2022年【農(nóng)學(xué)課件】普通微生物教案

1、一般微生物學(xué)教案一、教學(xué)進(jìn)度方案 教學(xué)進(jìn)度表周次學(xué)時(shí)教學(xué)內(nèi)容備注1 2 緒論2 2 原核微生物：細(xì)菌3 2 原核微生物：放線菌、藍(lán)細(xì)菌和古生菌真核微生物：真菌4 2 真核微生物：真菌、單細(xì)胞藻類、原生動(dòng)物病毒：外形結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成及分類、復(fù)制5 2 微生物的養(yǎng)分：養(yǎng)分物質(zhì)、養(yǎng)分類型、培育基類型及配制6 2 微生物的生長(zhǎng)及其掌握：純培育微生物群體的生長(zhǎng)7 2 微生物的生長(zhǎng)及其掌握：環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響及有害微生物生長(zhǎng)的掌握8 2 微生物的生態(tài)：生態(tài)系統(tǒng)、微生物在自然界中的分布、微生物在生物化學(xué)物質(zhì)循環(huán)中的作用、微生物與動(dòng)植物之間的關(guān)系、微生物與環(huán)境愛護(hù)9 2 微生物的應(yīng)用：微生物接菌劑、微生

2、物農(nóng)藥二、授課內(nèi)容及學(xué)時(shí)安排 授課內(nèi)容及學(xué)時(shí)安排表章節(jié)各章名稱理論課周次理論課時(shí)數(shù)試驗(yàn)課時(shí)數(shù)總課時(shí)數(shù)1 緒論2 2 2 原核微生物3 5 2 真核微生物2 2 4 3 病毒1 2 1 4 微生物的養(yǎng)分2 4 5 微生物的生長(zhǎng)及其掌握4 4 8 6 微生物的生態(tài)2 2 2 7 微生物在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用2 4 合計(jì)18 12 30 三、單元教學(xué)方案名稱緒論戰(zhàn)略位置和微生目的把握微生物的概念、類群、特點(diǎn),明白微生物學(xué)的進(jìn)展、要求物學(xué)的內(nèi)容教學(xué)方法重點(diǎn)重點(diǎn)：微生物的概念、特點(diǎn)和進(jìn)展簡(jiǎn)史難點(diǎn)難點(diǎn)：無時(shí)間教學(xué)組織2 學(xué)時(shí)一、微生物的概念,在生物界中的位置及特點(diǎn)理論講授；1. 微生物的定義舉例2. 微生物的特點(diǎn)

3、二、微生物學(xué)討論對(duì)象,內(nèi)容和任務(wù)1. 微生物學(xué)討論的對(duì)象 2. 微生物學(xué)討論的內(nèi)容和任務(wù)三、微生物學(xué)進(jìn)展簡(jiǎn)史 1. 史前期 2. 創(chuàng)始期 3. 奠基期 4. 進(jìn)展期 5. 成熟期 四、微生物學(xué)討論的意義1. 醫(yī)學(xué)保健領(lǐng)域的奉獻(xiàn) 2. 在工業(yè)應(yīng)用上的奉獻(xiàn) 3. 在農(nóng)業(yè)上的奉獻(xiàn) 4. 對(duì)生物學(xué)基礎(chǔ)理論討論的奉獻(xiàn)名稱第一章原核微生物目的把握原核微生物與真核微生物的區(qū)分,細(xì)菌、放線菌的外形、 大小、細(xì)胞要求結(jié)構(gòu)、 化學(xué)組成、功能、 繁衍方式及菌落特點(diǎn),明白細(xì)菌代表種群的基本特點(diǎn)；重點(diǎn)重點(diǎn)：原核與真核微生物的區(qū)分,細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)和特別結(jié)構(gòu)及其化學(xué)組成難點(diǎn)和功能,革蘭氏染色 難點(diǎn)：細(xì)胞壁化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)及其功

