酒店客房部年終工作總結(jié)

1、酒店客房部年終工作總結(jié) 緊急而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了，回顧我這一年的工作，有很多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面是我整理的酒店客房部年終工作總結(jié).，盼望能夠關(guān)心到大家。 酒店客房部年終工作總結(jié).篇1 20_已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，為了在20_年開創(chuàng)一個(gè)好的.局面，更為了比20_年工作做的有進(jìn)步，我們應(yīng)當(dāng)未雨綢繆，總結(jié)20_年的工作閱歷，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開展。我客房部做了以下工作： 一、對(duì)客房部總體來說是比較勞碌的一年 首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行

2、全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準(zhǔn)時(shí)檢查，合理支配方案衛(wèi)生，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。 其次是x年里對(duì)客房部區(qū)域的工程修理隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)修理，有一部分修理問題修理進(jìn)度緩慢，有遺留問題，故在20_年里，方案將各個(gè)區(qū)域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn)，跟蹤房間修理狀況并備案。 二、規(guī)范各管區(qū)，各崗位的服務(wù)用語，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量 為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)，在上半年，對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求，一段時(shí)間后，由于種種緣由，許多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，沒有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度。 三、為確保客房質(zhì)量

3、，做了一次實(shí)作技能考核 總體效果較好，在經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在x年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。 四、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起 客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用的的一個(gè)部門，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在： 1、部門始終要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。 2、要求服務(wù)員在做房時(shí)間把全部電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。 3、做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)省一筆不少的水電費(fèi)。 五、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍 每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名，以激發(fā)與員工的工作

4、熱忱，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺性，樂觀性，從而形成鼓舞先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避開干好干壞的一個(gè)樣。 六、將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作 部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出許多的心血，這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。 不斷充實(shí)自己，提高自身綜合力量，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培育部門多面手，避開人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 基于酒店在x年期間多次停電現(xiàn)象，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)

5、急方案的建立和員工培訓(xùn)，避開突發(fā)大事當(dāng)中的事故出現(xiàn)： 七、自身存在的問題 1、同事與同事之間，部門與部門之間的溝通不夠。 2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。 3、對(duì)培訓(xùn)，布置，支配過的事檢查力度不夠。 我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)始終的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)全都，齊心協(xié)力，共同努力下，我們信任明年肯定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)全都，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推動(dòng)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗! 酒店客房部年終工作總結(jié).篇2 20_年以來，在賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下，在各部門和同志們的關(guān)心協(xié)作下，客房部全體工作人員團(tuán)結(jié)一心，扎實(shí)工作，不斷提高服務(wù)水平和質(zhì)量

6、，取得了肯定成果，圓滿地完成了年度工作任務(wù)?，F(xiàn)將一年來的工作狀況總結(jié)如下： 一、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，為做好各項(xiàng)工作供應(yīng)有力保障 年初，依據(jù)全年的工作方案和往年工作閱歷，針對(duì)客房部的工作實(shí)際，我們討論制定了客房部員工須知與規(guī)范，大家通過學(xué)習(xí)改進(jìn)，加強(qiáng)了部門的質(zhì)量管理。 同時(shí)，依據(jù)當(dāng)前工作中出現(xiàn)的新問題、新狀況，對(duì)部分規(guī)章制度進(jìn)行了修改、完善，建立了一套嚴(yán)格的部門管理體系。對(duì)員工在工作中使用的各類表格重新進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整，將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度，加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán)。通過以上措施，加強(qiáng)了員工隊(duì)伍的管理，提高了工作人員的自覺性和樂觀性，有力地保障了各項(xiàng)工作的開展。 二、

