六和豬場管理教學(xué)課件

1、豬場管理 工作基本要求1、工作程序：財務(wù)、銷售、管理、報表2、目前工作：人員管理和協(xié)調(diào) 生產(chǎn)管理和培訓(xùn) 設(shè)備的合理改造和使用3、目標(biāo)和任務(wù)： 生物安全 滿負(fù)荷生產(chǎn) 最低成本管理 場長一線管理養(yǎng)豬生產(chǎn)的潛力及目標(biāo)活產(chǎn)仔數(shù)/母豬/年 32.5斷奶數(shù)/配種母豬/年 29.5窩數(shù)/配種母豬/年 2.55保育期性能(5-25公斤) 料肉比 1.4 日增重(476克)育肥期性能(25-122公斤) 料肉比 90% 12.011.5死胎 5%7%木乃伊 2.5%11.210.5斷奶前死亡率 5.0%10%替換率 30%55%母豬死亡率 8%10.0 23 22 豬場管理是最具有人性化 管 理的工作之一管理的

2、投資是豬場投資中投資最小收益最大的工作通過管理可以使豬場的疾病得到有效控制和凈化從小事做起解決最基本的問題 拖延和不作為拖延的事情不會消失無蹤拖延會延誤時效和機(jī)會未解決的事情會衍生出更多、 更困難的問題拖延只會使普通的事情變成緊急的事情 怎樣克服管理不作為目標(biāo)管理尋找達(dá)不到目標(biāo)的失誤點HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point即危害分析及關(guān)鍵控制點)管理體系在豬生產(chǎn)的應(yīng)用天天找問題（沒事找事） 低 分 娩 率受胎失敗（常規(guī)返情）妊娠失?。ǚ浅Ｒ?guī)返情） 新母豬/母豬飼喂環(huán)境 管理新母豬/母豬公豬日齡 泌乳天數(shù) 配種管理 房舍 采食量 疾病 疾病 等配

3、天數(shù) 配種時間 季節(jié) 營養(yǎng)缺乏 繁殖障礙繁殖障礙 繁殖障礙 配種類型 移動 霉菌毒素 胎次季節(jié) 溫度 精液質(zhì)量 溫度 飲水溫度 霉菌毒素使用過度營養(yǎng) 圖 造成低分娩率的因素豬場問題的分析和整理管理者和員工的管理培訓(xùn)科學(xué)已證明員工工作態(tài)度與豬只應(yīng)答之間存在著強(qiáng)力相關(guān)高標(biāo)準(zhǔn)的飼養(yǎng)技藝和管理水平是必不可少的好的飼養(yǎng)技藝意味著人將：好的態(tài)度好的工作熱情對豬有特別的理解力（喜歡豬，善待豬）訓(xùn)練有素管理技巧每天遵循標(biāo)準(zhǔn)操作程序每個階段都需要特殊培訓(xùn)后備母豬管理發(fā)情檢查日常記錄后備母豬選種的培訓(xùn)是基本的 良好的生物安全體系是疾病 控制的關(guān)鍵 現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)方式迫使人們對豬的 健康水平要求更高！出生到上市的周期

4、縮短，母豬年提供斷奶仔數(shù)增加，肉、奶轉(zhuǎn)化率提高、生產(chǎn)的應(yīng)激使豬潛在的致病機(jī)會增加。大型工廠化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率提高，管理人員減少，照顧豬的機(jī)會減少。飼養(yǎng)密度加大。豬與豬之間的疾病傳播機(jī)會增多。安全食品要求使人們對疾病控制的用藥選擇更少。良好的生物安全體系是疾病 控制的關(guān)鍵 建立健全的疾病控制保障體系，使疾病的 發(fā)生率降低到最低程度或完全控制。 疾病的來源引種是最大的威脅 努力創(chuàng)造豬人環(huán)境相互間的閉鎖群體 健康鏈。 對豬最大的危險是感染豬或被感染豬污染的物品！ 三點式生產(chǎn)體系的建立20年前（歐美）保育豬育肥豬哺乳豬懷孕豬種豬A 豬場區(qū)保育舍B 豬場區(qū)育肥舍C 豬場區(qū) 有計劃、針對性的凈化 特定病原體