4、能的關(guān)系時(shí)間教學(xué)組織教學(xué)方法3 學(xué)時(shí)第一節(jié)細(xì)菌理論講授；一、細(xì)菌細(xì)胞的外形舉例二、細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 1、細(xì)胞壁 2、細(xì)胞質(zhì)膜和內(nèi)膜系統(tǒng) 3、細(xì)胞質(zhì)及核質(zhì) 三、細(xì)菌細(xì)胞的特別結(jié)構(gòu) 四、細(xì)菌的繁衍 五、細(xì)菌的菌落 六、常見代表種群1、革蘭氏陰性細(xì)菌 2、革蘭氏陽性細(xì)菌 其次節(jié)放線菌 一、外形結(jié)構(gòu) 二、繁衍 三、菌落 第三節(jié)古生菌 一、基本特點(diǎn) 二、與其他生物的區(qū)分 第四節(jié) 其他原核微生物 一、藍(lán)細(xì)菌 二、其他原核微生物名稱其次章真核微生物明白各亞門真菌的代表目的把握真菌外形特點(diǎn)、繁衍方式、 分類依據(jù)和方法,要求種屬特點(diǎn)屬教學(xué)方法重點(diǎn)重點(diǎn)：真菌菌絲的特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)及其功能、繁衍方式難點(diǎn)難點(diǎn)：真菌菌落外

5、形與放線菌、細(xì)菌的主要區(qū)分時(shí)間教學(xué)組織2 學(xué)時(shí)第一節(jié)真菌理論講授；一、真菌舉例（一）一般外形1、菌絲和菌絲體 2、菌絲特異化 3、酵母狀細(xì)胞 4、菌落（二）繁衍1、無性繁衍 2、有性繁衍（三）分類 二、真菌的代表種屬 其次節(jié) 其它真核微生物 一、粘菌1、基本特點(diǎn) 2、生活習(xí)性 二、單細(xì)胞藻類1、基本特點(diǎn) 2、生活習(xí)性 三、原生動(dòng)物1、基本特點(diǎn) 2、生活習(xí)性名稱第三章病毒目的把握病毒的外形、結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成、分類依據(jù)、病毒的復(fù)制周期（增殖周要求期）及亞病毒的種類 重點(diǎn)：病毒結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成,噬菌體的復(fù)制 難點(diǎn)：幾類亞病毒的特點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)時(shí)間教學(xué)組織教學(xué)方法1 學(xué)時(shí)第一節(jié)病毒（真病毒）理論講授；一、病毒

6、學(xué)的形成與進(jìn)展舉例二、概念和特點(diǎn) 三、大小和外形 四、病毒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成 五、病毒的分類 六、亞病毒 其次節(jié) 噬菌體 一、噬菌體的外形 二、噬菌體的生活周期名稱第四章微生物的養(yǎng)分目的明白微生物的生長(zhǎng)所需養(yǎng)分要素,把握微生物的養(yǎng)分類型、養(yǎng)分物質(zhì)進(jìn)入要求細(xì)胞方式、培育基的類型及配制原就重點(diǎn)重點(diǎn)：微生物的養(yǎng)分類型、培育基的配制原就及微生物怎樣吸取養(yǎng)分物質(zhì)難點(diǎn)難點(diǎn)：特別用途的培育基（挑選、鑒別、加富培育基區(qū)分）時(shí)間教學(xué)組織教學(xué)方法2 學(xué)時(shí)一、微生物的養(yǎng)分物質(zhì)及其功能理論講授；1、生物的化學(xué)組成舉例2、養(yǎng)分物質(zhì)及功能 二、微生物的養(yǎng)分類型 三、微生物吸取養(yǎng)分物質(zhì)的機(jī)制1、單純擴(kuò)散 2、促進(jìn)擴(kuò)散 3、主

