人文百科知識競賽試題（三）及答案

1、23/23最新-人文百科知識競賽試題（三）及答案1、感冒忌用下列哪一種食物？正確A、海魚B、豆?jié){C、青菜D、生姜2、洗有顏色的衣服時，先用_浸泡10分鐘，然后再洗，不容易掉色。A、漂白水B、50%的鹽水正確C、5的鹽水D、醋3、檸檬汁有哪些營養(yǎng)含量？正確A、維生素A和維生素CB、維生素B1和維生素CC、維生素CD、維生素B64、酒中含有酒精，飲酒過多或經(jīng)常飲酒，會造成酒精中毒,使身體受損，那么，飲酒對人體的哪些器官最為有害？A、眼睛B、皮膚正確C、心臟D、肺5、蘋果中含有增強(qiáng)記憶力的微量元素是？A、鐵正確B、鋅C、鈣D、碘6、吃太多手搖爆米花機(jī)爆出的米花會導(dǎo)致？A、錫中毒正確B、鉛中毒C、鉻中

2、毒D、碘中毒7、方便面里必然有哪種食品添加劑?A、防腐劑正確B、合成抗氧化劑C、食用色素D、 漂白劑8、下列哪種維生素可治腳氣病？A、維生素A正確B、維生素BC、維生素CD、維生素9、為了減輕眼睛疲勞，看電視要保持適當(dāng)距離，如14英寸彩電應(yīng)保持距離為?A、1米B、1。5米正確C、2米D、2.5米10、碘缺乏會導(dǎo)致兒童、青少年？A、甲亢B、無力C、心理疾病正確D、生長發(fā)育和智力受影響11、夏季在烈日下工作或運動量過大出汗多時，為預(yù)防中暑應(yīng)多喝?A、糖水B、糖醋水正確C、鹽開水D、白開水12、燒菜時最好在何時加碘鹽以減少碘的損失？A、燒菜前用碘鹽爆鍋B、燒菜加水前C、燒菜加水后正確D、菜將出鍋時1

3、3、某人由于營養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補(bǔ)救措施是？A、多吃蔬菜正確B、多喝豆汁C、多吃饅頭D、多喝水14、下半旗是將旗子下降到？A、旗桿的一半處B、下降1米C、下降1。5米正確D、間隔桿頂?shù)?/3處15、醋放久了會生白，為了防止其生白，最好在醋內(nèi)加一些黃酒后再滲進(jìn)少量？A、姜末B、白糖正確C、精鹽D、味精16、理發(fā)吹風(fēng)前，在頭上噴一點_，洗燙的發(fā)式樣能長久保持。A、鹽正確B、醋C、灑精D、醬油17、洗魚后手上有腥味兒用下列哪種東西可以去除？A、洗手液B、洗潔精正確C、牙膏D、奶粉18、食品的保質(zhì)期是指它的？A、生產(chǎn)日期B、最終食用期正確C、最佳食用期D、出廠日期19、綠色食品、有機(jī)食品、無公害

4、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品的要求由高到低依次排列為？A、綠色食品、有機(jī)食品、無公害食品正確B、有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品C、綠色食品、無公害食品、有機(jī)食品D、無公害食品、有機(jī)食品、綠色食品20、以下哪種食品可以食用？A、發(fā)霉的茶葉B、發(fā)芽的土豆正確C、變綠的豆芽D、變紅的湯圓21、豆?jié){又叫“植物奶”，被國際營養(yǎng)協(xié)會評定為健康食品和世界六大營養(yǎng)飲料之一。但是喝豆?jié){也有注意事項,以下正確的食用方法是？A、喝沒有煮沸的豆?jié){B、豆?jié){中沖入雞蛋正確C、喝豆?jié){時搭配其他食物D、用保溫瓶長時間儲存豆?jié){22、牛奶不能與下列哪種食品同時食用？A、面食正確B、水果C、肉制品D、零食23、郊游時,看見野生蘑菇，您應(yīng)該怎么