5、不斷采取新的、更為有效的生產(chǎn)措施和 疾病 防治措施。 1、種源控制疾?。ㄅ咛ヒ浦睬逑醇夹g(shù)） 2、豬群免疫與保健技術(shù) 3、飼料調(diào)控技術(shù)豬場獸醫(yī)應(yīng)改變傳統(tǒng)的疾病和藥物的獸醫(yī)觀念，樹立病原、環(huán)境、遺傳、營養(yǎng)與豬個體的動態(tài)獸醫(yī)觀念。 建立安全檢測程序建立安全檢測程序，隨時掌握豬場健康狀況，將疾病控制在可控范圍之內(nèi)。定期的臨床檢查、屠宰檢測、實驗室檢測是必要的。 合理免疫是疾病控制的 重要手段選擇最適宜的疫苗。制定最適合本場的免疫程序。免疫檢測是必不可少的程序。注意免疫劑量和免疫方法。建立免疫檔案。密切注意疫苗的運(yùn)輸環(huán)節(jié)和保存環(huán)節(jié)。 (建議在疫苗有效期前3個月內(nèi)用完） 合理免疫是疾病控制的 重要手段FM

6、D免疫的幾點體會 1、母豬年免疫密度。 2、免疫方法 3、對公豬的精液影響程度。 4、仔豬適宜免疫時間和次數(shù)。不同的疫苗和部位免疫的不同效果消毒劑的正確選擇。消毒程序的制定。消毒方法及效果的檢測。消毒檔案的建立。培養(yǎng)全面、全程、徹底、不留空白 的消毒觀念。（消毒是100%的）消毒與隔離：豬場疾病控制最 有效最易行的方法但是：消毒往往被忽視或流于形式！消毒與隔離:例一 隔離 - 疾病進(jìn)入的第一道防線產(chǎn)房消毒：例二 營養(yǎng)與福利營養(yǎng)物質(zhì)（水）的供給。營養(yǎng)的平衡性（飼料酸堿度的考慮）。各階段營養(yǎng)的需求（注意各階段飼喂量）。飼料品質(zhì)（豬吃的是實在的飼料而不是配方）豬場設(shè)備（特別是母豬設(shè)備）飼養(yǎng)密度和飼養(yǎng)

7、空間。減少各種應(yīng)激。給豬提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)！保育舍設(shè)施的革命。（北方保溫?。?疾病控制的重點：通風(fēng)減少環(huán)境中的病原體塵埃的濃度。排出和稀釋豬只排出的有害氣體。保證新鮮空氣的進(jìn)入。降溫、排濕。通風(fēng)設(shè)施的安裝。通風(fēng)的原則是：新鮮、舒適、柔和。 疾病是管理不當(dāng)引起的管理不是一句空話失去管理豬將面臨許多毀滅性的感染寒冷、過熱、饑餓、通風(fēng)等問題使?jié)摲母腥巨D(zhuǎn)化為臨床疾病數(shù)字管理，當(dāng)日問題當(dāng)日發(fā)現(xiàn)當(dāng)日解決豬場員工的素質(zhì)教育與技術(shù)培訓(xùn)種豬線路管理必要程序一、每周例會（做好會議紀(jì)要報事業(yè)部孟總） 解決上周問題安排解決辦法和具體實施人員。 對照標(biāo)準(zhǔn)分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)，尋找可提高的關(guān)鍵點。不斷提高生產(chǎn)效率（天天進(jìn)步）二、做好

8、日報表和每周生產(chǎn)報表。王金國副總和王磊善副總做好自己所管場的豬群健康評估報告。三、嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)程序化操作，利用勞動比賽、培訓(xùn)等各種手段讓工人熟練準(zhǔn)確掌握自己所從事的工作。四、嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律和審批制度母豬生產(chǎn)周期的組成以及對生產(chǎn)仔豬的影響生產(chǎn)性能我們離遺傳潛力還有多遠(yuǎn)？要點：掌握限制因數(shù)，確立現(xiàn)實的目標(biāo)活產(chǎn)仔數(shù)/窩活產(chǎn)仔數(shù)/母豬/年窩數(shù)/母豬/年斷奶數(shù)/配種母豬/年管理限制性因素健康人員豬只流程環(huán)境-夏天影響后備母豬管理配種和妊娠母豬飼喂程序（體況管理）泌乳母豬管理經(jīng)濟(jì)學(xué)環(huán)境適應(yīng)性包括環(huán)境適應(yīng)性 合適的圈舍 接觸微生物 疫苗接種程序 用藥程序 公母豬接觸 公豬訓(xùn)練4大原則建立健康的種豬群防止疾病的