7、動(dòng)運(yùn)輸 4、集團(tuán)轉(zhuǎn)位 四、培育基1、概念 2、配制原就（1）目的明確（2）養(yǎng)分和諧 3 理化條件相宜 4 經(jīng)濟(jì)有用 3、培育基的類型 4、培育基的配制名稱第五章微生物的生長(zhǎng)及其掌握目的把握微生物純培育的獲得方法、微生物生長(zhǎng)的測(cè)定方法及微生物群體生長(zhǎng)要求的規(guī)律；環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響；有害微生物生長(zhǎng)的掌握；重點(diǎn)重點(diǎn)： 微生物生長(zhǎng)的測(cè)定方法；微生物純培育的分別方法；細(xì)菌群體生長(zhǎng)規(guī)律及相關(guān)學(xué)問；溫度、氫離子濃度、氧氣對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響；難點(diǎn)常用的有害微生物生長(zhǎng)的掌握方法；難點(diǎn)：正確懂得恒化培育與恒濁培育時(shí)間教學(xué)組織教學(xué)方法4 學(xué)時(shí)第一節(jié)微生物的生長(zhǎng)及測(cè)定方法理論講授；一、生長(zhǎng)繁衍的概念舉例二、獲

8、得純培育的方法1、稀釋分別法 2、挑選性培育基的應(yīng)用 三、微生物群體生長(zhǎng)的測(cè)定（一）單細(xì)胞微生物生長(zhǎng)量的測(cè)定1、細(xì)胞數(shù)量的測(cè)定（1）細(xì)胞總數(shù)的測(cè)定（2）活細(xì)胞數(shù)量的測(cè)定2、細(xì)胞生物量的測(cè)定（二）多細(xì)胞微生物生長(zhǎng)量的測(cè)定 其次節(jié) 微生物的生長(zhǎng)規(guī)律 一、分批培育中微生物群體的生長(zhǎng)1、細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線（1）概念（2）細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線2、真菌的生長(zhǎng)規(guī)律 二、固體培育基上微生物的群體生長(zhǎng) 三、連續(xù)培育1、恒化培育 2、恒濁培育第三節(jié) 環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響 一、溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)發(fā)育的影響 一、水分及其可給性 二、氫離子濃度 三、氧氣和氧化仍原電位 四、光照與輻射 五、化學(xué)殺菌劑和抑菌劑 第四節(jié) 有害微生

9、物生長(zhǎng)的掌握 一、消毒與滅菌的概念 二、消毒與滅菌的方法 1、物理滅菌（1）熱力滅菌（2）紫外線滅菌（3）其他滅菌方法 2、化學(xué)滅菌名稱第六章微生物的生態(tài)生態(tài)環(huán)境中的微生物種群、微生物與環(huán)目的把握微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；要求境愛護(hù)的關(guān)系微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；微生物與環(huán)重點(diǎn)重點(diǎn)： 微生物與動(dòng)植物的關(guān)系；難點(diǎn)境愛護(hù)教學(xué)方法時(shí)間教學(xué)組織2 學(xué)時(shí)第一節(jié)生態(tài)系統(tǒng)理論講授；一、生物圈與生態(tài)系統(tǒng)舉例二、生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)流和能量流 三、微生物生態(tài)系統(tǒng)的特點(diǎn) 其次節(jié) 微生物在自然界中的分布 一、土壤中的微生物 二、水體中的微生物 三、空氣中的微生物 四、極端環(huán)境中的微生物 五、動(dòng)植物體中的微生物 六、工農(nóng)

10、業(yè)產(chǎn)品上的微生物 第三節(jié) 微生物與動(dòng)植物的關(guān)系 一、微生物與植物的關(guān)系 二、微生物與動(dòng)物的關(guān)系 第四節(jié) 微生物在生物地球化學(xué)循環(huán)中的作用 一、微生物在碳素循環(huán)中的作用 二、微生物在氮素循環(huán)中的作用 三、微生物在磷、硫等元素循環(huán)中的作用 第五節(jié) 微生物與環(huán)境愛護(hù) 一、微生物對(duì)污染物的降解與轉(zhuǎn)化 二、重金屬的轉(zhuǎn)化 三、微生物與污水處理 四、環(huán)境污染的生物監(jiān)測(cè)名稱第八章微生物在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用目的通過講授,使同學(xué)明白微生物制劑在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及進(jìn)展展望；把握要求微生物農(nóng)藥和菌肥的基本性質(zhì)、特點(diǎn)及使用方法；把握菌肥質(zhì)量的檢測(cè)方法重點(diǎn)微生物制劑的性質(zhì)特點(diǎn)和使用方法教學(xué)方法難點(diǎn)菌肥質(zhì)量與生物農(nóng)藥效價(jià)的測(cè)定時(shí)

