高三歷史一輪復(fù)習（人教版必修2）第3講 古代手工業(yè)的進步

1、第3講 古代手工業(yè)的進步課標：列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)最初從屬于農(nóng)業(yè)，表現(xiàn)為家庭手工業(yè)原始社會晚期，手工業(yè)脫離了農(nóng)業(yè)，形成獨立的生產(chǎn)部門概念辨析手工業(yè)PART01古代手工業(yè)的成就一、古代手工業(yè)的成就冶金業(yè)制瓷業(yè)紡織業(yè)（一）冶金業(yè)冶銅技術(shù) _：已掌握_：鼎盛時期（后母戊鼎、四羊方尊等）冶鐵技術(shù)_：已有鐵器春秋戰(zhàn)國：_推廣，冶煉生鐵和鋼兩 漢：高爐煉鐵、炒鋼技術(shù)東 漢：_發(fā)明水力鼓風冶鐵工具南 北 朝：_ _以前一直領(lǐng)先世界原始社會晚期商周西周鐵農(nóng)具杜詩灌鋼法16世紀一、古代手工業(yè)的成就知識鏈接權(quán)力的象征：青銅器（春秋）

2、越王勾踐劍青銅是銅和鉛或錫的合金。剛鑄造的時候是金黃色的，所以古人把銅器叫“吉金”或者“金”。這樣華貴漂亮、金光閃閃的器物，自然成為了古代權(quán)威的象征。常見青銅器類型有：食器、酒器、樂器、兵器等 據(jù)李零等著了不起的文明現(xiàn)場：跟著一線考古隊長穿越歷史整理（商）后母戊鼎（832.84kg）（春秋）子仲姜盤迄今出土最大、最重的青銅禮器（戰(zhàn)國）曾侯乙尊盤先秦時期的青銅器知識鏈接秦始皇陵銅馬車（東漢）馬踏飛燕秦漢時期的青銅器知識鏈接建武七年（公元31年），杜詩創(chuàng)造了利用水力鼓風鑄鐵的機械水排最初的鼓風設(shè)備用人力鼓動，叫人排。后用畜力鼓動，因多用馬，所以叫馬排。直到杜詩改用水力鼓動，稱水排水排知識鏈接（二）

3、制瓷業(yè)商朝燒出_東漢燒出成熟的_北朝燒出成熟的_唐形成_兩大制瓷系統(tǒng)，大量出口宋出現(xiàn)五大名窯（汝哥定鈞官）_成為“瓷都”元燒成_和釉里紅，進入彩瓷生產(chǎn)時期明燒成_清燒成_原始瓷器青瓷白瓷南青北白青花瓷斗彩、五彩瓷粉彩、琺瑯彩 景德鎮(zhèn)一、古代手工業(yè)的成就 燒造原料不同。陶用黏土燒成，黏土隨處可取，只要有黏度的土都可以燒成陶器；瓷器一定是瓷土燒成，最好的瓷土是景德鎮(zhèn)的高嶺土。 燒結(jié)溫度不同。一般陶器都是在1000度以下，除了唐三彩要在1100度左右；瓷器要在1200度以上。 吸水率和透光率不同。陶器吸水，瓷器幾乎不吸水；陶器無論在什么條件下都不會透光，瓷器要求在一定的條件下，能夠透光。陶與瓷的區(qū)別

4、知識鏈接新石器時代的陶器紅陶獸形壺人面魚紋彩陶盆（葬具） 黑陶高足杯知識鏈接秦始皇陵跪射俑（唐）三彩馬陶器史上的巔峰（唐）駱駝載樂俑知識鏈接商代原始瓷尊東漢青瓷雙系壺 北朝白釉四系罐唐代越窯秘色瓷知識鏈接瓷器發(fā)展一覽圖宋代定窯孩兒枕元代青花蕉葉紋瓷觚明代斗彩花蝶紋罐 清代琺瑯彩西洋花紋蒜頭瓶知識鏈接瓷器發(fā)展一覽圖絲織業(yè)棉紡織業(yè)原始社會養(yǎng)蠶并有了絲織品（中國最早養(yǎng)蠶繅絲）商朝出現(xiàn)織機、絲織品西周能生產(chǎn)提花織物西漢長安設(shè)_唐吸收波斯織法和圖案風格宋品種繁多，織錦吸收_寫實風格棉紡織業(yè)開始發(fā)展元_發(fā)明腳踏三錠紡車明清蘇杭等地設(shè)_；絲織工具：_明中葉，江南出現(xiàn)_棉紡織業(yè)普及，明后期成為百姓主要衣料；棉

