酒店安全的管理知識有哪些

1、文檔編碼 : CI10U7L7C10N10 HQ8T9S6S10U10 ZX2T6B5Y7K2酒店安全的治理學問有哪些酒店安全治理第一是共識, 但在詳細的安全工作當中, 仍有一些 人對安全治理的熟識不足, 給酒店埋下安全的隱患, 下面是為大家整 理的酒店安全治理學問,期望會對大家有所幫忙！1、 上崗前進行自我檢查, 做到按規(guī)定著裝, 個人外表儀容端莊 潔凈；2、 有高度的政治責任性和敬業(yè)愛崗的精神,嚴格遵守酒店的勞 動紀律,愛護酒店的正常經營秩序；3、 按規(guī)定區(qū)域立崗, 對進出酒店的旅客應主動拉門迎送,幫忙 運輸行李,扶老攜幼；留意大堂內特別是總臺四周可疑情形；4、 嚴格遵守工作規(guī)范和要求,

2、安全、正確地指揮住宿旅客的自 備車輛有序停放, 提示車主保管好車內的物品, 保證酒店大門前的暢 通,阻擋衣冠不整者、醉酒者和精神病患者進入酒店；5、 嚴格按工作流程和制定的巡邏路線,按時進行安全巡邏和檢查,一般每小時必需巡查一次, 按酒店巡更點布局依點巡察檢查并做好打更記錄,每日巡邏為21 時至次日 6 時止,發(fā)覺擔憂全的問題及可疑的人和事,應加強詢問,準時報告,做好現(xiàn)場監(jiān)護和把握工作并 做好情形記錄；6、 對超過規(guī)定時間的訪客 按公安規(guī)定的訪客時間為 7：00;23 ：00 要準時匯報夜班經理,做好記錄,妥當做好勸導工作；1 7、 熟識酒店各類應急預案, 在發(fā)生突發(fā)性情形時, 按預案和領 導

3、的指令,進行準時的處置；8、 為住店旅客寄存行李, 嚴格依據行李房寄存制度, 提示旅客 寶貴物品應寄存在總臺； 仔細做好存取記錄和交接班手續(xù),防止錯失事故；9、 按規(guī)定使用各類配備的保安器材 為損壞；對講機,手電筒等 不準人10 、 在工作時間內違反公司員工手冊及店紀店規(guī),依據有關規(guī) 定進行處理, 造成酒店缺失的應承擔必要的經濟缺失,違法者追究法律責任；11 、 工作中不得擅離職守,巡邏檢查時應精神飽滿,攜帶對講 機,保持信息暢通,按規(guī)定路線和間隔時間執(zhí)行巡邏打更任務；12 、 嚴格執(zhí)行以防為主的工作原就,發(fā)覺可疑的人和事要妥當 處置并準時報告領導；13 、 巡邏中一旦接到案情指令應按工作預案

4、馬上實行措施,控 制事態(tài)擴大,不得無故拖延時間,處置情形應準時報告值班經理；14 、 保安人員必需全面明白和把握酒店的各類應急預案,熟識 安全疏散的通道,消防設備和各類滅火器材的使用方法；15 、 檢查中應準時關閉應關閉的門窗；16 、日常巡檢中留意觀看安全設施的運轉情形,發(fā)覺故障準時 報修；17 、做好交接班工作記錄；2 酒店行李房安全治理制度1 行李房鑰匙由總臺保管,不得任憑放置或帶走,交接班時應做好鑰匙交接記錄；2 領用鑰匙開啟行李房門,應在總臺記錄本上登記記錄；行李房嚴禁吸煙, 不得存放員工私人物品, 非住店客人的行李一般不予寄存；在行李房內工作必需放開房門,人離即將門上鎖,要及 時交

5、回總服務臺,并簽名注銷鑰匙領用手續(xù)；3 行李房應張貼：“ 公安局規(guī)定：嚴禁寄放存放危險物品和違禁 物品；”4 行李卡一式二聯(lián),可請客人自行填寫寄存卡；行李掛卡應詳 細填寫客人姓名、房號、寄存件數(shù)、寄存日期,客戶聯(lián)就無須詳細填 寫；客人領取行李時應仔細核對；5 行李寄存收件應問清是否有寶貴物品,發(fā)覺接收寄存行李開 口、損壞,應當面對客人指出說明記錄備案；6 行李房治理人員在交接班時,應清點庫存行李完整無損情形,并在交接班記錄薄上簽字,一旦發(fā)覺缺損,由當班人員負責；客人領取行李必需一次取清,如有部分領取,部分寄存,就應先領清,在重新辦理寄存手續(xù)；酒店客房安全治理制度1 客房服務員、清潔員同時也是保

6、安人員,要把握旅客情形,在作好服務和清潔的同時要保證安全；2 客房內必需標有安全疏散指示圖,并在房內擺設公安部門頒 布的賓館、旅社旅客須知 ；3 嚴格執(zhí)行進房清潔時將房門放開,并用工作車擋住房門,嚴3 禁翻動客人的物品, 做完清潔離房時必需關閉房門,進出客房分別填 寫進出時間；4 旅客退房離店時,準時進房檢查,發(fā)覺遺留物品準時歸仍旅 客,客人已離店應將遺留物品上交,并登記備查；5 把握旅客情形,發(fā)覺長時間掛有“ 請勿打擾” 牌的客房和旅 客住宿不登記準時查明情形,并準時上報酒店的領導；6 客房區(qū)域工作人員必需熟識崗位環(huán)境,明確安全出口的方位 和消防滅火器材的設置, 以及正確地使用方法, 并保持

7、安全信息暢通,發(fā)覺安全疏散指示燈故障準時保修；不得擅自挪用消防滅火器材；7 一旦發(fā)生火災事故, 第一要保持冷靜, 快速報告, 講明地點,燃燒物及火勢情形, 并準時疏散四周旅客, 就近取用滅火器進行撲救,有人被困實行先救人再救火；8 嚴格執(zhí)行公安消防部門關于易燃易爆物品的治理制度,煙花 爆竹等各類危險物品不準帶入酒店；9 客房內嚴禁私接電源,嚴禁使用電爐和電加熱器具；酒店廚房安全治理制度1 安全第一,以防為主；廚房內配備與廚房規(guī)模相適應的消防滅火器材, 從業(yè)人員必需明白使用方法和滅火 安全學問；2 廚房工作間間隙期間,應有專人值班；3 煤氣灶點火時要火等氣,下班時要關閉煤氣閥,熄滅火種；4 開油鍋過程中,留意把握油溫,廚師不得離開工作灶臺,防止油鍋著火,確保安全；4 5 廚房內嚴禁吸煙,嚴禁存放易燃、易爆和有毒的危險物品,液化氣卡式爐和酒精備用的小氣瓶和固定酒精,在安全的地方存放,隨用隨領；應有專人保管, 指定6 發(fā)覺事故苗子或有