè)化飲料如果汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料等仍然大行 于道，很多人還認(rèn)為只要喝這些飲料就可以滿(mǎn)足身體對(duì)水的日常

14、需求。正是這個(gè) 錯(cuò)誤，而非其他的原因，應(yīng)該為我們的某些疾病負(fù)責(zé)。咖啡因是茶、咖啡以及多數(shù)飲料的主要成分，它是一種藥物，能使人上癮， 因?yàn)樗苯幼饔糜诖竽X?？Х纫蜻€有利尿特性，從生理學(xué)上看，咖啡因是一種脫 水劑。因此，每天喝大量飲料，依然滿(mǎn)足不了自身對(duì)水的需要，水無(wú)法長(zhǎng)期駐留 在身體里。可是我們渾然不覺(jué)身體在慢慢脫水，只要口渴就繼續(xù)喝飲料。久而久之，我們就會(huì)麻木；久而久之，水的新陳代謝功能就會(huì)紊亂。新陳代 謝功能一但紊亂，身體的某些區(qū)域缺水，發(fā)出的信號(hào)就不僅是口渴，而是會(huì)表現(xiàn) 出比口渴多得多的癥狀，例如：它們會(huì)讓你的腰疼痛；它們會(huì)讓你的頸椎疼痛；它們會(huì)讓你的消化道潰瘍；它們會(huì)讓你的血壓升高；它們

15、會(huì)讓你哮喘和過(guò)敏；它們甚至還讓你患上胰島素非依賴(lài)型糖尿病。多么可怕的結(jié)果，多么巨大的災(zāi)難!但原因卻既簡(jiǎn)單又平常。所以很多時(shí)候， 有了這些癥狀的你是沒(méi)有病的，只是因?yàn)槟憧柿??；蛟S聽(tīng)到這個(gè)解釋你會(huì)感到很 驚訝，會(huì)半信半疑。其實(shí)生活往往就是這樣，我們常常把簡(jiǎn)單的事物復(fù)雜化，復(fù) 雜到連自己都懵懂的地步。身體缺水不僅會(huì)發(fā)出口渴的信號(hào)，還會(huì)發(fā)出各種各樣 的患病信號(hào)。也許有必要規(guī)定，在面對(duì)這些疾病時(shí)，先把脫水視為病因，而后再采用藥物 療法或介入式療法。首先應(yīng)當(dāng)讓病人充分補(bǔ)水，經(jīng)過(guò)幾天觀察后，才能考慮是否 采用藥物。其實(shí)人們沒(méi)有意識(shí)到缺水是致病的原因，但在服藥時(shí)會(huì)看到“安慰” 效果，于是就以為藥物已經(jīng)“治好了

16、”疾病。當(dāng)你看過(guò)這篇文章，請(qǐng)把這個(gè)偉大 的醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)告訴你身邊的人，并把水分新陳代謝的新模式運(yùn)用到日常醫(yī)學(xué)實(shí)踐中 去。6、怎樣喝水最科學(xué)水是生命不可能缺少的物質(zhì)，也是任何有機(jī)體和細(xì)胞成活的保證。水在人體 所有生命活動(dòng)中起有媒介的作用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、代謝產(chǎn)物的排泄，酸 堿平衡的維持以及體溫的調(diào)節(jié)等都需要水的參與。人們?nèi)裟芗皶r(shí)、科學(xué)的飲水， 對(duì)于促進(jìn)健康長(zhǎng)壽十分有益。防治冠心??；冠心病病人由于出汗、活動(dòng)、夜尿增多、進(jìn)水量過(guò)少等原因可 致血液濃縮、循環(huán)阻力增高、心肌供血不足，導(dǎo)致心較痛。早晨由于生理性血壓 升高、動(dòng)脈內(nèi)的斑塊易松動(dòng)脫落、血小板活性增高等原因，容易誘發(fā)急性心肌梗 死。若能于每晚睡

17、前及晨間各飲一杯(250ml)溫開(kāi)水，可使血粘度大大降低，流 速加快，有效地預(yù)防和減少心絞痛及心肌梗死的發(fā)生。防治缺血性中風(fēng)缺血性腦 梗塞所致的中風(fēng)占急性腦血管病的半書(shū)以上，尤以老年人為多，且常發(fā)生于夜間。 由于動(dòng)脈粥硬化，管腔狹窄，夜間迷走神經(jīng)功能亢進(jìn)，血流減慢，血液變稠，極 易發(fā)生缺血性腦梗塞，不常飲水及夜尿增多的老人若能睡前及本夜各飲一杯開(kāi)水， 可降低血粘度，在很大程度上預(yù)防或減少缺血性中風(fēng)。預(yù)防癌癥，國(guó)外專(zhuān)家研究認(rèn)為，每日飲水2.5升個(gè)減少致癌物與膀胱內(nèi)壁接 觸數(shù)量及時(shí)間，使膀胱癌的發(fā)病率減少一半。此外，每日清晨一杯飲一杯開(kāi)水可 清潔腸胃道，清楚殘留于消化道黏膜皺襞之間的食糜，促進(jìn)腸蠕

18、動(dòng)，軟化糞便， 加速排泄，減少食糜及糞便中有害物質(zhì)及致癌物對(duì)腸胃道黏膜的刺激，既可通便， 防治習(xí)慣性便秘，又可預(yù)防和減少消化道的癌癥。凈化血液，提高機(jī)體免疫功能 每日引水2升（約810杯），可明顯地起到擴(kuò)容及改善循環(huán)的作用，使尿量增加， 加快血液中代謝產(chǎn)物的排泄，凈化血液，促進(jìn)組織細(xì)胞的新沉代謝，提高機(jī)體的 免疫功能及抗病能力。有人還用每日飲水2升的方法加速黃疸的消退，縮短病程 提高體育運(yùn)動(dòng)的效能和成績(jī)；許多體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目出汗甚多，體力消耗很大。醫(yī)學(xué) 研究表明因出汗而失去1%的體重，可使血漿容積下降2.5%，若出汗失去體重4% 的水分時(shí)，肌肉收縮強(qiáng)度即可下降30%，并導(dǎo)致電解質(zhì)絮亂、血液濃縮、輸