5、紡織中心：_東西織室花鳥畫織造局花樓機黃道婆“資本主義萌芽”松江（三）紡織業(yè)一、古代手工業(yè)的成就 1972年湖南長沙馬王堆一號漢墓（西漢長沙國丞相利蒼的夫人辛追）出土。 由精繅的蠶絲織造，以單經(jīng)單緯絲交織的方孔平紋而成，絲縷極細，孔眼均勻清晰，身長128cm，袖通長190cm，重量僅49g 。其高超的制作技藝代表了西漢初期養(yǎng)蠶、繅絲、織造工藝的最高水平。兩件素紗單衣直裾（左）曲裾（右）知識鏈接素紗單衣：薄如蟬翼、輕若煙霧黃道婆：“衣被天下”的“女紡織技術(shù)家”腳踏三錠棉紡車 松江布 平民婦女黃道婆，從海南黎人學得棉花紡織的技術(shù)，推廣于江南，于是江南的紡織業(yè)，在絲織品之外又加了棉織一項，更擴大了中

6、國衣著服用的可用資源。 自從元代松江黃道婆引進海南黎族彈棉去籽的技術(shù)，棉花迅速傳入南北各處。 許倬云萬古江河知識鏈接 明朝后期，在南方一些地區(qū)的絲織、榨油、制瓷等行業(yè)中出現(xiàn)了新的經(jīng)營手段，即開設(shè)工場，使用自由雇傭勞動進行生產(chǎn)。這類情況在清朝繼續(xù)有所發(fā)展。 部編版中外歷史綱要（上）（明）仇英清明上河圖手工業(yè)場景深化理解：資本主義萌芽 吳民生齒最繁，恒產(chǎn)絕少，家杼軸（紡織）而戶纂組（編織），機戶出資， 織工出力，相依為命久矣浮食奇民，朝不謀夕，得業(yè)則生，失業(yè)則死染坊罷而染工散者數(shù)千人，機戶罷而織工散者又數(shù)千人，此皆自食其力之良民也。 明神宗實錄卷361萬歷二十九年七月丁未 我吳市民，罔藉田業(yè)，大戶

7、張機為生，小戶趁織為活。每晨起，小戶百數(shù)人嗷嗷相聚玄廟口，聽大戶呼織，日取分金為饔飧（yng sn）計。大戶一日之機不織則束手，小戶一日不就人織則腹枵（xio），兩者相資為生久矣！ 蔣以化 西臺漫記卷417世紀初蘇州絲織業(yè)中的自由雇傭勞動有學者認為這種生產(chǎn)方式近似于西方資本主義生產(chǎn)關(guān)系的早期形態(tài)，稱之為“資本主義萌芽”手工工場貨幣、生產(chǎn)資料所有者 經(jīng)營 自由勞動者 勞動 利潤 工資 出資雇傭 出力被雇傭 【 “資本主義萌芽”示意圖 】【 阻礙“資本主義萌芽”發(fā)展的因素 】缺乏勞力缺乏市場缺乏資金缺乏技術(shù)重農(nóng)抑商政策保護小農(nóng)經(jīng)濟，將農(nóng)民束縛在土地上自給自足的自然經(jīng)濟始終占主導地位，國內(nèi)市場狹??；

8、閉關(guān)鎖國政策阻礙了國際市場的擴大受傳統(tǒng)觀念影響，商業(yè)資本大量被用于買房置地，嚴重影響手工業(yè)的擴大再生產(chǎn)文化專制，缺乏實用性人才；儒家重道輕器，鄙視科技資本主義僅僅是雇傭關(guān)系、手工工場的同義詞嗎？“約瑟夫熊彼特哈佛大學經(jīng)濟學教授黃仁宇美國歷史學家資本主義意味著一種價值體系，對生活的一種態(tài)度，一種文明?！百Y本主義在歷史上展開時，表現(xiàn)為一種組織和一種運動。資本主義帶著整體性。 “楊師群華東政法大學人文學院教授所謂資本主義萌芽是一個包括系統(tǒng)的政治、經(jīng)濟、文化等各方面基因細胞的有機結(jié)合體。 “王家范華東師范大學歷史教授資本主義是一個整體性的歷史運動，而不是個別經(jīng)濟現(xiàn)象?！邦櫆十敶枷爰医?jīng)濟學家歷史學家提

