青果的功效與作用

1、篇一：青果的功效與作用青果 的功效與作用青果為橄欖科常綠喬木植物的果實(shí)。主產(chǎn)于廣東、廣西、福建及四川等地。果實(shí)成熟后采摘，曬干或陰干，或 用鹽水浸漬后曬干。生用。常用名稱：橄欖（其為橄欖的果實(shí)，又稱橄欖子，甘欖、忠果、諫果） 、青果（由于橄欖的果 實(shí)成熟后，仍為青色，故而得名，又稱青子、青橄欖、黃欖） 、鮮橄欖（有的地方以鮮品入藥 者）、干青果（一般者了橄欖曬干后入藥，故而得名） 、廣青果（指產(chǎn)于廣東、廣西的橄欖） 性狀特點(diǎn)：果實(shí)呈紡錘形，兩端鈍尖，長 2.5-4cm ,直徑1-1.5cm。表面棕黃色或黑褐色，有不規(guī)則深皺紋。果肉厚，灰棕色或棕褐色。果核（內(nèi)果皮）梭形，暗紅棕色，表面具縱棱3條

2、，其間各有2弧彎曲的溝，質(zhì)堅(jiān)硬，破開后其內(nèi)多分3室，各有種子極薄，子葉 2片。氣微，果肉味澀，久嚼微甜。以個(gè)大、堅(jiān)實(shí)、肉存、味先澀后甜者為佳。性味歸經(jīng)：甘、酸、 澀、平。歸肺、胃經(jīng)。功效：清熱解毒、利咽化病。應(yīng)用：青果味理性偏寒，主入肺經(jīng)，藥力平緩，可藥可食。其功能清熱解毒，利咽化痰。入膳用于春夏季預(yù)防上呼吸道疾病較宜，也可作用聲樂痰員， 教師、市場推銷人員等的日常保健食品。入藥適用于燥熱傷肺所致的咽喉腫痛，聲音嘶啞， 口舌干燥，干咳少痰，甚則咯血等癥。此外，本品還能解酒毒、解河豚之毒，可奏和胃，消食，醒酒之功。故可用于因酒精、魚蟹 與河豚中毒者?？蓡挝督朗?，亦可用鮮品榨汁，或水煎服。若因魚骨

3、鯉喉者，可取鮮果細(xì)嚼 咽汁治之。今常用于治療慢性肥厚性咽炎，慢性萎縮性咽炎、慢性喉炎等病。其中尤對(duì)慢性單純性咽炎 的治療效果最好。用法用量：入膳宜煮粥、茶飲、膏滋、煲湯、腌漬等，每日常用量5-10g,入藥內(nèi)服煎湯，6-12g ,或入丸劑。使用注意：本品不宜多食，脾胃虛寒及大便秘結(jié)者慎服。成分藥理：1、化學(xué)成分：果實(shí)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素 co種子食揮發(fā)油及香樹脂醇等，種子 油中含多種脂肪酸，如已酸、辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、硬脂酸、棕桐酸、油酸、亞 麻酸等。2、藥理作用：青果中的成熟對(duì)肝細(xì)胞中毒有保護(hù)作用，能緩解對(duì)肝臟的損害。 青果還能興奮唾液脾，使唾液的分泌增加，

4、故有助消化的作用。藥膳舉例：1、青果粥：青果10枚，大米50g。制作時(shí)，先將青果故入鍋中，加水先煮，待開后取出青果，此時(shí)水色淡綠透徹，再下大米煮粥即可，也可將青果切成4份，煮粥半熟時(shí)加入，粥成即可。此粥有清熱解毒，生津止渴，潤肺利咽之功?？勺鳛槁晿费輪T、教師、市場推銷人員等的日 常保健食品，亦適用于上呼吸道感染所致的咳嗽咳痰者，咽喉炎，咽喉腫痛等病?；技?xì)菌性 痢疾者也可用之。建議每日1齊山分2次服下，可連食3-5天。若見熱性咳嗽者，需待熱退后才能食用此粥。2、青果白金膏：鮮青果 500g,郁金250g,明磯末100g,蜂蜜適量。制作時(shí)，先將鮮青果打碎，與郁金一同放入沙鍋內(nèi)，加水 1000ml,