5、做?A、采下來帶回家食用B、憑經(jīng)驗判斷無毒的就可帶回家食用C、咨詢他人后感覺安全再食用正確D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用24、出現(xiàn)食物中毒癥狀或者誤食化學(xué)品時，最先采取的急救措施是?正確A、催吐B、吃止瀉藥物C、進(jìn)行人工呼吸D、向衛(wèi)生防疫部門報告25、銅器與_不宜長久接觸，否則會產(chǎn)生銅綠.用生有銅綠的銅器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。A、醬油B、花椒面C、味精正確D、醋26、牛奶不能與以下哪種水果搭配食用？A、香蕉B、火龍果正確C、柿子D、梨27、我國鐵路部門規(guī)定身高多少的兒童要買全票？A、1.20米B、1.30米正確C、1.40米D、1。50米28、下列哪個試劑可用于除去圓珠筆痕跡？正確A

6、、丙酮B、酒精C、鹽水D、醋29、現(xiàn)代體育運動會“火炬火炬中常用的火炬燃料是？A、汽油B、柴油正確C、丁烷和煤油D、重油和酒精30、飛機(jī)票頭等艙的票價一般為普通艙票價的？A、200%B、180%正確C、150D、13031、以下哪個選項中的糖按比例混合后甜度最高?A、蔗糖、葡萄糖正確B、果糖、葡萄糖C、果糖、蔗糖D、果糖、乳糖32、埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因為碳在常溫下？A、具有吸附性B、具有氧化性C、具有還原性正確D、化學(xué)性質(zhì)不活潑33、煮雞蛋時不宜用以下哪種容器？正確A、銀制容器B、不銹鋼制容器C、陶制容器D、鋁制容器34、下列元素中的_污染大氣或飲水時，可引起人的牙

7、齒骨質(zhì)疏松.A、碘B、硫C、汞正確D、氟35、父母和一個已婚子女及其配偶、后代組成的家庭屬于什么類型的家庭？A、復(fù)合家庭B、單身家庭C、核心家庭正確D、直系家庭36、下面哪個物質(zhì)可同胡蘿卜同食？A、酒B、桔子C、蘋果正確D、海味37、在生活中常說的“五金” 不包括下列哪種金屬？A、金B(yǎng)、鐵正確C、鋅D、錫38、營養(yǎng)學(xué)家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分,下列營養(yǎng)物質(zhì)最低的是?A、紅色蔬菜正確B、白色蔬菜C、綠色蔬菜D、黃色蔬菜39、以下哪種水果核可以食用？正確A、蘋果核B、枇杷核C、苦杏仁核D、桃核40、很多人都喜歡吃水果，下列關(guān)于水果的選項哪個是正確的？A、水果可以代替蔬菜正確B、削去果皮不能解決農(nóng)藥問題

8、C、水果富含的維生素特別多D、多吃水果可以減肥41、長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾?。空_A、老年癡呆癥B、甲狀腺腫大C、腸胃疾病D、癌癥42、綠色蔬菜營養(yǎng)營養(yǎng)豐富，下列不屬于綠色蔬菜所含營養(yǎng)物質(zhì)的為？正確A、鈣質(zhì)B、葉酸C、維生素CD、維生素A43、多大的數(shù)字常被稱為“天文數(shù)字”？A、萬以上正確B、千萬以上C、億以上D、千億以上44、自來水表上的一度電表示耗水量為？A、100公斤水B、1000公斤水C、一噸水正確D、一立方米水45、現(xiàn)在美國國旗星條上有多少顆星？A、25顆B、30顆正確C、50顆D、60顆46、俗稱“四不像”的動物是？正確A、麋鹿B、白唇鹿C、斑馬D、河馬47、數(shù)

9、字符號中的“0起源于?正確A、古印度B、古希臘C、古埃及D、古羅馬48、菊花在秋天開,如果把菊花一直放在溫暖的環(huán)境里,這些菊花會？A、都會開花正確B、不會開花C、開的花比不開的花多D、開的花比不開的花少49、下列關(guān)于花木整枝的說法不正確的是?A、減去部分新枝的頂梢B、減去枯枝、弱葉和部分過密枝C、減去主根過長的部分正確D、摘除花木上的不定芽50、“低碳行動”的宗旨是？正確A、鼓勵公眾從身邊小事做起,調(diào)整生活方式，為減少溫室氣體排放出力。B、減少白色垃圾，少用一次性物品C、護(hù)林種樹，綠化環(huán)境D、呼吁政府采取措施減低溫室氣體排放量51、每個家庭每使用一度電,相當(dāng)于排放了_公斤的二氧化碳.正確A、1