19、氧能 力下降，明顯降低運(yùn)動(dòng)效能和成績(jī)。故在運(yùn)動(dòng)前、后及運(yùn)動(dòng)中間要按出汗情況少 量多次地補(bǔ)充含有適量電解質(zhì)及糖的水分（以不引起胃脹為度），以促進(jìn)肌肉中積 滯的大量乳酸排泄，保持骨骼肌的正常收縮功能，提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。減肥和美容，餐前飲水可降低食欲，增加尿量，促進(jìn)排便，有利于減肥。每 日若足量飲水可能使人體組織的細(xì)胞內(nèi)外體液充足，避免皮膚干燥，使皮膚既有 彈性，讓人容光煥發(fā)，有利于美容?？傊咳嗣咳兆懔匡嬎欣诮】担仨氁孕?、肝、腎功能正常及泌尿 系統(tǒng)無(wú)排尿障礙為前提。若上述重要臟機(jī)功能減退，則按醫(yī)囑飲水。有人曾對(duì) 竟、滬、穗三城市做過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)約兩成的市民不知道合理飲水，認(rèn)為口渴才需 喝水。其

20、實(shí)口渴時(shí)人體已經(jīng)缺水。一般來(lái)說(shuō)。除了晨間、睡前-半夜三個(gè)最重要 的時(shí)間各飲一杯水外，每日應(yīng)盡可能飲足22.5升水。有人把水比作是“最佳最 廉的保健飲品”，這也絲毫不夸張。7、世界水大會(huì)首次在京召開(kāi)水健康概念引人關(guān)注14日，由國(guó)際水協(xié)和中國(guó)建設(shè)部共同主辦的第五屆“世界水大會(huì)”在京圓 滿(mǎn)結(jié)束，這也是世界水大會(huì)首次在亞洲召開(kāi)。來(lái)自世界九十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的三 千多名水行業(yè)專(zhuān)家和嘉賓參加了本屆大會(huì)，國(guó)務(wù)院副總理曾培炎出席了本次大會(huì) 并發(fā)表致辭。為期五天的大會(huì)以“可持續(xù)水管理”為主題，圍繞水資源和流域綜合管理、 城市水管理策略、飲用水處理、水健康及環(huán)境等議題展開(kāi)討論。其中與消費(fèi)者生 活更相關(guān)的飲用水價(jià)格，

21、水的安全和健康問(wèn)題受到格外關(guān)注。國(guó)家建設(shè)部副部長(zhǎng)仇保興表示，我國(guó)目前的自來(lái)水價(jià)格與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍然 比較低，只占成本的20%；我國(guó)將進(jìn)行水價(jià)改革。此外，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步， 人們健康意識(shí)的提高及科學(xué)分析手段的完善，新的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)即將出臺(tái)， 標(biāo)準(zhǔn)具動(dòng)態(tài)性和時(shí)效性，將把水質(zhì)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)提高到106項(xiàng)，和國(guó)際逐步接軌。有關(guān)專(zhuān)家指出：舊標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)20多年前的情況制訂的，早已不符合我國(guó)飲 用水現(xiàn)狀。新的標(biāo)準(zhǔn)將有利于引導(dǎo)我國(guó)居民飲水由“安全水”走向“健康水”。 同時(shí)提出：目前百姓普遍存在飲用水的誤區(qū)，以為安全水就是健康水。而世界衛(wèi) 生組織提出的健康水的完整科學(xué)概念，應(yīng)該滿(mǎn)足以下幾個(gè)遞進(jìn)性要求：1、沒(méi)有

22、污染，不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì)；2、含有人體所需的天然礦物質(zhì)和 微量元素；3、生命活力沒(méi)有退化，呈弱堿性，小分子團(tuán)水，活性強(qiáng)等。滿(mǎn)足以上三點(diǎn)，才是真正的健康好水。以前純凈水的廣受歡迎，是因?yàn)樗?先滿(mǎn)足了當(dāng)時(shí)對(duì)飲水“安全”的要求；前幾年人工礦物質(zhì)水的流行，則是偏面的 迎合了對(duì)飲用水礦物質(zhì)的要求；但嚴(yán)格意義的健康好水，必須同時(shí)滿(mǎn)足以上三項(xiàng) 條件，更重要的前提是必須有好的水源。隨著社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展，對(duì)飲用水的要求越來(lái)越高，保護(hù)環(huán)境保護(hù)水源，以水 養(yǎng)水是必須要去實(shí)施的。世界著名的飲用水品牌依云之于阿爾卑斯山角下的依云 鎮(zhèn)，國(guó)內(nèi)著名飲用水品牌農(nóng)夫山泉之于千島湖，長(zhǎng)白山等地的以水養(yǎng)水的發(fā)展都 非常

