科普新知：服用中藥期間需要忌食蘿卜嗎(附幾種蘿卜的好搭檔)

1、科普新知：服用中藥期間需要忌食蘿卜嗎？俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，在寒冷的冬春交季，白蘿卜無(wú)疑成為了人們鐘愛(ài)的食物之一，但“吃中藥不能吃蘿卜”同樣也是一種坊間的“常識(shí)”，在一些患者就診過(guò)程中，拿到處方時(shí)，會(huì)問(wèn)一句“能吃蘿卜嗎，吃蘿卜不會(huì)破壞中藥的藥性吧？”那么在服用中藥期間到底能不能食用蘿卜呢？這種說(shuō)法到底有沒(méi)有依據(jù)呢？中醫(yī)古籍中白蘿卜又稱(chēng)萊菔或蘆菔，為十字花科一或二年生草本植物，其葉為萊菔葉，其籽稱(chēng)萊菔子，其干燥老根叫地骷髏，全草可供藥用。有些中醫(yī)書(shū)籍和文章也認(rèn)定蘿卜不宜與人參同用的說(shuō)法，此理，幾乎已成為共識(shí)，但也有人認(rèn)為人參是大補(bǔ)元?dú)獾模a(bǔ)的是正氣，蘿卜破胃腸脹氣，破的是邪氣，此氣非彼氣。生

2、蘿卜和熟蘿卜與人參同用效應(yīng)不同，現(xiàn)代藥理學(xué)研究生蘿卜會(huì)影響人參的抗疲勞、耐缺氧作用，同時(shí)藥理學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)蘿卜蒸熟后，對(duì)人參抗疲勞、耐缺氧的作用沒(méi)有影響；人們?cè)谑秤锰}卜時(shí)，應(yīng)該都會(huì)煮熟，生吃蘿卜的人可能很少。在清代的本草通玄中記載：“蘿卜下氣消食，和中化痰，服地黃、何首烏忌食蘿卜”但目前未能闡釋其中的道理。一、蘿卜有什么樣的功效？蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)認(rèn)為蘿卜味甘、辛、性偏涼，入肺、胃、大腸經(jīng)；可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰；主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。總得來(lái)說(shuō)，有以下幾點(diǎn)：1.增強(qiáng)機(jī)體免

3、疫功能蘿卜中含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。2.助消化蘿卜中的芥子油促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。3.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收4.輔助防癌抗癌蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞，具有輔助防癌作用。5.生津止渴食用蘿卜潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。6.化痰止咳食用蘿卜對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。由此可見(jiàn)，白蘿卜具有很高的藥用和食用價(jià)值，而且在服中藥期間也沒(méi)有絕對(duì)禁食白蘿卜的說(shuō)法。但是，由于蘿卜性偏寒涼，所以體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒、脾虛泄瀉者宜熟食而不宜生食，也不宜一次吃的過(guò)多。二、介紹幾種蘿卜的好搭檔1.白蘿卜+梨兩者一起榨汁，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝?？蓾?rùn)肺、清熱、化痰。2.白蘿卜+羊肉冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。羊肉吃多了容易上火，與有清涼作用的白蘿卜一起燉湯，可以解油膩，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，瀉火潤(rùn)燥。3.白蘿卜+鯽魚(yú)兩者煮湯溫中下氣、健脾利濕。白蘿卜浸在奶白色的魚(yú)湯里，令人食欲大增。4.白蘿卜+蔥冬季是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)。