5、煮1小時(shí)濾出藥汁，再加水 500ml,煎煮1個(gè)小 時(shí)，澇出藥汁，將兩次藥汁混合，以文火濃縮至500ml,加明磯末及蜂蜜適量，繼續(xù)收至膏成。此膏有清熱解郁，化痰開閉之功。尤適用于熱痰蒙蔽所致的癲癇癥。建議每日早晚各取10ml,開水送服。宜間歇服用，以免傷胃。3、橄欖冰糖飲：鮮橄欖10枚，冰糖適量。制作時(shí)，將鮮橄欖略搗爛，和冰糖一同放入鍋中， 加清水2碗，煎至1碗，去楂留汁即可。此飲有解毒利咽，清肺和胃，化痰止咳之功。用于聲樂演員、教師、市場推銷人員等的日常保健尤宜，亦適用于燥熱傷肺所致的干咳少痰，或包含積滯，或酒毒濕熱內(nèi)盛及慢性咽喉炎等病癥。建議每2日1齊I，代茶頻頻緩慢咽下，連服 5-7齊I。

6、篇二：青果泡水喝的功效 青果泡水喝的功效 聲明：圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，敬請(qǐng)告知說起青果應(yīng)該很多人并不熟悉，但是說橄欖大家都是知道的。青果也是橄欖的另一種名稱，營養(yǎng)非常的豐富，服用之后對(duì)身體效果好，特別是對(duì)于肺胃保健效果更好。今天，小編就來和大家一起說說青果泡水喝的功效，來了解下吧！青果泡水喝的功效服用青果之后對(duì)身體具有清熱解毒以及解渴生津的作用，并且對(duì)于一些中毒的情況有著很好的解毒效果，另外 對(duì)于咳嗽的情況療效也是非常的不錯(cuò)。青果的服用方法有很多，除了我們今天要說的泡水喝 這種方法之外，和肉類進(jìn)行燉湯服用也是一種常見的做法，具有舒經(jīng)活絡(luò)的作用。青果在我國的很多地區(qū)都是有生長，主要的產(chǎn)地就是四

7、川、福建、廣西、廣東等地。青果在秋天的時(shí)候果實(shí)成 熟，這個(gè)時(shí)候就可以進(jìn)行采摘。洗干凈之后曬干服用，也可以直接新鮮的吃。青果的外形類似紡 錘形，兩邊尖尖中間渾圓。外表的顏色呈現(xiàn)棕黃色或者是黃褐色，并且?guī)в胁灰?guī)則的皺紋。而青果的果肉則是呈現(xiàn)棕褐色，質(zhì)地比較堅(jiān)硬。果肉的味道帶有一股澀味，但是一直咀嚼之 后會(huì)發(fā)現(xiàn)帶有一絲甘甜。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，青果中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素、微量元素、脂肪以及視黃醇當(dāng)量等， 這些物質(zhì)對(duì)于身體都是有著很不錯(cuò)的作用。中醫(yī)方面認(rèn)為，青果味酸性平，特別是對(duì)于肺經(jīng) 還有胃經(jīng)有著很不錯(cuò)的補(bǔ)益作用。平時(shí)生活中服用青果之后，能夠起到生津止渴、開胃、利 咽化痰還有清熱解

8、毒的作用，平時(shí)生活中如果出現(xiàn)了中暑、菌痢咳嗽吐血以及咽喉腫痛、魚 蟹中毒、喉嚨有刺還有醉酒的情況，將青果泡酒喝都能夠很好的令自己更加的舒服。如果是身體健康的 人群服用青果，也具有不錯(cuò)的保健作用。另外，青果服用之 后還能能有效的治療膽囊炎、胃潰瘍以及心臟病，減少患有結(jié)腸癌以及直腸癌的可能性。除 此之外，懷孕期間的女性也是非常適合服用青果的，能夠令孩子將來更加的聰明。對(duì)于女性 來說，青果還具有美容養(yǎng)顏的作用，肌膚變得更加有彈性。具體的青果泡水喝 的功效如下：第一：解毒如果身體出現(xiàn)了魚 蟹中毒的情況，那么將青果榨汁或者是泡水喝，也可以煎湯服用，能夠有效的治療河豚毒。第二：醒酒青果除了治療魚蟹中毒的情