23、值得推廣和借鑒。8、生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái)安全水不等于健康水飲用水安全與百姓生活息息相關(guān)。目前，由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)牽頭，建 設(shè)部和衛(wèi)生部等參與制定的新的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)完成論證和審核， 即將頒布實(shí)施。而21年后的首次標(biāo)準(zhǔn)修訂，將人們的目光又一次集中到飲水安 全和健康的話(huà)題上來(lái)。據(jù)了解，新國(guó)標(biāo)的檢測(cè)項(xiàng)目將由35項(xiàng)增至106項(xiàng)，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相吻合。其 從根本上對(duì)水質(zhì)提出要求，確定了飲用水的水質(zhì)“安全”標(biāo)準(zhǔn)，并再次明確飲用 水的酸堿度范圍（pH值）在6.5-8.0間。但在實(shí)際生活中，仍然普遍存在有關(guān)飲用水的誤區(qū)，特別值得注意的就是誤 認(rèn)為“安全”的水就是“健康”的水。9、安全水尹健康水按照

24、世界衛(wèi)生組織提出的健康好水標(biāo)準(zhǔn)，即使是安全的、干凈的水，也不等 于是健康的好水。健康好水應(yīng)該滿(mǎn)足以下幾個(gè)遞進(jìn)性要求：1、沒(méi)有污染，不含 致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì)；2、含有人體所需的天然礦物質(zhì)和微量元素；3、 生命活力沒(méi)有退化，呈弱堿性，小分子團(tuán)水，活性強(qiáng)等。專(zhuān)家認(rèn)為，現(xiàn)在還有一些錯(cuò)誤觀點(diǎn)，使百姓偏離了正確飲用水的方向。盛放桶裝水的水桶會(huì)被反復(fù)回收再利用，時(shí)間一長(zhǎng)，很容易造成真菌感染。 純凈水太過(guò)“純凈”，所有的礦物質(zhì)和微量元素都被濾去，反倒未必對(duì)健康有利。 人工礦物質(zhì)水，偏面的迎合了對(duì)少數(shù)幾種礦物質(zhì)的要求，沒(méi)有考慮到礦物元素的 均衡。更重要的是純凈水和人工礦物質(zhì)水由于技術(shù)條件原因均呈酸性，

25、而國(guó)內(nèi)外 眾多專(zhuān)家研究證明：人體酸性化是百病之源。另外，目前市面上不少“健康飲料”中含有糖、食用色素和食物添加劑，雖 然尚無(wú)明確研究顯示其有害性，但也并不表明它們就一定無(wú)害。因此，專(zhuān)家建議， 特別是正處于成長(zhǎng)發(fā)育期的孩子，應(yīng)該少喝含糖飲料。新標(biāo)準(zhǔn)讓水安全得到監(jiān)督保證的同時(shí)，水健康也更需要關(guān)注。如依云、富維 克、農(nóng)夫山泉等，取自天然優(yōu)質(zhì)水源，含有均衡的天然礦物元素，呈弱堿性，ph 值在7.3左右，都是可以信賴(lài)的健康好水。當(dāng)然，最根本的一切還必須從保護(hù)環(huán)境保護(hù)水源做起10、活水是健康活力的源泉體內(nèi)70%以上成分是水，其直接和間接影響到體內(nèi)的所有新陳代謝，可以說(shuō) 是健康的基本要素。但其扮演如此重要的

26、角色，卻被忙碌的現(xiàn)代人忽視?；钚运ㄐ》肿訄F(tuán)水）以醫(yī)學(xué)專(zhuān)家和水質(zhì)專(zhuān)家對(duì)水質(zhì)與疾病之關(guān)系各項(xiàng)報(bào)導(dǎo)資 料顯示，水質(zhì)的好壞對(duì)人體的腸、胃、肝及腎等器官之疾病影響甚巨。而何種水 才是良質(zhì)的水？簡(jiǎn)單而言，即是不受污染、純凈能在體內(nèi)通行無(wú)阻，且加速營(yíng)養(yǎng) 成分之運(yùn)送即有害成份的排除，此種水就是比一般水結(jié)構(gòu)更小的水，可稱(chēng)為活 性水”或”小分子團(tuán)水”。就水的效用而言，我們一向重視水中的氧和鈣的含量。所以當(dāng)煮沸的水，其 中的氧就會(huì)流失掉，因此，若考慮到水中氧的功能，就要改喝生水了。只要做過(guò) 實(shí)驗(yàn)，就可獲得很好的答案，就是取煮沸過(guò)的冷水，用來(lái)飼養(yǎng)魚(yú)類(lèi)，即使連一小 時(shí)也無(wú)法存活。換句話(huà)說(shuō)，煮沸的水，就成了死水，而生水

27、才是活水，好的生水， 鈣和氧巧妙的混合在一起進(jìn)到了人體能夠提供恰當(dāng)?shù)墓δ?，?lái)維持我們身體的健 康。那么活水該具備何種條件？簡(jiǎn)言之，必須能維護(hù)體液于最好狀態(tài)的水質(zhì)，即 是各個(gè)細(xì)胞的生活環(huán)境，維持于健康而發(fā)揮旺盛的正常機(jī)能，還須盡職于體內(nèi)廢物的排泄，故必須：?含有適合人體豐富的礦物質(zhì)和充分的氧氣。?滲透壓力要適合體液。?溶解力要強(qiáng)。?要有帶熱和帶電的能力。?不帶有害的雜質(zhì)、細(xì)菌、重金屬和有機(jī)物。生活于都市里的現(xiàn)代人，再也無(wú)法得到生活上所必需之無(wú)污染的自然活水， 水質(zhì)的好壞影響人體最極端，活水好比是忠心耿耿的忠臣，使人青春、健康、活 力。但水一旦被污染立刻變?yōu)閮磹旱臄橙?；若加上添加食品，農(nóng)藥污染的果