9、傳入健康監(jiān)控和健康保護(hù)意外事情處理預(yù)案健康策略通過管理控制疾病改變豬只流程去除疾病通過清場去除疾病提高并更新生物安全程序提高母豬和仔豬免疫力哪些健康策略？策略的改變依據(jù)疾病的種類農(nóng)場位置資金和資源風(fēng)險和/或成功的機(jī)會實驗室診斷的能力其他，如品種的改良管理限制性因素健康人員豬只流程環(huán)境-夏天影響后備母豬管理配種和妊娠母豬飼喂程序（體況管理）泌乳母豬管理經(jīng)濟(jì)學(xué)管理限制性因素健康人員豬只流程環(huán)境-夏天影響后備母豬管理配種和妊娠母豬飼喂程序（體況管理）泌乳母豬管理經(jīng)濟(jì)學(xué)后備母豬的管理是關(guān)鍵的限制因素后備母豬的培育要確保豬只在整個豬群中高和穩(wěn)定的健康水平后備母豬的選擇，母豬和后備母豬的最低要求后備母豬發(fā)

10、情期管理確保后備母豬配種前良好的體況體重/日齡發(fā)情周期/發(fā)情生理/健康狀況飼喂程序管理后備母豬管理的關(guān)鍵點遵循基本原理合理的選種時間發(fā)情管理種豬要求-發(fā)情、體重、健康、日齡和體形生物學(xué)和生理學(xué)后備母豬的培育階段適應(yīng)隔離1 4 12 到達(dá)后周數(shù)進(jìn)入母豬群接收150日齡第1個情期第2個情期第3個情期健康目標(biāo)繁殖目標(biāo)為配種作好充分的準(zhǔn)備170日齡190日齡210日齡了解基本的生物學(xué)原理和需求了解沒有培育好后備母豬的影響清楚需要的數(shù)量清楚一個不良后備母豬培育程序?qū)?dǎo)致的結(jié)果后備母豬管理不同胎次的活產(chǎn)仔數(shù)Source: Dr. Sandra Edwards (UK)不同情期的繁殖力12,000 后備母豬

11、從公豬接觸到第一次發(fā)情的天數(shù)Source: George Foxcroft, 1998; University of Alberta herd data.受公豬誘情影響的后備母豬初情期的日齡性欲高的公豬性欲低的公豬沒有公豬誘情Source: Minitube of America as modified from Manipulating Pig Production IV, p. 252, 1993.如何執(zhí)行一個優(yōu)良的后備母豬培育程序？關(guān)注以下主要因素:初情期第二個情期配種，不在第一個情期初配體重大于130公斤體形好并且健康應(yīng)急預(yù)案考慮意外損失“魔法42”,倒計時概念后備母豬的準(zhǔn)備終生繁殖力

12、時間表配種前最后的42天配種前最后的21天行動方案高頻率的公豬刺激,便于誘情和查情發(fā)情記錄正確的飼喂和管理第一階段:-42天到-21天目的誘情每天接觸公豬,公豬進(jìn)母豬圈“誘”情使用性欲好的公豬記錄所有個體的發(fā)情情況目標(biāo)發(fā)情率高75%或更多的后備母豬有第一次發(fā)情記錄每二階段:-21天到0天目的使后備母豬發(fā)情每天接觸公豬,進(jìn)圈(優(yōu)秀公豬)對不發(fā)情母豬誘情逐日檢測跟蹤發(fā)情母豬有效的后備母豬群(沒有不發(fā)情母豬)連續(xù)記錄個體的所有情期目標(biāo) 大多數(shù)母豬發(fā)情2次(90%+) 在第當(dāng)天對不發(fā)情的母豬淘汰(5-10%)最后一階段:0天達(dá)到配種要求，等待配種，淘汰不發(fā)情的母豬完全控制后備母豬群“我們控制后備母豬，

