DB11-T821-2011草莓日光溫室生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、ICS 65.020.20B 31DB11北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T 8212011草莓日光溫室Th產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technical specification for production of strawberry in greenhouse2011 - 08 - 09 發(fā)布2011 - 12 - 01 實(shí)施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā) 布DB11/T 8212011目次前言II范圍1規(guī)范性引用文件1術(shù)語和定義1產(chǎn)地環(huán)境1栽培方式2品種選擇及種苗要求2土壤準(zhǔn)備2定植3栽培管理3病蟲害防治4果實(shí)采收5附錄 A（規(guī)范性附錄）草莓生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥7附錄 B（規(guī)范性附錄）在草莓上登記使用的農(nóng)藥品種及安全間

2、隔期8IDB11/T 8212011前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.12009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局組織實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、昌平區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：宗靜、王永泉、王克武、曾雄、王俊英、許克仲、王立府。IIDB11/T 8212011草莓日光溫室Th產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了草莓日光溫室生產(chǎn)的品種選擇、種苗要求、土壤準(zhǔn)備、定植、栽培管理、病蟲害防治和果實(shí)采收等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于日光溫室的草莓生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版

3、本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T 444草莓NY/T 496肥料合理使用準(zhǔn)則 通則NY/T 1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范 總則NY 5103無公害食品 草莓NY 5104無公害食品 草莓產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1日光溫室 greenhouse以塑料薄膜為透明覆蓋材料，東西向延長(zhǎng)，在寒冷季節(jié)主要依靠獲取和蓄積太陽能為熱源進(jìn)行草莓生產(chǎn)的單屋面溫室。3.2促成栽培 forcing culture在人工條件下阻止草莓進(jìn)入休眠、促進(jìn)其繼續(xù)生長(zhǎng)

4、發(fā)育的栽培方式。產(chǎn)地環(huán)境草莓生產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)灌溉水質(zhì)量、土壤質(zhì)量和環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY 5104的規(guī)定。1DB11/T 8212011栽培方式栽培方式為促成栽培。品種選擇及種苗要求品種選擇選擇適應(yīng)性廣、抗病蟲能力強(qiáng)、休眠淺、豐產(chǎn)、早熟、商品性好、較耐貯運(yùn)的品種。種苗要求選擇品種純正、健壯、無病蟲害、具有4片以上功能葉，新莖粗0.8cm以上，根系發(fā)達(dá)的種苗。宜使用無病毒苗。引進(jìn)商品苗應(yīng)遵守植物檢疫和品種權(quán)保護(hù)的相關(guān)法律法規(guī)。土壤準(zhǔn)備整地清除草莓和其他作物殘株，破畦，靶平土壤。采集土壤樣品測(cè)定土壤中有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷

5、和速效鉀以及鐵、鎂、鈣等微量元素含量，作為施肥的參考。土壤消毒連作地塊，宜根據(jù)土傳病蟲害發(fā)生程度，在每季生產(chǎn)前選擇下列方法之一進(jìn)行土壤消毒：太陽能消毒。6 月中旬至 7 月上旬，每 667 溫室均勻撒施 600kg1200kg、長(zhǎng)度為 2cm3cm 的秸稈，或于 5 月初套種禾本科作物，消毒前粉碎撒施。用旋耕機(jī)深旋耕，與土壤混勻，灌透水。土壤表面覆蓋 0.02mm0.04mm 的透明塑料膜，密閉溫室 40d 以上；石灰氮消毒。6 月中下旬，利用石灰氮進(jìn)行溫室消毒。每 667 溫室均勻撒施 40kg80kg 石灰氮和 600kg1200kg、長(zhǎng)度為 2cm3cm 的秸稈，用旋耕機(jī)深旋起壟，壟溝內(nèi)