9、況之外，也能夠起到解酒的效果。小編建議大家，在醉酒之后將十枚左右的青果煎 湯服用，不僅能夠令意識(shí)清楚，第二天也不會(huì)頭暈?zāi)X脹。第三：治療喉嚨腫 痛青果性寒，所以服 用之后還具有清熱解毒的作用。如果身體出現(xiàn)了由于風(fēng)熱或者是熱毒所導(dǎo)致的咽喉腫痛情況， 使用青果可令身體快速恢復(fù)健康。如果這個(gè)時(shí)候身體出現(xiàn)咽喉腫痛的毛病，可以將青果還有 冰片、硼砂以及青黛一起煎煮服用藥液，效果超級(jí)好。第四：治療咳嗽煩 渴如果身體出現(xiàn)了咽 喉干燥以及煩渴的情況，同時(shí)聲音也變得嘶啞，并且還伴隨有痰出現(xiàn)。那么可以將新鮮的青果放入鍋中熬煮成為膏狀服用，也可以將青果和蘆根、桔梗以及金銀花一起沖泡服用。青果用法治療咽喉炎：將新鮮的青

10、果去核，然后和新鮮的葦莖一起煎煮，然后服用藥液。治療流行性耳下腺炎：將咸青果和干燥的牡蠣以及老姜、豆腐塊一起放入鍋中熬煮，然后服用。治療風(fēng)火喉痛所導(dǎo)致的咳嗽情況，可以用青果以及白蘿卜用水煎煮，然后服用，能夠有效的促進(jìn)身體恢復(fù)健 康。治療腹痛：將去核并且干燥的青果和食鹽以及枯磯一起研磨成為粉末，然后每次服用的時(shí)候用開水送服一些，很快就能夠見到效果。治療寒性哮喘以及過敏性哮喘：將野生的冬青果研磨成為粉末，然后用熱湯送服。也可以將青果和肉一起燉 煮，然后每天服用三次。小編建議通過這篇文章的介紹，相信大家對(duì)于青果泡水喝的功效已經(jīng)具有一定的了解了。青果其實(shí)就 是我們生活中常見的橄欖，服用之后對(duì)身體好處有

11、很多，大家平時(shí)可以多服用一些。青果不 僅能夠泡水喝，同時(shí)也可以作為一種食材在日常飲食中使用，對(duì)身體有著非常不錯(cuò)的保健作 用。在購買青果的時(shí)候, 如果色澤出現(xiàn)黃色并且還有可能泛黑的情況，小編建議大家最好被購買，因?yàn)檫@些青果已經(jīng) 不新鮮了。另外，青果在服用之前一定要洗干凈。如果說青果的表皮特別青沒有一點(diǎn)點(diǎn)黃色， 那就說明這個(gè)果子已經(jīng)被磯水泡過了，千萬不能夠直接服用。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。) 篇三：青果泡水喝的禁忌 青果泡水喝的禁忌 聲明：圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，敬請(qǐng)告知青果泡水喝的禁忌青果是橄欖的另外一種叫法，因?yàn)楣麑?shí)呈現(xiàn)青綠色由此得名。青果中含有豐富的鈣質(zhì)以及維生素c,

12、服用之后對(duì)身體好處多多。青果的原產(chǎn)地在中國，在我國的很多地方都有生長， 深受我國人民的喜愛。今天，小編就來和大家一起說說青果泡水喝的禁忌，來了解下吧！青果泡水喝的禁忌青果全身都是寶，無論是果實(shí)還是葉子，都含有大量有利于身體健康的物質(zhì)，還能夠提取出橄欖精華，對(duì)身體 更是效果超好。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，青果中含有豐富的維生素含量，同時(shí)不飽和脂肪酸達(dá)到了果 實(shí)的百分之八十八以上，非常容易就可以被身體所吸收，同時(shí)抗氧化的作用也非常好，能夠 有效的延緩衰老。青果對(duì)身體的好處不需要我多說，相信大家就已經(jīng)非常清楚了，不僅保濕效果很好，同時(shí)還可以防止紫外線， 護(hù)膚效果超級(jí)棒。另外還可以抑制膽固醇的生長，促進(jìn)身體中的血

