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廣州市育才中學 研究性學習 活動工作紙 傳統(tǒng)美食-腸粉 DIY 實踐研究 （活動熱身）（一）請同學們組合好研究小組（不超6人）選出組長，商量一個響亮的組名： 組名： 組長： 組員： 請小組討論一下你們知道腸粉的種類有哪些？請寫下來。 請小組討論一下，廣州有那些著名的腸粉店？它們的特色是什么？ 課外實踐請查找資料，收集腸粉的制作方法2-3種，討論一下有什么區(qū)別？ 腸粉制作主要原料是粘米粉，為了改善口感和外形，還會加入糯米粉、澄面粉、薯粉等不同的原料，它們有什么區(qū)別？請查找資料，并討論。 課題研究過程中，需要分工完成各項任務，請小組討論以下幾項工作的主要分工（每項工作可以多人協(xié)作）。資料管理:攝影記錄：PPT制作：活動匯報： 傳統(tǒng)美食-腸粉 DIY 實踐研究 開題報告小組名稱：組長： 成員：研究目標：制作一碟美味的腸粉研究問題：（在研究過程中你們小組覺得主要要解決什么問題？） 解決方法(討論一下用什么方法可以解決以上問題)： 四、小組討論，如何分工解決問題 五、你們小組打算用什么形式記錄和介紹你們的研究過程？最后怎樣展示和介紹? 在制作腸粉的準備過程中，需要考慮哪些

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