13、不是它們控制我們” 大多數(shù)母豬有第2或1次發(fā)情每周有配種計劃幾乎所有后備母豬在下一情期配種每天查情兩次（上午-下午）配種時間：“上午-上午-上午”或“下午-上午-上午”“魔法42”的概念第一情期第二情期第2,3次配種-42天-21天0天每天高強(qiáng)度公豬接觸誘情配種21天控制后備豬群選擇不發(fā)情母豬75%以上母豬發(fā)情繼續(xù)公豬接觸“魔法42”的優(yōu)勢配種前后備母豬充足的準(zhǔn)備幾乎所有母豬觀察到1-2次發(fā)情后配種幾乎所有母豬到配種日齡的下一個情期配種每周配種頭數(shù)可以預(yù)測達(dá)到配種日齡前，盡早發(fā)現(xiàn)不發(fā)情母豬并淘有效的后備母豬群“沒有不發(fā)情母豬” “有效利用豬舍空間” 更易查情配種后備母豬性能理想與現(xiàn)實KG /天

14、 后備母豬從選種到第一次斷奶的飼養(yǎng)水平自由采食4.5-5.5*6.5自由采食選種100天產(chǎn)前配種14-21 天配種斷奶達(dá)最佳食欲妊娠290 磅P2 16-18 mmP2 16-18 mmP2 18-20 mm *飼喂水平取決于體重*催重階段但不能太肥4.5發(fā)情4.0 最多維持7天哺乳妊娠隔離適應(yīng)配種后哺乳期初配日齡真的很重要嗎？沒有明確的科學(xué)數(shù)據(jù)證明初配日齡對終生繁殖力的唯一影響日齡是一個標(biāo)志，表明母豬達(dá)到主要的配種要求的時間通過日齡來確定是否達(dá)到配種要求是一種昂貴的方法只有日齡不足以確定何時開始配種后備母豬：超出配種日齡的額外費(fèi)用？推遲30天配種生產(chǎn)成本的比較（250與220天相比）第一次配

15、種初配要求體重（磅）290 - 310生理日齡（發(fā)情次數(shù)）2 3次隔離適應(yīng) 至少 60 天 日齡（天） 210? 220?背膘厚（P2點毫米） 至少 14管理限制性因素健康人員豬只流程環(huán)境-夏天影響后備母豬管理配種和妊娠母豬飼喂程序（體況管理）泌乳母豬管理經(jīng)濟(jì)學(xué)配種和妊娠階段的關(guān)鍵點高質(zhì)量的公豬接觸公豬的數(shù)量和質(zhì)量查情和適時配種母豬飼養(yǎng)（空懷和妊娠母豬）不配模棱兩可的母豬或后備母豬豬只轉(zhuǎn)群避免移動配后5-30天的母豬體況管理避免過瘦和過肥每天觀察問題早發(fā)現(xiàn)早處理妊娠檢查（21，30和60天）配種和產(chǎn)仔目標(biāo)胎次分布避免老母豬太多斷奶到配種間隔目標(biāo)：縮短斷奶到配種間隔飼喂妊娠或哺乳料從斷奶當(dāng)天起自

16、由采食每天飼喂2-3次，避免浪費(fèi)自由飲水，建議使用飲水器讓體況差的母豬立即恢復(fù)斷奶后第一天開始用公豬誘情將第一胎的母豬放一起避免輕年母豬和老母豬混養(yǎng)4836241201224364860小時成功查情要點基于一天查情兩次對公豬有站立反應(yīng)（約2天半）Honking/BarkingStage公豬特癥Standingto backpressure test(approx. 1 day)低，不輸精低，等下一次高，輸精授精力BAC1:第一次配種2:第二次配種3:第三次配種A: 發(fā)現(xiàn)B: 延遲C: 輸精陰戶發(fā)紅、腫脹（大約第4天）123Fertility Curve人工授精座右銘：做個公豬通過人或機(jī)械的刺激

17、達(dá)到一個自然交配的效果成功的秘訣定期查情注意細(xì)節(jié)每個人、小時、天、周、月配種員技術(shù)母豬的繁殖潛力和損失35-45%排出的卵授精卵25天75天100天活產(chǎn)仔斷奶配種產(chǎn)仔妊娠期授精問題著床問題人工授精時間母豬體況疾病飼料欄舍死亡171612.21110.7109.2著床卵胎次分布%胎次管理的限制因素健康人員豬只流程環(huán)境-夏天影響后備母豬管理配種和妊娠母豬飼喂程序（體況管理）泌乳母豬管理經(jīng)濟(jì)學(xué)妊娠期飼養(yǎng)目標(biāo)懷孕期增重 后備母豬-33KG第二胎母豬-25KG 第三胎 15KG-20KG臨產(chǎn)前背膘厚 最少16 目標(biāo)為18-20 最高為22 KG/天母豬的飼養(yǎng)水平自由采食2.25.01.8-2.25*1.