11、間教學(xué)組織2 學(xué)時(shí)第一節(jié)微生物接菌劑理論講授,一、微生物接種劑的概念、性質(zhì)特點(diǎn)舉例說明二、微生物接種劑的應(yīng)用（一）根瘤菌劑（二）固氮細(xì)菌制劑（三）促生菌劑（四）菌根菌 其次節(jié) 微生物農(nóng)藥 一、微生物農(nóng)藥的概念、性質(zhì)和種類 二、微生物農(nóng)藥對(duì)害蟲的防治（一）細(xì)菌殺蟲劑（二）殺蟲抗生素（三）真菌殺蟲劑（四）其它微生物殺蟲劑四、教案內(nèi)容課 目 緒論 目 的 把握微生物的概念、類群、特點(diǎn),明白微生物學(xué)的進(jìn)展、戰(zhàn)略位置和微生物學(xué) 要 求 的重要性 重 點(diǎn) 重點(diǎn)：微生物的概念、特點(diǎn)和進(jìn)展簡(jiǎn)史 難 點(diǎn) 難點(diǎn)：無 主要內(nèi)容 一、概述1、 微生物定義 2、 微生物的特點(diǎn) 3、 微生物學(xué)討論對(duì)象、內(nèi)容和任務(wù) 二、微

12、生物學(xué)的形成與進(jìn)展1、 史前期 2、 創(chuàng)始期 3、 奠基期 4、 進(jìn)展期5、 成熟期 三、微生物學(xué)討論的意義1、 醫(yī)學(xué)保健領(lǐng)域的奉獻(xiàn) 2、 在工業(yè)應(yīng)用上的奉獻(xiàn) 3、 在農(nóng)業(yè)上的奉獻(xiàn) 4、對(duì)生物學(xué)基礎(chǔ)理論討論的奉獻(xiàn)課 目 第一章 原核微生物 第一節(jié) 細(xì)菌 目 的 把握細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和特別結(jié)構(gòu)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及其功能,生長(zhǎng)繁衍方 要 求 式、細(xì)菌細(xì)胞的外形特點(diǎn)和菌落外形；明白代表種群的基本特點(diǎn)；重 點(diǎn) 重點(diǎn)：細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和特別結(jié)構(gòu)及其功能 難 點(diǎn) 難點(diǎn)：革蘭氏染色的原理及芽孢形成的機(jī)理 主要內(nèi)容 第一節(jié) 細(xì)菌 一、細(xì)菌細(xì)胞的外形1、細(xì)胞大小 2、外形和排列方式 二、細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)（一

13、）細(xì)胞壁1、基本結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成、功能 2、革蘭氏陰性菌和陽性菌 1 革蘭氏染色的方法、結(jié)果 2 革蘭氏染色的原理 3、原生質(zhì)體 二 細(xì)胞質(zhì)膜和內(nèi)膜系統(tǒng) 1、質(zhì)膜結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成、功能 2、內(nèi)膜系統(tǒng)（三）細(xì)胞質(zhì)及核質(zhì)1、核質(zhì)區(qū)和質(zhì)粒 2、核糖體和幫助蛋白 3、內(nèi)含體 三、細(xì)菌細(xì)胞的特別結(jié)構(gòu)1、鞭毛 2、菌毛 3、莢膜 4、芽孢 5、其它四、細(xì)菌的繁衍 五、細(xì)菌的菌落 六、常見代表種群1、革蘭氏陰性細(xì)菌 2、革蘭氏陽性細(xì)菌課 目 第一章 原核微生物 其次節(jié)放線菌 第三節(jié)古生菌 第四節(jié)其他原核微生物目 的 把握放線菌、古生菌、藍(lán)細(xì)菌等原核微生物的外形特點(diǎn)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、繁衍方式要 求 及代表種群重 點(diǎn) 重