28、菜， 以及化學(xué)藥品類(lèi)的侵襲，就很容易導(dǎo)致細(xì)胞的異常，成為慢性疾病的病因，造成 所謂現(xiàn)代人的文明病，要剔除這些導(dǎo)致文明病的酸性毒素，防患未然，維護(hù)健康 之最有力的養(yǎng)生快捷方式，就要看我們?nèi)绾卧谌粘Ｉ钌仙朴诶米钭匀坏幕钏? 例如：活性化堿性鈣離子水，最容易中和酸性毒素，在醫(yī)學(xué)界被稱(chēng)呼第三醫(yī)學(xué)， 符合安全、經(jīng)濟(jì)、療效等優(yōu)點(diǎn)，它將會(huì)帶給我們?nèi)胰艘黄疬~向健康幸福的生活。11、為什么堿性微電解水可以清除體內(nèi)自由基人體代謝氧化時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的“自由基”，如果不很快清除會(huì)導(dǎo)致人體生病， 加快人體衰老的進(jìn)程。那么，什么是“自由基”呢？所有的化學(xué)物質(zhì)都是原子和分子組合而成的。若因?yàn)槭裁丛颍镔|(zhì)的分子 少了一

29、個(gè)電子，這些缺少電子的分子就是“自由基”。自由基性質(zhì)活潑，能通過(guò) 氧化作用來(lái)攻擊它們所遇到的任何分子，拉攏周?chē)肿又械碾娮?，被搶奪了電子 的分子只好再去拉別的電子，拆東墻補(bǔ)西墻，產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，因此會(huì)引起細(xì)胞組 織結(jié)構(gòu)的改變和生理功能的紊亂，導(dǎo)致和促使各種疾病的發(fā)生。自由基是導(dǎo)致人 體疾病和衰老的元兇，是身體內(nèi)的“社會(huì)不穩(wěn)定因素”。一般健康人自由基含量 在14單位以下屬于正常，超過(guò)時(shí)就有可能患有某種疾病。在某些疾病狀態(tài)下自 由基更多，例如乳腺癌、直腸癌、肝炎、急性胰腺炎、糖尿病、胃炎、心血管疾 病及尿毒癥等。自由基的來(lái)源有兩個(gè)：其一是體內(nèi)產(chǎn)生；其二是來(lái)自外界，如吃 進(jìn)過(guò)多的化學(xué)物質(zhì)、農(nóng)藥以及太陽(yáng)

30、光照射過(guò)多。如果體內(nèi)充滿(mǎn)弱堿性離子（帶有多余電子），體內(nèi)自由基缺多少電子便給它多 少電子，敞開(kāi)供應(yīng)，自由基從此還原殆盡，老老實(shí)實(shí)回去做它的分子或原子去了， 從此天下太平，體內(nèi)不再發(fā)生“過(guò)氧化”，許多現(xiàn)代疾病、癌癥等得到預(yù)防，衰 老現(xiàn)象得以延緩。因此，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用堿性鈣電解水，是一種廉價(jià)、有效的保健治療、延年益 壽的方法。12、人體酸性化是百病之源現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：人體是一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的呈弱堿性的內(nèi)環(huán)境。當(dāng)人體體質(zhì)為弱 堿性時(shí)，身體會(huì)感覺(jué)良好；相反，則常有一種疲倦感，時(shí)時(shí)覺(jué)得不舒服。現(xiàn)代人 由于肉食、油膩等飲食習(xí)慣，體質(zhì)大多偏酸。美國(guó)醫(yī)學(xué)家、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者雷翁 教授認(rèn)為，酸性體質(zhì)是百病之源。當(dāng)酸性物質(zhì)

31、在體內(nèi)越來(lái)越多時(shí)，量變引起質(zhì)變， 就會(huì)引起疾病。日本著名醫(yī)學(xué)博士柳澤文正曾做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)：找100個(gè)癌癥患者抽血檢查， 結(jié)果100個(gè)癌癥患者的血液，都呈酸性，也就是酸性體質(zhì)。新的研究證實(shí)，SARS 病人的體液幾乎也都是酸性的。酸性體質(zhì)不但“蠶食”人的健康，還會(huì)影響孩子 的智力。英國(guó)牛津大學(xué)曾經(jīng)對(duì)42位兒童做過(guò)跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)孩子的大腦皮 層的堿性越強(qiáng)，智商越高。反之則智商越低。專(zhuān)家建議，最直接的排酸方法就是運(yùn)動(dòng)，使身體大量出汗，帶走體內(nèi)大量的 酸性物質(zhì)，調(diào)整酸堿平衡。此外是多多補(bǔ)充堿性物質(zhì)，如茶、醋、弱堿性飲用水 等。13、人體宜喝弱堿性水在生命長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中，人體形成了較為穩(wěn)定的呈微堿性的

32、內(nèi)環(huán)境。正常 人血液PH（酸堿度）應(yīng)在7.4左右（7.35-7.45）。這種PH的恒定現(xiàn)象，叫做酸堿平衡。 但這部分人只占總?cè)巳旱?0%左右，現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣，攝入酸性食物過(guò)多，使 人體的酸性大大多于堿性。更多人的體液的PH值在7.35以下，身體處于健康和 疾病之間的亞健康狀態(tài)。初生嬰兒一般屬弱堿性體液，但隨著年歲增長(zhǎng)，隨著體外環(huán)境污染及體內(nèi)不 正常生活及飲食習(xí)慣，使我們的體質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)為酸性。人的體液（包括血液）中堿性 含量呈下降曲線(xiàn)，標(biāo)志著酸化程度，酸化也就意味著越來(lái)越老化。為了延緩衰老，現(xiàn)代人開(kāi)始重視飲水健康，提倡喝弱堿性水，也就是PH值 7.1-7.8的天然水。時(shí)尚女性愛(ài)吃水果、蔬菜，也是