9、出中國社會主義市場經(jīng)濟理論的第一人 我們有些侈談什么中國也可以從內(nèi)部自然生長出資本主義來的人們，忘掉資本主義并不純粹是一種經(jīng)濟現(xiàn)象，它也是一種法權(quán)體系。法權(quán)體系是上層建筑。并不是只有經(jīng)濟基礎(chǔ)才決定上層建筑，上層建筑也能使什么樣的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)生長出來或生產(chǎn)不出來。資本主義是從希臘羅馬文明產(chǎn)生出來，印度、中國、波斯、阿拉伯、東正教文明都沒有產(chǎn)生出來資本主義，這并不是偶然的。應(yīng)該承認，馬克思生長于希臘羅馬文明中，他所認真考察過的，也只有這個文明。 1973年顧準文集資本主義僅僅是雇傭關(guān)系、手工工場的同義詞嗎？（2019年全國卷）明中后期，大運河流經(jīng)的東昌府是山東最重要的棉花產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)棉花多由江淮商人坐地

10、收攬，沿運河運至江南，而后返銷棉布。這一現(xiàn)象產(chǎn)生的主要因素是（ ）A. 交通方式的變革 B. 土地制度的調(diào)整C. 貨幣制度的改變 D. 地區(qū)經(jīng)濟的差異真題演練D康熙九年（1670年)，由于“年荒米貴”，受雇工匠竇桂甫等“傳單約會眾匠停工，索添工銀”，當?shù)毓そ臣娂婍憫?yīng)，“停工洶洶”。這反映了（ ）A.統(tǒng)治者鎮(zhèn)壓人民的反抗 B.資本主義萌芽發(fā)展緩慢C.新生產(chǎn)關(guān)系中的矛盾性 D.西學東漸影響下的反應(yīng)實時訓練CPART02古代手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)經(jīng)營形態(tài)管理方式產(chǎn)品分配流通方式地位官營手工業(yè)_直接經(jīng)營，進行集中的_生產(chǎn)軍用品和貴族生活用品不在市場流通_ 占主導地位民間手工業(yè)民營手工業(yè)民間_經(jīng)營_消費的產(chǎn)品

11、在市場流通_ 占主導地位家庭手工業(yè)農(nóng)戶的_出售一直存在于社會經(jīng)濟生活中官府大作坊明中葉以前私人民間明中葉以后副業(yè)交納賦稅家庭消費少量二、古代手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)（1）由官府統(tǒng)一管理（2）工匠職業(yè)世襲（3）內(nèi)部生產(chǎn)關(guān)系從征役制到雇募制1. 概況深化理解：官營手工業(yè)“到北宋，官營手工業(yè)就以雇募制為主體，由政府支給錢米，（如下等工匠月糧二石，添支錢八百文；依次上升）被“募”工匠具有“官身”，終身不得離開；而被“雇”者，當時工匠稱之“當行”，又稱“糾差”，仍屬強制性輪派，但有一定的期限。（明代）成化之后，政府推行“以銀代役”制，民間工匠被征調(diào)服役的制度終于可以用“贖買”的形式獲得一定的解脫。直接勞役制經(jīng)歷

12、了一千七百多年，才從手工業(yè)領(lǐng)域悄然隱退。 王家范中國歷史通論工匠逐漸擺脫對國家的人身依附，獲得更多人身自由“庶人食力，工商食官” 。 國語晉語天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，獸工，草工，典制六材。 禮記曲禮（官府工匠）相語以事，相示以功，相陳以巧，相高以知。 管子小匡明初，瓷都景德鎮(zhèn)有官窯58座，資金充足，設(shè)備先進，民窯不過20座。但官窯管理腐敗，成本高昂，很快衰弱下去。長期以來官營作坊的工匠主要來自官奴婢、刑徒和征調(diào)來無償服役的民間工匠。在強制勞動、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起義。根據(jù)所學知識和材料，分析古代官營手工業(yè)的優(yōu)勢和劣勢2. 優(yōu)勢與劣勢優(yōu)勢劣勢國家扶持，統(tǒng)一管理資金充足，設(shè)備先進經(jīng)營規(guī)模大，分工細密工匠技術(shù)水平高管理腐敗，不計成本工匠缺乏人身自由，生產(chǎn)積極性低深化理解：官營手工業(yè)（2020年全國卷）明代官營手工業(yè)實行工匠制度，生產(chǎn)官府所需物資。明中葉后，官府往往直接向匠戶征收銀兩而不征用其生產(chǎn)的產(chǎn)品，此現(xiàn)象持續(xù)增多。這反映了（ ）A.白銀已取代其他貨幣B.雇傭勞動成為主要用工方式C.民營手工業(yè)發(fā)展受挫D.官營手工業(yè)的地位遭到削弱真題演練D清代御名廠燒制的“美人醉”失傳多年，長期以來，世界上不知有多少專家學者一直在探索這種釉的燒制方法，但始終無法獲得技術(shù)上的突破，從經(jīng)營