7、創(chuàng)新服務(wù)理念，提高服務(wù)質(zhì)量 面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境和激烈競(jìng)爭(zhēng)，為了提高經(jīng)濟(jì)效益，我們?cè)趧?chuàng)新服務(wù)上做文章，把細(xì)心制作的天氣預(yù)報(bào)卡和溫馨提示卡放置在客人床頭，有重大體育競(jìng)賽和節(jié)日期間為客人送上一份當(dāng)日的節(jié)目預(yù)報(bào)卡，為住宿客人的起居生活和出行供應(yīng)了便利，多次受到客人的好評(píng)。為客人供應(yīng)超出他們期望值的服務(wù)始終是我們的工作目標(biāo)。 為此，我們號(hào)召每一個(gè)員工都做有心人，留意留心觀看客人的生活習(xí)慣，把握他們的基本資料，包括哪里人、民族、來淄目的等，在此基礎(chǔ)上供應(yīng)有針對(duì)性、個(gè)性化的服務(wù)。目前我市旅游事業(yè)高速進(jìn)展，來淄的游客不斷增加，針對(duì)這部分客人，加大了信息量的供應(yīng)，如交通信息、旅游資訊、各區(qū)縣的旅游景點(diǎn)和特色商品

8、介紹等，從而更好地為游客供應(yīng)便利。 三、抓好平安促生產(chǎn) 平安生產(chǎn)責(zé)任重大，一年來，我們堅(jiān)持貫徹“平安第一”的工作方針，正確處理好與平安有關(guān)的各種關(guān)系，并做到常抓不懈。年初，部門分別與賓館和部門員工簽訂了平安責(zé)任書，分解任務(wù)，明確責(zé)任，做到誰主管誰負(fù)責(zé)。依據(jù)保衛(wèi)部要求，從三月份開頭部門定期召開平安例會(huì)，強(qiáng)化員工平安意識(shí)，提高了員工的“兩個(gè)力量”，同時(shí)，部門還完善了各項(xiàng)與平安有關(guān)的措施和制度，加強(qiáng)監(jiān)督檢查。 針對(duì)部門員工流淌性大的實(shí)際狀況，制定了客房部員工檔案，對(duì)新招員工必需留有身份證復(fù)印件，促進(jìn)了人員的平安管理。我們還重視食品平安和消毒管理，部門制定和落實(shí)了各項(xiàng)消毒管理制度和消毒措施，健全了各項(xiàng)

9、消毒紀(jì)錄，消毒間由專人負(fù)責(zé)管理，使消毒工作在制度和管理上得到保障。 我們還定時(shí)對(duì)房間和公共區(qū)域進(jìn)行消毒，對(duì)客人使用的毛毯、被褥進(jìn)行定期清洗、消毒。為了更好地滅“四害”，我們每半月對(duì)房間和所轄區(qū)域進(jìn)行噴藥，并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材，在平安部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的多次檢查中，都未出現(xiàn)問題，受到了主管部門的好評(píng)。 四、做好培訓(xùn)工作，提高工作效率 針對(duì)人員流淌性大的問題，20_年我們制定了部門人員內(nèi)訓(xùn)方案，對(duì)新、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進(jìn)行了有針對(duì)性的培訓(xùn)。對(duì)新錄用員工，我們進(jìn)行不少于_天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn)，從基本學(xué)問、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)要求和禮儀規(guī)范等方面逐項(xiàng)訓(xùn)練，然后依據(jù)每個(gè)員工的把握狀況支配上崗，同時(shí)

10、加大跟崗力度，使新員工更快、更好地進(jìn)入角色，轉(zhuǎn)變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問題。 在日常工作中，我們也加大了對(duì)老員工的連續(xù)培訓(xùn)，通過跟崗和班前會(huì)，將出現(xiàn)的問題準(zhǔn)時(shí)加以分析和訂正。同時(shí)，我們也將部門制定的各項(xiàng)管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個(gè)內(nèi)容，在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，還加大了平安訓(xùn)練工作，主要包括：消防學(xué)問、防盜學(xué)問、消毒學(xué)問以及員工在工作中的自身平安學(xué)問等。通過開展各個(gè)方面的培訓(xùn)工作，促進(jìn)了部門工作有條不紊的開展，也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門接待水平。 五、開源節(jié)流，增收節(jié)支 制造利潤(rùn)化是企業(yè)的最終目標(biāo)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店業(yè)，制定合理的成本費(fèi)用考核制度、掌握成本是今年以來我們重點(diǎn)抓

