高三歷史一輪復(fù)習(xí)（人教版必修2）第3講 古代手工業(yè)的進(jìn)步

1、第3講 古代手工業(yè)的進(jìn)步課標(biāo)：列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)認(rèn)識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)最初從屬于農(nóng)業(yè)，表現(xiàn)為家庭手工業(yè)原始社會晚期，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門概念辨析手工業(yè)PART01古代手工業(yè)的成就一、古代手工業(yè)的成就冶金業(yè)制瓷業(yè)紡織業(yè)（一）冶金業(yè)冶銅技術(shù) _：已掌握_：鼎盛時期（后母戊鼎、四羊方尊等）冶鐵技術(shù)_：已有鐵器春秋戰(zhàn)國：_推廣，冶煉生鐵和鋼兩 漢：高爐煉鐵、炒鋼技術(shù)東 漢：_發(fā)明水力鼓風(fēng)冶鐵工具南 北 朝：_ _以前一直領(lǐng)先世界原始社會晚期商周西周鐵農(nóng)具杜詩灌鋼法16世紀(jì)一、古代手工業(yè)的成就知識鏈接權(quán)力的象征：青銅器（春秋）

2、越王勾踐劍青銅是銅和鉛或錫的合金。剛鑄造的時候是金黃色的，所以古人把銅器叫“吉金”或者“金”。這樣華貴漂亮、金光閃閃的器物，自然成為了古代權(quán)威的象征。常見青銅器類型有：食器、酒器、樂器、兵器等 據(jù)李零等著了不起的文明現(xiàn)場：跟著一線考古隊(duì)長穿越歷史整理（商）后母戊鼎（832.84kg）（春秋）子仲姜盤迄今出土最大、最重的青銅禮器（戰(zhàn)國）曾侯乙尊盤先秦時期的青銅器知識鏈接秦始皇陵銅馬車（東漢）馬踏飛燕秦漢時期的青銅器知識鏈接建武七年（公元31年），杜詩創(chuàng)造了利用水力鼓風(fēng)鑄鐵的機(jī)械水排最初的鼓風(fēng)設(shè)備用人力鼓動，叫人排。后用畜力鼓動，因多用馬，所以叫馬排。直到杜詩改用水力鼓動，稱水排水排知識鏈接（二）

3、制瓷業(yè)商朝燒出_東漢燒出成熟的_北朝燒出成熟的_唐形成_兩大制瓷系統(tǒng)，大量出口宋出現(xiàn)五大名窯（汝哥定鈞官）_成為“瓷都”元燒成_和釉里紅，進(jìn)入彩瓷生產(chǎn)時期明燒成_清燒成_原始瓷器青瓷白瓷南青北白青花瓷斗彩、五彩瓷粉彩、琺瑯彩 景德鎮(zhèn)一、古代手工業(yè)的成就 燒造原料不同。陶用黏土燒成，黏土隨處可取，只要有黏度的土都可以燒成陶器；瓷器一定是瓷土燒成，最好的瓷土是景德鎮(zhèn)的高嶺土。 燒結(jié)溫度不同。一般陶器都是在1000度以下，除了唐三彩要在1100度左右；瓷器要在1200度以上。 吸水率和透光率不同。陶器吸水，瓷器幾乎不吸水；陶器無論在什么條件下都不會透光，瓷器要求在一定的條件下，能夠透光。陶與瓷的區(qū)別

4、知識鏈接新石器時代的陶器紅陶獸形壺人面魚紋彩陶盆（葬具） 黑陶高足杯知識鏈接秦始皇陵跪射俑（唐）三彩馬陶器史上的巔峰（唐）駱駝載樂俑知識鏈接商代原始瓷尊東漢青瓷雙系壺 北朝白釉四系罐唐代越窯秘色瓷知識鏈接瓷器發(fā)展一覽圖宋代定窯孩兒枕元代青花蕉葉紋瓷觚明代斗彩花蝶紋罐 清代琺瑯彩西洋花紋蒜頭瓶知識鏈接瓷器發(fā)展一覽圖絲織業(yè)棉紡織業(yè)原始社會養(yǎng)蠶并有了絲織品（中國最早養(yǎng)蠶繅絲）商朝出現(xiàn)織機(jī)、絲織品西周能生產(chǎn)提花織物西漢長安設(shè)_唐吸收波斯織法和圖案風(fēng)格宋品種繁多，織錦吸收_寫實(shí)風(fēng)格棉紡織業(yè)開始發(fā)展元_發(fā)明腳踏三錠紡車明清蘇杭等地設(shè)_；絲織工具：_明中葉，江南出現(xiàn)_棉紡織業(yè)普及，明后期成為百姓主要衣料；棉