14、點(diǎn)：放線菌、古生菌、蘭細(xì)菌 與真細(xì)菌的區(qū)分難 點(diǎn) 難點(diǎn)：古生菌的基本特點(diǎn)主要內(nèi)容其次節(jié)放線菌一、外形結(jié)構(gòu)二、繁衍三、菌落第三節(jié)古生菌一、基本特點(diǎn)二、與其他生物的區(qū)分第四節(jié) 其他原核微生物一、藍(lán)細(xì)菌二、其他原核微生物1、 克次氏體2、 支原體3、衣原體4、螺旋體課 目 其次章 真核微生物 第一節(jié) 真菌目 的 把握真菌的基本外形、菌落特點(diǎn)、繁衍方式、分類依據(jù)及類群劃分要 求重 點(diǎn) 重點(diǎn)：真菌的基本外形特點(diǎn)和繁衍方式難 點(diǎn) 難點(diǎn)：無主要內(nèi)容第一節(jié) 真菌一、真菌（一）一般外形1、菌絲和菌絲體2、菌絲特異化3、酵母狀細(xì)胞4、菌落（二）繁衍1、無性繁衍2、有性繁衍（三）分類課 目 目 的 要 求重 點(diǎn) 難

15、 點(diǎn)其次章真核微生物第一節(jié)真菌其次節(jié)其它真核微生物把握真菌的代表種屬的基本特點(diǎn),明白粘菌、單細(xì)胞藻類、原生動(dòng)物的基本特 征以及和真菌的主要區(qū)分 重點(diǎn)：真菌代表種屬的基本特點(diǎn),真菌、粘菌、單細(xì)胞藻類、原生動(dòng)物的主要 區(qū)分 難點(diǎn)：真菌、粘菌、單細(xì)胞藻類、原生動(dòng)物的主要區(qū)分主要內(nèi)容 第一節(jié) 真菌 三、真菌的代表種屬1、鞭毛菌 2、接合菌 3、擔(dān)子菌 4、子囊菌 5、半知菌 其次節(jié) 其它真核微生物 一、粘菌 1、基本特點(diǎn) 2、生活習(xí)性 二、單細(xì)胞藻類 1、基本特點(diǎn) 2、生活習(xí)性 三、原生動(dòng)物1、基本特點(diǎn) 2、生活習(xí)性課 目 第三章 病毒 第一節(jié) 病毒（真病毒）其次節(jié) 噬菌體目 的 把握病毒的結(jié)構(gòu)、化學(xué)

16、組成,亞病毒的特點(diǎn),噬菌體的基本特點(diǎn)、生活習(xí)性和要 求 侵染規(guī)律,重 點(diǎn) 重點(diǎn)：病毒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成、噬菌體的侵染規(guī)律難 點(diǎn) 難點(diǎn)：亞病毒的特點(diǎn)主要內(nèi)容第一節(jié) 病毒（真病毒）一、病毒學(xué)的形成與進(jìn)展二、概念和特點(diǎn)三、大小和外形四、病毒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成五、病毒的分類六、亞病毒其次節(jié) 噬菌體一、噬菌體的外形二、噬菌體的生活周期課 目 第四章 微生物的養(yǎng)分 目 的 明白微生物的生長(zhǎng)所需養(yǎng)分要素和養(yǎng)分特點(diǎn),把握微生物的養(yǎng)分類型、養(yǎng)分物 要 求 質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞方式、培育基的類型及配制原就和方法 重 點(diǎn) 重點(diǎn)：微生物的養(yǎng)分類型、培育基的配制原就及微生物怎樣吸取養(yǎng)分物質(zhì) 難 點(diǎn) 難點(diǎn)：特別用途的培育基（挑選、鑒別