11、好的問題之一。 首先，針對(duì)賓館住店客人的特點(diǎn)，我們轉(zhuǎn)變了房間配備的環(huán)?？ǎ诓挥绊懣腿说臓顩r下，提倡和鼓舞客人多次和重復(fù)使用我們配備的六小件和布草，大大節(jié)省了成本，僅拖鞋全年節(jié)省了八千多雙，香皂六千多塊。同時(shí)，針對(duì)很多客人香皂、浴液、香波一次使用不了，形成鋪張的狀況，我們收集起來，送到洗衣房用來清洗布草，一項(xiàng)洗衣房去年節(jié)省洗衣粉兩千多元。 其次，我們制定了嚴(yán)格的用電、用水、用氣制度，不分時(shí)段進(jìn)行巡查，觀看各區(qū)域的光源照明和水、氣有無“跑、漏、冒、滴”現(xiàn)象的發(fā)生，杜絕鋪張。20_年_月份我們協(xié)作修理部將西樓全部和南樓一、二樓公共區(qū)域照明改用節(jié)能燈，全年共節(jié)省用電_度，不但節(jié)電而且使用壽命長(zhǎng)，起到

12、了很好節(jié)省的效果。 六、關(guān)心員工，激發(fā)員工樂觀性 首先，堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作，努力為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍。部門以優(yōu)秀員工評(píng)比方案為依據(jù)，堅(jiān)持每月評(píng)出x位優(yōu)秀員工，每人嘉獎(jiǎng)現(xiàn)金一百元，并在部門全體會(huì)議上進(jìn)行表揚(yáng)，物質(zhì)嘉獎(jiǎng)與精神嘉獎(jiǎng)并重，充分調(diào)動(dòng)員工的工作樂觀性。 其次，建立談心制度，多渠道、不同場(chǎng)合征求員工看法。特殊是針對(duì)新員工，鼓舞他們從思想、工作等方面提建議、找問題，集思廣益、凝聚人心。 第三，樂觀關(guān)心員工解決生活和工作中的困難，員工生病或家庭有困難，部門準(zhǔn)時(shí)組織人員到家中探望走訪，并樂觀關(guān)心解決，讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發(fā)了員工的工作熱忱和以賓館為家、干事創(chuàng)業(yè)的樂

13、觀性，對(duì)各項(xiàng)工作起到了樂觀的促進(jìn)作用。 一年來，我們做了大量工作，摸索了很多有益的閱歷，取得了肯定的成果，但也面臨很多問題和不足，主要是管理的力度還需進(jìn)一步加大，工作還要進(jìn)一步做細(xì)、做活。展望20_年，在賓館的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們將連續(xù)求真務(wù)實(shí)，奮勉進(jìn)取，為賓館各項(xiàng)業(yè)務(wù)的進(jìn)展做出更大的貢獻(xiàn)。 酒店客房部年終工作總結(jié).篇3 回顧20_年的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與關(guān)心下，嚴(yán)格要求自己，根據(jù)酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將20_年來的工作狀況總結(jié)如下： 一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平 雖然我的職務(wù)只是一名客房部領(lǐng)班，

14、但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，力量等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了肯定的進(jìn)步，在管理力量，協(xié)調(diào)力量及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。 二、日常管理工作 樓層領(lǐng)班對(duì)我來說并不是一個(gè)生疏的工作，但嘉海對(duì)我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。 在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開頭，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。 本酒店的會(huì)議接

15、待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要來賓，但由于客房服務(wù)人員因種種緣由常常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確避開疏漏和差錯(cuò)。 三、存在的問題 一年來，本人能仔細(xì)地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在： 第一，我究竟到x工作才半年多，很多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。 其次，有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是非常到位。 第三，自己的理論水平還不太高。 四、20_年的工作方案 1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展學(xué)問面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，敏捷運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。 2.加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)

16、備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。 3.樂觀仔細(xì)協(xié)作主管，搞好樓層的日常管理工作。 4.針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。 5.加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平常多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查。 6.對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的支配好方案衛(wèi)生。 在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大的工作成果，為酒店制造更高的價(jià)值。 酒店客房部年終工作總結(jié).篇4 緊急與勞碌的20_即將過去，回顧這一年的工作，有很多收獲與體會(huì)，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。

17、在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)當(dāng)客房部主管一職，在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié)，下一年的工作進(jìn)行籌劃。 首先先做一下本年的工作總結(jié)： 在今年的工作中本人嚴(yán)格根據(jù)部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先: 1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，具體記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱忱和工作實(shí)效。 規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。 2、物品管理與成本掌握方面：掌握物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強(qiáng)化員