33、因?yàn)檫@些物質(zhì)在體內(nèi)自然代謝 會(huì)形成堿性物質(zhì)。實(shí)際上，水是比蔬菜、水果更好的“中和劑”，水中天然礦物 質(zhì)不經(jīng)過(guò)代謝就能被人體直接吸收，起到維護(hù)體液平衡的作用。14、為什么老人兒童不宜常喝純凈水早在2000年7月，新華社專(zhuān)電報(bào)道“專(zhuān)家提醒”：不宜將“純凈水”作為通 常飲用水大量地長(zhǎng)期飲用，嬰幼兒及少年兒童尤應(yīng)慎重。純凈水（或稱(chēng)超純水、 蒸餾水）主要是用反滲透法技術(shù)處理制成。它們大多以城市自來(lái)水為水源，在生 產(chǎn)過(guò)程中清除水中雜質(zhì)的同時(shí)，也過(guò)濾掉了水中人體必需的礦物元素。水生理學(xué)專(zhuān)家明確指出，這種人造的純水對(duì)人的細(xì)胞來(lái)說(shuō)是個(gè)“異物”。純 凈水在失去礦物元素以后，它的水結(jié)構(gòu)和功能也發(fā)生了相應(yīng)的變化，水分

34、子過(guò)分 串聯(lián)，變成線(xiàn)團(tuán)化結(jié)構(gòu)，不易通過(guò)細(xì)胞膜被人體吸收。而且這種超純水因?yàn)椴缓?任何礦物質(zhì)，就有較強(qiáng)的溶解能力，導(dǎo)致人體細(xì)胞內(nèi)的生命動(dòng)力元素逆向滲透， 向體外流失。所以純凈水非但不適于老人、兒童，壯年人在運(yùn)動(dòng)出汗后，體內(nèi)鹽 分喪失較多的情況下，也不能大量飲用純凈水。那么什么樣的水適合長(zhǎng)期飲用呢？專(zhuān)家表示：我們應(yīng)當(dāng)飲用沒(méi)有污染、沒(méi)有 退化的、符合人體生理需要的天然水。天然的好水應(yīng)該來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)的水源、呈弱堿 性，富含人體所需的各種礦物質(zhì)。15、不要盲目信賴(lài)礦物質(zhì)水近年來(lái)已經(jīng)有很多專(zhuān)家和權(quán)威機(jī)構(gòu)提示過(guò)，人體不宜長(zhǎng)期喝純凈水，因?yàn)樗?完全不含礦物質(zhì)。因而今年夏天，礦物質(zhì)水特別受百姓歡迎。但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒，

35、 礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上人工添加礦物質(zhì)，這種人工礦物質(zhì)水的pH值多數(shù) 呈酸性，并不能讓水恢復(fù)弱堿性的健康態(tài)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明:人體是一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的呈弱堿性的內(nèi)環(huán)境。正常人血液pH（酸 堿度）應(yīng)在7.35-7.45左右。水也一樣，原始天然的好水大都呈弱堿性，含有鉀、 鈣、鈉、鎂和偏硅酸等各種對(duì)人體有益的天然礦物質(zhì)，能與人體所需相吻合。但 是對(duì)礦物質(zhì)水的測(cè)試發(fā)現(xiàn)，它的pH值在6.0以下，甚至比純凈水還酸。水的酸堿度是由水中所含的離子決定的，純凈水去掉了所有礦物質(zhì)陽(yáng)離子， 所以都偏酸性。而目前礦物質(zhì)水的生產(chǎn)工藝是在純凈水中人工添加含氯化鉀、硫 酸鎂的酸性礦化液，這些酸性的人工礦化液在水中分解，產(chǎn)生大

36、量氯離子和硫酸 根離子，反而使它的酸度更低。加上這種人工分解的鉀和鎂離子性質(zhì)并不穩(wěn)定， 因而無(wú)法象水中的天然礦物質(zhì)那樣被人體細(xì)胞有效吸收。16、孩子健康從飲水開(kāi)始水是人類(lèi)生存的基礎(chǔ)，充足，優(yōu)質(zhì)的水使生命健康并富有活力。隨著人類(lèi)社 會(huì)文明和物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)飲水用水重視和要求標(biāo)準(zhǔn)不斷提高，衛(wèi)生， 優(yōu)質(zhì)的生活用水對(duì)人體健康至關(guān)重要。人類(lèi)生活用水幾經(jīng)變遷，從天然水到經(jīng)過(guò) 過(guò)濾，凈化處理的自來(lái)水，在到現(xiàn)在自來(lái)水，在到現(xiàn)在的礦泉水、純凈水，這些 改變使人類(lèi)的物質(zhì)生活水平，健康水平和平均壽命大為提高。研究結(jié)果表明，對(duì) 人類(lèi)健康有利的飲水的標(biāo)準(zhǔn)是：無(wú)菌不含有毒有害物質(zhì)、含有對(duì)人體有益的礦物 質(zhì)、小分

37、子團(tuán)、PH值適宜.寶寶的健康成長(zhǎng)對(duì)父母而言至關(guān)重要。櫻幼兒長(zhǎng)期新陳代謝旺盛，水的攝入 量比成人高許多，又因其體質(zhì)較差，免疫力弱，對(duì)飲水的要求標(biāo)準(zhǔn)比成人更高。 現(xiàn)有的飲用水雖符合生活用水標(biāo)準(zhǔn)，但要幼兒長(zhǎng)期飲用亦不無(wú)缺撼。如：白 開(kāi)水，水煮沸后，鈣鎂含量降低，水質(zhì)變軟，但水中鋁離子含量偏高，鋁離子攝 入過(guò)高，會(huì)影響寶寶的骨骼和精神發(fā)育：礦泉水，嬰幼兒腎臟和其他器官發(fā)育不 完全，調(diào)節(jié)功能差，濾過(guò)功能不如成人，礦泉水中的多種金屬元素容易給嬰兒造 成腎負(fù)擔(dān)，且在沖調(diào)奶粉等事物時(shí)易破壞原有微量元素容易給嬰幼兒造成腎負(fù)擔(dān)， 且在沖調(diào)奶粉等食物時(shí)易破壞原宥微量元素的平衡，凈化水，通過(guò)活性炭或凈化 薄膜去自來(lái)水