6、灌水，土壤表面覆膜，蓋嚴(yán)，密閉溫室。消毒時(shí)間 30d40d。消毒后，撤膜晾曬 7d 以上；熏蒸劑處理。6 月至 7 月，采用氯化苦、棉隆等化學(xué)熏蒸劑進(jìn)行土壤處理。土壤處理前 5d7d， 澆透水，待土壤相對(duì)濕度達(dá) 60%70%時(shí)，旋耕。按推薦用量和方法使用熏蒸劑后，覆蓋無滲漏薄膜，消毒時(shí)間 15d20d。消毒后，撤膜晾曬 7d 以上。施基肥每667撒施充分腐熟的農(nóng)家肥3000kg5000kg或根據(jù)產(chǎn)品說明撒施商品有機(jī)肥800kg1500kg，氮磷鉀復(fù)合肥30kg40kg，過磷酸鈣30kg40kg做基肥，用旋耕機(jī)深旋耕。肥料使用按NY/T 496 規(guī)定執(zhí)行。起壟定植前7d10d起壟。壟距80cm1

7、00cm，壟臺(tái)高35cm40cm，上寬50cm60cm，下寬70cm80cm。2DB11/T 8212011定植定植時(shí)間8月下旬至9月中旬定植。種苗整理定植前去除老葉和黃葉，按種苗新莖粗分開定植。種苗藥劑處理定植前，裸根種苗宜使用廣譜性殺菌劑進(jìn)行處理。定植方式采取雙行丁字形交錯(cuò)定植，植株距壟邊10cm15cm，株距15cm25cm，小行距20cm30cm。每667定植6000株9000株。定植時(shí)，根系順直，深不埋心，淺不露根。栽培管理保溫棚膜覆蓋10月中下旬，外界最低氣溫降到810時(shí)，覆蓋棚膜。地膜覆蓋扣膜7d10d后，壟面和壟溝全部覆蓋地膜，可選用黑色、銀灰色或黑色與銀灰色雙色膜。蓋膜后立即

8、破膜提苗。溫濕度管理溫度管理依據(jù)草莓生長(zhǎng)發(fā)育階段進(jìn)行溫度管理。草莓適宜生長(zhǎng)的溫度指標(biāo)見表1。表1草莓適宜Th長(zhǎng)的溫度指標(biāo)草莓生育期溫度晝夜現(xiàn)蕾前26281518現(xiàn)蕾期2528812開花期2225810果實(shí)膨大期202568成熟期202357濕度管理整個(gè)生長(zhǎng)期都應(yīng)盡可能降低溫室內(nèi)的濕度。開花期，白天的相對(duì)濕度應(yīng)控制在40%50%。3DB11/T 8212011水肥管理水分管理宜采用膜下滴灌。定植時(shí)澆透水，一周內(nèi)勤澆水，覆蓋地膜后以“濕而不澇，干而不旱”為原則?？梢圆葺~片清晨吐水狀況判斷是否缺水。追肥滴灌追肥肥料使用按NY/T 496規(guī)定執(zhí)行，宜采用滴灌施肥。肥料濃度以0.2%0.4%為宜。肥料

9、中氮磷鉀應(yīng)合理搭配。宜采用測(cè)土配方施肥。追肥時(shí)期見表2。表2草莓追肥時(shí)間表追肥次數(shù)追肥時(shí)期第一次頂花序現(xiàn)蕾第二次頂花序果實(shí)開始轉(zhuǎn)白膨大第三次頂花序果實(shí)采收前期第四次頂花序果實(shí)采收后期之后每隔7d10d二氧化碳?xì)怏w追肥12月至第二年的2月，晴天上午9時(shí)前，補(bǔ)充二氧化碳?xì)怏w肥料，濃度以0.07%0.1%為宜。植株管理摘葉新葉展開后，及時(shí)去掉老葉和病葉。開花結(jié)果期，每株草莓保留6片15片功能葉。去側(cè)芽日系草莓品種在頂花序抽生后，每個(gè)植株上選留1個(gè)2個(gè)方位好且粗壯的新芽，其余全部去除；歐美系草莓品種不去側(cè)芽。除匍匐莖在植株的整個(gè)發(fā)育過程中，及時(shí)去除匍匐莖。疏花疏果及時(shí)摘除花序上的高級(jí)次無效花、無效果和

