部編版二年級語文下冊識字《中國美食》教案

1、部編版二年級語文下冊識字中國美食部編版二年級語文下冊識字中國美食9/9部編版二年級語文下冊識字中國美食精選文檔部編版二年級語文下冊識字4中國美食教材分析這篇課文主要表達了11種中國美食，讓學(xué)生認識中國美食，加強民族驕傲感，培育學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)、熱愛祖國的感情。同時認識制作食品時需要用到的方法，拓寬眼界，讓學(xué)生學(xué)會在生活中學(xué)語文。學(xué)情分析民以食為天，學(xué)生接觸這一課時，應(yīng)當(dāng)都特別歡樂，由于每一個孩子都愛吃美味的食品。因此，在講課這一課時，教師只要合時地址撥和引導(dǎo)就能夠了。講課建議講課本課時要充分利用課文中的插圖，同時還能夠從網(wǎng)上下載各樣美食的優(yōu)良圖片，吊起學(xué)生的胃口，再趁勢引導(dǎo)他們識字、讀詞；圖文比較

2、，總結(jié)漢字規(guī)律，從而認識更多的漢字。講課目的【知識與技術(shù)】會認15個生字，掌握1個多音字，會寫9個生字。察看圖片，說出各樣美食的名稱。.精選文檔認識制作食品時需要用到的方法，從中認識生字。會用部首查字法查字，并談?wù)勛约旱陌l(fā)現(xiàn)?！具^程與方法】培育學(xué)生的察看能力。培育學(xué)生概括總結(jié)漢字規(guī)律的能力。【感情、態(tài)度與價值觀】經(jīng)過介紹中國美食，使學(xué)生養(yǎng)成熱愛家鄉(xiāng)和熱愛祖國的感情。經(jīng)過對美食文化的認識，養(yǎng)成珍愛糧食的習(xí)慣。要點難點要點會認15個生字，掌握1個多音字，會寫9個生字。認識中國美食，能說出美食的名稱，能說出制作食品時需要用到的方法。難點能從漢字中發(fā)現(xiàn)規(guī)律。經(jīng)過介紹中國美食，使學(xué)生養(yǎng)成熱愛家鄉(xiāng)和熱愛祖

3、國的感情。講課準(zhǔn)備教師：生字卡，多媒體課件，廚師帽。學(xué)生：認識中國的美食。.精選文檔課時安排2課時第一課時一、課時目標(biāo)會認15個生字，掌握1個多音字。察看圖片，說出各樣美食的名稱。讀漢字，談?wù)勚谱魇称窌r會用到哪些方法。二、要點難點會認15個生字，掌握1個多音字。說出各樣美食的名稱。難點讀漢字，談?wù)勚谱魇称窌r會用到哪些方法。三、視頻導(dǎo)入課前播放舌尖上的中國，讓學(xué)生賞識。聯(lián)系生活，導(dǎo)入話題。同學(xué)們，看著這些美味的美食，你有什么感覺？想要吃美食，我們第一要認識美食，今日我們就來學(xué)習(xí)中國美食，認識美食。(板書課題：中國美食)四、隨圖識字出示“涼拌菠菜”圖片。同學(xué)們，你們認識這道菜嗎？你們吃過這道菜嗎？

4、表現(xiàn)生字“菠”，引導(dǎo)學(xué)生認識。.精選文檔齊讀“菠”，發(fā)現(xiàn)此中的規(guī)律：草字頭，下邊是“波濤”的“波”。出示豆腐、茄子圖片。同學(xué)們，你們認識這兩種食材嗎？學(xué)習(xí)“腐、茄”兩個生字。你們知道這兩種食材能做什么美食嗎？出示“香煎豆腐”“紅燒茄子”圖片。同學(xué)們，你們吃過這兩道菜嗎？認識“煎”這個生字。你們知道“煎”和“燒”是如何的兩種做菜方式嗎？誰來說一說？(學(xué)生自由說)3用以上方法挨次學(xué)習(xí)“烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇”這幾組美食及此中的漢字。請“小廚師”向大家介紹以下四種美食：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯請出今日的“小廚師”。由“小廚師”向大家介紹他的拿手菜。出示課件：蒸餃圖片。由“小廚師”談?wù)務(wù)麸湹?/p>