5、紡織中心：_東西織室花鳥畫織造局花樓機(jī)黃道婆“資本主義萌芽”松江（三）紡織業(yè)一、古代手工業(yè)的成就 1972年湖南長沙馬王堆一號漢墓（西漢長沙國丞相利蒼的夫人辛追）出土。 由精繅的蠶絲織造，以單經(jīng)單緯絲交織的方孔平紋而成，絲縷極細(xì)，孔眼均勻清晰，身長128cm，袖通長190cm，重量僅49g 。其高超的制作技藝代表了西漢初期養(yǎng)蠶、繅絲、織造工藝的最高水平。兩件素紗單衣直裾（左）曲裾（右）知識鏈接素紗單衣：薄如蟬翼、輕若煙霧黃道婆：“衣被天下”的“女紡織技術(shù)家”腳踏三錠棉紡車 松江布 平民婦女黃道婆，從海南黎人學(xué)得棉花紡織的技術(shù)，推廣于江南，于是江南的紡織業(yè)，在絲織品之外又加了棉織一項(xiàng)，更擴(kuò)大了中

6、國衣著服用的可用資源。 自從元代松江黃道婆引進(jìn)海南黎族彈棉去籽的技術(shù)，棉花迅速傳入南北各處。 許倬云萬古江河知識鏈接 明朝后期，在南方一些地區(qū)的絲織、榨油、制瓷等行業(yè)中出現(xiàn)了新的經(jīng)營手段，即開設(shè)工場，使用自由雇傭勞動進(jìn)行生產(chǎn)。這類情況在清朝繼續(xù)有所發(fā)展。 部編版中外歷史綱要（上）（明）仇英清明上河圖手工業(yè)場景深化理解：資本主義萌芽 吳民生齒最繁，恒產(chǎn)絕少，家杼軸（紡織）而戶纂組（編織），機(jī)戶出資， 織工出力，相依為命久矣浮食奇民，朝不謀夕，得業(yè)則生，失業(yè)則死染坊罷而染工散者數(shù)千人，機(jī)戶罷而織工散者又?jǐn)?shù)千人，此皆自食其力之良民也。 明神宗實(shí)錄卷361萬歷二十九年七月丁未 我吳市民，罔藉田業(yè)，大戶

7、張機(jī)為生，小戶趁織為活。每晨起，小戶百數(shù)人嗷嗷相聚玄廟口，聽大戶呼織，日取分金為饔飧（yng sn）計(jì)。大戶一日之機(jī)不織則束手，小戶一日不就人織則腹枵（xio），兩者相資為生久矣！ 蔣以化 西臺漫記卷417世紀(jì)初蘇州絲織業(yè)中的自由雇傭勞動有學(xué)者認(rèn)為這種生產(chǎn)方式近似于西方資本主義生產(chǎn)關(guān)系的早期形態(tài)，稱之為“資本主義萌芽”手工工場貨幣、生產(chǎn)資料所有者 經(jīng)營 自由勞動者 勞動 利潤 工資 出資雇傭 出力被雇傭 【 “資本主義萌芽”示意圖 】【 阻礙“資本主義萌芽”發(fā)展的因素 】缺乏勞力缺乏市場缺乏資金缺乏技術(shù)重農(nóng)抑商政策保護(hù)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，將農(nóng)民束縛在土地上自給自足的自然經(jīng)濟(jì)始終占主導(dǎo)地位，國內(nèi)市場狹?。?/p>

8、閉關(guān)鎖國政策阻礙了國際市場的擴(kuò)大受傳統(tǒng)觀念影響，商業(yè)資本大量被用于買房置地，嚴(yán)重影響手工業(yè)的擴(kuò)大再生產(chǎn)文化專制，缺乏實(shí)用性人才；儒家重道輕器，鄙視科技資本主義僅僅是雇傭關(guān)系、手工工場的同義詞嗎？“約瑟夫熊彼特哈佛大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授黃仁宇美國歷史學(xué)家資本主義意味著一種價值體系，對生活的一種態(tài)度，一種文明?！百Y本主義在歷史上展開時，表現(xiàn)為一種組織和一種運(yùn)動。資本主義帶著整體性。 “楊師群華東政法大學(xué)人文學(xué)院教授所謂資本主義萌芽是一個包括系統(tǒng)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等各方面基因細(xì)胞的有機(jī)結(jié)合體。 “王家范華東師范大學(xué)歷史教授資本主義是一個整體性的歷史運(yùn)動，而不是個別經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象?！邦櫆?zhǔn)當(dāng)代思想家經(jīng)濟(jì)學(xué)家歷史學(xué)家提