38、中的雜質(zhì)，但因工藝中使用過(guò)多的工業(yè)材料，對(duì)嬰兒肝功能能有不 良影響：桶裝水，水桶反復(fù)使用及啟封后在兩天內(nèi)無(wú)法用完，使其菌落總數(shù)上月， 寶寶長(zhǎng)期飲用破壞腸味功能，所以，家庭定期消毒飲水是很重要的?？傊?，對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)，上述幾類(lèi)水中的某一種都不適合長(zhǎng)期飲用，尤其是本身乏就 缺某種微量元素的寶寶，一般家庭可以采取幾種水交替給寶寶飲用的方法，如果 家長(zhǎng)想讓寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育期減少發(fā)病的機(jī)會(huì)，就應(yīng)該在引水上給予足夠的重視和 選擇，以利于寶寶腸胃功能增強(qiáng)，腎臟負(fù)擔(dān)減輕，從而促進(jìn)寶寶價(jià)格生長(zhǎng)發(fā)育和 智能發(fā)育。17、多吃堿性食物智商有望提高英國(guó)科學(xué)家認(rèn)為，人腦體液的酸堿度與智商有關(guān)系。在體液酸堿性允許的范 圍內(nèi)，酸性

39、時(shí)智商低，堿性時(shí)智商高。這與人體疲勞時(shí)機(jī)體內(nèi)乳酸和尿素等酸性物質(zhì)增多，體液酸性上升具有同樣 道理?？茖W(xué)家對(duì)42名年齡在613歲的男孩進(jìn)行觀察時(shí)發(fā)現(xiàn)，大腦中的體液ph 值大于7者比小于7的智商高一倍。這是科學(xué)家第一次把人的智商與大腦體液 ph值聯(lián)系起來(lái)的重大發(fā)現(xiàn)?？茖W(xué)家把這一發(fā)現(xiàn)稱(chēng)為智力水平的“化學(xué)標(biāo)記”。由于體液的酸堿性是可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)節(jié)的，因而科學(xué)家進(jìn)而提出了改善飲 食結(jié)構(gòu)，多吃堿性食品，提高智力水平的設(shè)想。食品按其元素成分，可分為堿性、 中性和酸性食品三大類(lèi)。含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品，如水果、 蔬菜、豆制品、海帶、堿性飲料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品， 如肉類(lèi)

40、、谷物、油脂、酒類(lèi)等。不過(guò)，具有酸味的食品不一定是酸性食品，以橘 子為例，它含有較豐富的鉀，所以不是酸性食品，而是堿性食品?？茖W(xué)家建議，兒童飲食要少攝入大魚(yú)大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性 食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海產(chǎn)品。這種健康飲食習(xí)慣有益于人的智 商的提高，尤其是兒童。由此可見(jiàn)，飲用堿性電解水，把占身體60-70%的體內(nèi)水份換成堿性的，對(duì) 智商提高益處多多。18、研究表明酸性體質(zhì)人群易患上重大疾病醫(yī)學(xué)研究表明，我們的內(nèi)環(huán)境的酸堿度應(yīng)該是在7.35到7.45之間，而PH 值是以7為酸堿分界線(xiàn)，也就是說(shuō)，我們的體液應(yīng)該呈現(xiàn)弱堿性才能保持正常的 生理功能和物質(zhì)代謝。可是據(jù)一項(xiàng)都市人群

41、健康調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在生活水平較高的大 城市里，80%以上的人體液PH值經(jīng)常處于較低的一端，使身體呈現(xiàn)不健康的酸 性體質(zhì)，人體的體液偏酸的話(huà)，細(xì)胞的作用就會(huì)變?nèi)酰男玛惔x就會(huì)減慢， 這時(shí)候?qū)σ恍┑呐K器功能來(lái)說(shuō)就會(huì)造成一定的影響，那么時(shí)間長(zhǎng)了，疾病就會(huì)隨 之而來(lái)了，這里有一組數(shù)字：當(dāng)人的體液PH低于中性7時(shí)就會(huì)產(chǎn)生重大疾病； 下降到6。9時(shí)就會(huì)變成植物人；如果只有6.8到6.7時(shí)人就會(huì)死亡。當(dāng)然，大多數(shù)酸性體質(zhì)的人并不會(huì)酸得這么嚴(yán)重，一般來(lái)說(shuō)體內(nèi)的PH值仍 然是在7.35左右，與偏向7.45的人相比只是偏酸一點(diǎn)，甚至檢查不出什么病癥， 但是您可不要小看這零點(diǎn)幾甚至零點(diǎn)零幾的變化，長(zhǎng)此以往，女性的皮

42、膚就會(huì)過(guò) 早的黯淡和衰老，少年兒童會(huì)造成發(fā)育不良、食欲不振、注意力難以集中等癥狀， 中老年人則會(huì)因此而引發(fā)糖尿病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病。那么為什么都市人群里會(huì)有這么多酸性體質(zhì)呢？答案很簡(jiǎn)單，崇尚飲食文化 的我國(guó)老百姓大多講究食不厭精，于是過(guò)上好日子首先就要吃得好，但是我們?cè)?享受好日子的同時(shí)卻忽略了合理的飲食結(jié)構(gòu)，一些美味佳肴就悄悄改變了我們身 體的PH值，我們往往以為精米白面還吃不完，就別提什么粗糧了，而且雞鴨魚(yú) 肉蛋更是必不可少的營(yíng)養(yǎng)型食品，可是一旦這些酸性食物成為我們的主食，這酸 性體質(zhì)也就不知不覺(jué)地形成了，看來(lái)，要改善狀況還是得從吃上下手，食物的酸 性、堿性搭配對(duì)人體的健康是十分