10、畸形果，每個(gè)花序保留果實(shí)3個(gè)6個(gè)。輔助授粉開花前一周在日光溫室內(nèi)放入蜜蜂。蜜蜂數(shù)量以一株草莓一只蜜蜂為宜。病蟲害防治主要病蟲害4DB11/T 8212011主要病害包括白粉病、灰霉病、炭疽病、根腐病、枯萎病、芽枯病和病毒病。主要蟲害包括螨類、蚜蟲和薊馬。防治原則預(yù)防為主，綜合防治。以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)。農(nóng)業(yè)防治選用抗病蟲品種宜栽植抗病蟲性強(qiáng)的品種。使用脫毒苗宜使用脫毒原種苗繁育的草莓種苗進(jìn)行生產(chǎn)。栽培管理措施及時(shí)清除病株、病葉、病果并深埋處理；合理調(diào)控溫濕度；科學(xué)施肥；合理灌溉。物理防治色板誘殺懸掛黃色粘蟲板，誘殺蚜蟲和白粉虱。懸掛藍(lán)色粘蟲板，誘殺薊馬。阻隔

11、防蟲在日光溫室放風(fēng)口設(shè)置25目30目防蟲網(wǎng)，防止害蟲侵入。Th物防治根據(jù)溫室內(nèi)病蟲害的種類，釋放天敵或使用生物制劑進(jìn)行防治。藥劑防治農(nóng)藥的使用符合GB 4285、GB/T 8321(所有部分)和NY/T 1276以及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。禁止使用國家法律法規(guī)規(guī)定的禁用農(nóng)藥品種，見附錄A。優(yōu)先采用煙熏法和粉塵法，在干燥晴朗天氣可噴霧防治。如果在采果期，應(yīng)遵守農(nóng)藥使用安全間隔期規(guī)定，先采果后噴藥，同時(shí)注意輪換用藥，合理混用。在草莓上登記使用的農(nóng)藥品種及安全間隔期見附錄B。果實(shí)采收采收標(biāo)準(zhǔn)果實(shí)表面著色達(dá)70%以上即可采收。采收時(shí)間清晨露水干后或傍晚轉(zhuǎn)涼后采收。采收操作技術(shù)5DB11/T 8212011

12、采摘的果實(shí)要求果柄短，不損傷花萼，無機(jī)械損傷，無病蟲危害。輕摘緩放。果實(shí)分級(jí)參照NY/T 444執(zhí)行。果實(shí)衛(wèi)生要求符合NY 5103。包裝和貯藏果實(shí)包裝和貯藏參見NY/T 444。6DB11/T 8212011附錄A（規(guī)范性附錄）草莓Th產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑， 砷、鉛類，敵枯雙，氯乙酰胺，甘氟，毒鼠強(qiáng)，氟乙酸鈉，毒鼠硅，甲胺磷，甲基對(duì)硫磷，對(duì)硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基異柳磷，特丁硫磷，甲基硫環(huán)磷，治螟磷，內(nèi)吸磷，克百威，涕滅威，滅線磷，硫環(huán)磷，蠅毒磷，地蟲硫磷，氯唑磷，苯線磷，氧樂果，水胺硫磷，滅多威，磷化鈣

13、，磷化鎂，磷化鋅，硫線磷，殺撲磷，磷化鋁，溴甲烷，硫丹，丁酰肼，三氯殺螨醇等其他高毒、高殘留農(nóng)藥。注：摘自中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告2002年第194號(hào)、第199號(hào)和2003年第274號(hào)、中華人民共和國農(nóng)業(yè)部、工業(yè)和信息化部、環(huán)境保護(hù)部、國家工商行政管理總局和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2011年第1586號(hào)。7DB11/T 8212011附錄B（規(guī)范性附錄）在草莓上登記使用的農(nóng)藥品種及安全間隔期表B.1給出了在草莓上登記使用的農(nóng)藥品種及安全間隔期。表B.1在草莓上登記使用的農(nóng)藥品種及安全間隔期農(nóng)藥防治對(duì)象每667每次制劑施用量或稀釋倍數(shù)（有效成分濃度）施藥方法每季最多使用次數(shù)最后一次施藥距收獲的天數(shù)（安全間隔期）/d通用名劑型及含量啶酰菌胺50%水分散粒劑灰霉病30g45g噴霧33枯草芽孢桿菌可濕性粉劑（1000億孢子/g）灰霉病40g60g噴霧戊唑醇水乳劑（250g/L）灰霉病24g30g噴霧1335克菌丹50%可濕性粉劑灰霉病400倍液600倍液噴霧232醚菌酯50%