5、制作過程，并引導(dǎo)其余學(xué)生認識生字“蒸”。(5)由其余3名“小廚師”介紹其余三種美食，并引導(dǎo).精選文檔學(xué)生認識此中的生字，教師特別指出“炸”這個字是個多音字，在黑板上注明這個字的兩種讀音，并組詞。五、認識中國美食出示課本上的美食名稱：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子烤鴨水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯齊讀上述美食名稱。你還知道哪些中國美食？請說一說。觀看視頻，認識中國四大菜系。教師小結(jié)。六、梳理板書中國美食炸zh（炸魚）（炸醬面）zh（爆炸）（炸開）第二課時一、課時目標(biāo)會寫9個生字。運用部首查字法，談?wù)勛约旱陌l(fā)現(xiàn)。二、要點難點會寫9個生字。難點免費更新請加微信：330797386（清茶老師

6、小學(xué)教育.精選文檔資源）運用部首查字法，談?wù)勛约旱陌l(fā)現(xiàn)。三、觀看每日向上美食季，導(dǎo)入課文播放視頻。發(fā)問：剛才視頻中哪道美食讓你垂涎三尺？想知道這些美食是怎么做出來的嗎？讓我們再次走進課文，回首幾種制作食品的方式吧！(齊讀課文)四、查詞典，說發(fā)現(xiàn)出示三組漢字：灶焰燙煲焦烹學(xué)生認一認。3請你說一說這三組漢字的部首分別是什么。(火火灬)學(xué)生先用部首查字法查第一組字。報告溝通。灶：用磚石砌成的生火做飯的設(shè)施。焰：火光，火苗。小結(jié)：這兩個字都與“火”相關(guān)。再用相同的方法查后兩組字，總結(jié)規(guī)律。燙、煲：都要用到火。焦、烹：都要用到火?？偨Y(jié)：這三組漢字都與“火”相關(guān)，可見制作食品時離.精選文檔不開火。五、重溫

7、字詞，感悟漢字之美“摘星星”游戲識字。“奪紅旗”讀詞。六、指導(dǎo)寫字，意會漢字之巧出示漢字“燒、烤、炒”。免費更新請加微信：330797386（清茶老師小學(xué)教育資源）引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)這三個字的共同點：都是火字旁。運用所學(xué)的知識，想想，這三個字都屬于我們學(xué)過的哪一類字？(形聲字)請你為這三個字組詞。(指名說)教師正音，學(xué)生齊讀這三個字。觀看“電腦小博士”的漢字書寫動畫。全體學(xué)生跟從“電腦小博士”書空。學(xué)生在田字格中描紅、模擬、書寫。教師巡視、指導(dǎo)。出示漢字“雞、鴨”。請學(xué)生談?wù)勥@兩個字的共同點：都帶有“鳥”字，與家禽相關(guān)。指名讀，教師正音。指導(dǎo)學(xué)生寫好“雞、鴨”。.精選文檔挨次表現(xiàn)“茄、肉、蛋、飯”，按“讀音組詞講筆順察看模擬”的步驟指導(dǎo)學(xué)生寫字。學(xué)生在田字格中描紅、臨寫。教師巡視、指導(dǎo)。展現(xiàn)書寫規(guī)范的學(xué)生作品。七、梳理板書中國美食灶焰燙煲焦烹火火灬燒茄烤鴨肉雞蛋炒飯八、講課感悟回首本課講課，講堂上學(xué)生素來興趣盎然。特別是“隨圖識字”這一講課環(huán)節(jié)，由看圖認美食從而認識漢字，既形象又讓學(xué)生印象深刻，這一環(huán)節(jié)中的“小廚師”更讓學(xué)生樂于參加。此時，我勇敢松手，把講堂讓給學(xué)生，表演的