18、工節(jié)省意識(shí)，提倡掌握水、電等能源鋪張的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺(tái)帳，掌握成本費(fèi)用。 3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng)，已顯老化，所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理支配地毯洗滌。 4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)方案，落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時(shí)間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及有用性。 5、人員管理方面：秉公辦事，堅(jiān)持原則，堅(jiān)信“服務(wù)無小事”，對(duì)于有損于酒店名義及利益的人準(zhǔn)時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手

19、軟;關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。 明年的工作方案分為以下幾大點(diǎn)： 一、 協(xié)作部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，做好管理工作。 二、 大力提高人員的素養(yǎng)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)潔的英語對(duì)話等，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。 三、 通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。 四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。 五、 利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問。 把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。 通過日常的工作，發(fā)覺部門存在的一些不足： 1、

20、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高 2、 崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。 3、 服務(wù)人員和管理人員的綜合素養(yǎng)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。 4、 樓層布草管理比較混亂。 5、 樓層局部地毯常常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理 針對(duì)以上的不足，本人的整改方案： 1、連續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。 2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作，對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度，優(yōu)勝劣汰。 3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤點(diǎn)，對(duì)出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。 5、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，另由于PA機(jī)器過大，對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理

21、時(shí)會(huì)造成資源鋪張，所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。 以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與方案，部門的不足與改進(jìn)。綜上所述，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會(huì)共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20_年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力?？傊?，作為客房部的主管，我將會(huì)在今后的工作中努力協(xié)作部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增加員工的凝聚力，提高員工的基本素養(yǎng)，協(xié)作酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力氣! 酒店客房部年終工作總結(jié).篇5 緊急而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了，回顧部門這一年的工作，有很多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓，總

22、結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針，根據(jù)公寓的總體目標(biāo)和要求，以隊(duì)伍為主，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特殊是在經(jīng)營指標(biāo)這一方面，經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高，超額完成了學(xué)校下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，下面對(duì)部門的工作進(jìn)行一下總結(jié)： 客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門，做好清潔給客人供應(yīng)一個(gè)清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。 截止到十月底，公寓完成325萬元的收入，其中客房部完成收入：181萬元，收入

23、和去年相比都有了肯定的提高。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也.節(jié)省，部門全年把節(jié)省工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是公寓的利潤(rùn)。 在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及選購制度，領(lǐng)班、主管、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格掌握在最低的限度，廠房?jī)?nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上根據(jù)規(guī)定的用量使用，實(shí)行稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避開了不必要的人為鋪張，在物品的洗滌上實(shí)行集中洗滌的方法，將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避開了在不滿載的狀況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度節(jié)省了大量的能源。

24、同時(shí)員工的工作量也無形中增加了，由于我們承接了很多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要根據(jù)所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的，特殊是夏天，天氣酷熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)省一滴水、節(jié)約一度點(diǎn)的節(jié)省意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中漸漸的形成?？头繕菍釉诒ＷC對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí)，努力掌握成本，在平常的工作中讓每位員工樹立約意識(shí)。 部門實(shí)行的幾項(xiàng)措施： 1、客房逐步更換三和一，取代原來使用的洗發(fā)水、

25、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)省了開支，降低了成本。 2、客房?jī)?nèi)停止供應(yīng)冷水、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充，節(jié)省了水能源。 3、響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝，采納了再生紙包裝，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求，又在價(jià)格上有所下降，可謂是一舉兩得。 4、廢物利用，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋。 5、嚴(yán)格掌握布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率。 6、關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器，雖然給員工的工作帶來了許多的不便，但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處。 7、組織員工樂觀參與工會(huì)舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項(xiàng)活動(dòng)。 今年部門工作存在的不足： 1、部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)學(xué)問的專項(xiàng)培訓(xùn)。 2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。 3、各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。 4、管理人員的綜合素養(yǎng)有待提高。 明年工作的展望： 明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作，努力完成管委會(huì)下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)的同時(shí)對(duì)部門的工作有以下的設(shè)想： 1、重新規(guī)范部