九年級化學(xué)第十二單元導(dǎo)學(xué)案

1、PAGE 課題2 化學(xué)元素與人體健康一、學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.了解人體內(nèi)的元素；人體中元素的存在形式； 2.知道常量元素與微量元素3.了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對人體健康的影響；二、學(xué)習(xí)重點、難點1、重點: 知道常量元素與微量元素對人體健康的影響2 .難點：如何攝取對人體有健康的元素三、自主學(xué)習(xí)（活動一）：自學(xué)人體內(nèi)的元素閱讀課本97頁和98頁，回答下列問題：1組成人體的元素有 種；在人體中含量大于0.01%的元素稱為 元素；含量小于0.01%的元素稱為 元素。2人體中含量較多的元素有 種，其含量約占人體質(zhì)量的 。分別是 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 ，它們在人體中的含量都 （“小于”

2、或“大于”）0.01%，所以它們都屬于 元素。3其余40多種都屬于 元素，他們在人體中的含量雖然很小，卻是 所必需的，如 、 、 、 、 .4在人體中含量較多的四種元素是 、 、 ，其余的元素主要以 的形式存在于水溶液中。它們有些是 的重要材料；有些能調(diào)節(jié)人體的 ，促進(jìn) 。5含量最多的元素是 ； 含量最多的金屬元素是 。 （活動二）：自學(xué)一些元素對人體健康的影響閱讀98頁回答常量元素對人體健康的影響常量元素鈣鈉鉀存在作用攝入量過低和攝入量過高的影響閱讀99頁，回答微量元素對人體健康的影響除了常量元素和一些必需微量元素以外，人體中還有一些微量元素是人體非必需微量元素，如 、 、 等；還有一些有害

3、微量元素如 、 、 等。（活動三）：自學(xué)一些必需微量元素對人體健康的影響及適宜攝入量四、合作探究閱讀表12-1，并交流討論下列問題：1、人體缺少必需微量元素會得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，你認(rèn)為這種想法對嗎？為什么？【生活小貼士】青春期的膳食特點：1要有充足的膳食鈣 2青春期需補充鐵3微量元素鋅可促進(jìn)體格發(fā)育 4供給充足的蛋白質(zhì)、能量和各種營養(yǎng)素五、課堂小結(jié)六、課堂檢測1人體中含量最多的元素和含量最多的金屬元素分別是（ ）A.碳和鐵 B.氧和鋅 C.氫和硒 D.氧和鈣2.下列元素為人體所需的微量元素是（ ）A. O,P,K B. Ga, Fe, Zn C. Fe,Zn,

4、Se,I D. K,Al,Se,I3.維生素和以無機鹽形式存在的元素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，缺乏時會導(dǎo)致疾?。喝狈S生素A，易患_。 缺乏維生素C，易患_。人體缺乏鐵元素會引起_。甲狀腺腫大是缺乏_。指甲中有白斑且食欲不振是缺乏_。齲齒是缺乏_。幼兒及青少年缺鈣會得_和_。老年人缺鈣會_，容易發(fā)生_。因體內(nèi)缺乏而引起表皮角質(zhì)化和癌癥的營養(yǎng)元素是_。4.經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長期使用我國發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是 ，如果在炒菜時經(jīng)常加入適量的食用醋，效果會更好，理由是 ?！局饕稀?碳酸鈣、維生素D、大豆油、明膠等【功效成份及含量】每100g含：鈣20.3g，維生素D0.28mg【注意事項】本品不能代替藥品，不宜超過推薦量或與同類營養(yǎng)補充劑同時食用5.某種營養(yǎng)素補充劑的標(biāo)簽如下：標(biāo)簽中的“鈣20.3g