17、、加富培育基區(qū)分）主要內(nèi)容 一、微生物的養(yǎng)分物質(zhì)及其功能1、生物的化學(xué)組成 2、養(yǎng)分物質(zhì)及功能 二、微生物的養(yǎng)分類型 三、微生物吸取養(yǎng)分物質(zhì)的機(jī)制1、單純擴(kuò)散 2、促進(jìn)擴(kuò)散 3、主動(dòng)運(yùn)輸 4、集團(tuán)轉(zhuǎn)位 四、培育基1、概念 2、配制原就（1）目的明確（2）養(yǎng)分和諧（3）理化條件相宜（4）經(jīng)濟(jì)有用 3、培育基的類型 4、培育基的配制課 目 第五章 微生物的生長(zhǎng)及其掌握目 的 把握微生物純培育的獲得方法、微生物生長(zhǎng)的測(cè)定方法、微生物群體生長(zhǎng)的規(guī)要 求 律重 點(diǎn) 重點(diǎn)：微生物生長(zhǎng)的測(cè)定方法；微生物純培育的分別方法；微生物生長(zhǎng)規(guī)律；難 點(diǎn) 難點(diǎn)：無主要內(nèi)容第一節(jié) 微生物的生長(zhǎng)及測(cè)定方法一、生長(zhǎng)繁衍的概念

18、二、獲得純培育的方法1、稀釋分別法2、挑選性培育基的應(yīng)用三、微生物群體生長(zhǎng)的測(cè)定（一）單細(xì)胞微生物生長(zhǎng)量的測(cè)定1、細(xì)胞數(shù)量的測(cè)定（1）細(xì)胞總數(shù)的測(cè)定（2）活細(xì)胞數(shù)量的測(cè)定2、細(xì)胞生物量的測(cè)定（二）多細(xì)胞微生物生長(zhǎng)量的測(cè)定其次節(jié) 微生物的生長(zhǎng)規(guī)律一、分批培育中微生物群體的生長(zhǎng)1、細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線（1）概念（2）細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線2、真菌的生長(zhǎng)規(guī)律課 目 第五章 微生物的生長(zhǎng)及其掌握 目 的 把握微生物群體生長(zhǎng)的規(guī)律；環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響；要 求 重 點(diǎn) 重點(diǎn)：生長(zhǎng)曲線概念與規(guī)律；溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)發(fā)育的影響；難 點(diǎn) 難點(diǎn)：正確懂得恒化培育與恒濁培育 主要內(nèi)容 其次節(jié) 微生物的生長(zhǎng)規(guī)律 二、固體培育

19、基上微生物的群體生長(zhǎng) 三、連續(xù)培育 1、恒化培育 2、恒濁培育 第三節(jié) 環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響 一、溫度對(duì)微生物生長(zhǎng)發(fā)育的影響 二、水分及其可給性 三、氫離子濃度 四、氧氣和氧化仍原電位 五、光照與輻射 六、化學(xué)殺菌劑和抑菌劑 第四節(jié) 有害微生物生長(zhǎng)的掌握 一、消毒與滅菌的概念 二、消毒與滅菌的方法1、物理滅菌（1）熱力滅菌（2）紫外線滅菌（3）其他滅菌方法 2、化學(xué)滅菌課 目 第六章 微生物的生態(tài) 目 的 把握微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；生態(tài)環(huán)境中的微生物種群、微生物與環(huán)境保 要 求 護(hù)的關(guān)系 重 點(diǎn) 微生物與動(dòng)植物的關(guān)系；微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；微生物與環(huán)境愛護(hù) 難 點(diǎn) 主要內(nèi)容 第一節(jié) 生態(tài)系統(tǒng) 一、生物圈與生態(tài)系統(tǒng) 二、生態(tài)系統(tǒng)中