13、液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，提高內(nèi)分泌，同時(shí)還具有促進(jìn)骨骼系統(tǒng)健康發(fā)育以及預(yù)防癌癥的作用，辦公族服用后還具有防輻射的效果。青果服用之后雖然對(duì)身體的好處有很多，但是并不是任何時(shí)候都可以服用的。具體的注意事項(xiàng)如下：第一：不能夠令金 屬接觸青果這是因?yàn)樾迈r的青 果中含有大量的生物堿，這種物質(zhì)和鐵器或者是銅器接觸之后，生物堿就會(huì)出現(xiàn)氧化反應(yīng)，其中所含有的生物堿和鐵出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)會(huì)對(duì)身體健康造成影響。那么如何才能夠避免這種情況的出現(xiàn)呢，建議使用非金屬的物品來擠壓或者是切割橄欖。另外，也可以選擇保 護(hù)好青果種仁的完好無損，這樣也能夠避免化學(xué)物質(zhì)損害身體健康。第二：不要隨便吃 青果種仁專家告訴我們，

14、青 果鐘仁中含有很多化學(xué)成分，而人類并沒有完全了解這些植物的種類以及所含有的化學(xué)物質(zhì)， 所以平時(shí)最好不要隨便吃。另外，青果也最好不要貪多，否則容易損害身體健康。青果的做法大全第一：橄欖蘿卜蒲 公英粥材料：橄欖、蘿卜、 蒲公英、粳米做法：將除了粳米的所有食材洗干凈搗爛，然后裝到棉布袋中；將棉布袋放入鍋中煎煮，二十分鐘之后留下藥 液。在藥液中加入粳米，最后熬煮成粥服用。 功效：這道食譜服用之后能夠有效的增強(qiáng)身 體體質(zhì)，另外平時(shí)生活中也要洋蔥鍛煉的好習(xí)慣，同時(shí)也要注意口腔衛(wèi)生。第二：橄欖煲冰糖材料：冰糖、橄欖做法：將橄欖洗干凈并搗爛，然后和適量的冰糖一起放入鍋中，煎煮直到藥液減半之后服用藥液。建議每

15、天服 用一次，然后慢慢的咽下功效：專家告訴我們，這道食譜的主要作用就是治療百日咳等咳嗽方面的疾病。第三：蘑菇橄欖煮 火腿材料：火腿腸、蘑菇湯、橄欖、蔥、西紅柿、黃油、生粉水、食鹽、黑胡椒 做法：將火腿腸切塊，大蔥切段。 將黃油放入鍋中融化，然后加入蔥段翻炒，直到蔥段變成透明色后加入火腿腸，兩分鐘之后 加入橄欖，最后倒入制作好的蘑菇湯，五分鐘之后加入西紅柿以及各種調(diào)味品，再加上生粉 水燉煮，五分鐘之后就可以起鍋服用了。蘑菇湯的做法其實(shí)就是講蘑菇和清水一起放入鍋中煎煮，大約五分鐘就可以。第四：青橄欖豬骨 湯材料：青橄欖、豬 骨、紅棗、生姜、食鹽做法：將豬骨洗干凈后切斷，然后放入開水沖焯一下，取出用

16、清水洗干凈后過濾干凈。將生姜去皮之后切片， 青橄欖放入鹽水中浸泡十分鐘，取出來洗干凈并且拍裂。在鍋中加入清水，隨后加入所有準(zhǔn) 備好的食材，熬煮三個(gè)小時(shí)左右就可以了。第五：黑橄欖西紅柿炯雞翅材料：黑橄欖、西紅柿、雞翅、糖、食鹽、黑胡椒做法：將雞翅處理干凈，西紅柿切段。在油鍋中加入雞翅兩邊煎成焦黃，隨后加入湯熬煮十分鐘， 隨后加入糖、食鹽、黑橄欖，繼續(xù)炯制十分鐘，并且注意翻動(dòng)。最后加入黑胡椒就可以起鍋了，注意事項(xiàng)：在制作這道食譜的時(shí)候需要注意食鹽的用量，因?yàn)楹陂蠙毂旧砭蛶в幸欢ǖ柠}，所以在做菜的時(shí)候不能夠加入太多，避免食譜太咸。功效：這道食譜適合飲酒過度以及胃熱口渴的患者服用，能夠有效的促進(jìn)身體健