43、重要的。把常吃的食品區(qū)分出酸堿性并不難，富含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪的糖、酒、米、面、 肉、蛋、魚(yú)等食物，由于在體內(nèi)氧化分解的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水，二者結(jié)合 就會(huì)形成酸性的代謝物，所以這些食品屬于酸性；而水果、蔬菜以及豆制品、乳 制品、菌類(lèi)和海藻類(lèi)等食物，含有較多的金屬元素，代謝后會(huì)生成堿性氧化物， 這些食物屬于堿性。專(zhuān)家告訴我們，每天攝入食物的酸堿比例應(yīng)該為20%和80%， 并可以通過(guò)補(bǔ)充幾丁聚糖這種元素進(jìn)行調(diào)節(jié)，幾丁聚糖又被稱(chēng)為第六營(yíng)養(yǎng)素，它 可以與我們體內(nèi)的一些酸性物質(zhì)結(jié)合，并且將它排出體外，從而保持了人體的酸 堿平衡，減輕了臟器的負(fù)擔(dān)。幾丁聚糖主要是從螃蟹、蝦的外殼中提取的，所以 也叫甲殼

44、素；另外靈芝、蘑菇中也含有一些這種物質(zhì)，目前市場(chǎng)上可以買(mǎi)到專(zhuān)門(mén) 的營(yíng)養(yǎng)劑，通過(guò)補(bǔ)充幾丁聚糖營(yíng)養(yǎng)劑，可以改善人體偏酸的狀況。那么怎么判斷自己是不是酸性體質(zhì)呢？你可以直接去藥店購(gòu)買(mǎi)PH精密試紙 進(jìn)行自我檢查，尿液中的PH值一般為5.5到6,如果早晨檢查發(fā)現(xiàn)PH值經(jīng)常低 于5.5就可能屬于酸性體質(zhì)，當(dāng)然，到醫(yī)院進(jìn)行體液檢查是最為準(zhǔn)確的手段，針 對(duì)身體的PH值，我總結(jié)了一句話(huà)叫弱堿最健康，酸性我不要。那么對(duì)于同 樣屬于酸性體質(zhì)的我，馬上就開(kāi)始實(shí)施飲食調(diào)整計(jì)劃了，為了您的健康，千萬(wàn)不 要忽略自己的PH值！19、生活竅門(mén)：養(yǎng)成堿性飲食習(xí)慣可防心血管硬化研究發(fā)現(xiàn)，多吃堿性食物可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳

45、酸、尿素等酸 性物質(zhì)減少，并能防止其在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱(chēng)堿 性食物為血液和血管的清潔劑。這里所說(shuō)的酸堿性，不是食物本身的性質(zhì)，而是指食物經(jīng)過(guò)消化吸收后，留 在體內(nèi)的元素的性質(zhì)。常見(jiàn)的酸性元素有氮、碳、硫等；常見(jiàn)的堿性元素有鉀、 鈉、鈣、鎂等。有的食物如番茄、橘子口味很酸，卻都是地地道道的強(qiáng)堿性食物， 因?yàn)樗鼈冊(cè)隗w內(nèi)代謝后的最終元素是鉀元素等。一般地說(shuō)，大米、面粉、肉類(lèi)、 魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等食物幾乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制 品及水產(chǎn)品等則都是堿性食物。同樣，在選擇日常飲用水時(shí)，我們也應(yīng)該選擇弱堿性的水。對(duì)于水來(lái)說(shuō)，水 中是否含有礦物質(zhì)與微量元素是決定

46、其酸堿性的關(guān)鍵。大自然中的水，如泉水、 湖水等一般都是弱堿性水，因?yàn)榇笞匀毁x予其豐富的礦物質(zhì)和微量元素。而純凈 水，顧名思義，水中除了水分子，什么都沒(méi)有，水性自然呈酸性。現(xiàn)在市場(chǎng)上流 行的人工礦物質(zhì)水由于人為添加了礦物質(zhì)，破壞了水的酸堿平衡，甚至比純凈水 還顯酸性。注意科學(xué)飲食，改進(jìn)膳食結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)體育鍛煉，并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，血 管硬化可望得到延緩和逆轉(zhuǎn)。20、生活竅門(mén)：什么是酸性食物什么是堿性食物最近人們一直在提酸堿性食物，那么究竟如何合理的搭配算堿性食物呢？這 要從人體內(nèi)的環(huán)境來(lái)談一下。人體內(nèi)環(huán)境基本是中性的，略偏堿性。在新陳代謝 過(guò)程中產(chǎn)生的大量酸性物質(zhì)，都被血液中的緩沖物質(zhì)所中和，不

47、致于使人體內(nèi)部 環(huán)境呈酸性，但有時(shí)也可造成紊亂。每餐進(jìn)食，食物都有一定的酸堿度，也會(huì)影 響人體的酸堿平衡。但總體來(lái)說(shuō)注意堿性飲食，保持體內(nèi)弱堿性環(huán)境是基本的要 求。在選擇日常飲用水時(shí)，我們應(yīng)該選擇弱堿性的水。對(duì)于水來(lái)說(shuō)，水中是否含 有礦物質(zhì)與微量元素是決定其酸堿性的關(guān)鍵。大自然中的水，如泉水、湖水等一 般都是弱堿性水，因?yàn)榇笞匀毁x予其豐富的礦物質(zhì)和微量元素。而純凈水，顧名 思義，水中除了水分子，什么都沒(méi)有，水性自然呈酸性。現(xiàn)在市場(chǎng)上流行的人工 礦物質(zhì)水由于人為添加了礦物質(zhì)，破壞了水的酸堿平衡，甚至比純凈水還顯酸性。而所謂食物的酸堿性，不是食物本身的性質(zhì)，而是指食物經(jīng)過(guò)消化吸收后， 留在體內(nèi)的元