10、.5B、45C、0.15D、0。78552、_消費、_分享、簡單生活這是減少溫室效應(yīng)的老辦法.正確A、少，多B、少，少C、多，多D、多，少53、居民家庭每使用二度自來水，相當(dāng)于排放二氧化碳_公斤。正確A、1.82B、0。91C、2.91D、2.4554、小汽車每消耗1公斤汽油等于排放_公斤的二氧化碳。A、3。7B、5.8C、7。9正確D、1.055、家居用電：二氧化碳排放量(kg)=耗電度數(shù)_。A、0。275正確B、0。785C、0.89D、1。2556、使用1度天然氣，需排放二氧化碳_公斤。A、0。5B、0.6正確C、0。19D、0。857、下列那一項不屬于低碳飲食嗎？正確A、盡量喝袋裝茶B

11、、多自制飲料食品C、多吃蔬果少吃肉D、盡量喝散裝茶58、短時間不用電腦時,啟用_模式，能耗可下降到50%以下。A、睡眠模式B、開機(jī)模式C、屏幕保護(hù)正確D、關(guān)閉顯示器59、妙用空調(diào)可節(jié)能?？照{(diào)制冷時，室溫調(diào)高_(dá),制熱時，室溫調(diào)低_，均可省電10以上.A、1,2正確B、2，1C、1,1D、2，260、冷凍食品的制造要使用_倍于新鮮食物的能量.A、二正確B、五C、六D、十61、下面哪一項不屬于廚房節(jié)能措施？A、最好不用微波爐加熱熟食或解凍冰凍食品B、大塊的食物，最好先切成小塊再下鍋正確C、做多少樣飯菜時，一個爐上的多個爐眼同時使用D、淘洗好的米浸泡10分鐘后再煮62、據(jù)估計在中國，年人均二氧化碳排放

12、量為_噸。正確A、1.5B、2。7C、5.8D、6。863、空調(diào)開啟幾小時后關(guān)閉，馬上開電風(fēng)扇。晚上用這個辦法，能不用整夜開空調(diào),省電近_ .A、10B、25正確C、50D、8064、大自然中廢紙的分解約需要_個月。A、12正確B、3-4C、57D、81065、大自然中口香糖的分解約需要_年。A、12正確B、34C、56D、8-1066、中國政府堅定不移地貫徹執(zhí)行環(huán)境保護(hù)這項？正確A、基本國策B、政策C、方法D、工作67、市場上銷售的海參、魷魚、蝦仁、貝肉等水發(fā)水產(chǎn)品如看起來特別亮、特別豐滿，有的顏色出現(xiàn)過白、手感較韌、口感較硬，細(xì)嚼時有刺激感，則可能使用了以下什么藥品浸泡？正確A、甲醛B、漂

13、白粉C、洗衣粉D、消毒液68、干制水產(chǎn)品是采用干燥或者脫水方法除去水產(chǎn)品中的水分，或配以調(diào)味、焙烤、拉松等其他工藝制成的一類水產(chǎn)加工品。干制水產(chǎn)品的保質(zhì)期一般為多長時間？A、3個月正確B、6個月C、12個月D、18個月69、食品經(jīng)凍結(jié)并維持在哪個以下貯藏,幾乎可以阻止所有微生物的生長和比較有效的抑制酶的活性？A、5B、-10正確C、18D、-1270、QS標(biāo)志除了有QS的字樣外還有_的中文字樣.A、檢驗合格B、質(zhì)量合格C、質(zhì)量放心正確D、質(zhì)量安全71、維生素是維持肌體健康所必需的一類低分子有機(jī)化合物,通常分為脂溶性和_兩大類。A、油溶性正確B、水溶性C、有機(jī)溶劑D、脂肪72、_是視色素的組成成