17、康。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。) 篇四：青橄欖泡酒的功效青橄 欖泡酒的功效青橄欖泡酒的功效青橄欖也被稱之為青果，這是因?yàn)楣麑?shí)顏色在青綠色的時(shí)候就可以食用。青橄欖在剛剛開始吃的時(shí)候味道帶有一股澀味，但是在一直咀嚼之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道非常的不錯(cuò)，不僅香甜可口，同時(shí)還余味無窮，很多人也為此深深的愛上了青橄欖。青橄欖酒是一種常見的飲品，不僅味道非常的清甜可口，同時(shí)還具有清熱解毒的作用，能夠起到生津止渴以及 利咽化痰的功效。具體的青橄欖泡酒 的功效如下：第一：治療急性細(xì) 菌性痢疾將青橄欖和清水一起小火煎煮兩三個(gè)小時(shí)，等到水只有一半的時(shí)候就過濾服用。這種方子成年人一天可以服用 三四次，連

18、續(xù)服用則可以有效的治療大便異常情況，一半五天左右就可以見到效果了。如果 說服用之后痢疾的情況都沒有獲得治療以及改善，那么則要將藥水的濃度增加，然后每天服 用一兩次，并且堅(jiān)持三天時(shí)間，效果也可以看到。第二：治療皮膚病將橄欖煎煮之后留下藥液，然后藥液在患有皮膚病或者死急性炎癥的位置進(jìn)行熱敷，可以起到收斂以及消炎的作用，同時(shí)還可以減少皮膚發(fā)炎位置出現(xiàn)滲出的情況。一般情況下， 如果女性患有陰部潰瘍或者是陰囊潰瘍，那么這些疾病都會(huì)導(dǎo)致女性的陰部出現(xiàn)滲出性紅斑，這種疾病就應(yīng)該及時(shí) 使用青橄欖來進(jìn)行治療。使用青橄欖之后，發(fā)炎的位置表面就會(huì)迅速的滲透出液體，同時(shí)黃 色的分泌物數(shù)量也會(huì)減少，傷口的疼痛也可以得到

19、一定的緩解，并且很快就能夠恢復(fù)健康了。如果是患有濕疹皮炎，那么使用青橄欖之后也可以停止?jié)B液的出現(xiàn)，但是制作青橄欖的方法并不一樣。將青橄欖搗爛之后加入清水，再用溫水進(jìn)行煎煮。取出來之后放上半個(gè)小時(shí)，在過濾使用。用干凈的紗布沾上一些藥液，然后敷在患病位置，每 天進(jìn)行三次。如果是身體患有潰 瘍，那么使用冷敷的方法身體就能夠恢復(fù)健康，等到癥狀穩(wěn)定之后改成熱敷。另外，如果身體患有濕疹皮炎，那么在使用青橄欖的同時(shí)還應(yīng)該配合使用一些抗過敏藥以及維生素c等，這樣才能夠更快的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。青橄欖泡酒的方法 青橄欖酒的主要材 料就是青橄欖，然后放在白酒中浸泡，果實(shí)和白酒產(chǎn)生發(fā)酵互相結(jié)合之后就制作成為青橄欖 酒了。青橄欖酒不僅僅是一種藥酒，同時(shí)也是一種果酒，不僅濃度低，同時(shí)味道也非常的不 錯(cuò)。材料：新鮮的橄欖、白酒、白糖將白砂糖提前和青橄欖一起發(fā)酵，然后攪拌均勻，再加上一些野生的酵母，用木 頭的東西將青橄欖搗碎，注意不能夠食用鐵質(zhì)的東西。發(fā)酵的時(shí)候還需要注意溫度，一般控 制在二十到二十五攝氏度就可以了，時(shí)間則是一個(gè)星期左右