48、素的性質(zhì)。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物 就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西 瓜、香蕉、梨、蘋(píng)果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生 成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類(lèi)、鯉魚(yú)、 牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。因此，家常菜一定要注意酸、堿食物的合理搭配，否則，進(jìn)食酸性食物過(guò)多， 可造成血液偏酸性。為中和這些酸性物質(zhì)，又必然消耗體內(nèi)大量的鈣、鎂等堿性 元素，而引起缺鈣等一系列癥狀，如皮膚病、神經(jīng)病，特別是在節(jié)假日里，如果 肉類(lèi)較多，就更應(yīng)該

49、注意搭配一些新鮮蔬菜、水果等堿性食物，以免造成機(jī)體酸 堿平衡失調(diào)。21、十年后的健康決策者飲水，十年之后的健康決策者，在“食物金字塔”中，水位于最底層，是人 體所需的最基本、最重要的營(yíng)養(yǎng)素。日前，國(guó)內(nèi)水源污染嚴(yán)重，人們的飲用水問(wèn) 題再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)此表示：“水質(zhì)量是生活質(zhì)量的重 要組成部分，人們今天的飲水質(zhì)量將決定他們?cè)?0年后的健康狀況?！?2、喝水也易入誤區(qū)在這個(gè)物質(zhì)生活越來(lái)越豐富的時(shí)代，關(guān)于水的概念也五花八門(mén)起來(lái)，礦泉水、 純凈水、天然水、蒸餾水、功能飲料、茶飲料等等，“水”的種類(lèi)之多，令人眼 花繚亂。專(zhuān)家提醒，人們很容易陷入廣告制造的或長(zhǎng)期習(xí)慣形成的飲水“誤區(qū)”。

50、所謂的“純凈水”、“富氧水”、“人工礦物質(zhì)水”，其實(shí)是自然界中本來(lái)并不 存在的“人造水”，它們大多通過(guò)人為的手段，制造出的水氧含量超過(guò)自然界中 的水幾十倍以上。但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，人類(lèi)不應(yīng)當(dāng)喝地球上不存在的水。雖然不反 對(duì)飲水技術(shù)中采用高科技，但高科技一定要和尊重自然達(dá)到高度統(tǒng)一。23、喝水要喝健康水那么什么樣的水是真正能給人們帶來(lái)健康的“好水”呢？中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲 用水專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興教授認(rèn)為，“在滿(mǎn)足人體基本生理功能和生命維持基 礎(chǔ)上，長(zhǎng)期飲用可以改善、增進(jìn)人體生理功效和增強(qiáng)人體健康、提高生命質(zhì)量的 需要的水”。而“健康水”的概念不同于干凈水和安全水。水的干凈和安全主要 是針對(duì)水污染而言，

51、健康水主要是針對(duì)人體健康。24、健康水和干凈水、安全水比較，關(guān)鍵看三點(diǎn)：第一、是沒(méi)有污染，指水必須無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味；第二、是符合人體生理需求，指水含有一定的有益天然礦物質(zhì)、PH值呈中 性或微堿性等；第三、指水具有生命活力。只滿(mǎn)足第一個(gè)條件的水是干凈水，純凈水多是這 一類(lèi)；礦物質(zhì)水只是在純凈水的基礎(chǔ)上人工添加了礦物質(zhì)，但反而更呈酸性，完全 無(wú)法符合第二個(gè)條件；只有三條兼?zhèn)洌趴煞Q(chēng)為健康水。而目前，許多飲用水生產(chǎn)廠商不是根據(jù)人體對(duì)飲水營(yíng)養(yǎng)生理需要，而是把工 業(yè)水處理方法完全照搬到飲用水處理當(dāng)中；或把水處理工藝技術(shù)與水凈化工藝技 術(shù)混為一談，在水處理工藝中只包括水凈化處理，沒(méi)有包括水調(diào)質(zhì)技術(shù)，更不

52、包 括“水激活”工藝技術(shù)。其實(shí)，水處理的工藝一定要根據(jù)每個(gè)地區(qū)水質(zhì)不同而采 用不同的生產(chǎn)工藝。而且，工藝不是越復(fù)雜越好，多一道工藝多一種設(shè)備，就多 了一次污染機(jī)會(huì)。李復(fù)興認(rèn)為，科學(xué)、合理、實(shí)用的生產(chǎn)工藝是最大限度消除源水中有毒、有 害、有異味的物質(zhì)，保留源水中對(duì)人體健康有益的成分和水質(zhì)特性，使產(chǎn)品水達(dá) 到健康水的標(biāo)準(zhǔn)要求。25、健康新知：你的體質(zhì)發(fā)酸了嗎過(guò)多食用高脂、高糖、高蛋白等酸性食品、運(yùn)動(dòng)不足、精神壓力大、熬夜 造成現(xiàn)代人體質(zhì)正逐步呈酸性化。便秘、高血壓、高血脂、痛風(fēng)、潰瘍、肥胖、骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、腎結(jié) 石酸性體質(zhì)是百病之源。亞健康人群通常都是酸性體質(zhì)，SARS病人幾乎都身體發(fā)“酸”，100%的癌 癥病人體液均呈酸性化，兒童體質(zhì)酸性化會(huì)影響其智力。你