河北保定過年習(xí)俗課件

1、河北保定過年習(xí)俗二十三糖瓜黏，二十四掃房日，二十五磨豆腐，二十六宰年豬肉，二十七殺年雞，二十八把面發(fā)，二十九滿街走，三十晚上，除夕守歲，玩一宿。我老家是河北省保定市易縣的一個村里的，過年的時候比城市里還好玩，每年過年老家都非常比城市熱鬧，從臘月就開始張羅過年：“二十三糖瓜黏，二十四掃房日，二十五磨豆腐，二十六宰年豬肉，二十七殺年雞，二十八把面發(fā)，二十九滿街走，三十晚上，除夕守歲，玩一宿?！痹诶霞疫^年除了放鞭炮、放大雷子以外，還放土煙花，。特別要提到的是貼對聯(lián)，貼福字，一下子全村都紅遍了，家家張燈結(jié)彩，小孩都穿上過年的新衣裳，大家都相互拜年，小孩給長輩拜年要磕頭，老人給孩子們壓歲錢，那時也給不多

2、，最多就10元，平日里家家過得都挺節(jié)儉，過年了把一年積攢下來錢都買成好吃的，燉雞、燉肉、天天喝酒，“初一餃子、初二面、初三盒子往家轉(zhuǎn)、初四烙餅、初五包餃子捏小人”。孩子們無論去哪里工作，臘月二十八都要回到家，一年才能聚會在一起，天天有說不完的話，嬸子和婆姨們一起做飯，拉家常，笑聲此起彼伏。趕集趕集是過年的前奏。那時候，臨近春節(jié)家長們總會商量著，一趟趟奔赴集市去采購，為家里更新掃帚、門簾等用舊的物什，但主要還是買回瓜子、花生、糖、肉、菜等美味的食物。大多數(shù)媽媽這時候最糾結(jié)的就是給孩子添新衣了，尤其經(jīng)濟拮據(jù)的家庭，多半會選擇扯回幾尺布，托付有裁縫手藝的親友，幫忙縫制，給期盼一年的孩子帶來些驚喜，在

3、衣食尚不豐富的年代，過年時沒件新衣服，對大人孩子都是件很沒面子的事情。說回到吃，和大多數(shù)北方城鄉(xiāng)一樣，幾十年前保定孩子眼中的美食節(jié)是從小年就唱響序曲的。多數(shù)人家知道“臘月二十三，糖瓜祭灶”的傳統(tǒng)，雖然在很多家庭中并不能感受到送“灶神”的儀式，但家庭主婦們大多自這一天開始會買來糖瓜和其他一點零食，吸引的小孩子們眼神巴巴地望著那些原本該被灶神享受的糖瓜，很有點垂涎三尺的滑稽和可愛。三四十年前，各家也沒有高壓鍋、電飯鍋這些烹飪利器，燉肉、做魚也都是提前進行，各家安排的具體時間不一。常常是誰家屋檐下飄出陣陣濃香，就有鄰居走過時大聲問一句：開始燉肉了？主婦就滿臉笑著大聲應(yīng)一句。家里頑皮的孩子像只小貓圍著鍋臺團團轉(zhuǎn)，被新年的氛圍感染得心情也好起來的媽媽們，經(jīng)常是嘴里呵斥著，卻揭開鍋蓋，先用筷子夾出兩塊，給家里的孩子先解解饞。二十三