14、份，與維持正常視覺功能有著極其密切的關(guān)系.如果肌體缺乏此種維生素，對光暗適應(yīng)能力將降低,最終導(dǎo)致夜盲癥。正確A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D73、水是人體不可缺少的組成成分,約占成人體重的_，用以維持人體正常的生理活動。A、3/5B、1/2C、4/5正確D、2/374、多食含_的食物，可預(yù)防大腸癌、痔瘡等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。A、高蛋白B、高熱量正確C、高纖維D、低蛋白75、_適用于咽喉部手術(shù)及口腔疾病，如拔牙后、扁桃體摘除后等。A、少渣飲食正確B、冷流質(zhì)飲食C、無糖飲食D、低鹽飲食76、_一溫一寒，一補(bǔ)中健體，一滋膩礙消化,其性味和功效有所抵觸，故不宜

15、同食。正確A、豬肉和牛肉B、豬肉和驢馬肉C、豬肉和羊肝D、豬肉和鵪鶉77、當(dāng)蝦肉與富含_的食物共同食用時會產(chǎn)生有劇毒的三價砷,三價砷即為砒霜.A、維生素AB、維生素B正確C、維生素CD、維生素K78、_與蟹肉同屬寒涼之物，若二者同食，易傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉等癥，對身體健康不利。正確A、茄子B、花生C、小白菜D、胡蘿卜79、楊梅含有豐富的植物色素，若將其與_一起食用,經(jīng)胃腸道的消化分解，可產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。A、黃瓜正確B、蘿卜C、紅薯D、白薯80、_為粗制品,含非糖物質(zhì)及有機(jī)酸較多，特別是有機(jī)酸達(dá)到一定濃度時，可使牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝聚和沉淀，營養(yǎng)價值大大降低。A、木糖醇B、白

16、糖正確C、紅糖D、蜂蜜81、便秘患者應(yīng)該不食或少食_。A、豆類食物正確B、糖類食物C、谷類食品D、水產(chǎn)品82、栗子雖能健脾養(yǎng)胃卻較難消化，_患者應(yīng)該忌食。A、痢疾正確B、腹?jié)qC、便秘D、腹瀉83、服用_期間，若食用牛奶、豆制品、骨頭湯、黑木耳、海帶、紫菜、黃花菜等富含鈣、磷、鎂的食物，會延緩藥效或減少藥物的吸收，降低藥物的抑菌作用.A、土霉素正確B、紅霉素C、白霉素D、黃連素84、以下關(guān)于優(yōu)質(zhì)醬油的錯誤說法是?A、優(yōu)質(zhì)醬油粘稠性較大正確B、搖動瓶子不掛瓶的醬油為優(yōu)質(zhì)醬油C、優(yōu)質(zhì)醬油呈紅褐色或棕色D、優(yōu)質(zhì)醬油，有醬香味85、以感官鑒別鮮奶色澤時,優(yōu)質(zhì)鮮奶的顏色應(yīng)該是？正確A、乳白色或稍帶微黃色B

17、、白色中稍帶青色C、呈淺粉紅色D、顯著的黃綠色86、人體最大的解毒器官是？A、胃B、腎臟正確C、肝臟D、脾87、列哪種郵件假如丟失了，郵局不負(fù)賠償責(zé)任？正確A、平信B、掛號信C、保價郵件D、非保價郵包88、下列我國名茶中哪一種是產(chǎn)于福建安溪?A、龍井B、碧螺春C、武夷巖茶正確D、鐵觀音89、吉林省撫松縣被人們稱為是哪種藥材之鄉(xiāng)？A、當(dāng)歸B、枸杞正確C、人參D、田七90、石頭城是對我國哪座城市的美稱？A、南昌正確B、南京C、拉薩D、西安91、火車連續(xù)發(fā)出兩聲長鳴，這表示？A、前進(jìn)B、停留正確C、倒退D、故障92、輪船發(fā)出六聲短笛,這是表示?A、倒退B、避讓C、轉(zhuǎn)彎正確D、遇險93、下列我國名泉中哪一眼位于杭州？A、觀音泉正確B、虎跑泉C、趵突泉D、招隱泉94、美國軍用飛機(jī)編號“F”的含義是指哪類型飛機(jī)？A、攻擊機(jī)正確B、戰(zhàn)斗機(jī)C、轟炸機(jī)D、反潛機(jī)95、我國古代“三十六計”中第36計是？A、