9、出中國社會主義市場經(jīng)濟(jì)理論的第一人 我們有些侈談什么中國也可以從內(nèi)部自然生長出資本主義來的人們，忘掉資本主義并不純粹是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，它也是一種法權(quán)體系。法權(quán)體系是上層建筑。并不是只有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)才決定上層建筑，上層建筑也能使什么樣的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)生長出來或生產(chǎn)不出來。資本主義是從希臘羅馬文明產(chǎn)生出來，印度、中國、波斯、阿拉伯、東正教文明都沒有產(chǎn)生出來資本主義，這并不是偶然的。應(yīng)該承認(rèn)，馬克思生長于希臘羅馬文明中，他所認(rèn)真考察過的，也只有這個文明。 1973年顧準(zhǔn)文集資本主義僅僅是雇傭關(guān)系、手工工場的同義詞嗎？（2019年全國卷）明中后期，大運(yùn)河流經(jīng)的東昌府是山東最重要的棉花產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)棉花多由江淮商人坐地

10、收攬，沿運(yùn)河運(yùn)至江南，而后返銷棉布。這一現(xiàn)象產(chǎn)生的主要因素是（ ）A. 交通方式的變革 B. 土地制度的調(diào)整C. 貨幣制度的改變 D. 地區(qū)經(jīng)濟(jì)的差異真題演練D康熙九年（1670年)，由于“年荒米貴”，受雇工匠竇桂甫等“傳單約會眾匠停工，索添工銀”，當(dāng)?shù)毓そ臣娂婍憫?yīng)，“停工洶洶”。這反映了（ ）A.統(tǒng)治者鎮(zhèn)壓人民的反抗 B.資本主義萌芽發(fā)展緩慢C.新生產(chǎn)關(guān)系中的矛盾性 D.西學(xué)東漸影響下的反應(yīng)實(shí)時訓(xùn)練CPART02古代手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)經(jīng)營形態(tài)管理方式產(chǎn)品分配流通方式地位官營手工業(yè)_直接經(jīng)營，進(jìn)行集中的_生產(chǎn)軍用品和貴族生活用品不在市場流通_ 占主導(dǎo)地位民間手工業(yè)民營手工業(yè)民間_經(jīng)營_消費(fèi)的產(chǎn)品

11、在市場流通_ 占主導(dǎo)地位家庭手工業(yè)農(nóng)戶的_出售一直存在于社會經(jīng)濟(jì)生活中官府大作坊明中葉以前私人民間明中葉以后副業(yè)交納賦稅家庭消費(fèi)少量二、古代手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)（1）由官府統(tǒng)一管理（2）工匠職業(yè)世襲（3）內(nèi)部生產(chǎn)關(guān)系從征役制到雇募制1. 概況深化理解：官營手工業(yè)“到北宋，官營手工業(yè)就以雇募制為主體，由政府支給錢米，（如下等工匠月糧二石，添支錢八百文；依次上升）被“募”工匠具有“官身”，終身不得離開；而被“雇”者，當(dāng)時工匠稱之“當(dāng)行”，又稱“糾差”，仍屬強(qiáng)制性輪派，但有一定的期限。（明代）成化之后，政府推行“以銀代役”制，民間工匠被征調(diào)服役的制度終于可以用“贖買”的形式獲得一定的解脫。直接勞役制經(jīng)歷

12、了一千七百多年，才從手工業(yè)領(lǐng)域悄然隱退。 王家范中國歷史通論工匠逐漸擺脫對國家的人身依附，獲得更多人身自由“庶人食力，工商食官” 。 國語晉語天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，獸工，草工，典制六材。 禮記曲禮（官府工匠）相語以事，相示以功，相陳以巧，相高以知。 管子小匡明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進(jìn)，民窯不過20座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰弱下去。長期以來官營作坊的工匠主要來自官奴婢、刑徒和征調(diào)來無償服役的民間工匠。在強(qiáng)制勞動、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起義。根據(jù)所學(xué)知識和材料，分析古代官營手工業(yè)的優(yōu)勢和劣勢2. 優(yōu)勢與劣勢優(yōu)勢劣勢國家扶持，統(tǒng)一管理資金充足，設(shè)備先進(jìn)經(jīng)營規(guī)模大，分工細(xì)密工匠技術(shù)水平高管理腐敗，不計(jì)成本工匠缺乏人身自由，生產(chǎn)積極性低深化理解：官營手工業(yè)（2020年全國卷）明代官營手工業(yè)實(shí)行工匠制度，生產(chǎn)官府所需物資。明中葉后，官府往往直接向匠戶征收銀兩而不征用其生產(chǎn)的產(chǎn)品，此現(xiàn)象持續(xù)增多。這反映了（ ）A.白銀已取代其他貨幣B.雇傭勞動成為主要用工方式C.民營手工業(yè)發(fā)展受挫D.官營手工業(yè)的地位遭到削弱真題演練D清代御名廠燒制的“美人醉”失傳多年，長期以來，世界上不知有多少專家學(xué)者一直在探索這種釉的燒制方法，但始終無法獲得技術(shù)上的突破，從經(jīng)營