18、7自由采食開始100天113-114天配種10-14 天配種斷奶自由采食妊娠飼料(126KG體重)(16-18 mm)(16-18 mm)(18-20 mm )1.8.0 自由采食3天最多1.8哺乳期飼料0-21天*飼喂水平取決于體重*催重，但不能太肥妊娠期飼養(yǎng)目標(biāo)產(chǎn)仔時合適的母豬體況妊娠30-35天后恢復(fù)體況80%的母豬保持正常的體況繁殖性能的最大化產(chǎn)活仔數(shù)控制母豬的死亡與流產(chǎn)體況管理母豬的體況評分必須在每周的同一天完成母豬可劃分為以下幾類：瘦：1-2分 正常：2.5-3.5分肥：4-5分瘦和肥母豬要求作標(biāo)記便于發(fā)現(xiàn)瘦、肥和正常母豬的飼喂水平不同后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬妊娠期的飼養(yǎng)建議要設(shè)計飼喂程

19、序并嚴(yán)格執(zhí)行。該程序必須有效（易懂、易操作）配種后2-4天所有母豬每天喂4磅妊娠4-100天母豬要按體況評分飼喂根據(jù)體況評分的飼養(yǎng)程序正常體況：2-2.25KG/天（日糧的質(zhì)量、季節(jié)等）消瘦體況：2.7-3.6KG/天 直到達(dá)正常體況肥胖體況：1.8KG/天 直到達(dá)正常體況從妊娠100天起所有母豬增加0.45-0.9 /天，有助于保持體況以及這階段胎兒生長的營養(yǎng)需要妊娠期飼養(yǎng)方法示例12 2.53 3.5 45正常2.5-3.5母豬妊娠期飼養(yǎng)和體況評分根據(jù)體況評分和背膘每15天調(diào)整飼養(yǎng)水平aC22，背膘測定部位：最后肋骨距背中線3.5英寸處P2 10 mmP2 11- 15 mmP2 16-1

20、8 mmP2 19- 22 mmP2 17天（小于17天，每天=減少0.18頭活產(chǎn)仔豬）哺乳期的飼養(yǎng)策略現(xiàn)代母豬哺乳期應(yīng)提高其采食量，哺乳期的目標(biāo)不是飼養(yǎng)母豬，而是“讓母豬多吃”產(chǎn)前哺乳飼料或妊娠飼料每天喂2-3次每天喂2.25kg-2.5kg，不能多喂也不能少喂產(chǎn)仔當(dāng)天只有當(dāng)母豬站起來想吃料時飼喂（每次約0.9kg）盡可能讓母豬安靜，減少應(yīng)激哺乳期母豬的飼養(yǎng)策略產(chǎn)后1-2天每天喂3-4次，盡量讓母豬站起來每天少量多次（2.7kg-3.15kg）保持料槽清潔產(chǎn)后2-3天到斷奶每天定時喂3-4次每次讓母豬站起來保持料槽清潔想方設(shè)法“讓母豬多吃料” 記錄每頭豬的飼料消耗，及時處理厭食母豬必須提供充

21、足飲水?dāng)嗄坍?dāng)天母豬繼續(xù)喂料直到離開產(chǎn)房產(chǎn)房溫度必須提供讓母豬達(dá)到最大飼料消耗、發(fā)揮最佳生產(chǎn)性能的合適的產(chǎn)房溫度，產(chǎn)房溫度根據(jù)母豬來調(diào)節(jié)，而不是仔豬。產(chǎn)前60oF 68oF1-3天68oF 75oF第4天到斷奶65oF 68oF哺乳期母豬采食量與斷奶體重的關(guān)系磅/天千卡消化能/天哺乳期的體重變化對總產(chǎn)仔數(shù)的影響Source: Dalgety/PIC 1991斷奶體重對出欄重的影響163.0126.0 (278)7.7-8.6 (17.0-19.0)162.2126.8 (280)8.6 (19.0)163.8124.0 (273.4)6.8-7.7 (15.0-17.0)168.0125.4 (276)5.9-6.8 (13.0-15.0)167.0122.8 (271)5.0-5.9 (11.0-13.0)177.3119.2 (263)4.1-5.0 (9.0-11.0) 到125公斤日齡(275 lbs)出欄體重kg (lbs)斷奶體重kg (lbs)a From PIC